Les Recettes de Patisserie Orientale

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La meilleure recette de patisserie orientale du moment !

Gâteau,Boules de neige à la noix de coco Gâteau,Boules de neige à la noix de coco Par 22/07/14 10:56 Voici des petites douceurs: les boules de neige à la noix de coco des petits gâteaux ultra fondants qui ont bercé mon enfance et qui avaient une grande place sur nos tables , ces des gâteaux qu’on retrouve en Algérie et au Maroc que je vous suggère vivement,ils... Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min
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Biscuit oreo fait maison Biscuit oreo fait maison Par amour de cuisine chez soulef 16/09/14 01:19 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Biscuit oreo fait maison Bonjour tout le monde, Qui d’entre vous n’aime pas les biscuits oreo??? Mes enfants en raffolent, ils les aiment a toutes les sauces, lol. Si je dis vous voulez un smoothie, ils demandent que je mette des oreos dedans. Si je veux...
Ghribia tunisienne a la farine de pois chiches Ghribia tunisienne a la farine de pois chiches Par Cuisinez avec Djouza 15/09/14 18:17 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Bonjour, ghribia ou Ghraiba tunisienne à la farine de pois chiche est une délicieuse pâtisserie traditionnelle tunisienne qui ressemble beaucoup à nos ghribia (montecaos). Ils se composent essentiellement de la farine de pois chiches qui apporte un goût...
Mchewek Mchewek Par Evasion Culinaire 15/09/14 08:02 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Les Mchewek aux amandes sont des petits fours traditionnels algérois/algériens très appréciés. Sans gluten, sans miel décorés avec des cerises confites. Les amandes sont effilées ou grossièrement concassées; elles peuvent être remplacées par des cacahuètes...
Knidlettes gâteau algérien traditionnel Knidlettes gâteau algérien traditionnel Par Les joyaux de Sherazade 01/09/14 10:10 Les knidlettes à l’ancienne, la vraie recette des knidlettes tel que ma mère les préparait à toutes les fêtes de l’aÏd. Elles étaient légères, moelleuses, pas trop sucrés, au bon gout de l’amande torréfiée. Les knidlettes font parties des gâteaux algériens...
Gâteau oriental à la fleur d'oranger Gâteau oriental à la fleur d'oranger Par Le Pays des Gourmandises 29/08/14 07:00 Gâteau oriental à la fleur d'oranger Un gâteau très fin au subtil parfum de fleur d'oranger que j'affectionne particulièrement … Une recette idéale pour accompagner un thé ou une crème glacée ! Ingrédients pour un gâteau de 8-10 parts environ : 3 oeufs...
Cornets aux pistaches amandes Cornets aux pistaches amandes Par La-cuisine-de-mes-racines 15/08/14 12:15 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Cornets aux pistaches amandes Voilà des Cornets aux pistaches amandes qui se classe parmi les gâteaux Algeriens modernes les plus gourmands ,ils sont fourrés de pistaches joliment décoré à la pince “nekache” trempés dans du miel agréablement parfumé à l’eau...
Makrout au four Makrout au four Par Les joyaux de Sherazade 08/08/14 09:05 Makrout au four مقروط الكوشة , un grand classique dans la pâtisserie maghrébine et algérienne en particulier. Une semoule au bon gout du smen, aromatisée à la fleur d’oranger et une farce de datte succulente parfumée à la cannelle et au clou de girofle....
Samsa laadjine / gâteau algérien samsa Samsa laadjine / gâteau algérien samsa Par Les joyaux de Sherazade 07/08/14 16:30 Samsa laadjine l’un des plus grand classique des gâteaux algériens. Il était présent à toutes les fêtes de l’aid avec la baklawa, tcharek, makrout, knidlettes, et les boules coco. on faisait d’autres variantes chaque année, mais ceux là étaient les indispensables....
Gâteaux réalisés pour l’aid el fitr 2014 Gâteaux réalisés pour l’aid el fitr 2014 Par Les joyaux de Sherazade 02/08/14 09:25 Je vous présente les gâteaux réalisés pour l’aid el fitr 2014. Ou plutôt ma collection de gâteau algérien 2014. Pour les habitués, vous savez que l’aid el fitr est l’occasion pour vous présentez des nouveautés, et quelques création. Les recettes qui ne...
Makrout aux dattes et au miel Makrout aux dattes et au miel Par La cuisine de Deborah 01/08/14 10:31 Après le test concluant des ghoribas aux noix, j'ai testé cette fois-ci les makrout aux dattes et au miel, ça faisait tellement longtemps que je n'en avais pas mangé! Je craignais que la recette ne soit trop compliquée mais grâce au super tuto vidéo de...
Sablés ultra fondant à la confiture Sablés ultra fondant à la confiture Par La-cuisine-de-mes-racines 27/07/14 23:09 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Pour les retardataires je vous propose une jolie recette de sablés très friables et fondants avec une présentation qui fera son petit effet sur vos plateaux de l’Aïd garni d’une bonne confiture de fraises… suivez moi pour la recette. Ingrédients:Pour 20...
Makrout aux dattes à l’ancienne Makrout aux dattes à l’ancienne Par Les joyaux de Sherazade 27/07/14 14:02 Vous connaissez ma passion pour les recettes de famille et l’héritage de nos aînées! Cette recette s’inscrit directement dans cette dimension, un pur secret que je vous partage ici, et je crois bien que très peu d’entre vous connaissent : le makrout aux...
Makrout aux dattes à l’ancienne Makrout aux dattes à l’ancienne Par Les joyaux de Sherazade 27/07/14 14:02 Vous connaissez ma passion pour les recettes de famille et l’héritage de nos aînées! Cette recette s’inscrit directement dans cette dimension, un pur secret que je vous partage ici, et je crois bien que très peu d’entre vous connaissent : le makrout aux...
Gâteau algérien et gâteau oriental pour l’aid el fitr 2014 Gâteau algérien et gâteau oriental pour l’aid el fitr 2014 Par Les joyaux de Sherazade 26/07/14 20:10 Vous êtes surement entrain de chercher des gâteaux algériens et des gâteaux orientaux pour établir la liste des gâteaux que vous allez réaliser pour l’aid incha allah. Une belle occasion et une belle tradition qu’on transmet et qu’on garde de génération...
Sable fondant caramel noix Sable fondant caramel noix Par La cuisine de Djouza en vidéo 26/07/14 18:16 Bonjour, ces petits sablés à la garniture de caramel et noix sont une tuerie. Je cherchais une recette pour terminer mes noix j’ai donc revisité la recette du gateau aux noix en remplaçant le chocolat par du caramel. J’ai remplacé le beurre par la moitié...
Sable au citron martha stewart Sable au citron martha stewart Par La cuisine de Djouza en vidéo 26/07/14 18:12 Aujourd’hui je partage avec vous cette recette oubliée de sablés au citron de Martha Stewart, qui m’a rappelé les lambout Algériens. Ces sablés contiennent du cream cheese qui les rendent bien fondants. Pour le façonnage je dois bien reconnaître m’en être...
Biscuit ecolier Biscuit ecolier Par La cuisine de Djouza en vidéo 26/07/14 17:40 Des biscuits chocolat petits écoliers maison : rien de plus simple à préparer. Une bonne recette de petit beurre et des plaques de chocolat à coller sur le biscuit. Un goûter parfait pour les enfants. J’avais acheté le coffret pendant les fêtes de Noel....
Gateau superpose fondant glacage citron Gateau superpose fondant glacage citron Par La cuisine de Djouza en vidéo 26/07/14 16:56 Gâteau fondant glaçage au citron qui se présente en étage séparé par une couche de confiture, chocolat, finir par un étage de glaçage au citron et saupoudré d’un sucre glace citronné. Cette recette m’a été transmise par Leila une fidèle lectrice et amie....
Gateau sec algerien traditionnel anneau Gateau sec algerien traditionnel anneau Par La cuisine de Djouza en vidéo 26/07/14 16:49 Bonjour, un gâteau sec dans la pure tradition pour une pause café à l’algérienne : Y’a rien de meilleur ou presque !! Ces biscuits fondants façonnés en anneau et généreusement saupoudrés de sucre sont parfumés selon vos goût, ici à la vanille. Je passe...
Gateau sec torsade Gateau sec torsade Par La cuisine de Djouza en vidéo 26/07/14 16:39 Bonjour, cette recette de gâteaux secs à la farine est parfaite pour accompagner votre café. Un délicieux biscuit torsadé qui ne se déforme pas à la cuisson et dont le façonnage n’a rien de bien compliqué. On peut les parfumer au citron, vanille, graines...
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