Les Recettes de Daurade

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Daurades à la Provencale (et petites astuces) Daurades à la Provencale (et petites astuces) Par 20/04/13 15:49 C'est un plat plein de soleil ! Facile, vite prêt et savoureux, comme on aime... Lorsqu'on ouvre le four en fin de cuisson les parfums envahissent la cuisine et flattent l'appétit, c'est un bonheur de parfums ! La première petite astuce est tout d'abord...
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Daurade au four Daurade au four Par Le blog culinaire de Shawanna 19/04/14 21:46 Je suis allée au plus simple pour cuisiner ce poisson . un bon filet d'huile au fond de mon plat , échalote et oignon émincée tomate pelée en cube sel , poivre . citron et zouuu! au four pdt env 30 min DELICIEUX j'ai accompagnée d'un riz aux champignons...
Daurade en papillote Daurade en papillote Par Titanique 18/04/14 13:36 Une belle daurade que j'ai fait préparer par mon poissonnier, des herbes du jardin, ...
Daurade grillée, sauce vierge et conchiglie à la toscanne Daurade grillée, sauce vierge et conchiglie à la toscanne Par Un siphon fon fon... 12/04/14 06:30 Si comme moi vous avez envie de soleil tant à l’extérieur que dans votre assiette, cette recette est pour vous ! Tout dans cette recette sent bon le soleil, le beau temps et les vacances : le mode Poursuivre la lecture [...]
Daurade rôtie à l’orange et au fenouil Daurade rôtie à l’orange et au fenouil Par Un siphon fon fon... 09/04/14 06:30 Je vous propose aujourd’hui une recette légère, rapide à réaliser et qui présente en plus l’intérêt de faire consommer un légume assez boudé qui est le fenouil. Bien évidemment, avec son Poursuivre la lecture [...]
Tartare de granny-smith et daurade rose crue au quinoa Tartare de granny-smith et daurade rose crue au quinoa Par Les recettes du chef Hubert 07/04/14 10:44 Préparation : 25 min - Cuisson : 15 min Préparation : 25 minutes Cuisson : 15 minutes Pour 6 personnes : 2 pommes granny-smith 1 daurade rose de 800 g 125 g de graines de quinoa 1/2 branche de céleri le jus d’un citron 1/2 bouquet de coriandre fraîche huile d’olive Sel et poivre du moulin Développement...
Daurades au four Daurades au four Par DELICES2MISS 07/04/14 09:00 BONJOUR tout le monde, - Voici une recette de poissons au four, un plat familial et absolument délicieux, vous pouvez choisir le poisson que vous voulez, moi j'ai une préférence pour la daurade, j'aime sa chair tendre et ferme, - Concernant les légumes...
Daurade en croûte de sel Daurade en croûte de sel Par la vie de choupette 27/03/14 05:00 Source : magazine Papilles, le plaisir de cuisiner Pour 4 personnes : Préparation : 10min Cuisson : 45min Ingrédients : 2 belles daurades vidées non écaillées - 1 bouquet d'aneth - 2kg de gros sel marin - huile d'olive extra vierge - baies roses - poivre...
Rôti de daurade royale à la provençale Rôti de daurade royale à la provençale Par Les Delices De Marina 23/03/14 12:53 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 8 beaux filets de daurade royale écaillés avec la peau ( Ou de bar, du lieu noir . . . ) 200g d’olives noires dénoyautées 100g de tomates séchées à l’huile égouttée 1 bouquet de basilic ou 1...
Filets de daurade snackés, pistou de fanes de radis, purée de topinambours et petits légumes glacés Filets de daurade snackés, pistou de fanes de radis, purée de topinambours et petits légumes glacés Par cuisine en folie 18/03/14 19:00 Ô printemps ! bois sacrés ! ciel profondément bleu ! On sent un souffle d’air vivant qui vous pénètre, Et l’ouverture au loin d’une blanche fenêtre ; On mêle sa pensée au clair-obscur des eaux ; On a le doux bonheur d’être avec les oiseaux Et de voir, sous...
Filet de daurade rôti, poivrons au piment d'espelette Filet de daurade rôti, poivrons au piment d'espelette Par smat de lalla 11/03/14 15:13 Bonjour tout le monde, Je partage avec vous une recette de l'atelier des chefs, simple, rapide à réaliser en 30 minutes chrono. Le goût c'est une tuerie. Ingrédients: (pour 6 personnes) 6 filets de daurade royale qui veut [...]
Ça y est le soleile est de retour ainsi que le poisson : daurades en crôutes de sel Ça y est le soleile est de retour ainsi que le poisson : daurades en crôutes de sel Par I love cuisine 08/03/14 11:59 Enfin le soleil, après 3 mois de grisailles, pluie, et autres tempêtes, 29 au total au revoir (adieu même)Dirk, Andréa, Christine et cie, revoilà enfin le soleil, il brille depuis 3 jours, et ce ciel si bleu... Donc pour fêter l'arrivée de ces beaux jours...
Darnes de daurade au poivre timut et sauce au beurre d'orange Darnes de daurade au poivre timut et sauce au beurre d'orange Par la-cuisine-de-josette 07/03/14 06:00 UNE SUPERBE RECETTE BIEN DELICIEUSE QUE J'AVAIS REPÉRÉE CHEZ MA CHÈRE DOMI. JE L'AI RÉALISÉE AVEC UN AUTRE POISSON . MERCI DOMI,C’ÉTAIT DÉLICIEUX. http://domi31canalblog.com INGRÉDIENTS:POUR 2 PERS 2 DARNES DE DAURADE CORYPHENE OU AUTRE POISSON BLANC 1...
Daurade grillée, Sauce Vierge, Conchirigati Toscanne Daurade grillée, Sauce Vierge, Conchirigati Toscanne Par Alors ?? C'est Bon ? 05/03/14 11:34 Un plat soleil qui sent bon la Provence et l'Italie. Avec cette recette je participe au concours organisé par Carrefour et Marmiton. Si vous aimez, faites un Like sur ma photo ICI ! Par avance, Merciiii. Pour 4 gourmands, il faut : 2 Belles daurades 12...
Daurade grillée, Sauce Vierge, Conchirigati Toscanne Daurade grillée, Sauce Vierge, Conchirigati Toscanne Par Alors ?? C'est Bon ? 05/03/14 10:40 Un plat soleil qui sent bon la Provence et l'Italie. Avec cette recette je participe au concours organisé par Carrefour et Marmiton. Si vous aimez, faites un Like sur ma photo ICI ! Par avance, Merciiii. Pour 4 gourmands, il faut : 2 Belles daurades 12...
Filets de daurade marinés aux zestes d’agrumes et gingembre Filets de daurade marinés aux zestes d’agrumes et gingembre Par Saveurs gourmandes 04/03/14 00:20 Préparation : 25 min - Cuisson : 5 min La daurade royale (Sparus aurata) écrite avec un « au », est une espèce de poisson appartenant à la famille des Sparidés dont la taille atteint régulièrement 50 cm pour 2 kg et peut atteindre jusqu’à 70 cm pour 6 kg. Plusieurs espèces différentes portent...
Filets de daurade marinés aux zestes d’agrumes et gingembre et son risotto Filets de daurade marinés aux zestes d’agrumes et gingembre et son risotto Par Saveurs gourmandes 04/03/14 00:20 Préparation : 25 min - Cuisson : 5 min La daurade royale (Sparus aurata) écrite avec un « au », est une espèce de poisson appartenant à la famille des Sparidés dont la taille atteint régulièrement 50 cm pour 2 kg et peut atteindre jusqu’à 70 cm pour 6 kg. Plusieurs espèces différentes portent...
Tartare de daurade à la mangue Tartare de daurade à la mangue Par Gourmandine-lacuisinedemarine 28/02/14 16:32 Enfin le retour de nos soirées culinaires! Cela faisait si longtemps, entre les déménagements et les v [...]
Daurade à la thaïe (tartare) Daurade à la thaïe (tartare) Par Un Amour de Recettes 23/02/14 19:49 Préparation : 15 min Coucou mes chers Gourmands!!! Comment allez-vous depuis tout ce temps??! Les fêtes se sont bien passées? La nouvelle année a démarré comme vous le souhaitez? Je m'excuse pour cette très (trop) longue absence sur la blogosphère! Mais comme je vous en avais...
Daurade grillée sur fondue de poireaux Daurade grillée sur fondue de poireaux Par Claire Au Matcha 22/02/14 08:55 Classique et efficace, l'association Poisson/Poireaux fait souvent des heureux... Mêmes les plus récalcitrants aux légumes (Oserais-je citer Le Gourmand...?) ne peuvent y résister! Ici,je vos présente un filet de daurade grillé, sur une fondue de poireaux...
Tartare de daurade Tartare de daurade Par Réglisse et marmelade 18/02/14 10:37 Aujourd’hui, on parle poisson. Je crois que c’est la première fois depuis que ce blog existe que je publie un post sur le poisson. En toute franchise, je ne cuisine pas souvent le poisson que je trouve souvent fade au final et assez décevant. Par contre,...
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