Les Recettes de Chermoula

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Dorades marinées à l'orientale , cuisson au four Dorades marinées à l'orientale , cuisson au four Par 19/12/13 13:36 Essalamou alaikoum , bonjour la compagnie ...aujourd'hui ce sera des dorades grises marinées à l'orientale cuites au four sur un lit d'oignons rouges ,accompagnées de pommes de terre et tomates..... Il nous pour mariner les poissons : une chermoula : 5...
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Chermoula tunisienne aux courgettes – Chermoulit qraa boutozina Chermoula tunisienne aux courgettes – Chermoulit qraa boutozina Par La Tunisienne 18/12/14 17:37 Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min Je suis très très fière de cette recette! Elle est très simple, mais elle est spéciale, car elle est la toute première recette que je réalise en vidéo! C’est un peu le bébé de ma nouvelle chaîne Youtube Cela faisait longtemps … Continue reading →
Sardine à la chermoula Sardine à la chermoula Par Les joyaux de Sherazade 15/12/14 03:00 Sardines à la chermoula ( dersa ) La sardine évoque chez moi de beaux souvenirs: la mer , la méditerranée, ma mère préparant ce poisson avec la chermoula, frit ou grillé, peut importe. Je nous revois tous autour d’une table face à la mer sous un soleil...
Salade de carottes a la chermoula Salade de carottes a la chermoula Par amour de cuisine chez soulef 17/10/14 15:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Salade de carottes a la chermoula Bonjour tout le monde, Une salade de carottes bien piquante, ca vous dit?… j’aime beaucoup cette salade, je la fais généralement mélanger avec du navet blanc, je prépare une dersa ( mélange piquant de condiment, et d’ail...
Aubergines à la sauce chermoula Aubergines à la sauce chermoula Par Saperlicroquette 10/10/14 09:32 Vous vous souvenez de la sauce chermoula ? Ces temps-ci j'en mets partout... Sur mes viandes et mes poissons grillés, sur mes carottes cuites à l'étouffée (c'est extra d'ailleurs !) et sur des aubergines sautées. C'est succulent et ça relève le tout ! Pour...
Filets de rougets, chermoula aux figues et piment d'Espelette Filets de rougets, chermoula aux figues et piment d'Espelette Par Cuisine et Couleurs 12/09/14 16:32 Ewa et moi sommes juste rentrées de notre petit séjour au lac du Salagou dans l'Hérault ( absolument magnifique !)Le petit mistral qui souffle en ce moment sur l'Ardèche n'a pas jeté par terre les dernières figues au jardin : certaines ont leur pédoncule...
Chermoula / marinade menthe pour poulet Chermoula / marinade menthe pour poulet Par babakitchen 26/08/14 07:30 Source : recette du monde un très chouette blog que je vous invite à consulter si vous ne le connaissez pas encore ! une recette de marinade que nous avons beaucoup appréciée bonhommet et moi, servi ici avec du poulet, la recette d'origine étant avec des...
Filets de Maquereaux à la Chermoula Filets de Maquereaux à la Chermoula Par Maryse et Cocotte 21/08/14 00:00 Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Waouhh ! Deux recettes de poissons dans la même semaine … c’est carrément un exploit ! J’aime le poisson … mais il est toujours difficile de mettre en valeur cet ingrédient de choix. C’est pour cela qu’aujourd’hui, je suis restée...
Sardines grillées Chermoula Sardines grillées Chermoula Par Les Carnets Gourmands d'Isa 10/08/14 07:49 Vive l'été !! Avec ses grillades de viande, mais aussi de poisson, la Sardine est souvent de la partie car un des poissons les plus abordabes. Pour une cuisson à la plancha comme ici dans le Pays Basque ou au barbecue, voici une "sauce" pour les accompagner....
Chermoula de poulet aux lentilles Chermoula de poulet aux lentilles Par Gourmicom 29/07/14 09:19 La chermoula est une sauce traditionnelle marocaine. Voici une idée de recette équilibrée et nourrissante. Ingrédients pour 2 personnes : 300 g de blancs de poulet bio coupés en dés 2 branches de persil ciselées du zeste de citron bio 1 càs de jus de citron...
Crevettes sautees a la chermoula Crevettes sautees a la chermoula Par Le blog de Samar 11/07/14 10:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Une entrée très simple à réaliser et surtout très gouteuse pour les amateurs de crevettes. J’avais déjà propose des crevettes sautées a l’ail et au persil et cette fois je voulais plus d’épices et donc préparé une chermoula. J’utilise des crevettes fraiches...
Comme une sauce chermoula Comme une sauce chermoula Par Saperlicroquette 08/07/14 09:51 Dans le Cuisine et Vin de France de cet été, mon regard s'est arrêté sur une p'tite sauce qui, depuis, s'invite sur toutes mes viandes et poissons grillés. Un max de persil, des épices, de l'huile d'olive, du citron et de l'ail, des saveurs qui crient "Vive...
Calentica et Blettes Chermoula Calentica et Blettes Chermoula Par Saveurs de Nana 01/07/14 00:01 C’est une recette d’origine espagnole, largement répandue dans tout le bassin méditerranéen sous différents noms tels que: Socca, Panisse, Farinata… La calentica est une galette épaisse préparée avec de la farine de pois chiche. Bien que la recette soit...
Sardines farcies à la chermoula Sardines farcies à la chermoula Par Sousoukitchen 29/05/14 15:18 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min « Les sardines à la chermoula », est une recette marocaine traditionnelle très connu, une recette savoureuse et originale pour régaler petits et grands. .Moi personnellement j’adore ce plat accompagne des pommes frites « Maison » et une sauce tomate ou...
Chermoula Chermoula Par A vos becs 24/05/14 18:47 Recette d’une Chermoula Ingrédients pour Chermoula : 1 cuillère à café rase (ccr) de gingembre en poudre 1 ccr de coriandre en poudre 1 ccr de cumin en poudre 2 ccr de paprika en poudre 2 ccr de persil séché 2 sachets de spigol 1 gousse d’ail 1 citron jaune...
Sardines farcies à la Chermoula Sardines farcies à la Chermoula Par La cuisine de Myriam 20/05/14 07:57 Bonjour !! Aujourd'hui j'arrive avec une recette délicieuse et avec laquelle j'ai régaler toute la famille !!! De délicieuse Sardines farcies avec un mélange appelé Chermoula que j'ai un peu fais à ma façon, ce fut un réel délice, humm ! Il ne manquait...
Foies de volaille à la chermoula Marocaine Foies de volaille à la chermoula Marocaine Par lacuisinedenad 13/05/14 09:44 Bonjour à tous voici une recette de foie de volaille très savoureuse ... c'est pas tout le monde qui aime cet abat mais bien préparé c'est un délice!!! en tout cas mes enfants raffole du foie il le mange à toutes les sauces pourvue que ça dure!! 500 g de...
Chermoula Chermoula Par Futilités 22/04/14 03:49 Alors que je parlais sur les réseaux sociaux de mon projet de préparer des aubergines à la chermoula, j’ai réalisé que peu de personne connaissait la recette. Au moment où le BBQ commence à se dégourdir, j’ai pensé que la recette gagnait à être connue....
Epaule d'agneau confite à la chermoula Epaule d'agneau confite à la chermoula Par Les idées vagues de Snapulk 19/04/14 08:48 Et si on faisait un peu voyager l’agneau pascal traditionnel ? Si vous passez de temps en temps par ici, cette proposition ne vous surprendra pas, j’aime beaucoup revisiter les recettes traditionnelles en leur faisant faire un petit tour de la planète....
Gambas grillées à la chermoula Gambas grillées à la chermoula Par par pure gourmandise 03/04/14 09:22 Ingrédients: pour 16 à 20 pièces 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 à 3 éclats d'ail hachés 25g de gingembre frais râpé 1 piment rouge épépiné et haché 1 cuillère à café de graines de cumin 1 cuillère à café de paprika 500g de gambas crues [...]
Gambas a la chermoula (Maroc) Gambas a la chermoula (Maroc) Par cotesoleil 24/03/14 07:23 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min La Chermoula, quel nom évocateur ! Il s’agit d’un mélange d’herbes fraîches - comme la coriandre, le persil plat - et d’épices aux couleurs et saveurs typiquement marocaines – comme le cumin, le paprika et le safran. Que de belles résonnances, que de noms...
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