Les Recettes de Calamars - 4

439 recettes de calamars sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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Calamar farci à la viande et à la sauce piquante Calamar farci à la viande et à la sauce piquante Par Cuisine de Marie Lou 12/06/14 18:54 Calamar farci à la viande et à la sauce piquante Temps : 1 h 20 Difficulté : facile Ingrédients - 1 kg de calamar frais déjà nettoyé par votre poissonnier - 1 poivron rouge - 2 tomates - 1 boîte de tomates cassées - 1 oignon - 200 g de viande de bœuf haché...
Pâtes au safran aux petits calamars et chicorée rouge Pâtes au safran aux petits calamars et chicorée rouge Par Délices et Caprices 10/06/14 11:05 Une recette gourmande mais plutôt légère et rapide quand on a une grande envie de féculents… de pâtes au safran aux petites calamars et chicorée rouge, de préférences de pâtes larges comme des tagliatelle. Je me suis beaucoup régalée ! Pâtes au safran aux...
Calamars à la catalane Calamars à la catalane Par Paruline en cuisine 30/05/14 10:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min [Recette postée sur mon ancien blog] Lors de la session courses, je demande souvent à mon carnivore « Aurais tu envie que je te prépare quelque chose ? » Parfois la réponse est plus que surprenante : « Des calamar à la catalane. Cela fait un bail que je...
Risotto aux calamars et aux brèdes Risotto aux calamars et aux brèdes Par Kalou & Cook 30/05/14 05:00 Une recette de ©Nathy d’Eurveilher Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Niveau : moyen Budget : bon marché Ingrédients pour 4 personnes 2 verres de riz arborio 4 tubes d’encornets 8 grandes feuilles de brèdes chou de chine 1 oignon rouge 10 g de...
Vol au vent crevettes et encornets Vol au vent crevettes et encornets Par Paruline en cuisine 28/05/14 11:15 Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min [Recette postée sur mon précédent blog ] Voici une recette que j’avais testé autour des fêtes de noël dans l’objectif de présenter une entrée gouteuse, tout en restant relativement légère. Pourquoi la crevette et le calamar ? tout simplement parce que ce...
Vol au vent crevettes et encornets Vol au vent crevettes et encornets Par Paruline en cuisine 28/05/14 11:15 Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min [Rappel : Concours pour fêter mon nouveau blog ouvert en juin et juillet 2014 !] [Recette postée sur mon précédent blog ] Voici une recette que j’avais testé autour des fêtes de noël dans l’objectif de présenter une entrée gouteuse, tout en restant relativement...
Comment obtenir du riz violet et des calamars bleu : salade tiède de calamars teints au chou rouge de Moreno Cedroni Comment obtenir du riz violet et des calamars bleu : salade tiède de calamars teints au chou rouge de Moreno Cedroni Par l'AMAP Belles Fontaines de la vallée 28/05/14 10:48 Je fais, en ce moment, plein d’expériences avec les colorants naturels (voir aussi mes guimauves roses pale et mon gâteau vert et rose) et je suis tombée sur un livre de Roberta Deiana contenant cette recette qui m’a tout de suite … Lire la suite →
Riz aux calamars  en su tinta  (à l'encre) Riz aux calamars "en su tinta" (à l'encre) Par La Taverne de Ginia 28/05/14 09:39 Il y a quelques jours je vous proposais des macaronis aux calamars à l'américaine et bien aujourd'hui je vous propose un riz aux calamars à l'encre, ceux qu'on achète en boîte pour l'heure de l'apéro, c'est idéal quand on ne sait pas quoi préparer, nous...
Calamar à la menthe et au citron vert Calamar à la menthe et au citron vert Par Toque de choc 28/05/14 08:00 Ma tante nous apporte régulièrement des encornets frais, tous droit sortis de la pêcherie. La plupart du temps nous les mangeons farcis ou cuisiné dans une sauce tomate. Pour une fois, j’avais envie de changer ! Il y a longtemps, j’avais découpé des recettes...
Macaronis au chorizo et calamars à l'américaine Macaronis au chorizo et calamars à l'américaine Par La Taverne de Ginia 24/05/14 08:27 Il y a des fois où on ne sait pas quoi préparer et pas forcément envie de sortir pour aller chercher quelque chose, donc pas le choix faut faire avec ce qu'il y a à la maison!!! Donc en fouinant dans mes placards, je suis tombée sur des calamars à l'américaine...
Anneletti aux calamars et chorizo Anneletti aux calamars et chorizo Par casafabio 23/05/14 13:51 Une recette recette relevée et forte en goût. Simple et économique. J'adore... Ingrédients pour 4 personnes: 400gr d'anneletti (pâtes courtes et rondes) 1 petiite boîte de calamars à l'encre de seiche 1/2 chorizo "coudé" fort ou 1/4 de saucisson napolitain...
Calamars farcis Calamars farcis Par La Conque d'Or 23/05/14 10:59 Calamari ripieni : je vous avais déjà proposé une excellente recette de calamars farcis à la sicilienne , je vous en propose une autre, tout aussi savoureuse. Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 30 mn (nettoyage des...
Poêlée de Fruits de mer en entrée Poêlée de Fruits de mer en entrée Par Recettes Simples 20/05/14 13:56 Une superbe poêlée de différents Fruits de mer, très facile et rapide à cuisiner .... Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 Barquette de Fruits de mer mélangés et surgelés (Crevettes, Écrevisses, Noix de St-Jacques, Calamar, Moules) Huile d'olive 1 Gousse...
Salade de calamars frais Salade de calamars frais Par "Recettes de la semaine" 19/05/14 21:26 Salade de calamars frais Quand l’été se pointe le nez, on a tous envie de manger santé, de manger frais, mais surtout de manger des plats délicats et savoureux. Je vous propose cette salade de calamars frais, sans prétention. Pour ce qui est du mode de...
Calamars à la Romaine Calamars à la Romaine Par casafabio 17/05/14 12:10 Un petit plat simple et populaire du Portugal à la Grèce en passant par L'Espagne et l'Italie et beaucoup d'autres... Tapas, Apéritif, ou entrée accompagnée d'une salade... Un souvenir de l'été déjà loin et encore si proche... Ingrédients pour 4 personnes...
Tarte aux fruits de mer Tarte aux fruits de mer Par Crevette dans la marmite 15/05/14 08:30 Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min Bonjour à toutes et à tous, que diriez-vous d'une bonne tarte aux fruits de mer. Et pas n'importe quelle tarte, c'est la tarte aux fruits de mer façon Aurélie. Aurélie c'est la gentille personne qui m'a expliqué faire sa fameuse tarte aux fruits de mer....
Encornets farcis Encornets farcis Par couleur salée 12/05/14 09:26 Mes encornets farcis . je sais que je n'ai pas beaucoup posté ces temps ci, mais j'ai été très occupée avec les travaux de mon gîte dans lequel vous pouvez désormais séjourner et y prendre des cours de cuisine ! me revoici donc avec une recette à ma façon,...
Calamars  Spécial Plancha Calamars "Spécial Plancha" Par Les delices de laure 30/04/14 14:10 Ingrédients: 1 kg de Calamars 2 Gousses d'ails 1 poignée de persil haché Huile d'olive Sel&Poivre Nombre de personnes: 4 Temps de préparation: 2h00 Difficulté: Facile Pelez les gousses d'ail, écrasez-les avec le plat de la lame d'un couteau, puis hachez-les...
Fondue japonaise aux calamars, crevettes et légumes verts Fondue japonaise aux calamars, crevettes et légumes verts Par Gourmicom 28/04/14 16:53 Voici une recette inspirée de la fondue japonaise (Shabu Shabu). Un bouillon chaud est placé au centre de la table et chaque convive plonge sa viande, son poisson et ses légumes dedans à son rythme. Il l’assaissonne ensuite avec la sauce de son choix. J’ai...
Calamars sauce tomate Calamars sauce tomate Par Fantasy-cook 27/04/14 22:14 Rapide, peu cher, cette recette est parfaite pour une gamelle du midi, alors que je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner ! A servir avec des pâtes fraiches. Calamars à la sauce tomate Pour 2 personnes Ingrédients : - 300 g de calamars surgelés - 230...

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