Les Recettes de Patisserie Orientale et Amande

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El Mchekek(Patisserie Algerienne) El Mchekek(Patisserie Algerienne) Par La-cuisine-de-mes-racines 23/07/14 00:05 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min El Mchekek un gâteau algérien craquelé d’ou son nom(mchekek) en dialect Algérien, à base d’amandes moulues et sucre et puis blanc d’oeufs, il peut être parfumé selon le goût désiré au citron à l’eau de fleur d’oranger ou n’importe quel arôme……une pâtisserie...
Gâteaux algériens , el foustoukiya Gâteaux algériens , el foustoukiya Par Les joyaux de Sherazade 22/07/14 10:20 El foustoukiya الفستقية , un gateau algerien délicieux aux amandes et aux pistaches. Il tient son nom de la présence de pistaches justement, el foustouke الفستق en arabe et de cette jolis couleur verte. Un gateau que j’avais préparé à l’occasion de l’aid....
Mchewek Mchewek Par Les joyaux de Sherazade 22/07/14 06:55 Mchewek ou mchawek, un gateau algerien très simple et rapide à faire , un pur délice, moelleux à souhait. Mchewek est le cousin du macaron mais en beaucoup moins contrevient à faire . C’est un classique qui plait généralement à tout le monde. La recette...
Cornes de gazelle au sucre/ tcharek msaker Cornes de gazelle au sucre/ tcharek msaker Par La-cuisine-de-mes-racines 20/07/14 15:30 Préparation : 30 min - Cuisson : 50 min Voila un Gateau Algerien tcharek msaker , cornes gazelle au sucre glacé; un gâteau traditionnel qu’on retrouve souvent sur les tables Algérienne…. -Ingrédients:pour 60cornes de gazelle. -3mesures de farine( soit 900g). -1mesure de beurre( soit 300g). -1...
Baklawa Baklawa Par Les joyaux de Sherazade 19/07/14 16:20 La baklawa est le sultan des gâteaux et le gâteau des sultans baklava (du persan bâqlavâ) est un dessert traditionnel commun à tous les peuples de la perse et de l’ancien empire ottoman. Il est le gâteau national en Bulgarie, en Grèce, en Turquie et dans...
Gâteaux algeriens au miel Gâteaux algeriens au miel Par Evasion Culinaire 18/07/14 20:00 La pâtisserie algérienne et orientale est riche de variétés au miel ou au sirop de miel fait maison. Des gâteaux à la semoule et aux dattes comme les Makrouts ou aux amandes, noix, noisettes: skandraniettes, Baklawa, griwech, dziriettes, qalb elouz, zlabia,...
Sablés confiture amandes Sablés confiture amandes Par La-cuisine-de-mes-racines 17/07/14 15:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min -Je vous propose des sablés à la confiture amandes une délicieuse version soit une galette de pâte sablée garnie d’une pâte à base d’amandes ,un joli gâteau sec moderneau goût excquis! il trouvera sa place vos tables de fêtes(l’Aïd), la pause café ou encore...
Ghoribas aux noix Ghoribas aux noix Par La cuisine de Deborah 16/07/14 11:13 J'adore les pâtisseries orientales, mais je n'avais jamais osé en faire! J'ai enfin sauté le pas, avec cette recette de ghoribas aux noix, qui me faisait de l'oeil sur le blog de ma copine Fadila! J'ai bien fais, ces biscuits sont terriblement bons, croquants...
Dziriette Dziriette Par La-cuisine-de-mes-racines 16/07/14 06:20 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Dziriette un gâteau Algérien par excellence d’origine algéroise c’est une pâtisserie orientale qui se confectionne traditionnellement à la main c’est un gâteau que les femmes algéroises prennent soin à le réaliser comme tout les gâteaux algériens,les dziriettes...
Gateaux Algeriens-orientales-modernes Gateaux Algeriens-orientales-modernes Par La-cuisine-de-mes-racines 15/07/14 03:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Retrouver dans cet article tout les gâteaux Algériens du traditionnel au moderne du plus simple au plus technique des pâtisseries orientales aux models raffinés comme les Gâteaux Algérois qui se caractérisent par leurs finesse des pâtisseries maghrébine...
Cigares aux amandes Cigares aux amandes Par La cuisine de Djouza en vidéo 10/07/14 15:24 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Une recette incontournable du mois de ramadan, les cigares aux amandes préparés avec des feuilles de brick pour accompagner d’un thé à la menthe. Une pâtisserie orientale fine et bien croustillante dont la farce aux amandes parfumée à la cannelle qui vous...
Cigares aux amandes, pistaches et miel Cigares aux amandes, pistaches et miel Par Cuisinez avec Djouza 09/07/14 15:34 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Une recette incontournable du mois de ramadan, les cigares aux amandes préparés avec des feuilles de brick pour accompagner d’un thé à la menthe. Une pâtisserie orientale fine et bien croustillante dont la farce aux amandes parfumée à la cannelle qui vous...
Cigares aux amandes et miel Cigares aux amandes et miel Par Le blog de Samar 09/07/14 10:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Une patisserie orientale délicieuse au bon goût d’amande, de fleur d’oranger et de cannelle, le tout enrobé de miel à la fleur d’oranger. Une texture croustillante à souhait, et une pâte d’amande délicieuse. Ces cigares aux amandes se conservent très bien...
Bouchées orientales aux amandes et graines de sésame Bouchées orientales aux amandes et graines de sésame Par Le Pays des Gourmandises 07/07/14 07:00 Bouchées orientales aux amandes et graines de sésame Une délicieuse pâtisserie orientale associant les saveurs d'amandes, de graines de sésame et de fleur d'oranger … Une douceur à déguster avec un thé à la menthe pour un moment d'évasion assuré ! Ingrédients...
Ktayef algérienne Ktayef algérienne Par Evasion Culinaire 04/07/14 01:47 Qtaief-Qadaif Les Qtaief sont une pâtisserie orientale à base de cheveux d’anges de miel et de fruits secs. Se déguste le plus souvent pendant le ramadan. La farce est traditionnellement composée d’amandes et de noix, mais l’on peut utiliser d’autres fruits...
Baklawa de Tétouan بقلاوة تطوان Baklawa de Tétouan بقلاوة تطوان Par Let The Sunshine In 28/06/14 10:34 Bonjour tout le monde, Les ingredients : -500 g d'amandes -200 g de sucre roux -2 c.à Café de cannelle molue - 3 c.à soupe d'eau de fleur d'oranger -une pincee de gomme arabique molue - pâte filo -250 g de Miel -100g tasse de beurre fondu -1 cuillere a...
Makrout el louz au chocolat / gateau algérien 2014 Makrout el louz au chocolat / gateau algérien 2014 Par Les joyaux de Sherazade 13/06/14 08:42 Makrout el louz c’est l’un des plus grand classique des gâteaux algériens, l’une des douceurs qu’on prépare pendant les fêtes aïd ou mariages….je vous ai déjà présenté cette merveille ici. Mais là je vous présente ma version revisitée; mes makrouts el louz...
Dziriettes – gâteaux algériens Dziriettes – gâteaux algériens Par Les joyaux de Sherazade 04/05/14 04:55 Dziriettes, un grand classique de la famille des gâteaux algériens, une pâte délicatement parfumée, une farce moelleuse aux amandes avec une note de zeste de citron et de vanille, le tout enrobé dans un miel aromatisé à la fleur d’oranger et à la cardamome,...
Baklawa Baklawa Par Les joyaux de Sherazade 30/04/14 22:27 La baklawa est le sultan des gâteaux et le gâteau des sultans baklava (du persan bâqlavâ) est un dessert traditionnel commun à tous les peuples de la perse et de l’ancien empire ottoman. Il est le gâteau national en Bulgarie, en Grèce, en Turquie et dans...
Gateau algerien / corne de gazelle Gateau algerien / corne de gazelle Par amour de cuisine chez soulef 15/12/13 10:10 Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Bonjour tout le monde, je n’ai toujours pas publier les gateaux algeriens que j’ai préparé lors de la fête d’aid passé, aujourd’hui je voulais mettre la recette des ghribia au beurre de cacahuètes, et devinez quoi? je n’avais qu’une seule photo, hihihiih...
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