Les Recettes de Patisserie Algerienne

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La meilleure recette de patisserie algerienne du moment !

Gateaux secs très fondants à la confiture pour l'Aid Gateaux secs très fondants à la confiture pour l'Aid Par 03/08/13 11:37 Une superbe recette de gâteaux secs ultra fondant à la confiture (confiture d'abricots pour moi) et enrobés de noix de coco. Recette tirée du livre de Sylvie Ait Ali Ingrédients: 80 ml d'huile 1 cas eau de fleur d'oranger 90g sucre 1 oeuf 220g de farine...
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Bonne fête de l’Aïd Bonne fête de l’Aïd Par Le sucré salé 29/07/14 12:12 Selem alaykoum / Bonjour Bonne fête de l’aid!!aidoukoum Moubarak taqaballallah mina oua minkoum! je souhaite une excellente fête de l’Aïd el fitr à tous mes mes fidèles lecteurs,mes amies bloggueuses,mes amies et ma famille,que ce jour de joie soit un jour...
Makrout aux dattes à l’ancienne Makrout aux dattes à l’ancienne Par Les joyaux de Sherazade 27/07/14 14:02 Vous connaissez ma passion pour les recettes de famille et l’héritage de nos aînées! Cette recette s’inscrit directement dans cette dimension, un pur secret que je vous partage ici, et je crois bien que très peu d’entre vous connaissent : le makrout aux...
Makrout aux dattes à l’ancienne Makrout aux dattes à l’ancienne Par Les joyaux de Sherazade 27/07/14 14:02 Vous connaissez ma passion pour les recettes de famille et l’héritage de nos aînées! Cette recette s’inscrit directement dans cette dimension, un pur secret que je vous partage ici, et je crois bien que très peu d’entre vous connaissent : le makrout aux...
Gâteaux algériens aux cacahuètes recette facile Gâteaux algériens aux cacahuètes recette facile Par Le sucré salé 27/07/14 13:41 Selem alaykoum/Bonjour Je pense que nous sommes à peu près toutes les mêmes,bloggueuses ou pas,nous sommes toutes à la recherche de bons petits gateaux pour l’aid,le plus souvent des gateaux rapides et pas trop compliqués!!! cette année,j’ai privilégié...
Petits fours amandes ou noix de coco Petits fours amandes ou noix de coco Par La-cuisine-de-mes-racines 27/07/14 10:51 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Les petits fours sont des petits gâteaux secs issus de la pâtisserie françaises,on y retrouve de nombreuses variétés la plus connu c’est les petits fours aux amandes qu’on peut éventuellement varier en remplaçant par de la noix de coco comme pour cette...
Gâteau algérien et gâteau oriental pour l’aid el fitr 2014 Gâteau algérien et gâteau oriental pour l’aid el fitr 2014 Par Les joyaux de Sherazade 26/07/14 20:10 Vous êtes surement entrain de chercher des gâteaux algériens et des gâteaux orientaux pour établir la liste des gâteaux que vous allez réaliser pour l’aid incha allah. Une belle occasion et une belle tradition qu’on transmet et qu’on garde de génération...
Sable fondant caramel noix Sable fondant caramel noix Par La cuisine de Djouza en vidéo 26/07/14 18:16 Bonjour, ces petits sablés à la garniture de caramel et noix sont une tuerie. Je cherchais une recette pour terminer mes noix j’ai donc revisité la recette du gateau aux noix en remplaçant le chocolat par du caramel. J’ai remplacé le beurre par la moitié...
Sable au citron martha stewart Sable au citron martha stewart Par La cuisine de Djouza en vidéo 26/07/14 18:12 Aujourd’hui je partage avec vous cette recette oubliée de sablés au citron de Martha Stewart, qui m’a rappelé les lambout Algériens. Ces sablés contiennent du cream cheese qui les rendent bien fondants. Pour le façonnage je dois bien reconnaître m’en être...
Biscuit ecolier Biscuit ecolier Par La cuisine de Djouza en vidéo 26/07/14 17:40 Des biscuits chocolat petits écoliers maison : rien de plus simple à préparer. Une bonne recette de petit beurre et des plaques de chocolat à coller sur le biscuit. Un goûter parfait pour les enfants. J’avais acheté le coffret pendant les fêtes de Noel....
Gateau superpose fondant glacage citron Gateau superpose fondant glacage citron Par La cuisine de Djouza en vidéo 26/07/14 16:56 Gâteau fondant glaçage au citron qui se présente en étage séparé par une couche de confiture, chocolat, finir par un étage de glaçage au citron et saupoudré d’un sucre glace citronné. Cette recette m’a été transmise par Leila une fidèle lectrice et amie....
Gateau sec algerien traditionnel anneau Gateau sec algerien traditionnel anneau Par La cuisine de Djouza en vidéo 26/07/14 16:49 Bonjour, un gâteau sec dans la pure tradition pour une pause café à l’algérienne : Y’a rien de meilleur ou presque !! Ces biscuits fondants façonnés en anneau et généreusement saupoudrés de sucre sont parfumés selon vos goût, ici à la vanille. Je passe...
Gateau sec torsade Gateau sec torsade Par La cuisine de Djouza en vidéo 26/07/14 16:39 Bonjour, cette recette de gâteaux secs à la farine est parfaite pour accompagner votre café. Un délicieux biscuit torsadé qui ne se déforme pas à la cuisson et dont le façonnage n’a rien de bien compliqué. On peut les parfumer au citron, vanille, graines...
Gateau sec algerien peche Gateau sec algerien peche Par La cuisine de Djouza en vidéo 26/07/14 16:35 Bonjour, une autre recette de gâteaux algériens en forme des pêches qui m’a vraiment plu. Ces Gâteaux secs à base de farine sont farcis de nutella ou confiture de lait (nestlé) et délicatement fondants. J’ai utilisé la technique du sucre coloré des biscuits...
Biscuit damier bicolore chocolat Biscuit damier bicolore chocolat Par La cuisine de Djouza en vidéo 26/07/14 16:32 Bonjour, cette recette de biscuit bicolore est une autre version du gâteau damier qui alterne les couleurs de pâte. Au lieu de faire 3 rangées sur 3, on ne monte que 2 rangées sur 2 rangées. Elles sont simplement plus larges et j’enroule ensuite ce damier...
Gâteau de l'Aid à la noix de coco Gâteau de l'Aid à la noix de coco Par Aux délices du palais de saléha 26/07/14 14:37 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Recette dziriettes à la noix de coco facile ; Salam allaicom,bonjour Dziriette "les algeroises" un gâteau algérien traditionnel à la noix de coco, cette pâtisserie arabe se décline merveillesement en moderne, ce gâteau est comme des tartelettes avec une...
Gâteau Algérien Sans Cuisson facile Gâteau Algérien Sans Cuisson facile Par Aux délices du palais de saléha 26/07/14 12:14 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Gâteau sans cuisson facile et inratable / Spécial aid el fitre ; Bonjour,l'Aid El Fitre 2014 ne lui reste que ces trois derniers jours, alors préparation comme d'habitude, j'ai concocté pour vous une recette d'un gâteau sans cuisson facile, rapide et très...
Boules coco citron vert Boules coco citron vert Par Le blog de Samar 26/07/14 11:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Une mignardise fondante en bouche parfume au citron vert et noix de coco. On peur varier Les boules coco a l’infini, l’an dernier j’avais propose les boules coco au jus d’orange. Pour l’Aid el fitr 2014 ces gâteaux algeriens trouveront leur place parmis...
Gateau algérien / arayeche Gateau algérien / arayeche Par Les joyaux de Sherazade 26/07/14 04:30 L’3arayech (عرايش) aux amandes super beau et bon et expliquée par photos, étape par étape. 3arayech ou étoile de mer est un autre délice des gâteaux algériens traditionnels préparé pour les grandes occasions: fête de l’aïd, mariage…. C’est une spécialité...
Gateau algérien / arayeche Gateau algérien / arayeche Par Les joyaux de Sherazade 26/07/14 04:30 L’3arayech (عرايش) aux amandes super beau et bon et expliquée par photos, étape par étape. 3arayech ou étoile de mer est un autre délice des gâteaux algériens traditionnels préparé pour les grandes occasions: fête de l’aïd, mariage…. C’est une spécialité...
Enveloppe Algéroise Enveloppe Algéroise Par La-cuisine-de-mes-racines 25/07/14 13:45 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Enveloppe algéroise est un gâteau traditionnel Algérien originaire d’Alger et comme toutes les pâtisseries algéroises elle se distingue par sa finesse tant par le goût qui la caractérise ce mariage des amandes et de la fleurs d’oranger qu’on retrouve souvent...
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