Les Recettes de Lyon
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La meilleure recette de lyon du moment !
Gâteau lyonnais
Par Fée soi-même
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09/03/11 09:09
J'ai trouvé cette recette sur un Femme Actuelle. Elle a été concoctée par grégory, un jeune homme qui n'a plus de main gauche et qui pourtant fait des merveilles en cuisine! Et je peux vous assurer que ce gâteau en est un bel exemple! Il a été englouti...
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Minaudière, Lyon
Par Les 4 heures de Julien
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19/05/12 16:26
La Minaudière a longtemps était pour moi synonyme de plaisirs exceptionnels. Lorsque j’étais étudiant, j’habitais dans la même rue que ce fameux traiteur connu et reconnu, tant pour ces produits salés que pour sa pâtisserie et sa confiserie. Je n’avais...
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Sébastien Bouillet, Lyon
Par Les 4 heures de Julien
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12/05/12 00:00
Lyon est ma ville de coeur. J’y ai vécu une dizaine d’années et j’y ai encore beaucoup d’amis. Je viens d’y passer un weekend et j’en ai profité pour visiter la boutique de Sébastien Bouillet à la Croix Rousse. La boutique est plutôt décevante ; trop de...
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Repas à l’Ourson qui boit (Lyon)
Par Lacath au four et au moulin
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11/05/12 08:30
Cela fait plusieurs années que je voulais aller déjeuner à l’Ourson qui boit, ce restaurant très connu à Lyon, situé à quelques pas de la mère Brazier, quartier opéra. Fred en parlait ici, ça date de 2009… 3 ans, quand même, pour que l’occasion se présente…...
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Tarte comme à Lyon
Par CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé
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27/04/12 20:29
Une brioche un peu rassie n'inspire pas toujours ; découvrez cette recette, elle vous surprendra ! Ingrédients pour 6 cobayes : 400g de farine 100g de sucre en poudre + 2 c à soupe 200g de beurre 3 oeufs 200g de brioches rassie 12,5 cl de lait [...]
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Saucisson de lyon pistache brioche rapide (thermomix)
Par Thermominoux
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15/04/12 06:00
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de Grive trouvée dans l'Espace Recettes Thermomix Ingrédients : 250 g de farine 1 paquet de levure 200 g de crème fraiche 3 oeufs battus un saucisson pistaché sel Préparation: Faire pocher le saucisson pistaché...
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Déjeuner au restaurant l’Effervescence à Lyon
Par Lacath au four et au moulin
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04/04/12 08:30
Le mois dernier, mes parents m’ont proposé une petite balade gourmande que je n’allais pas refuser, vous vous en doutez ! Nous sommes allés découvrir le restaurant l’Effervescence à Lyon, en plein centre-ville. Je ne vous montrerai pas de photos de la déco...
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Tacos lyonnais à la sauce gruyère
Par le sucré salé d'oumsouhaib
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17/03/12 15:00
selem alaykoum/bonjour Voilà le sandwich qui fait la une dans les snacks de lyon et sa banlieue!! se n'est pas une spécialité lyonnaise,le tacos est arrivé chez nous il y a 1 dizaine d' années et depuis c'est un véritable succès! ça ressemble un peu aux...
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Lyon Et Sa Cervelle Des Canuts
Par Vin de Pissenlit
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11/03/12 18:36
Un plat très classique et simple qui figure à la carte de tout bouchon lyonnais, la cervelle des canuts. Attention, point de cervelle dans cette préparation, ce nom évoque simplement la consistance du plat. La cervelle des canuts est un mélange de fromage...
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Best Bagels Company, Lyon
Par Home-cooking
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09/03/12 13:52
Aujourd'hui, pas de recette, mais un post plus construit sur notre passage à Best Bagels Company. On connaît tous la folie des Bagels, et je suis sure que plus d'un Lyonnais s'est déjà rendu dans au moins des 2 restos de cette boîte ; un se situant près...
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Saucisson Lyonnais et ses légumes (Plat familial)
Par cuisine et gourmandise
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08/03/12 11:30
Un plat familial Rapide Facile Gouteux Toujours avoir dans son frigidaire un saucisson Lyonnais de qualité ou un saucisson frais de vos régions Il vous faudra suivant le nombres de convives: 1 gros saucisson Lyonnais de qualité (Avec sa peau naturelle)...
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Gateau lyonnais
Par Couzina Ino
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11/02/12 15:48
Assalam Aleykoum wm wb, En naviguant sur le net, je suis tombée sur le site de Mercotte que je vous recommande et juste la photo m'a beaucoup plus donc j'ai tenté sans regret...Très bon, le goût me fais pensé aux cake S..v...n...e...(vous avez compris de...
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Leon de lyon
Par Cuisine toute mélangée
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07/02/12 08:16
A l'occasion du centenaire de Léon de Lyon, maison créée en 1904, voici le premier livre retraçant 100 ans de cuisine lyonnaise. Jean-Paul Lacombe nous livre plus de 60 recettes inédites, jusqu'ici jalousement tenues secrètes. On pourra trouver dans ces...
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Salon Vintage Lyon
Par Les boîtes de mArie.
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04/02/12 20:17
Une fois n’est pas coutume, je vous parle fringues ! Je suis loin de devenir blogueuse mode, mais après tout, je pourrais si je voulais, toujours ce même débat de chacun reste dans sa case (clik clik pour voir un article qui pose LES questions). Bon vous...
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Bugnes de Lyon Fines Gonflées Craquantes
Par cuisine et gourmandise
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02/02/12 19:39
Qu'est-ce-que c'est bon les bugnes ♥ Ca change un peu des crêpes 500 g farine 5 oeufs 1 pincée de sel 100g de beurre mou 1/4 de paquet de levure chimique 80g de sucre en poudre Fleur d'oranger ou autres parfums de votre choix Huile nouvelle Sucre glace...
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Retour Dans La Capitale Des Gaules : Lyon Et Sa Tarte a La Praline
Par Vin de Pissenlit
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31/01/12 18:39
La tarte à la praline, un dessert incontournable et très prisé de la belle ville de Lyon ! La praline rose (pour l'histoire de la praline voir lien Ici) donne la couleur rouge caractéristique à ce dessert, servie en tarte ou en tartelettes individuelles....
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Ile flottante aux pralines de Lyon
Par Highway to cook !!!
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08/01/12 16:59
Début décembre, je me suis rendue pour la première fois de ma vie à Lyon, où habitent mes deux meilleures amies. J'ai eu l'occasion de découvrir cette magnifique ville, que j'aurais encore plus de plaisir à visiter sans les 4 millions de touristes venus...
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Canapés à la Tomme de Savoie et Rosette de Lyon
Par Tout Un Fromage
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27/12/11 07:00
Pour 1 vingtaine de canapés : 100 g de Tomme de Savoie, 100 g de beurre, 1 vingtaine de canapés,1 c. à soupe de crème fraîche, sel, poivre de Cayenne, plusieurs tranches de Rosette de Lyon. Ecroûter la Tomme de Savoie La râper. [...]
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Découverte du jour : les Pralines roses de Lyon
Par La Cuisine du Jardin / Blog
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20/12/11 06:29
Les Pralines, c’est un bonbon rose qu’on trouve beaucoup en Lyon et Annecy. Il s’agit d’une amande enveloppée de sucre cuit et teinté en rose. Cette recette a été inventée par le cuisinier du Maréchal de Plessis-Praslin, qui a donnée son nom à cette gourmandise....
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J’étais au Salon du Chocolat à Lyon – édition 2011
Par La Cuisine du Jardin / Blog
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12/12/11 08:49
Ce week-end j’ai eu la chance d’aller faire un tour au Salon du Chocolat à Lyon qui tombait (volontairement) cette année en même temps que la Fête des Lumières . Je n’avais qu’une heure devant moi, ce qui n’est pas plus mal car si j’y étais restée une demi-journée,...
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Nouveau à Lyon :Un magasin dédié à la cuisine:Alice délice
Par Un zeste de tout en cuisine.
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24/11/11 14:00
Si vous êtes Lyonnais et comme moi foodista ,un brin aventurier à la recherche de l'ustensile de cuisine perdu ou introuvable.......allez faire un tour au magasin d'Alice délice qui s'est ouvert il y peu à Lyon au 80 rue du Président Édouard Herriot....une...
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