Les Recettes de Tajine d'agneau

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Tajine d'Agneau aux Carottes Tajine d'Agneau aux Carottes Par 24/12/12 07:17 Vous connaissez mon goût affirmé pour la viande d’agneau….Et c'est bien parce que j'aime et l'agneau et les tajines que je m'autorise à vous proposer en ce jour de réveillon de Noël cette recette exquise !!! Je me suis mise à vous concocter un bon tajine...
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Tajine d'agneau aux légumes Tajine d'agneau aux légumes Par casafabio 29/10/14 14:11 Un plat complet et épicé inspiré par la savoureuse cuisine Marocaine. Oui, il y a bien des pommes de terre dans l'assiette, mais elles se sont sournoisement cachées au fond... ce qui ne les a pas empêché de se faire dévorer... Ingrédients pour 4 personnes...
Tajine warka, ou tajine tunisien en pate feuilletee Tajine warka, ou tajine tunisien en pate feuilletee Par amour de cuisine chez soulef 24/10/14 23:45 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Tajine warka, ou tajine tunisien en pâte feuilletée Bonjour tout le monde, Voila l’un des plus délicieux tajines tunisiens que vous pouvez goûter dans votre vie. Ce tajine warka, ou tajine tunisien en pate feuilletee est juste a tomber. Une recette qu’on...
Tajine d'agneau aux légumes et miel Tajine d'agneau aux légumes et miel Par Pour ceux qui aiment cuisiner 15/10/14 05:30 Voici un délicieux plat très parfumé et vraiment délicieux ! Je l'ai réalisé dans une cocotte, car mon plat à tajine est trop petit. Ingrédients : (pour 4 personnes) - 750 g de selle d'agneau désossée et dégraissée (ou de l'épaule d'agneau)- 3 [...]
Tajine tunisien en croute Tajine tunisien en croute Par amour de cuisine chez soulef 15/10/14 02:57 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Tajine tunisien en croute Bonjour tout le monde, Voila l’un des plus délicieux tajines tunisiens que vous pouvez goûter dans votre vie. Ce tajine tunisien en croûte est juste a tomber. Une recette qu’on a déguster a plusieurs reprises durant le ramadan,...
Tajine d'Agneau aux Pruneaux, aux Abricots Moelleux et aux Amandes Tajine d'Agneau aux Pruneaux, aux Abricots Moelleux et aux Amandes Par assiette coquette 12/10/14 11:40 Tajine d’agneau aux pruneaux, abricots et amandes Un petit plat sucré-salé aux saveurs du maghreb. Pour cette version on sera plutôt du côté du Maroc, car pour l’Algérie cette recette est beaucoup plus sucrée et la sauce est très sirupeuse. Je préfère donc...
Ragoût de courgettes / cuisine algérienne Ragoût de courgettes / cuisine algérienne Par Les joyaux de Sherazade 10/10/14 14:00 Un bon plat mijoté avec du bon pain maison; el matlouh précisément, ça plait toujours chez moi!! ici c’est la courgettes qui est à l’honneur . C’est toujours les bonnes courgettes du jardin de mon beau père. Alors pour tous vous dire c’est un petit jardin,...
Tajine d’agneau aux petits pois et artichauts Tajine d’agneau aux petits pois et artichauts Par Cuisiner-manger.fr 09/10/14 19:24 Préparation : 50 min - Cuisson : 1h Après un long moment sans nouvelle recette pour plein de bonnes et de mauvaise raison, voici une petite recette qui réchauffe maintenant que nous sommes bien entrés dans l’automne. Il s’agit d’un tajine d’agneau aux petits pois et artichauts. Les réflexes...
Tajine el khoukh ( lham bel khokh ) Tajine el khoukh ( lham bel khokh ) Par Les joyaux de Sherazade 06/10/14 14:15 J’aime bien les plats à base d’agneau, riche en gouts et en saveurs. Réputées d’être grasse, cette viande n’a pas trop la cote en France, contrairement à l’Algérie. Moi je dit quand c’est bien cuisiné, c’est un régal, et il y a des plats on ne peut pas...
Tajine d'agneau aux tomates et oignons  maklouf Tajine d'agneau aux tomates et oignons "maklouf" Par Papilles on off 02/10/14 00:00 Je vous avais prévenu, je réalisé bon nombre de tajines ces dernières semaines. Je trouve ça pratique puisque ça mijote longtemps et goûteux, la viande restant très tendre. Aujourd'hui c'est tajine d'agneau aux tomates et oignons "maklouf". Un chouya sucré-salé......
Tajine d'agneau aux pruneaux Tajine d'agneau aux pruneaux Par Culinaire Amoula 29/09/14 09:27 Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Pour le gigot d’agneau : - 1 kg de tranches de gigot d'agneau - 1/2 càc de poivre blanc - 1 càc de curcum - 1 càc de gingembre - 8 pistils de safran - 1/4 càc de smen - 1 càc de coriandre séchée moulue -...
Tajine d'agneau aux fonds d'artichauts Tajine d'agneau aux fonds d'artichauts Par Papilles on off 25/09/14 00:00 Je suis dans ma période tajine, vous avez dû le remarquer. Aujourd'hui, c'est un tajine d'agneau aux fonds d'artichauts délicatement parfumé au curcuma. Tout ce que j'aime :) Pour 2 300g d'agneau 1 oignon 1 càc rase de curcuma 1 tomate 4 fonds d'artichauts...
Tajine d'agneau aux figues fraîches et pignons pour le défi mi-figue mi-raisin de Recettes de Tajine d'agneau aux figues fraîches et pignons pour le défi mi-figue mi-raisin de Recettes de Par Secrets2cuisine 20/09/14 00:01 Tajine d'agneau aux figues fraîches et pignons. C'est la saison des figues et je vous avais présenté il y a quelques jours une tarte fine compotée de figues fraîches oignons rouges chèvre et noix . Aujourd'hui, voici une recette de tajine avec ce délicieux...
Tajine d'agneau caramélisé aux pêches en basse température Tajine d'agneau caramélisé aux pêches en basse température Par La médecine passe par la cuisine 03/09/14 08:31 Préparation : 10 min - Cuisson : 7h Il n'y a rien de plus difficile à photographier qu'un tajine...mis à part, peut-être, un gratin. La viande est mijotée longuement donc s'effiloche complètement. Les pêches ici sont très fondantes. Autant dire que vous n'arrivez pas à les faire tenir debout....
Tajine d’agneau aux pêches et romarin Tajine d’agneau aux pêches et romarin Par Turbigo Gourmandises 03/09/14 07:30 Cet été, plus que les autres années, j’ai mangé et décliné les pêches en cuisine de toutes les façons. Pour la première fois depuis bien longtemps, nous n’avons pas pris la destination du Québec et sommes restés en France. Nos orgies de bleuets ont donc...
Sfiria , sfiriya , cuisine algérienne Sfiria , sfiriya , cuisine algérienne Par Les joyaux de Sherazade 30/08/14 10:40 La sfiria est un plat populaire née dans les demeures d’Alger durant l’époque ottomane. Il était consommé majoritairement par les pauvres d’Alger qui recyclaient leur pain rassis en croquettes afin de préparer ce met. Il s’agit d’un plat salé fait à base...
Tajine d'agneau aux mirabelles Tajine d'agneau aux mirabelles Par Hum, ça sent bon ... 24/08/14 00:20 Comme c'est la pleine saison des mirabelles je ne fais que les cuisiner en ce moment. Entre les tartes, les clafoutis, les confitures, les conserves, je fais aussi un peu de salé. Nous adorons le tajine : une bonne viande qui mijote avec des épices et j'ai...
Tajine d'agneau aux abricots secs et aux amandes Tajine d'agneau aux abricots secs et aux amandes Par A l'ombre du noisetier 09/08/14 10:34 Ingrédients: Pour les abricots: 500g d'abricots secs 25cl d'eau 100g de sucre 1 cuil. à café de cannelle 100g de beurre Pour les amandes: 25cl d'eau 100g d'amandes 1 cuil. à soupe d'huile d'arachide Pour la viande: 1,2kg d'agneau coupé dans l'épaule 2 cuil....
Tajine lahlou aux abricots farcis Tajine lahlou aux abricots farcis Par Les joyaux de Sherazade 16/07/14 09:50 Tajine lahlou, qui veut dire tajine sucrée, on utilise cette appellation pour parler par défaut des tajine sucré-salé aussi. Ce tajine lahlou est un grand classique de la gastronomie algérienne. Présent dans les grandes occasions tel que les mariages….on...
Tajine el Khoukh (Lham bel khokh) Tajine el Khoukh (Lham bel khokh) Par La-cuisine-de-mes-racines 14/07/14 16:24 Préparation : 40 min - Cuisson : 1h Tajine el khoukh est un plat traditionnel algérien typique de la ville d’Alger ,il porte le nom de tajine el khoukh qui veut dire tajine aux pêches bien qu’il n’y aucune pêche dans ce plat mais des boulettes de pommes de terre farcies de viande hachée cuites...
Chbah essafra de constantine Chbah essafra de constantine Par Les joyaux de Sherazade 01/07/14 10:32 La cuisine constantinoise convient à tous les palais et tous les goûts. Du sucré /salé au plats salés uniquement, la richesse et la variété sont de la partie. je vous propose de commencer par une recette savoureuse et sucrée, à travers le chbah safra. Très...
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