281 recettes de cuisine sont référencées sur le blog C'est très facile à faire.
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Soupe à l'ail rose de lautrec
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21/05/13 11:01
Oui, jour après jour la pluie est au rendez-vous. Oui, il faut remettre une petite laine pour se protéger du froid. Oui, vous avez dû sûrement rallumer vos chauffages ou votre cheminée. Oui, vous ruminez ou tournez en rond en attendant de pouvoir enfin...
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Resultats du defi arc-en-ciel : avez-vous gagner
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18/05/13 07:30
Avec plus de 300 participations -oui oui vous ne rêvez pas- le défi Arc-en-ciel organisé par le site Recettes de cuisine a battu tous les records !!! Je vous laisse imaginer le nombre d'heures que nous, jurys, avons dû passer à trier les recettes par couleur...
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Brioche perdue aux fraises en pudding au micro ondes
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17/05/13 10:29
Ce matin-là, non seulement la pluie s'invitait encore en ce beau mois de mai yenamarredelapluie , mais je refaisais la brioche "réveil matin" de thermomix. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas cette recette, on fait la pâte la veille, on la dispose...
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Panna cotta au miel et chocolat, une envie d'entremet
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15/05/13 12:56
Chez moi les acacias sont en fleurs et lorsqu'on arrive à la maison on sent cette formidable odeur de miel caractéristique. Ça m'a donné l'idée de faire ces panna cotta très faciles à faire, délicieuses et bien fraîches. Elles ont aussi un autre atout non...
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Grand concours e. leclerc "salades, un peu beaucoup a la folie"
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10/05/13 11:00
Avec l'arrivée du printemps et surtout du soleil, c'est une véritable explosion de vie qui s'offre à nos yeux. La faune et la flore sont en ébullition, nos papilles ont faim et soif de nouveautés. On se voit déjà déjeuner dehors autour d'une bonne salade...
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Burger tout fait maison sauce au gorgonzola mama mia que c'est bon
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08/05/13 08:00
Chers fans, amis de passage, amoureux de la cuisine, je vais passer quelques jours chez nos voisins espagnols et goûter à leur délicieuse cuisine et au plaisir du sable chaud enfin j'espère. Je n'ai pas préprogrammé des recettes, pourtant elles s'accumulent...
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Velouté d'asperges
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04/05/13 07:33
Souvenez-vous de ma nouvelle rubrique "NE JETEZ PLUS !" consacrée aux recettes anti-gaspillage alimentaire. Et bien voilà une recette faite à partir de la base de vos asperges après en avoir utilisé le tendre, pour vous montrer qu'on peut cuisiner très...
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Tarte aux fraises sur mousse au citron
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29/04/13 11:22
Qui peut bien résister à une tarte aux fraises ? Celle-ci est garnie d'une mousse au citron très aérienne sur laquelle les fraises se sont lovées. Je n'ai pas grand chose à vous dire, les photos parlent d'elles mêmes, sinon que ce dessert est une incroyable...
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Tielles sétoises
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27/04/13 08:00
Aujourd'hui dans une toute nouvelle catégorie "Plats typiques du Midi", voici la recette de la tielle comme on la fait par chez nous ! La tielle sétoise est une succulente spécialité culinaire de la ville de Sète dans le département de l'Hérault, à base...
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Espadon grillé au citron et sa polenta
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21/04/13 09:00
Voici une recette comme on les aime, légère , complète et originale . La chair de l'espadon , savoureuse et entière, se marie à merveille avec la fraîcheur du citron et la ciboule . L'espadon sera le roi de votre menu l'espace d'un repas. L'espadon est...
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Glace au mascarpone, fruits rouges et fraises - Profitons du soleil
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17/04/13 07:00
C'est promis, voici une recette gourmande pour accompagner ces journées ensoleillées tant attendues qui nous feraient presque penser que nous sommes en plein été (enfin pour ceux qui habitent en Midi-Pyrénées). La glace au mascarpone, onctueuse et fondante,...
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Aiguillettes de poulet aux amandes - recette du mercredi rien que pour les enfants
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10/04/13 07:15
NE JETEZ PLUS... VOTRE PAIN RASSIS ! Voici une recette qui n'a pas le côté "gastronomique" de la recette que je vous proposais hier (clic ici), mais qui pourtant est un vrai délice. Je suis encore dans le thème anti-gaspillage alimentaire, puisque cette...
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Verrines de courgettes marinees, tomates sechees, pignons et tempura de fanes de carottes
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09/04/13 07:20
Avant de vous donner la recette de cette petite merveille d'entrée, voici quelques infos suite à ma participation au concours organisé par TRIFYL. Vendredi après-midi, j'ai assisté à la remise des prix du concours Trucs et Astuces anti-gaspillage alimentaire...
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Choux À la chantilly et quelques conseils pour ne plus les râter
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04/04/13 15:29
Savez-vous planter les choux faire des choux ? Dans les classiques de la pâtisserie française, j'ai nommé les choux à la chantilly. Ils vous font souvent de l'oeil quand vous allez acheter votre flûte ou quand vous passez devant une pâtisserie. Les choux...
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Mini cakes sucrés aux pommes de terre vitelotte, violettes cristallisées, sirop de myrtilles
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02/04/13 08:00
Avril est enfin là et partout c'est une explosion de la vie. Le soleil pointe le bout de son nez et commence doucement à réchauffer la terre. On commence à voir fleurir ici et là une multitude de fleurs. Pour fêter ça, que diriez-vous d'un défi culinaire...
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Defi cuisine du mois d'avril
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01/04/13 07:30
Vous connaissez le fabuleux site Recette de. ? Chaque mois, Stéphane, le créateur, et des passionnées de cuisine, vous proposent des défis les plus fous les uns que les autres. Ce mois-ci, les mêmes membres du jury d'octobre (dont je suis) ont désiré à...
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Gateau au chocolat 4 couches ou gateau layer, ganache chocolat nutella, fluff & malthesers
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27/03/13 16:12
Mon grand m'avait posé certaines conditions pour son gâteau d'anniversaire : qu'il soit tout en chocolat avec plusieurs couches, qu'il y ait du nutella et aussi des malthesers (dont il est grand amateur).
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Pâte de campagne aux noisettes fait maison
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25/03/13 07:00
C'est en regardant les ingrédients d'un morceau de pâté de campagne que j'avais acheté sous vide que je me suis dit qu'il fallait vraiment que je réitère ma recette de pâté maison que j'avais faite il y a quelques années déjà. Finis exhausteurs de goûts,...
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Salade de betteraves et saumon gravlax maison (ou saumon fumé) sauce aux CÂPRES
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23/03/13 15:18
Pour s'éveiller en douceur au printemps et dire tranquillement bye bye à l'hiver, voici une salade, mi-saison pleine de couleurs et d'énergie. Sa petite sauce aux câpres mariée à la douceur de la betterave est à tomber. Elle fera une belle entrée pour vos...
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The ny cheesecake
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18/03/13 07:00
Hier je vous faisais voyager en Irlande avec les pies irlandais pour la Saint-Patrick, aujourd'hui je vous emmène de l'autre côté de l'Atlantique aux Etats-Unis pour un rêve américain ! Il était temps que je poste la recette du fameux cheesecake from NEW...
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