Les Recettes de Raie et Câpre

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Raie aux câpres, accompagnée de pommes de terre vapeur Raie aux câpres, accompagnée de pommes de terre vapeur Par Vie quotidienne de FLaure 11/07/14 04:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 32 min Bonjour, Un poisson tout doux qui a besoin d'être relevé. Vous aimez ce poisson? Raie aux câpres, accompagnée de pommes de terre vapeur 4 pers. Préparation 20 min Cuisson 32 min Total : 52 min 960 g (brut) raie 14,80€/kg 9 pommes de terre 1,80€/kg 1 marmite...
Ailes de raie aux câpres Ailes de raie aux câpres Par La cuisine de Rolly 17/05/14 01:12 Nous avons fait des ailes de raie mais vous pouvez très bien choisir n'importe quel poisson blanc pour accompagner cette sauce aux câpres ! Merci Maman pour ta recette ! Pour 4 : 4 ailes de raies 2 échalote 2 gousses d'ail 1 cube de court-bouillon 1 petit...
Ailes de raie aux câpres Ailes de raie aux câpres Par CRIKARAMEL 19/01/14 13:52 Voilà un plat que je fais toujours avec plaisir car j'adore vraiment le fondant de la chair de la raie. Ici, c'est une version allégée, recette tirée d'un livre Weight Watchers. Ingrédients pour 4 personnes : 800g d'ailes de raie congelées - 20 cl d'eau...
Stoemp de poireaux, raie au beurre et aux câpres, jus de veau : mauvaise humeur Stoemp de poireaux, raie au beurre et aux câpres, jus de veau : mauvaise humeur Par Ce soir c'est le Poulet qui Cuisine 16/01/14 14:59 Il est des jours comme ça où rien ne va, où tout semble être contre soi. Je me suis réveillé en plein rêve où je m’engueulais violemment avec mon père pour une broutille, ce qui n’est plus arrivé depuis dix ans. Ça m’a tout de suite mis de mauvaise humeur....
Ailes de raie aux câpres et aux échalotes Ailes de raie aux câpres et aux échalotes Par Les tentations culinaires de Clémence 10/11/13 06:24 J'aime beaucoup la raie mais je ne l'avais jamais cuisinée. C'est chose faite grâce à Picard où l'on trouve ce poisson. Rien de plus facile, en fait, pour le préparer. Ici, je l'ai poché dans un court-bouillon aux algues et j'ai préparé une petite sauce...
Ailes de raie, beurre noisette aux capres en deux cuissons Ailes de raie, beurre noisette aux capres en deux cuissons Par L'emporte bouffe 28/10/13 17:27 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Pour 4 personnes Temps de préparation: 10min Temps de cuisson: 30min Ingrédients: 4 petites ailes de raie 50g de beurre 2-3 CS de vinaigre de vin 4 CS de câpres Préparation: Préchauffer votre four à 180°C. Dans une poêle allant au four, faire fondre le...
Aile de raie sauce citron et capre : (2 personnes) Aile de raie sauce citron et capre : (2 personnes) Par CuisineStyle 22/10/13 14:58 Ingrédients : 250g d’aile de raie coupée en deux 1 c à s de câpre 1 c à c de beurre Le jus d’½ citrons Un peu de persil 20 cl de crème fraîche Sel Poivre noir Ingrédients : Faire cuire l’aile de raie dans de l’eau salée pendant 6 minutes environ. Pendant...
Aile de raie et sa sauce au beurre citronné et aux câpres Aile de raie et sa sauce au beurre citronné et aux câpres Par Les Délices de Mimm 18/10/13 20:03 Vendredi, jour du poisson, c’est la fin de la semaine, pas envie de faire du compliqué mais quelque chose de bon quand même !! Je vous propose une recette toute simple, rapide mais très savoureuse, des ailes de raie avec une sauce au beurre citronné et...
Raie au Beurre et Câpres Raie au Beurre et Câpres Par Recettes Simples 23/06/13 08:54 Un succulent poisson sans arrêtes Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 beaux Tronçons de Raie 2 Carottes 8 Pommes de terre Persil 125 g de Beurre demi-sel Vinaigre de vin Câpres fines 4 Feuilles de Laurier Thym Sel --- Préparation : - Laver la raie à l'eau...
Aile de raie, sauce au beurre et aux câpres Aile de raie, sauce au beurre et aux câpres Par 1001 façons 19/05/13 17:17 (article sponsorisé) Quand Edith de Cuisine AZ m’a contactée pour participer à leur partenariat avec Toupargel, j’ai presque tout de suite accepté, curieuse de cuisiner avec des produits que je ne connaissais pas du tout. (et puis j’aime les défis) Je devais...
Raie au vinaigre de cidre et aux câpres Raie au vinaigre de cidre et aux câpres Par La cuisine de Lilly 08/03/13 07:00 Une recette de raie simple et légère mais tout de même délicieuse. Ce poisson, malgré sa chair un peu filandreuse, se mange facilement et est apprécié des enfants car il n'a pas d'arrêtes. Raie au [...]
Raie sauce aux câpres Raie sauce aux câpres Par L'art d'accompagner les restes 21/01/13 18:00 Avec des câpres : les pots sont grands il m'en reste encore Vite fait, bien fait… !!!!!! Très, très simple Ingrédients : 2 ailes de raie ½ l de court bouillon 30 gr de matières grasses 40 gr de farine 100 gr de câpres ½ CC sel Faire cuire la raie au court...
Aile de raie au beurre noisette et câpres Aile de raie au beurre noisette et câpres Par Une débutante en cuisine! 19/11/12 08:00 Bonjour! Petit plat de poisson aujourd'hui.... Ca change et c'est bon! 1 aile de raie 1 branche de céleri 1 branchede thym 1 feuille de laurier 1 poireau 1cc de poivre noir concassé 1cc de gros sel 1 carotte 1 oignon 2 clous de girofle 50g de beurre 1cc...
Ailes de raie en sauce au  beurre, câpres, échalotes et vinaigre aromatisé à la mangue Ailes de raie en sauce au beurre, câpres, échalotes et vinaigre aromatisé à la mangue Par cuisine en folie 06/11/12 20:00 J'avais envie de cuisiner et déguster de la raie je n'en avais pas fait depuis ... houuu ! un bail ! j'en trouve de la fraîche au marché chez le poissonnier zou ! en cuisine ! j'entendais déjà les grognement , j'imaginais les regards genre dégoutés et bien...
Aile de raie aux câpres Aile de raie aux câpres Par amafacon 17/10/12 16:42 Aile des raie aux câpres Ingrédients : 250 g d'aile de raie, 3 càc de câpres, 250 g de beurre, 6 cl de vinaigre blanc, 1 feuille de laurier, persil, poivre en grains. Lavez soigneusement votre morceau d'ail de raie. Plongez-le dans une casserole d'eau froide...
Raie à ma façon au beurre et câpres Raie à ma façon au beurre et câpres Par au pAys des déLICEs 14/09/12 07:25 C’est vendredi : envie d’être en week-end de poisson? Vous avez le droit d’en manger aussi tout le reste de la semaine mais aujourd’hui je voulais vous proposer un plat simple et que j’aime beaucoup : une belle aile de raie. Ils ‘agit d’une recette « à...
Effilochée de raie, câpres et pomelo Effilochée de raie, câpres et pomelo Par Epicétout, la cuisine de dany 18/08/12 08:00 Préparation : 25 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -800 g d’ailes de raie -1 pomelo -2 kiwis -4 cuillères à café de câpres -3 cuillères à soupe d’herbes ciselées (estragon, ciboulette) -1 yaourt crèmeux -2 cuillère à soupe de moutarde -1,5 de court-bouillon...
Raie sauce capres Raie sauce capres Par nattycuisine 21/06/12 06:00 J'ai eu l'occasion d'avoir de superbes ailes de raies, on adore ça à la maison, en général, l'été on va même jusqu'à St Valéry sur sSmme exprès pour en manger dans une petite brasserie qu'on affectionne particulièrement, la cuisine y est très bonne et le...
Aile de raie aux câpres et persil, purée au cresson Aile de raie aux câpres et persil, purée au cresson Par Mumukouski 22/04/12 16:48 Aaah la classique aile de raie au beurre et aux câpres … Je ne sais pas vous mais moi je ne suis pas très fan. En fait ce que je n’apprécie pas trop dans la version classique c’est la consistance de l’aile de raie. Une solution: la farine!! Fariner l’aile...
Raie au beurre noisette et câpres Raie au beurre noisette et câpres Par La Cuisine de Cathy 04/01/12 07:00 La raie est un poisson maigre et cartilagineux qui est intéressant en cuisine. La seule condition est de trouver un produit très frais. La recette de la raie au beurre noisette et aux câpres est un grand classique de la cuisine française. Ingrédients pour...
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Les recettes de raie

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