Les Recettes de Julienne

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Filet de julienne et sa sauce crevette/tagliatelles de carottes au thermomix Filet de julienne et sa sauce crevette/tagliatelles de carottes au thermomix Par 27/03/13 00:00 Cette recette peut bien entendu se réaliser sans thermomix,un mixeur ordinaire convient très bien pour mixer la sauce cuite en casserole pour 2 personnes 2 filets de julienne (300g) ou un autre poisson 12 crevettes entières 3 carottes 1 oignon 1 gousse...
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Filet de julienne et citron vert Filet de julienne et citron vert Par Cuisine maison 11/04/14 17:51 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Recette: Filet de Julienne et citron vert Résumé: Recette de julienne et citron vert, une cuisson douce directement sur du papier sulfurisé sans retourner le filet, cuit sur le dessus juste avec le beurre et l’huile. Le poisson c’est bon pour la santé et...
Œufs cocotte en julienne de jambon Œufs cocotte en julienne de jambon Par A B C vos IG 10/04/14 10:00 Une recette de Lucia ! Ingrédients pour 1 personne 2 œufs 2 tranches de jambon Crème soja Comté râpé Préparation Préchauffez le four à 180°C. Émincez le jambon en julienne. Râpez le comté. Dans un bol ou un ramequin allant au four, disposez en couches successives,...
Pavés de saumon fûmés au bbq, à la crème citronée et sa julienne de légumes Pavés de saumon fûmés au bbq, à la crème citronée et sa julienne de légumes Par Casafabio, les recettes de Fabio 06/04/14 14:35 Ingrédients pour 6 personnes : 6 pavés de saumon sans peau et sans arrêtes 1 carotte 1 carotte jaune 1 courgette 50cl de crème fraîche épaisse 1/2 citron vert 1 botte de ciboulette fraîche Beurre, huile d'olive Sel, poivre blanc et baies roses Matériel:...
Nage d’huîtres de Belon au champagne et julienne de légumes Nage d’huîtres de Belon au champagne et julienne de légumes Par Les recettes du chef Hubert 31/03/14 10:33 Ingrédients pour 4 personnes : 24 huîtres de belon 30 cl de champagne 15 cl de crème 150 g de carotte 150 g de blancs de poireaux 150 g d’endives 120 g de beurre 1/2 botte de cerfeuil Poivre du moulin Développement : Décoquiller les huîtres au-dessus d’un...
Dos de julienne à la façon de TiteZa Dos de julienne à la façon de TiteZa Par La Cuisine d'Angelle 28/03/14 00:15 Vendredi jour du .... poisson !!! Et oui encore une fois. J'ai trouvé cette recette chez Titeza et je l'ai adopté aussitot, effectivement ça fait un repas complet qui est vite prèt et avec de delicieuses saveurs. Bref un repas comme je les aime. Allez assez...
Gratin dauphinois salade aux petits croûtons aillés et julienne de betterave Gratin dauphinois salade aux petits croûtons aillés et julienne de betterave Par Secrets2cuisine 27/03/14 00:01 Gratin de pommes de terre salade aux petits croûtons aillés et julienne de betterave. Cette recette de gratin de pommes de terre m'a été donnée par ma sœur et j'ai souhaité vous la présenter pour cette série de recettes "Autour de la pomme de terre".Cuites...
Saumon en Croute à la Julienne de légumes Saumon en Croute à la Julienne de légumes Par ArtdeVivre 20/03/14 01:48 C'est fondant, goûteux et facile à réaliser. C'est le plat que j'ai réalisé pour mon anniversaire. La sauce Magique à l'aneth et à la ciboulette se marie délicieusement avec. J'adore Mercotte et Anne du blog Papilles et Pupilles avoir leur double caution...
Dos de Julienne à ma façon Dos de Julienne à ma façon Par Rencontres savoureuses de TiteZa 17/03/14 18:05 Un soir, une envie de faire des dos de Julienne pêchés le matin au marché chez mon poissonnier. Je recherche dans mes archives une idée et j'adapte. Hop en deux secondes, ça monte à mes neurones et je m'exécute en cuisine pour préparer [...]
Filet de colin d’Alaska et sa julienne de courgettes – pomme de terre Filet de colin d’Alaska et sa julienne de courgettes – pomme de terre Par On s'fait une bouffe 12/03/14 13:17 Ma toute première recette de poisson sur le blog. J’adore le poisson, mais je ne sais jamais comment les cuire ni même comment les accommodés. J’ai donc fais une total improvisation dans mon Multicuiseur Philips, vous pouvez bien évidement faire cette recette...
Soupe de Julienne de Légumes et Boulettes de Viande Soupe de Julienne de Légumes et Boulettes de Viande Par assiette coquette 03/03/14 09:09 Soupe de Julienne de Légumes et Boulette de Viande Salam 'alaykoum, Bonjour, Une petite soupe vite faite pour les gens pressés ! Et oui parfois pas trop le temps de cuisiner durant des heures, alors voici une petite soupe qui réchauffe, avec des petits...
Filets de poisson et sa julienne de poireaux et carottes {ou deux juliennes pour le prix d'une} Filets de poisson et sa julienne de poireaux et carottes {ou deux juliennes pour le prix d'une} Par je peux lécher la cuillère? 17/02/14 23:29 Et oui, un peu difficile de trouver un titre à cette recette quand non seulement, le poisson s'appelle de la julienne et que l'accompagnement de carottes et de poireaux est coupé en petits bâtonnets, eux aussi nommés julienne de légumes.Car j'aurais [...]
Coquilles de poissons au champignons Coquilles de poissons au champignons Par A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé 15/02/14 08:20 Il me parait normal de vous dire ce que j'ai réalisé avec les champignons que j'ai reçu de chez Lou. Pour l'instant, j'ai utilisé une partie dans une première recette de veau aux olives et chorizo. J'ai aussi préparé cette recette classique de coquilles...
Papillotes de poulet à la julienne de légumes ww Papillotes de poulet à la julienne de légumes ww Par la cuisine de boomy 10/02/14 12:57 Les papillotes j’aime assez, c’est rapide, idéal pour les soirs et light. Pour 4 pers / 5 pp par pers 600 gr d’escalopes de poulet julienne de légumes surgelées 6 cs de crème liquide à 12 % de mg sel, poivre basilic Dans une papillote en silicone ou à défaut...
Risotto aux crevettes, julienne de légumes et fromage ail & fines herbes Risotto aux crevettes, julienne de légumes et fromage ail & fines herbes Par Mes Envies et Délices 26/01/14 09:00 Pour ce tour en cuisine, j’ai choisi une recette sur le blog de Sonia pendant que Virginie venait chez moi. Comme souvent lors des tours, je cherche des recettes que je peux réaliser avec les ingrédients que j’ai dans le placard ou dans le frigo. Lorsque...
Mousse chocolat-marrons, julienne d’orange confite Mousse chocolat-marrons, julienne d’orange confite Par Les recettes du chef Hubert 08/01/14 10:49 Préparation : 25 min - Cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes : Préparation : 25 minutes Cuisson 10 minutes Réfrigération : 2 h 150 g de chocolat noir amer 200 g de crème de marrons 20 cl de crème liquide très froide 1 sachet de sucre vanillé 1 orange non traitée Brisures de marrons glacés...
Turbotin sauce un peu tahitienne au beurre d'ananas & julienne de légumes Turbotin sauce un peu tahitienne au beurre d'ananas & julienne de légumes Par Cuisine et Couleurs 20/12/13 13:21 Sauce un peu tahitienne car pour réaliser le beurre d’ananas je me suis inspirée d’un livre de recettes « Saveurs d’une cueillette polynésienne » édité par le ministère de l’agriculture L’auteur des recettes, Jean-Pierre Despèriers [...]
Terrine de poissons tomatée Terrine de poissons tomatée Par Une Paruline en cuisine 11/12/13 17:30 Suite à une discussion son blog au sujet des terrines de poissons festives, Gut , m’a laissé sous entendre qu’elle aimerait bien voir une variante à sa recette . Sachant mon carnivore un grand amateur de ces choses là, j’ai donc ressorti mes fiches et re-tenté...
Millefeuille Brie-pomme de terre, julienne de carottes au miel épicé et émincé de magret de canard séché // au miel toutes fleurs Beautiful Beez Millefeuille Brie-pomme de terre, julienne de carottes au miel épicé et émincé de magret de canard séché // au miel toutes fleurs Beautiful Beez Par Perrine cuisine 29/11/13 08:30 Il y a tout juste un an, le 29 novembre 2012, je vous présentais ma recette phare: le millefeuille de Brie - pomme de terre, avec une touche de miel... Une recette salée pourtant, moi qui ai le palais sucré! Mais c'est celle que j'ai pu présenter à de grands...
Julienne sur lit de poireaux à la citronnelle Julienne sur lit de poireaux à la citronnelle Par La fourchette gourmande 21/11/13 14:56 Une fois n'est pas coutume… un plat léger! Je vous propose une recette de poisson light, parfumé aux saveurs asiatiques. Ingrédients Dos de julienne ou de cabillaud : 4 Poireaux : 4 Bâtons de citronnelle : 2 Gingembre : 2 cm Citron vert : 1 Crème liquide...
Aumônières aux deux poissons et sa julienne de légumes Aumônières aux deux poissons et sa julienne de légumes Par Casafabio, les recettes de Fabio 14/11/13 10:41 Ingrédients pour 4 personnes : 8 feuilles de brick 4 filets de merlu 300gr de saumon fûmé 1 carotte 1 poireau 3 c.à.s. de crème fraîche épaisse 1 botte de ciboulette 1 c.à.c. de cassonade Sel, poivre blanc Préparation : Lavez, épluchez et taillez carottes...
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