Les Recettes de Seiches

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La meilleure recette de seiches du moment !

Anneaux d'encornet (calamar, seiche) et d'oignon rouge à la plancha Anneaux d'encornet (calamar, seiche) et d'oignon rouge à la plancha Par 28/09/13 11:33 Anneaux d'encornet et d'oignon rouge à la plancha Ingrédients : 1 tube d'encornet surgelé, 1 oignon rouge, 1 tomate, vin blanc, sauce soja, ciboulette, poivre de Sichuan. Faites décongeler l'encornet dans un récipient d'eau froide. Coupez l'encornet et...
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Sous le signe de la Chèvre...Chou chinois sautées aux Seiches & Crevettes Sous le signe de la Chèvre...Chou chinois sautées aux Seiches & Crevettes Par Saveurs de Nana 18/02/15 18:49 C'est le nouvel an chinois sous le signe de la chèvre.... Peu importe le repas pourvu qu’il y ait de la joie et de la bonne humeur. Le Gémeaux s'adapte à toutes les situations et se sent à l’aise partout... Le Gémeaux aime les surprises et les rencontres...
Risotto aux crevettes & encre de seiche Risotto aux crevettes & encre de seiche Par GreedySophie 01/02/15 11:55 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Cette fois ci je publie une petite recette salée. Vous le savez, je suis simplement fan des risotti (bah oui du coup…)! Le seul soucis c’est que j’ai découvert que les bouillons (type Cub’or) contiennent du gluten. Il a fallu un peu innover pour faire mon...
Riz et sauce tomate à la seiche Riz et sauce tomate à la seiche Par Le Sésame Des Saveurs 29/01/15 15:47 Ce plat se compose de riz à l’oignon et aux carottes, nappé d’une sauce tomate onctueuse aux têtes de seiches. Un plat savoureux et nutritif ! INGREDIENTS Sauce tomate aux têtes de seiches 2 tomates râpées sans la peau 1 gousse d’ail écrasée 1 c à s d’huile...
Ceviche de seiche Ceviche de seiche Par CUISINE FUN 28/01/15 13:20 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Pour 4 personnes Préparation 15 minutes Cuisson 20 minutes 800 g de seiche 1 pied de céleri branche 3 citrons verts 1 l de vin blanc sec 1 botte de ciboulette 1 botte de coriandre fraîche 1 rhizome de gingembre frais 1 tête d’ail 50 g de cacahuètes fumées...
Petits Seiches et anneaux de calamars à la sétoise Petits Seiches et anneaux de calamars à la sétoise Par SML Sisters cooking 28/01/15 10:00 Ingrédients pour 4 personnes : 500g de petites seiches surgelées 500g d’anneaux de calamars surgelés 1 gros oignon 3 tomates 1 pot de coulis de tomates 20cl de vin blanc 3 gousses d’ail Sel, piment d’Espelette et persil Faire revenir l’ail et l’oignon et...
Du Poisson au Menu ! Risotto à l'Encre de Seiche & Fruits de Mer et Croustade de Saumon aux Epinards, Oseille et Citron Du Poisson au Menu ! Risotto à l'Encre de Seiche & Fruits de Mer et Croustade de Saumon aux Epinards, Oseille et Citron Par Time to Eat 26/01/15 08:00 Je vous ai déjà dit que j'habitais au bord de la mer, hum ? Il y a de jolis ports de poche à Cannes, comme celui de la Pointe Croisette par exemple... Ou d'autres plus fournis en gros calibres... Mais le petit pêcheur parvient toujours à s'y glisser......
Hamburger maison au poisson pané et buns à l'encre de seiche (Homemade hamburger with breaded fish with buns with squid ink) Hamburger maison au poisson pané et buns à l'encre de seiche (Homemade hamburger with breaded fish with buns with squid ink) Par My Culinary Curriculum 20/01/15 08:00 Cuisson : 12 min J'avais envie de bon hamburgers maison pour cela rien de tels que des buns à l'encre de seiche et des filets de poisson panés maison. Vous pouvez varier cette recette en ajoutant une sauce de votre choix, d'autres garnitures de légumes. Si vous voulez gagner...
Buns maison pour Hamburger à l'encre de seiche (Recette d'Eric Kayser) Buns homemade with cuttlefish (Recipe Eric Kayser)] Buns maison pour Hamburger à l'encre de seiche (Recette d'Eric Kayser) Buns homemade with cuttlefish (Recipe Eric Kayser)] Par My Culinary Curriculum 17/01/15 07:38 Cuisson : 10 min Je suis vraiment fan du "Larousse du Pain" d'Eric Kayser aux Editions Larousse cuisine, toutes les recettes que je fait je les réussis ! Ces buns me tentaient depuis un petit moment et comme j'avais envie de faire des hamburgers mais au poisson je me suis...
Seiche au four express Seiche au four express Par Facile à cuisiner 04/01/15 11:28 La seiche est un poisson qu’on prépare souvent, les enfants l’aiment beaucoup parce qu’il n’a pas d’épines, et pour une fois, ils mangent du poisson sans se plaindre. C’est une…
Civet de seiche Civet de seiche Par keskonmangemaman? 15/12/14 10:35 Traditionnellement le civet se fait avec une viande blanche que j'apprécie , le lapin , mais si jamais vous n'aimez pas/ne mangez pas de lapin je connais une recette qui vous plaira surement si comme moi vous aimez les produits de la mer. La seiche est...
Blanc de seiche à la tomate et riz Venere Riso Gallo Blanc de seiche à la tomate et riz Venere Riso Gallo Par Les recettes de Poulette et Ratounette 30/11/14 15:45 Recette pour 1 kilo de blanc de seiche, soit 7 bons mangeurs : 2 oignons ; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ; 1 kilo de blanc de seiche ; 1 bouchon de cognac ; 500 g de sauce tomate cuisinée aux herbes - merci mes petites conserves réalisées cet été...
Pizza nera à l’encre de seiche: champignons, tomates fraîches et basilic Pizza nera à l’encre de seiche: champignons, tomates fraîches et basilic Par Chapeau Melon 30/11/14 11:46 PIZZA NERA A L’ENCRE DE SEICHE: CHAMPIGNONS, TOMATES FRAÎCHES & BASILIC . POUR LA PÂTE A PIZZA 300gr de farine 150cl d’eau tiède 8 gr levure de boulanger 3 CàS d’huile sésame (ou d’olive) 1 CàC de cassonade 1 CàC de sel 4gr d’encre de seiche . POUR LA GARNITURE...
Taglatelles fraîches à l'encre de seiche et aux St-Jacques, sauce au safran Taglatelles fraîches à l'encre de seiche et aux St-Jacques, sauce au safran Par Domi vous ouvre sa porte 30/11/14 08:00 Au printemps dernier, je suis allée passer une douzaine de jours en Corse pour découvrir cette merveilleuse île. J'y avais dégusté un superbe plat de St-Jacques dans un restaurant les pieds dans le sable à Porto !!!! Je m'étais tellement régalée que j'ai...
Bun's noir de Gontran Cherrier {encre de seiche et graines de nigelle} Bun's noir de Gontran Cherrier {encre de seiche et graines de nigelle} Par chic,chic,choc...olat 25/11/14 09:01 Pendant les dernières vacances, nous avons été passer quelques jours à Paris. Comme toujours, j'avais pris soin de rédiger toute une liste de bonnes adresses afin que l'on puisse se régaler tout au long du séjour. Parmi elles, figurait la boulangerie de...
Vitelotte crémeuse, tartare de bar à l’encre de seiche, polenta au parmesan Vitelotte crémeuse, tartare de bar à l’encre de seiche, polenta au parmesan Par Les recettes du chef Hubert 19/11/14 10:03 Préparation : 25 min Polenta : Mélanger les ingrédients cités jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène, l’abaisser finement au rouleau puis détailler des disques de 8 cm chacun de diamètre. Cuire sur une plaque huilée dans un four à 180°C pendant 10 à 15 minutes environ. Réserver...
Seiche à la sétoise Seiche à la sétoise Par Les filles, à table ! 15/11/14 14:08 Voilà une recette que je tiens de ma belle-maman, et que l’on fait dans la famille depuis de nombreuses années. C’est donc une seiche à la sétoise à ma façon, souvent réalisée sans dosage précis, et qui a forcément évolué … Lire la suite →
Linguine à l’encre de seiche, sauce légère à la Courge Butternut Linguine à l’encre de seiche, sauce légère à la Courge Butternut Par La Cuisine de Lillie 08/11/14 21:42 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Voici une recette pour le moins originale, délicieuse et 100% légère! Cela va vous changer des sauces tomates et carbonara ;) Comme quoi la courge ne se cuisine pas qu’en soupe ou en purée! Une autre manière de la cuisiner … Lire la suite →
Fettuccine en bouillon à l’encre de seiche & fruits  de mer Fettuccine en bouillon à l’encre de seiche & fruits de mer Par La Raffinerie Culinaire 05/11/14 20:06 Un peu difficile en ce moment de m’occuper un peu du blog (à mon grand désespoir… bah oui c’est mon … Lire la suite →
Monstro linguine {pâtes à l'encre de seiche pour amuser les enfants} Monstro linguine {pâtes à l'encre de seiche pour amuser les enfants} Par By acb 4 you 01/11/14 10:27 Cuisson : 10 min Halloween est passé puisque c’était hier soir mais j’ai encore une petite création à vous montrer pour cette année. Rien de bien compliquer il s'agit juste d'une idée de présentation de linguine à l’encre de seiche simplement cuisinée avec un filet d’huile...
Spaghettis à l'encre de seiche Spaghettis à l'encre de seiche Par cuisine de juju 28/10/14 07:00 Une autre recette d'Halloween , tout simple et rapide à faire pour les petits comme les grands ! Pour les plus récalcitrant je vous rassure vos spaghettis n'auront qu'un léger goût iodé... rien de bien méchant ! Et avec cette recette je participe de nouveau...
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