Les Recettes de Purée et Aubergines
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Purée patate douce / aubergine pour bébé au thermomix
Par Papilles on off
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20/05/12 00:00
Je ne suis pas fan de l'aubergine... Ce qui fait que Noémie ne l'avait jamais mangée avant la semaine dernière :) Je suis chanceuse, ça n'a pas eu l'air de la déranger ! Elle a mangé sans difficulté cette purée patate douce / aubergine (pour bébé au thermomix)....
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Purée de courgettes, aubergines, semoule et dinde pour bébé au thermomix
Par Papilles on off
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13/05/12 00:02
J'avais repéré cette recette de purée de courgettes, aubergines, semoule et dinde pour bébé dans un magazine. Je l'ai adaptée au thermomix et ma Namourette s'est régalée (moi aussi d'ailleurs !). 1 courgette épluchée et épépinée (160g) 1 aubergine épluchée...
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Sandwich à l'aubergine, à la purée de pois chiches et aux poivrons rouges grillés
Par Presque végé
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15/04/12 22:00
Un nouveau venu dans le répertoire de recettes de sandwiches, cette nouvelle obsession culinaire sans cesse grandissante que j'entretiens avec passion. D'abord, j'ai peut-être un aveu à vous faire: même si j'essaie de manger peu de viande, j'ai toujours...
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Purée d'aubergines au curry
Par Les délices d'Alice
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09/04/12 09:00
Alors vous avez bien fêté Pâques ? Pas trop abusé du chocolat ? Pour ma part je ne sais pas encore car au moment où je rédige ce post nous sommes samedi... Donc verdict demain :-P Je suis cependant certaine d'une chose : on va trop manger. Je vous propose...
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Purée d'aubergine au noix et au Saint-Félicien
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:21
1 tomate en saison sinon 2 C.A.S. de tomates concassées, 10 noix, 1/demi Saint-Félicien ou l'équivalent en fromage jeune de chèvre ou de brebis, 2 gousses d'ail, 2 à 3 aubergines suivant la taille, sel, 10Cl d'huile d'olive
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Filets de rouget à la tapenade et purée d'aubergine
Par Nathou
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03/01/12 15:22
Ingrédients (4 personnes): 8 filets de rouget 4 c. à soupe de tapenade d'olives noires 2 aubergines 1 citron 3 c. à soupe de persil plat hâché 3 c. à soupe d'huile d'olive sel et poivre Préparation : Retirez les arêtes des filets de rouget avec une pince....
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Purée d'aubergines
Par L'antre des gourmets
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20/11/11 09:00
Je participe à un tour de cuisine. Je devais allée piocher une recette chez Loisirs et saveurs. link Ingrédients : 2 aubergines sel et poivre citron huile d'olive Préparation : Nous allons griller les aubergines au four. Dés la sortie du four, les mettre...
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Aubergines à la purée de pommes de terre et sont coulis de tomates au cumin
Par la Popotte de Silvi
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03/11/11 00:35
Salam Alykoum, Bonjour ! Ingrédients : 4 petites aubergines un peu de huile d'olive sel 6 pommes de terre 3 gousses d'ail 1 noix de beurre Pour le coulis : 1 boite de chair de tomates au basilic 1 tomate fraiche (sans peau et coupée en dés ) 4 cas...
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Purée d'aubergines et sésame
Par babakitchen
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22/09/11 06:50
bonjour !! aujourd'hui, j'avais envie d'aubergines ... pour mon petit déjeuner ... alors au saut du lit j'ai préparé ça : ingrédients : * 3 grosses aubergines * 1 échalotte * 1/2 botte de persil * huile d'olives * sel, poivre * purée de sésame * 1 jus de...
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Purée d’aubergines à l’indienne (Baingan bharta)
Par La Table Verte
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13/06/11 21:35
Comme Cathy de Végécarib, je suis à fond dans la cuisine indienne en ce moment ! Ce n’est pas toujours facile de bien doser les épices, un peu trop de gingembre ou de cardamone et le plat devient presque inmangeable, pas assez d’épices et le tout peut rester...
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Purée d'aubergines au Basilic et Cumin
Par Gut
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13/06/11 07:07
Quantité 4 personnes 4 Aubergines 2 Tomates 1 oignon 4 gousses d'ail Cumin en poudre Huile d'olive Sel - Poivre Quelques feuilles de Basilic frais Commencer par préchauffer le four à 210° c Laver, essuyer les aubergines et faire quelques petites entailles...
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Purée d'aubergines aux tomates à l'indienne (maha baingan revisité)
Par Végécarib
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17/05/11 22:11
Rien que de penser à ce plat de légumes accompagné de riz au citron , j'ai envie d'en refaire. Je me suis basée sur une recette du livre "un goût supérieur, la cuisine traditionnelle de l'Inde. (On dit merci aux "Hare Krishna" de faire de si bons livres.)...
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