Les Meilleures Recettes de Boulangerie
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Sfenj algérien سفنج الجزائري
Par Les joyaux de Sherazade
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25/02/12 09:02
Voilà la vraie recette de beignets algériens, sfenj ou appelé aussi khfaf. Je dis la vraie parce que à la base, le sfenj traditionnel est fait avec un mélange de farine et de semouline (semoule extra fine) et pas de farine uniquement. La réalisation de...
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Brioche aux raisins - extra moelleuse et délicieuse
Par Les joyaux de Sherazade
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17/04/12 07:42
Après la brioche tradition, voilà une recette de brioche aux raisons super simple à faire, délicieuse pour un résultat garanti. Vous pouvez la réalisez à la machine à pain ou au pétrin ou à la main.La texture de cette brioche aux raisins est super moelleuse...
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Brioche maison extra moelleuse
Par Les joyaux de Sherazade
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09/04/12 10:10
Une brioche extra moelleuse, légère et aérienne, une brioche bien colorée au beurre et aux oeufs avec une mie filante et gourmande comme chez le boulanger. La recette est simple, il faut juste suivre les différentes étapes pour bien la réussir. Le point...
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Brioche au sucre
Par La cuisine et les voyages de Prici
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22/01/12 05:00
Tout d'abord un grand merci à Cécile grâce à qui j'ai pu découvrir cette délicieuse recette de brioche. En effet, il y a quelques temps, j'ai participé à un concours sur son blog "Au fil de mes recettes" et j'ai été tirée au sort. Ainsi, j'ai pu recevoir...
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Croissants (au beurre)
Par Poucinette Cook
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28/04/11 20:25
Pour environ 15 croissants (tout dépend de la taille) : 500g de farine, 250g de beurre...
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Top 5 des articles favoris janvier 2012
Par amour de cuisine chez soulef
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02/02/12 15:00
bonjour tout le monde, je reviens a la mise a jour de cette catégorie, que je n’ai pas fait depuis un certain temps maintenant, juste par manque de temps, et aujourd’hui, je vous publie le top des articles les plus consultés, en Janvier 2012, la première...
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Roules au thon
Par amour de cuisine chez soulef
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18/01/12 11:47
bonjour tout le monde, a la recherche d'une recette d'entree simple, mais bonne, en voila une, ces roules au thon, sont un delice, fondant et moelleux, en plus tres appetissant avec la farce au thon, essayez les, toutes personnes qui a essayer cette recette...
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Croissants au beurre de Christophe Felder
Par amour de cuisine chez soulef
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30/09/11 12:32
bonjour tout le monde, aujourd'hui il fait très beau, et je viens juste de rentrer, j'avais pas envie de rester a la maison, et surtout pas dans la cuisine, et non plus devant le pc, les recettes ce n'est pas ce qui manque, pour publier, mais j'ai la flemme....
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Pains a panini
Par Dans la cuisine de Djanisse !
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07/04/12 06:00
J'ai chipé cette recette sur l'excellent blog de Lilouina qui l'avait publié en début d'année. Je m'étais promis de la réaliser rapidement mais ça n'a pas été le cas. Quel dommage ! D'une simplicité enfantine, je n'achèterai plus jamais mes pains à panini...
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Roulés au thon
Par amour de cuisine chez soulef
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15/04/12 13:33
Bonjour tout le monde, a la recherche d'une recette d'entrée simple mais bonne, un delice que vous pouvez adopter pour les recettes du ramadan, en voila une, ces roulés au thon, sont un délice, fondant et moelleux, en plus très appétissant avec la farce...
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Chinois
Par amour de cuisine chez soulef
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10/04/11 17:22
Quand j'ai vu cette recette ce matin chez JO, j'ai tout de suite penser a mettre mon tablier, car les recettes de JO, j'aime beaucoup.en tout cas, tout de suite a la cuisine, préparant mes ingrédien…
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Chez vous 15
Par amour de cuisine chez soulef
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19/12/11 10:34
bonjour tout le monde, je partage avec vous, vos impressions, vos commentaires, et les recettes de mon blog que certains de mes visiteurs ont essayé. sur la tarte aux pommes a l'ancienne bonsoir soulef,hier j'ai fait cette recette elle etait bien réussis,on...
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Beignets, khfaf, ou sfendj
Par amour de cuisine chez soulef
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19/12/11 00:39
salut tout le monde, vous avez remarquer ce qu’il ya sur le cote de la photo en haut, eh oui, mon petit bébé a commencé la maternelle “ nursery”, elle a commencé ce jeudi, et pour cette occasion, je lui ai fait, ce que nous faisant dans notre coutume, des...
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Matlou3, recette de matlou, khobz tajine
Par Les joyaux de Sherazade
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07/01/12 03:12
le matlouh, un pain algérien à la semoule fine appelé aussi khobz tajine خبز الطاجين parce que c’est un pain traditionnel qui cuit dans un tajine en terre cuite ou dans un tajine en fonte. S’il n’y a pas de tajine, pas de souci une crêpière même manuelle...
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Fougasses
Par Mini cuisine
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04/10/11 00:39
Cette fois, ce sont de vraies fougasses que je présente . La pâte de base est la même que j'utilise pour la plupart des pains en machine à pain. C'est après la première levée que j'ajoute les ingrédients particuliers à chaque variété. Ici, la pâte pour...
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Petits pains au lait au chocolat
Par La cuisine et les voyages de Prici
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13/11/11 05:00
Délicieux petits pains, idéal pour le petit-déj du dimanche! Merci beaucoup à Silvi du blog "La popotte de Silvi" chez qui j'ai emprunté la recette. 500g de farine 6 cs de sucre 1 pincée de sel 1 oeuf + du lait de façon à obtenir 325g 1 sachet de levure...
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Roulés aux poivrons
Par amour de cuisine chez soulef
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27/01/12 10:00
bonjour mes amis (es) c’est une jolie manière de présenter des roulés aux poivrons, dans des coupes en poivron, cette présentation a épatée ma petite famille, j’avais vu la photo en surfant sur google une fois, j’avais mis la recette dans mes favoris, mais...
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Chrik ou brioches aux graines de sésame
Par Saveurs et gourmandises
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06/08/11 09:16
Un problème de connexion me fait passer des heures devant l'ordinateur avant de pouvoir publier quoi que ce soit, de répondre à vos commentaires ou de vous rendre visite.J'en suis désolée. J'espère que cela ne va pas durer une éternité.Aujourd'hui, je vous...
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Petits pains pour burgers, les buns parfaits
Par Mes Envies et Délices
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10/03/12 08:14
Ca y est, j’ai trouvé LA recette de buns pour les burgers, la recette moelleuse, souple, qui ne fait pas trop de croûte, qui a bon goût et juste briochée comme il faut. Et j’en ai testé des recettes, une dizaine environ. J’ai donc pris un mix des recettes...
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Batbout (pain marocain cuit à la poêle)
Par Les joyaux de Sherazade
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24/01/12 04:37
J’aime bien les batbouts, une version mini du pain marocain. Très facile à faire, les mini batbouts peuvent se déguster en salé ou sucré. J’aime bien les utiliser comme base pour une entrée, on peut varier la garniture à volonté. Ingrédients: -250 g de...
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