Les Recettes de Boulgour

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La meilleure recette de boulgour du moment !

Taboulé libanais Taboulé libanais Par 22/08/14 07:50 Le taboulé est une salade libanaise fraiche, légère, a base de boulgour , légumes et herbes. La recette d’origine ne contient pas de poivron, par contre elle contient beaucoup beaucoup, d’herbe fraiche. Voilà un Taboulé facile et rapide à faire pour accompagner...
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Salade de boulgour, tomates, poivrons et feta, pour un automne ensoleillé Salade de boulgour, tomates, poivrons et feta, pour un automne ensoleillé Par Cuisine 2 Soeurs 12/11/14 19:35 Ces derniers temps l'automne se fait ensoleillé sur Paris. Ni une, ni deux un soir j'ai eu envie de cuisiner une salade tiède qui rappelle l'été, avant de foncer tête baissée vers l'hiver, les plats mijotés et les recettes de Noël. J'avais dans mon frigo...
Cocotte de légumes au boulgour et lait de coco Cocotte de légumes au boulgour et lait de coco Par Bread & Olives 12/11/14 19:29 Après l’effort, le réconfort… La recette que je vous propose aujourd’hui fait partie de ces plats sains et consistants à la fois – comme lesharicots mijotés, les plats de lentilles,… - , qui sont les bienvenus après une journée bien chargée ou un effort...
Galettes de boulgour aux herbes Galettes de boulgour aux herbes Par La fourchette gourmande 12/11/14 14:36 Une recette savoureuse qui accompagnera une viande ou un poisson. Ingrédients Boulgour cuit : 350 gr Echalote : 1 cuil. à soupe Ail : 1 cuil. à café Ciboulette : 1 cuil. à soupe Coriandre : 1 cuil. à soupe Persil : 1 cuil. à café Œuf : 2 Huile d’olive Parmesan...
Soupirons ou petits calamars au boulgour et au safran Soupirons ou petits calamars au boulgour et au safran Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 07/11/14 23:21 C’est l’occasion qui fait le larron, un petit arrêt chez mon poissonnier, des soupirons sur son étal et des harengs frais avec un prix qui caresse dans le sens du poil, mon porte monnaie. My good c’est Byzance aujourd’hui, allez emballez, j’embarque.Le...
Lapin à la tomate et au boulgour à ma façon Lapin à la tomate et au boulgour à ma façon Par La Fourmi Elé 07/11/14 07:45 Il est temps de se lancer dans ces petits plats mijotés qui font du bien quand le temps se rafraîchit. Pour changer de l’ordinaire je suis partie chasser chercher un lapin sans idée particulière quant à son sort final. C’est une fois la marmite dehors et...
Galettes de boulgour façon bruschetta Galettes de boulgour façon bruschetta Par Du piano à l'assiette 28/10/14 08:25 Liste des ingrédients 1 - Galettes de boulgour Pour 4 grosses galettes : 100g de boulgour 1 carotte 1 courgette 1 oignon 3 oeufs persil, ciboulette huile sel, poivre Préparer le boulgour comme indiqué sur le paquet (environ 10 minutes de cuisson dans de...
Poêlée de boulgour au poulet et courgette Poêlée de boulgour au poulet et courgette Par Cuisine simple et facile 25/10/14 07:00 Une recette faite le mois dernier et que j'avais un peu oublié de publier !!! Une petite poêlée sympathique, qui peut être adaptée avec des légumes de saison. Ingrédients (pour 2 personnes) environ 100 gr de boulgour 1 courgette 150 gr de filet de poulet...
Mélange quinoa, boulgour, lentilles, poireaux et chou blac Mélange quinoa, boulgour, lentilles, poireaux et chou blac Par Choutambouilletout 21/10/14 08:07 Pour 4 personnes: -1/4 de chou blanc -150g de poireaux en rondelles (surgelés) -30cl de lentilles -30cl de mélange quinoa boulgour (tipiak) -2 gousses d'ail -3càc de raz el hanout (un peu moins) Dans deux casseroles d'eau bouillante, cuire les lentilles...
Taboulé de quinoa et de boulgour aux herbes Taboulé de quinoa et de boulgour aux herbes Par par pure gourmandise 17/10/14 16:10 Ingrédients: 100g de boulgour 100g de quinoa 1/2 concombre 2 tomates 1/2 oignon rouge 1/2 botte de radis 1 carotte râpée 1 bouquet d'herbes au choix (persil plat, ciboulette, menthe et estragon) 1 petit piment rouge les grains d'une grenade [...]
Salade grecque au boulgour et quinoa Salade grecque au boulgour et quinoa Par lesdelices de thithoad 16/10/14 07:00 Bonjour! il a fait très beau en septembre et j'ai réalisé cette salade pour un repas du soir. 250g de mélange boulgour et quinoa 125g de feta 100g de brocolis en petits bouquets 1 poivron rouge 1 concombre 70g d'olives noires 1 oignon 5 cas d'huile d'olive...
Mini-jack farci au boulgour Mini-jack farci au boulgour Par Pause Nature 12/10/14 10:00 Comme tous les ans, quand les potirons arrivent dans les jardins et sur les étales, je craque pour les mini-jacks, ces petits potirons si mignons. Ingrédients pour 1 personne : 1 mini-jack 50 gr de boulgour 120 ml de bouillon de légumes une petite tomate...
Courgettes  et tomates farcies au poisson, boulgour et oignons confits Courgettes et tomates farcies au poisson, boulgour et oignons confits Par Shukarcooking 09/10/14 08:31 Pour 5 : 5 courgettes rondes 5 petites tomates 100 g de boulgour 1 gros oignon jaune 2 càs de vinaigre balsamique 400 g de poisson blanc ici grenadier Sel Chauffer le four à 200°. Cuire les courgettes 10 minutes dans l’eau bouillante. Laisser refroidir....
Poêlée de boulgour aux poivrons Poêlée de boulgour aux poivrons Par La p'tite cuisine de Pauline 09/10/14 07:24 Une poêlée que nous avons adorée. Je me suis inspirée d'une recette inspirée sur le blog Un weekend une recette pour réaliser cette recette. Ingrédients pour 4 personnes 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 verre de boulgour 2,5 verres d’eau...
Boulettes d'agneau au boulgour, nage de pois chiches Boulettes d'agneau au boulgour, nage de pois chiches Par par pure gourmandise 05/10/14 09:50 Ingrédients: pour 4 personnes 200g de boulgour de blé 1l de bouillon de volaille 1 cuillère à café de concentré de tomates 1 pointe de harissa (selon le goût) 400g de pois chiches en conserve 1 oignon 600g de haché d'agneau (ou de porc et boeuf, [...]
Boulgour aux champignons frais et oeuf sur le plat Boulgour aux champignons frais et oeuf sur le plat Par La main à la pâte 01/10/14 06:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Un petit plat déguster en tête à tête avec mon fils un soir où nous étions tout seuls Pas de quinoa comme dans le recette initiale mais du boulgour dans mon cellier. Les amandes torréfiées apportent une saveur très agréable....
Aubergines et courgettes farcies au boulgour Aubergines et courgettes farcies au boulgour Par Nathou 29/09/14 12:08 Profitons des dernières courgettes et aubergines avec cette recette simplissime ! Farcissons-les avec du boulgour, de la tomate, du cheddar... Mangeons-les en accompagnement d'une viande grillée, comme de l'agneau ou simplement en entrée... Ingrédients...
Boulettes aux lentilles corail, boulgour mercimek kofte - version vegan (Turquie) Boulettes aux lentilles corail, boulgour mercimek kofte - version vegan (Turquie) Par Street Food, Cuisine du Monde 28/09/14 13:02 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Délicieuses croquettes aux lentilles rouges et blé concassé, de la cuisine ottomane. Les lentilles corail sont riches en protéines et en vitamines. Elles sont bonnes pour la santé par leur richesse en fibres alimentaires, en acide folique (bon pour les...
Gratin de boulgour aux courgettes Gratin de boulgour aux courgettes Par Pause Nature 20/09/14 12:25 Après une bonne semaine de vendanges et le dos en compote, me revoilà sur la blogosphère avec un petit gratin bien sympatique. Cette recette vient du livre "Veggie je sais cuisiner végétarien" de Cléa. Ingrédients pour un plat 13x13 : 50 gr de boulgour...
Croquette de Quinoa-Boulgour au fromage frais Croquette de Quinoa-Boulgour au fromage frais Par Vous faire plaisir 16/09/14 22:11 Bonjour à tous ! Vous êtes d'humeur gourmands ? Ça tombe bien car j'ai tester une recette qui a fait sensation ! Il fallait absolument que je vous la partage. Si vous êtes réticent sur le quinoa ou le boulgour, testez une fois cette recette et vous m'en...
Salade de boulgour aux poivrons grillés Salade de boulgour aux poivrons grillés Par Saperlicroquette 16/09/14 08:51 Voici une salade toute fraîche inspirée du taboulé auquel on aurait ajouté des poivrons grillés et quelques épices. A savourer accompagné de brochettes de poulet ou de merguez. Pour 2 à 3 personnes : 100 g de boulgour 3 petits poivrons verts 1 cuillère...
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