Les Recettes de Purée et Champignons
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Purée de courgettes et champignons au kiri pour bébé au thermomix dès 6 mois
Par Papilles on off
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29/04/12 00:00
Ne vous fiez pas à la photo, cette purée de courgettes et champignons au kiri n'est pas censée avoir cette texture... La photo a été prise après décongélation et je vous avouerai que c'est à éviter. Hé oui, je congèle mes purées pour que choupinette ne...
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Purée de champignons et tuiles au parmesan
Par Ma p'tite cuisine
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09/03/12 08:00
Encore une recette d'apéritif ! Cette fois-ci, c'est une verrine de purée de champignons accompagnée d'une tuile de parmesan et d'une tranche de lard fumé. Je n'aime pas les champignons... je trouve que ça n'a pas de goût ! Mais Chouchou et la famille aime,...
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Cuisse de lapin à la sauce aux noix, purée céleri rave, champignons
Par La table de Michette
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16/01/12 11:41
De belles cuisses de lapin fermier se pavanaient sur l’étal de mon boucher préféré, je n’ai pas pu résister. Pour varier le quotidien j’ai réalisé ce plat parfaitement harmonieux si vous suivez ma recette pas à pas pour 4 personnes. La purée de p de terre...
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Emincés de volaille aux champignons à la crème et purée de marrons
Par Gourmands Délices
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28/12/11 11:40
Bonjour tout le monde. Aujourd'hui voici le plat de résistance de mon réveillon de Noël, un plat vraiment très simple, un plat idéal pour les petits budgets ! Pour : 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Difficulté...
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Barbue Doré Basse Température, Purée d’Artichaut et Champignons Glacés
Par La Cuisine de Fabrice
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08/11/11 10:58
La cuisson à basse température s’avère être excellente pour conserver une chair plus juteuse et plus tendre que les cuissons traditionnelles. Sachant que le poisson en filet est délicat à cuire au risque de le briser, de l’assécher ou de le brûler, j’ai...
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Mousseline de carottes au cumin, purée de céleri-rave à la muscade et champignons laqués à la sauce Teryaki
Par Nanon bloggue en cuisine
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05/11/11 20:35
Nous on les déguste pour un repas du soir, mais cela ferait de bons accompagnements pour différentes viandes . Pour la purée de céleri-rave : Eplucher la boule de céleri, couper en morceaux et faire cuire dans un grand volume d’eau bouillante. Puis mettre...
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Purée de champignons de Paris - girolles & noisettes croustillantes
Par Soupçon de Balsamique
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26/09/11 23:06
ACCOMPAGNEMENT - Pour 4 personnes - facile - coût: abordable - préparation: 25 minutes - cuisson: 30 minutes Ingrédients: 4-6 pommes de terre - 8-10 champignons de Paris de taille moyenne - 20 girolles plutôt de petite taille - 8 noisettes - du persil plat...
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Assiette de bouchées fines: pdt à la purée foie gras&truffe – foie gras pistache et chutney de fraise – champignon farci au wasabi
Par Celle qui cuisinait
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29/08/11 12:28
Vendredi soir, j'ai eu une folle envie de cuisiner raffiné en voyant la fin du Masterchef de la veille, c ette émission stimule toujours autant ma créativité culinaire mais j'ai peur du niveau. Je me sens déjà dépassée par les épreuves proposées mais je...
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Purée de pommes de terre accompagnée de ses croquettes sauce moutarde et champignons
Par les saveurs de llysa
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19/06/11 14:41
une purée de pommes terre classique accompagnée d'une sauce onctueuse et délicieuse, c'était notre repas d'aujourd'hui, une recette faite au pif! ingrédients pour la purée des pommes de terre du lait du beurre de la noix de muscade si vous aimez pas pour...
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Purée de céleri et poêlée de champignons à la crème
Par Nanon bloggue en cuisine
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28/03/11 20:11
Carton plein auprès de Loulou n°1 : elle place la purée de céleri en première place ! Avant the famous purée de pommes de terre ! C’est te dire cher lecteur comme c’est bon ! Loulou n°2 a aimé, mais il s’est moins « enflammé » que sa grande soeur !! Accompagnée...
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Soupe de champignons à la purée de pois chiches
Par Presque végé
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19/01/11 20:02
Et oui, ça semble assez curieux vite comme ça, mais la purée de pois chiches est un tour de passe-passe qui donne un petit boost protéiné à cette soupe plutôt classique. Je m'attendais à un profil de saveur assez robuste (les champignons, le porto, le thym...),...
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