Les Recettes de Chermoula

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Crevettes sautees a la chermoula Crevettes sautees a la chermoula Par Le blog de Samar 11/07/14 10:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Une entrée très simple à réaliser et surtout très gouteuse pour les amateurs de crevettes. J’avais déjà propose des crevettes sautées a l’ail et au persil et cette fois je voulais plus d’épices et donc préparé une chermoula. J’utilise des crevettes fraiches...
Comme une sauce chermoula Comme une sauce chermoula Par Saperlicroquette 08/07/14 09:51 Dans le Cuisine et Vin de France de cet été, mon regard s'est arrêté sur une p'tite sauce qui, depuis, s'invite sur toutes mes viandes et poissons grillés. Un max de persil, des épices, de l'huile d'olive, du citron et de l'ail, des saveurs qui crient "Vive...
Calentica et Blettes Chermoula Calentica et Blettes Chermoula Par Saveurs de Nana 01/07/14 00:01 C’est une recette d’origine espagnole, largement répandue dans tout le bassin méditerranéen sous différents noms tels que: Socca, Panisse, Farinata… La calentica est une galette épaisse préparée avec de la farine de pois chiche. Bien que la recette soit...
Sardines farcies à la chermoula Sardines farcies à la chermoula Par Sousoukitchen 29/05/14 15:18 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min « Les sardines à la chermoula », est une recette marocaine traditionnelle très connu, une recette savoureuse et originale pour régaler petits et grands. .Moi personnellement j’adore ce plat accompagne des pommes frites « Maison » et une sauce tomate ou...
Chermoula Chermoula Par A vos becs 24/05/14 18:47 Recette d’une Chermoula Ingrédients pour Chermoula : 1 cuillère à café rase (ccr) de gingembre en poudre 1 ccr de coriandre en poudre 1 ccr de cumin en poudre 2 ccr de paprika en poudre 2 ccr de persil séché 2 sachets de spigol 1 gousse d’ail 1 citron jaune...
Sardines farcies à la Chermoula Sardines farcies à la Chermoula Par La cuisine de Myriam 20/05/14 07:57 Bonjour !! Aujourd'hui j'arrive avec une recette délicieuse et avec laquelle j'ai régaler toute la famille !!! De délicieuse Sardines farcies avec un mélange appelé Chermoula que j'ai un peu fais à ma façon, ce fut un réel délice, humm ! Il ne manquait...
Foies de volaille à la chermoula Marocaine Foies de volaille à la chermoula Marocaine Par lacuisinedenad 13/05/14 09:44 Bonjour à tous voici une recette de foie de volaille très savoureuse ... c'est pas tout le monde qui aime cet abat mais bien préparé c'est un délice!!! en tout cas mes enfants raffole du foie il le mange à toutes les sauces pourvue que ça dure!! 500 g de...
Chermoula Chermoula Par Futilités 22/04/14 03:49 Alors que je parlais sur les réseaux sociaux de mon projet de préparer des aubergines à la chermoula, j’ai réalisé que peu de personne connaissait la recette. Au moment où le BBQ commence à se dégourdir, j’ai pensé que la recette gagnait à être connue....
Epaule d'agneau confite à la chermoula Epaule d'agneau confite à la chermoula Par Les idées vagues de Snapulk 19/04/14 08:48 Et si on faisait un peu voyager l’agneau pascal traditionnel ? Si vous passez de temps en temps par ici, cette proposition ne vous surprendra pas, j’aime beaucoup revisiter les recettes traditionnelles en leur faisant faire un petit tour de la planète....
Gambas grillées à la chermoula Gambas grillées à la chermoula Par par pure gourmandise 03/04/14 09:22 Ingrédients: pour 16 à 20 pièces 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 à 3 éclats d'ail hachés 25g de gingembre frais râpé 1 piment rouge épépiné et haché 1 cuillère à café de graines de cumin 1 cuillère à café de paprika 500g de gambas crues [...]
Gambas a la chermoula (Maroc) Gambas a la chermoula (Maroc) Par cotesoleil 24/03/14 07:23 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min La Chermoula, quel nom évocateur ! Il s’agit d’un mélange d’herbes fraîches - comme la coriandre, le persil plat - et d’épices aux couleurs et saveurs typiquement marocaines – comme le cumin, le paprika et le safran. Que de belles résonnances, que de noms...
Tajine de sardines à la chermoula Tajine de sardines à la chermoula Par Culinaire Amoula 09/03/14 21:10 Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 500g de filets de sardines - 2 pommes de terre coupées en rondelles - 1 oignon coupé en rondelles - 2 tomates râpées - 1 poivron rouge grillé - 1 poivron vert grillé - 1 petit poivron fort - Sel - Citron...
Chermoula d’aubergine rôtie au couscous Chermoula d’aubergine rôtie au couscous Par Les joyaux de Sherazade 27/02/14 09:25 À première vu , vous allez me dire et bien c’est une sorte de taboulé au couscous!!! si vous voulez l’appeler comme ça, vous pouvez.., mais c’est pas du tout ça…, puisque notre plat se mange chaud. Ce plat haut en couleurs et en saveurs est un vrai voyage...
Tajine de crevettes à la chermoula Tajine de crevettes à la chermoula Par cuisine de fadila 26/02/14 10:01 Bonjour Je vous emmène de nouveau pour un voyage au Maroc avec un tajine savoureux et facile à faire . Ingrédients pour 2 personnes: 400 g de crevettes décortiquées ( je n'ai pas pesé après le décorticage) 4 tomates pelées et râpées 1 oignon ciselé 1 cuillère...
Filet de sardines à la chermoula Filet de sardines à la chermoula Par assiette coquette 11/01/14 10:00 Salam 'alaykoum, Bonjour, La chermoula désigne une sauce utilisée dans la cuisine maghrébine et accompagnant le plus souvent du poisson et parfois d'autres plats. Elle se compose d’épices et de condiments variés selon les pays et selon les régions. Donc...
Chermoula (Dersa) pour poisson grillé : Chermoula (Dersa) pour poisson grillé : Par CuisineStyle 07/01/14 21:33 Chermoula ou Dersa est une marinade pour poisson à base de tomate et des épices, on trouve cette marinade généralement au Maroc, en Algérie et en Tunisie…un vrai délice à l’oriental ! Ingrédients : 2 à 3 c à s de tomate concentré 1 tête d’ail haché 3 à...
Foie d’agneau à la chermoula Foie d’agneau à la chermoula Par La cuisine de Christophe Certain 06/01/14 09:43 Pressez l’ail Mélangez tous les ingrédients de la marinade (pas la tomate). Mettez les tranches de foie dans la marinade et laissez au réfrigérateur 2 heures. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle. Egouttez le foie (conservez la marinade) et passez...
Batat m’chermla – pommes de terre à la chermoula Batat m’chermla – pommes de terre à la chermoula Par La cuisine de Christophe Certain 06/01/14 09:01 Faites cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l’eau puis coupez-les en cubes de 2cm de côté. Dans une poêle faites chauffer l’huile et faites revenir les épices 1mn, jusqu’à ce qu’on sente bien leur odeur. Ajoutez alors le vinaigre et du sel. Ajoutez...
Dorades marinées à l'orientale , cuisson au four Dorades marinées à l'orientale , cuisson au four Par La cuisine de Louisa 19/12/13 13:36 Essalamou alaikoum , bonjour la compagnie ...aujourd'hui ce sera des dorades grises marinées à l'orientale cuites au four sur un lit d'oignons rouges ,accompagnées de pommes de terre et tomates..... Il nous pour mariner les poissons : une chermoula : 5...
Cabillaud et Petits Légumes Cabillaud et Petits Légumes Par Maryse et Cocotte 08/12/13 00:47 Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Un petit plat salé n’est pas coutume et qui plus est très facile à faire, et qui on peut dire … se cuit tout seul ! A chaque fois que je vois des recettes de poisson, je me dit que je vais tester pour changer un peu de la fameuse...
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