Les Meilleures Recettes de Patisserie

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Du gateau a la pate a sucre Du gateau a la pate a sucre Par amour de cuisine chez soulef 10/01/12 11:47 la video de la recette est ici c'est la première fois que j'essaye un gâteau pareil, faut dire que les Anglais, sont bien connus pour leurs gâteaux qui se présentent toujours couverts de pâte a sucre, c'est pour ca que ça se vend ici en Angleterre tout...
Gâteau au yaourt Gâteau au yaourt Par Les joyaux de Sherazade 02/01/12 15:25 Vous cherchez une recette de gâteau au yaourt léger et très moelleux, et bien voilà une recette simple et accessible à tous qui va surement plaire au amateurs de ce gâteau au gout de l’enfance. La recette est tirée du livre les meilleurs GÂTEAUX du maitre...
Pâte à sucre Pâte à sucre Par Les joyaux de Sherazade 10/11/11 15:53 Voilà la recette de la fameuse pâte à sucre utilisée dans les décors de gâteaux, une pâte à sucre fait maison que j’ai trouvé sur une vidéo de chef Oussama. Elle est simple et facile à réaliser à condition d’avoir du glucose. En France je l’ai commandé...
Tiramisu classique italien original Tiramisu classique italien original Par La Cuisine de Julia T 22/04/12 17:00 Bonjour! J’émerge de mes traitements de fin de semaine dernière et je reprends du service sur le net! Pour vous présenter la dernière création de ma moitié. Car figurez vous que suite à la réalisation de mon gâteau d’anniversaire Tiramisu light , la passion...
Crème pâtissière : Recette de la crème pâtissière parfaite Crème pâtissière : Recette de la crème pâtissière parfaite Par Les joyaux de Sherazade 01/02/12 10:34 Voilà une recette qui vous permet de réaliser la crème pâtissière comme un bon pâtissier, n’hésitez pas trop, c’est possible (la recette est tirée du livre du pâtissier pour CAP) La crème pâtissière est une des préparation de base en pâtisserie qu’il faut...
Génoise facile Génoise facile Par Les joyaux de Sherazade 10/03/12 09:20 Une génoise super facile réalisée avec les techniques utilisés par les pâtissiers. A l’origine la génoise est un gâteau confectionné dans la région de Gênes en Italie, région riche en amande. La génoise comme le pain de Gênes comportait une forte proportion...
Fraisier au mascarpone Fraisier au mascarpone Par Délices latins 05/04/12 15:16 Fraisier au mascarpone Fraisier au mascarpone Ingrédients pour un fraisier au mascarpone de 8 personnes : Pour la génoise "Pao de lo" (gâteau mousseline Portugais) : Recette génoise ici Coulis de fraises Amaretto Pour la crème au mascarpone : 250g de mascarpone...
Flan patissier Flan patissier Par amour de cuisine chez soulef 24/02/12 09:05 bonjour tout le monde, qui n'aime pas cette delicieuse patisserie, un flan leger et seculant aux saveurs vanillees bien riches, ce fameaux flan patissier, qu'on a tant aimer chez le patissier du coin, mais vous savez que vous pouvez le faire vous meme???...
Beignets, recette de beignets à la cannelle Beignets, recette de beignets à la cannelle Par Les joyaux de Sherazade 01/02/12 07:11 Ces beignets sont tout simplement trop bon et très léger. Une pâte parfumée à la vanille et saupoudrer de sucre à la cannelle. Une recette simple , qui fait le bonheur des petits et des grands. Conseils: faites des petites boules dans la pâte pour avoir...
Sables a la confiture de fraise Sables a la confiture de fraise Par amour de cuisine chez soulef 13/04/12 23:53 Bonjour tout le monde, voilà la recette de ces délicieux gâteaux sablés tout fondants, que je ne manque pas de préparer chaque fois que j'ai une belle occasion, tellement ils sont fondaaaaaaaaaaaaaaaaaaants en bouche. visitez l'index de gateaaux algeriens,...
Fraisier Fraisier Par amour de cuisine chez soulef 26/04/12 11:33 Bonjour tout le monde, le Fraisier, une recette que j’ai vraiment aimer réaliser, mais il ne faut jamais laisser son époux faire une salade de fruits, il a fait les 3 barquettes de fraises qui étaient dans le frigo, du coup, pas de Fraisier. quand Lunetoiles...
Pâte d'amande Pâte d'amande Par Les joyaux de Sherazade 11/11/11 14:00 C’est la pâte d’amande fait maison que j’utilise dans plusieurs recettes, une pâte délicieuse, gouteuse, facile à faire et à la différence de celle vendu au commerce(30% d’amande), elle est à 50% d’amande. Il y a deux version une préparée au blanc d’œuf...
Princesse Barbie, gateau d'anniversaire Princesse Barbie, gateau d'anniversaire Par amour de cuisine chez soulef 13/04/12 01:50 Bonjour tout le monde, voila le gateau d'anniversaire de ma petite poupee Ines. alors elle m’a demander une princesse, cette fois, et je suis allée faire de la haute couture cette fois…. qu’est ce que vous en dite, de ma première robe de princesse??? je...
Sablés à la confiture Sablés à la confiture Par Les joyaux de Sherazade 15/12/11 06:00 Les sablés à la confiture, des petits sablée délicieux et fondants en bouche. C’est la recette que je faisais avec ma mère jadis quand je faisais mes premiers pas en cuisine. C’était loin d’être parfait mais qu’est ce que c’était bon, en plus il y avait...
Genoise - poids de plume - facile Genoise - poids de plume - facile Par amour de cuisine chez soulef 16/04/12 10:50 Bonjour tout le monde, la génoise, est un gâteau toujours apprécier pour être la base, de gâteau d’anniversaire, ou juste un gâteau qu’on puisse ensuite décorer selon nos gouts et envie. pour ma part, j’utilisai toujours la méthode que j’avais vu sur les...
Cupcakes de la saint valentin Cupcakes de la saint valentin Par amour de cuisine chez soulef 15/02/12 17:52 bonjour tout le monde, toujours avec les douceurs qu’on peut préparer pour la saint valentin, et cette fois en direct de la cuisine de Lunetoiles, qui partage avec nous ces super jolis cupcakes de Cupidon, il n’a pas rater ces flèches cette fois ci, qui...
Piece montee aux framboises Piece montee aux framboises Par amour de cuisine chez soulef 03/04/12 10:34 gateau d’anniversaire aux Framboises bonjour tout le monde, une jolie pièce montée, préparée par notre bien douée Lunetoiles a l’occasion de son anniversaire, alors souhaitant tous et toutes un joyeux anniversaire a notre chère amie. donc, pour cette occasion,...
Churros, chichis, recette facile Churros, chichis, recette facile Par Les joyaux de Sherazade 21/01/12 11:41 Qui dit churros, dit Espagne. Ces beignets espagnols sont fabriqués sous forme de gigantesques spirales qui sont coupées en petits morceaux pour la vente. La recette que je vous propose est une recette très simple, inratable, et surtout faite sans appareil,...
Fraisier classique Fraisier classique Par Mini cuisine 26/04/12 10:00 Ce matin en faisant mes courses, j'ai vu des fraises tellement belles, et rouges que j'ai subitement eu envie de faire un fraisier. Cet entremet est très simple à réaliser, même s'il peut sembler complexe. J'ai fait une génoise que j'ai coupée en deux et...
Sablés a la confiture de fraise Sablés a la confiture de fraise Par amour de cuisine chez soulef 19/12/11 00:23 voilà la recette de ces delicieux, que je ne manque pas de preparer chaque fois que j'ai une belle occasion, tellement ils sont fondaaaaaaaaaaaaaaaaaaants 500 grammes de beurre (à température ambiante) 2 sachets de sucre vanillé 250 grammes de sucre glace...
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