Les Recettes de Boulgour

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D'aubergines farcies au boulgour et aux légumes - vegan (Turquie) D'aubergines farcies au boulgour et aux légumes - vegan (Turquie) Par 29/06/14 09:09 Une autre façon de cuisiner les aubergines farcies, gourmande, haute en saveurs. Une farce composée de boulgour, poivrons, carottes, céleri, fines herbes, une recette riche en légumes et céréales. Aubergines farcies au boulgour et légumes c3lsius_bb Aubergines... Cuisson : 1h
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Galettes de boulgour façon bruschetta Galettes de boulgour façon bruschetta Par Du piano à l'assiette 28/10/14 08:25 Liste des ingrédients 1 - Galettes de boulgour Pour 4 grosses galettes : 100g de boulgour 1 carotte 1 courgette 1 oignon 3 oeufs persil, ciboulette huile sel, poivre Préparer le boulgour comme indiqué sur le paquet (environ 10 minutes de cuisson dans de...
Poêlée de boulgour au poulet et courgette Poêlée de boulgour au poulet et courgette Par Cuisine simple et facile 25/10/14 07:00 Une recette faite le mois dernier et que j'avais un peu oublié de publier !!! Une petite poêlée sympathique, qui peut être adaptée avec des légumes de saison. Ingrédients (pour 2 personnes) environ 100 gr de boulgour 1 courgette 150 gr de filet de poulet...
Mélange quinoa, boulgour, lentilles, poireaux et chou blac Mélange quinoa, boulgour, lentilles, poireaux et chou blac Par Choutambouilletout 21/10/14 08:07 Pour 4 personnes: -1/4 de chou blanc -150g de poireaux en rondelles (surgelés) -30cl de lentilles -30cl de mélange quinoa boulgour (tipiak) -2 gousses d'ail -3càc de raz el hanout (un peu moins) Dans deux casseroles d'eau bouillante, cuire les lentilles...
Taboulé de quinoa et de boulgour aux herbes Taboulé de quinoa et de boulgour aux herbes Par par pure gourmandise 17/10/14 16:10 Ingrédients: 100g de boulgour 100g de quinoa 1/2 concombre 2 tomates 1/2 oignon rouge 1/2 botte de radis 1 carotte râpée 1 bouquet d'herbes au choix (persil plat, ciboulette, menthe et estragon) 1 petit piment rouge les grains d'une grenade [...]
Salade grecque au boulgour et quinoa Salade grecque au boulgour et quinoa Par lesdelices de thithoad 16/10/14 07:00 Bonjour! il a fait très beau en septembre et j'ai réalisé cette salade pour un repas du soir. 250g de mélange boulgour et quinoa 125g de feta 100g de brocolis en petits bouquets 1 poivron rouge 1 concombre 70g d'olives noires 1 oignon 5 cas d'huile d'olive...
Mini-jack farci au boulgour Mini-jack farci au boulgour Par Pause Nature 12/10/14 10:00 Comme tous les ans, quand les potirons arrivent dans les jardins et sur les étales, je craque pour les mini-jacks, ces petits potirons si mignons. Ingrédients pour 1 personne : 1 mini-jack 50 gr de boulgour 120 ml de bouillon de légumes une petite tomate...
Courgettes  et tomates farcies au poisson, boulgour et oignons confits Courgettes et tomates farcies au poisson, boulgour et oignons confits Par Shukarcooking 09/10/14 08:31 Pour 5 : 5 courgettes rondes 5 petites tomates 100 g de boulgour 1 gros oignon jaune 2 càs de vinaigre balsamique 400 g de poisson blanc ici grenadier Sel Chauffer le four à 200°. Cuire les courgettes 10 minutes dans l’eau bouillante. Laisser refroidir....
Poêlée de boulgour aux poivrons Poêlée de boulgour aux poivrons Par La p'tite cuisine de Pauline 09/10/14 07:24 Une poêlée que nous avons adorée. Je me suis inspirée d'une recette inspirée sur le blog Un weekend une recette pour réaliser cette recette. Ingrédients pour 4 personnes 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 verre de boulgour 2,5 verres d’eau...
Boulettes d'agneau au boulgour, nage de pois chiches Boulettes d'agneau au boulgour, nage de pois chiches Par par pure gourmandise 05/10/14 09:50 Ingrédients: pour 4 personnes 200g de boulgour de blé 1l de bouillon de volaille 1 cuillère à café de concentré de tomates 1 pointe de harissa (selon le goût) 400g de pois chiches en conserve 1 oignon 600g de haché d'agneau (ou de porc et boeuf, [...]
Boulgour aux champignons frais et oeuf sur le plat Boulgour aux champignons frais et oeuf sur le plat Par La main à la pâte 01/10/14 06:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Un petit plat déguster en tête à tête avec mon fils un soir où nous étions tout seuls Pas de quinoa comme dans le recette initiale mais du boulgour dans mon cellier. Les amandes torréfiées apportent une saveur très agréable....
Aubergines et courgettes farcies au boulgour Aubergines et courgettes farcies au boulgour Par Nathou 29/09/14 12:08 Profitons des dernières courgettes et aubergines avec cette recette simplissime ! Farcissons-les avec du boulgour, de la tomate, du cheddar... Mangeons-les en accompagnement d'une viande grillée, comme de l'agneau ou simplement en entrée... Ingrédients...
Boulettes aux lentilles corail, boulgour mercimek kofte - version vegan (Turquie) Boulettes aux lentilles corail, boulgour mercimek kofte - version vegan (Turquie) Par Street Food, Cuisine du Monde 28/09/14 13:02 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Délicieuses croquettes aux lentilles rouges et blé concassé, de la cuisine ottomane. Les lentilles corail sont riches en protéines et en vitamines. Elles sont bonnes pour la santé par leur richesse en fibres alimentaires, en acide folique (bon pour les...
Gratin de boulgour aux courgettes Gratin de boulgour aux courgettes Par Pause Nature 20/09/14 12:25 Après une bonne semaine de vendanges et le dos en compote, me revoilà sur la blogosphère avec un petit gratin bien sympatique. Cette recette vient du livre "Veggie je sais cuisiner végétarien" de Cléa. Ingrédients pour un plat 13x13 : 50 gr de boulgour...
Croquette de Quinoa-Boulgour au fromage frais Croquette de Quinoa-Boulgour au fromage frais Par Vous faire plaisir 16/09/14 22:11 Bonjour à tous ! Vous êtes d'humeur gourmands ? Ça tombe bien car j'ai tester une recette qui a fait sensation ! Il fallait absolument que je vous la partage. Si vous êtes réticent sur le quinoa ou le boulgour, testez une fois cette recette et vous m'en...
Salade de boulgour aux poivrons grillés Salade de boulgour aux poivrons grillés Par Saperlicroquette 16/09/14 08:51 Voici une salade toute fraîche inspirée du taboulé auquel on aurait ajouté des poivrons grillés et quelques épices. A savourer accompagné de brochettes de poulet ou de merguez. Pour 2 à 3 personnes : 100 g de boulgour 3 petits poivrons verts 1 cuillère...
Kefta de lentilles (mercimek köftesi ) Kefta de lentilles (mercimek köftesi ) Par La-cuisine-de-mes-racines 11/09/14 21:50 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Kefta de lentilles (mercimek köftesi ) Je vous propose de découvrir la belle cuisine turque à travers cette recette végétarienne kefta de lentilles (mercimek köftesi ) une recette facile et rapide à réaliser en un tour de main à base de lentilles de corail...
Potimarron caramélisé aux fanes de carottes et au thé avec ébauche de boulgour du kebab Potimarron caramélisé aux fanes de carottes et au thé avec ébauche de boulgour du kebab Par SuperMaru 09/09/14 15:28 Qualité pourrie, i'm sorry Suite à une douce promenade au marché ce matin, je me suis trouvée face à un potimarron qui m'a fait un clin d'oeil. bim bam, explosion dans ma tête et suite à cela, je me retrouve à manger un truc super bon et hyper simple !...
Salade de quinoa et boulgour aux légumes verts et oeuf mollet Salade de quinoa et boulgour aux légumes verts et oeuf mollet Par La cuisine de Doria 07/09/14 05:00 Une salade complète et bien savoureuse... Ingrédients pour 4 personnes 200 gr d'un mélange de quinoa et boulgour 100 gr de pois gourmands 100 gr de haricots verts 50 gr de concombre 1 oignon blanc 8 tomates cerises 4 oeufs 1 botte de ciboulette ciselée...
Boulgour au curry avec sa trilogie de poivrons Boulgour au curry avec sa trilogie de poivrons Par un week-end une recette by Lucie 05/09/14 20:47 Après mes galettes de boulgour aux poivrons, je vous propose une autre variante de l’association de ses deux ingrédients, le boulgour au curry avec sa trilogie de poivrons. On reprend les mêmes mais on change la recette et la texture du plat, pourquoi me...
Boulgour Turc Boulgour Turc Par La cuisine de Myriam 03/09/14 08:28 Selem Aleycoum et Bonjour ! Depuis que je suis revenue de Turquie, je n'ai pas eu l'occasion de reproduire les recettes des plats qui mont beaucoup plus là bas. Ce Boulgour se sert en tant que mezzé, ou en assortiment pour accompagné d'un kébab. Il est...
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