Les Recettes de Purée et Butternut

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Purée de Butternut Purée de Butternut Par LaCuisinedeKelly 13/10/14 19:37 Butternut, quesako ? La Butternut est tout simplement une courge en forme de grosse poire au goût très doux avec des notes de noisettes. Je n’avais jamais cuisiné de courge jusqu’à cette recette. Je ne savais pas comment les faire ni laquelle choisir. Le...
Purée de courge butternut aux shïtakés et au tofu fumé Purée de courge butternut aux shïtakés et au tofu fumé Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 12/10/14 09:07 Une belle petite assiette pour un diner léger... Ingrédients pour 1 ou 2 personnes une courge butternut 3-4 c à s d'huile d'olive 2-3 gousses d'ail herbes de Provence 1/2 c à c de curry poivre sel gomasio au sésame noir et spiruline 100 g ou 200 g de tofu...
Pavé de boeuf et purée de courge butternut aux lardons Pavé de boeuf et purée de courge butternut aux lardons Par La Table de Baudimont 10/10/14 15:00 Je ne connaissais pas la courge butternut , il fallait que je teste ! Sa texture se situe entre la pomme de terre et le potimarron, ce qui en fait un légume qui se prépare à merveille en soupes, purées ou gratins, accompagné de crème fraiche :) Ingrédients...
N° 7 - Concours  La reine des courges   Purée veloutée de butternut au piment d'Espelette N° 7 - Concours "La reine des courges" Purée veloutée de butternut au piment d'Espelette Par Bienvenue chez Spicy 09/10/14 18:28 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Recette proposée par La cuisine de Lillie Une Belle courge Butternut 2 Gousses d’Ail pressées dont on a enlevé le germe (ou une gousse suivant les goûts) 1 Brique de 20 Cl de crème (de soja pour moi) 2 CàS de Beurre ou de beurre végétal (pour moi encore!)...
Suprême de Poulet Farci, Purée et Graines de Butternut, Infusion à la Tomate Séchée Suprême de Poulet Farci, Purée et Graines de Butternut, Infusion à la Tomate Séchée Par La Cuisine de Fabrice 17/07/14 01:13 Le suprême de poulet est farci avec des tomates confites et des feuilles de basilic. Il est enveloppé de fines tranches de pancetta et cuit au four. Le butternut est cuit en purée alors que ses graines sont grillées et salées au four, pour apporter un peu...
Rôti de magrets aux girolles et purée de butternut Rôti de magrets aux girolles et purée de butternut Par CRIKARAMEL 02/02/14 14:41 Pour ce midi, repas d'automne même si on est en hiver mais j'avais encore deux petites butternuts à la cave et il ne faut plus trop attendre car les courges commencent à s'abîmer. J'ai donc repris une recette Weight Watchers que j'avais déjà faite. Ingrédients...
Purée de butternut au safran Purée de butternut au safran Par La Valkyrie Végetarienne 01/02/14 17:01 Faut que je vous raconte!!!! non, rien. non c'est même pas une blague nulle, je n'ai rien à raconter. je game sur mon canapé avec mes chats, dehors il pleut (love it!), euh voilà c'est tout. bon vous mets un peu de musique pour faire passer ça alors. The...
Tarte poire purée de coings et courge butternut Tarte poire purée de coings et courge butternut Par Les re7 de Colinette 30/01/14 07:00 Après la cuisine avec du potimarron , facile pour son épluchage, voici une des recettes faites avec de la courge butternut . Je vous rassure, elle s'épluche facilement avec un économe..et ne pèse en général pas plus que 1 kilo..ce qui permet, de ne pas...
Purée de courge Butternut au curry Purée de courge Butternut au curry Par Cooking Milye 27/12/13 14:21 Une recette que j'ai trouvée sur Internet, mais je ne sais plus où exactement... C'est la 1ère fois que je cuisinais et goûtais ce légume, un peu oublié aussi je trouve. Personnellement, j'ai trouvé cela très très bon! Bon, faut dire que j'aime le curry...
Vrai plat veggie d’hiver : puree de butternut a la chataigne Vrai plat veggie d’hiver : puree de butternut a la chataigne Par Y'a quoi dans mon frigo ? 29/11/13 10:07 J’aime l’hiver, eh oui ! Même si le ciel est gris, qu’il fait froid et qu’il y a du brouillard, j’aime l’hiver. Imaginez comme cela va être bon de se retrouver autour d’une table où l’on posera un bon plat … Continuer la lecture →
Purée courge butternut au Cantal Purée courge butternut au Cantal Par Papillette 19/11/13 08:25 Nombre de parts : 2 Cuisson : gazinière, 30 min Ingrédients : - 1 courge butternut - 60 g de Cantal entre deux - 1/2 cube de bouillon végétal - sel, poivre, muscade Déroulement : Peler la courge butternut et épépiner la courge. Couper la chair en dés. Porter...
Purée courge butternut au Cantal Purée courge butternut au Cantal Par Papillette 19/11/13 08:25 Nombre de parts : 2 Cuisson : gazinière, 30 min Ingrédients : - 1 courge butternut - 60 g de Cantal entre deux - 1/2 cube de bouillon végétal - sel, poivre, muscade Déroulement : Peler la courge butternut et épépiner la courge. Couper la chair en dés. Porter...
Purée de Butternut 100 % végétale Purée de Butternut 100 % végétale Par Bikini et gourmandise 12/11/13 09:39 Chaque année c’est pareil, je retarde le moment d’acheter les premières courges comme pour empêcher l’automne de s’installer…et puis finalement …inutile de résister …bottes en caoutchouc et chapeaux de pluie s’égouttent dans l’entrée et, posé sur la table,...
Merlan,purée de Butternut Merlan,purée de Butternut Par Réveries culinaires 27/10/13 19:16 La Butternut "noix de beurre" de forme obovoïde et à l'écorce jaune-beige,offre une chair jaune ou orangée,fine,beurrée et fondante comme celle de l'avocat.Son goût musqué permet de la cuisiner crue ou cuite: frite,en soufflé,en gratin,en purée,en tarte...
Purée butternut lentilles corail Purée butternut lentilles corail Par Osezvégé 14/10/13 19:08 Ce n’est pas peu fière que j’inaugure la nouvelle version du site avec cette recette de purée butternut lentilles corail ! Je tenais par ailleurs à m’excuser de ne pas avoir publié plus de recettes ces derniers temps. Entre la rentrée et la nouvelle version...
Noix de saint-jacques sur purée de butternut et crème de topinambour Noix de saint-jacques sur purée de butternut et crème de topinambour Par Restos In The City 19/05/13 19:45 Un plat fin et élégant INGREDIENTS Pour 4 personnes : 12 noix de Saint-jacques fraîches Un butternut 400 gr de topinambour 50 gr de parmesan 500 ml de crème fraîche liquide 1/2 litre de lait (environ) Beurre Une pincée de safran Sel / poivre Piment d'espelette...
Saint-Jacques snakées sur Purée de Butternut Saint-Jacques snakées sur Purée de Butternut Par Recettes Simples 17/04/13 07:15 Une assiette pleine de douceurs .... Ingrédients : 4 à 5 Coquilles Saint-Jacques fraîches par personne pour un plat, ou 2 seulement pour une entrée 1 Butternut 2 Pommes de terre à chair tendre 1 Gousse d'ail Sel Poivre Huile d'olive Crème fraîche --- Préparation...
Saint-Jacques snackées sur Purée de Butternut Saint-Jacques snackées sur Purée de Butternut Par Recettes Simples 17/04/13 07:15 Une assiette pleine de douceurs .... Ingrédients : 4 à 5 Coquilles Saint-Jacques fraîches par personne pour un plat, ou 2 seulement pour une entrée 1 Butternut 2 Pommes de terre à chair tendre 1 Gousse d'ail Sel Poivre Huile d'olive Crème fraîche --- Préparation...
Filets de rouget, puree de butternut coco & curry, sauce curry Filets de rouget, puree de butternut coco & curry, sauce curry Par Petite bouffe entre amis 12/04/13 06:00 Bonjour à tous, Voici une deuxième recette à base de rouget, mais cette fois-ci je les ai marié avec du curry et du lait de coco ! Et c'est un mariage qui foncitonne très très bien ! Pour la purée de butternut : 1 butternut, 1/4 l de lait, 1 petite brique...
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