Les Recettes d'Asperges et Sauvage

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Hot-dog aux asperges sauvages Hot-dog aux asperges sauvages Par Tomate Cerise 27/06/14 16:20 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Recette : tomate cerise - Hot-dog aux asperges sauvages, Chicissime et délicieux...
Salade d’Asperges Sauvages ou Ornithogales Salade d’Asperges Sauvages ou Ornithogales Par La popotte d'anais 09/06/14 16:28 La chaleur est enfin là et dans mon assiette j’ai envie de frais !!! Pour compliquer un peu la tache, depuis la semaine dernière, ma diététicienne m’a demandé de suivre pendant 1 mois un "booster" chrononutrition pour être toute mimi … Lire la suite →
Lotte et asperges sauvages Lotte et asperges sauvages Par douce cuisine dans les nuages 06/06/14 10:29 Lotte et asperges : un classique et puisque j'ai trouvée au marché des asperges sauvages pourquoi ne pas essayer avec Voici donc un plat léger, idéal le soir, la lotte étant cuite à la vapeur Pour 4 personnes -1,3 kg de queue de lotte non préparée il faut...
Tarte aux asperges sauvages et jambon Tarte aux asperges sauvages et jambon Par Le blog de kekeli 23/05/14 04:55 Mon mari est allé se balader en forêt et m’a ramené quelques asperges sauvages que je me suis empressée de cuisiner. 8 personnes 1 pâte brisée 2,5 tranches de jambon 100 gr de champignons de Paris en boîte 200 gr d’asperges sauvages 25 cl de crème fraîche...
Pizza aux Asperges Sauvages, Chèvre de Cucugnan, Miel & Thym Pizza aux Asperges Sauvages, Chèvre de Cucugnan, Miel & Thym Par Delicious Rdv 05/05/14 07:00 Un plat convivial & simple qui fait l’unanimité à la maison : la pizza. Ici, plus focaccia que pizza (je les aime dodues & moelleuses) de saison, un peu sauvage et bucolique. Pour la pâte à pizza 250 g de farine – 1càc rase de sel fin – 1 pincée de sucre...
Risotto à la betterave, asperge blanche et fenouil sauvage Risotto à la betterave, asperge blanche et fenouil sauvage Par Saveur Passion 17/04/14 07:08 Après la recette "express" d'hier, voici une recette plus "conventionnelle" à base de légumes cultivés, avec toutefois du fenouil sauvage glané du côté de Gigondas ainsi que des fleurs de sureau, près du Château St Cosme, l'excellent domaine de Louis Barruol...
Omelette aux asperges sauvages Omelette aux asperges sauvages Par Les recettes d'Alicia 05/04/14 09:00 Ingrédients : 1 grosse poignet d'asperges sauvages, 3 petites échalotes, 2 tranches de jambon cru, 1 filet d'huile d'olive, Sel, poivre 6 œufs Recette : Couper la tête de l'échalote sur une dizaine de cm, jeter le reste, les nettoyer sous un jet d'eau,...
Clafoutis d'asperges sauvages de la Clape et vertes   Autour de l'apéritif n°1 Clafoutis d'asperges sauvages de la Clape et vertes " Autour de l'apéritif n°1" Par Secrets2cuisine 05/04/14 00:01 Le nouveau défi de "Recettes de" du mois d'avril est la cuisine sauvage . Je n'ai pas encore eu l'occasion d'aller chasser la perdrix, ni le lapin de garenne ;-) alors je vous propose une recette issue de la cueuillette avec ce clafoutis d'asperges sauvages...
Filet de canard jus court thym romarin poireaux asperges roquette sauvages Filet de canard jus court thym romarin poireaux asperges roquette sauvages Par atelier-aquarelle-des-saveurs 01/04/14 22:25 Ce soir j ai décidé de vous presenter un plat avec des ingredients tirer de la garrigue et oui nous avons dans les champs,dans les bois et en garrigues des produits a cueillir et fort gouteux juste un retour a la nature ke je vous propose ce soir...............
°°° Cabillaud aux asperges sauvages °°° °°° Cabillaud aux asperges sauvages °°° Par La dînette de Didou 24/03/14 10:49 Ingrédients : 4 filets de cabillaud 1 grosse poignée d'asperges sauvages 1 oignon jaune 2 gousse d'ail 4 càs de crème fraîche entière épaisse 1 noix de beurre doux sel du moulin poivre du moulin Préparation : Déposez les filets de cabillaud sur une plaque...
Salade d'asperges sauvage à l'orange, sauce aux truffes Salade d'asperges sauvage à l'orange, sauce aux truffes Par midi cuisine 24/03/14 10:00 Voici une entrée somme toute très simple mais qui prend de l'élégance grâce aux asperges sauvage relevées d'un assaisonnement à base de moutarde et d'huile de truffe. Une belle manière de fêter la fin de l'hiver et le début du printemps. Pour 2 assiettes:...
Tarte aux asperges sauvages {pâte à la farine d'épeautre et huile d'olive} Tarte aux asperges sauvages {pâte à la farine d'épeautre et huile d'olive} Par midi cuisine 17/03/14 10:52 Je suis une grande fan de la cueillette des asperges sauvages, qui me rappelle mon enfance, et j'ai la chance d'en trouver à foison juste autour de ma maison. Habituellement, je les prépare en omelette ou en brouillade que l'on peut servir en petites verrines...
Mini oeufs mimosa aux asperges sauvages Mini oeufs mimosa aux asperges sauvages Par destination saveurs catalanes 14/03/14 14:13 Préparation : 30 min - Cuisson : 5 min Ce mois- ci, "recettes de" organise un concours sur le sujet "tout mini" : http://recettes.de/defi-tout-mini. J'ai donc pensé à des oeufs de caille mimosa aux asperges sauvages. La recette suit, elle est très simple et demande un peu de délicatesse pour...
Omelette aux asperges sauvages Omelette aux asperges sauvages Par La Conque d'Or 24/02/14 09:20 Frittata con asparagi : c'est la saison des asperges sauvages et qu'est-ce que c'est bon dans une omelette mais aussi dans un risotto ou dans les pâtes , non? Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 5 mn Temps de cuisson...
Flans d'asperges sauvages Flans d'asperges sauvages Par La popotte à lolo 03/07/13 09:43 Recette trouvée sur le blog Entre Sucre & Sel Ingrédients pour 4 ou 6 petits flans suivant le moule : 250 gr d’asperges vertes (j'ai mis des asperges sauvages ) 120 gr de fromage blanc 2 œufs 30 gr de fromage râpé 2 càs de ciboulette ciselée sel, poivre,...
Parenthèse  asperges sauvages  ou des bois Parenthèse "asperges sauvages" ou des bois Par La cuisine de myrtille 12/06/13 08:31 Quel bonheur, ces asperges des bois ! Dans l'est de la France, la période de cueillette est en avril.Cette année, il fallait les chercher mi- mai...météo oblige !Chance à celui qui tombe dessus... car les coins "à asperges" ne courrent pas les sentiers...Les...
Verrine asperges sauvages et saumon mariné au yuzu Verrine asperges sauvages et saumon mariné au yuzu Par douce cuisine dans les nuages 06/06/13 09:16 Une verrine facile et fraîche pour l'apéritif: Pour 4 verrines: -1 botte d'asperges sauvages: -5 cl de crème fraîche liquide -100g de pavé de saumon -1/2 feuille de gélatine -2 càs de jus de yuzu -sel, poivre -feuille de cerfeuil Faire ramollir la gélatine...
Aiguillettes de canard, sauce champignons & porto, asperges sauvages & carottes nouvelles Aiguillettes de canard, sauce champignons & porto, asperges sauvages & carottes nouvelles Par Petite bouffe entre amis 28/05/13 06:00 Bonjour à tous, Après le dessert, je vous présente le plat que j'ai réalisé pour la fête des mamans... Après un tour au marché de Vannes, qui regorge de petits trésors, j'ai rapporté dans mon panier : des asperges sauvages, des carottes nouvelles, des champignons...
Risotto de langoustines, asperges sauvages poêlées et écume Risotto de langoustines, asperges sauvages poêlées et écume Par Now I'm a Cook! 26/05/13 15:59 Préparation : 20 min - Cuisson : 18 min Risotto de langoustines, asperges sauvages poêlées et écume de parmesan Pour 4 personnes: ► Pour le risotto aux langoustines: Préparation: 20 minutes - Cuisson: 18-20 minutes 300g de riz arborio (ou riz à risotto) 1 petit oignon 1 échalote 10cl de vin blanc...
Spaghetti de printemps au pesto, asperges sauvages et collier de crucifères Spaghetti de printemps au pesto, asperges sauvages et collier de crucifères Par l'AMAP Belles Fontaines de la vallée 24/05/13 07:12 Rien de particulièrement sorcier pour ces spaghetti mais ils sont tellement beaux à voir et tellement rigolos pour les enfants que je les publie quand même. L’idée m’est venue en regardant une publication Facebook d’un copain où il y avait des … Lire la...
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Le Royaume des Asperges

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