Les Recettes d'Aspic

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Aspics oeufs tomates jambon cornichon Aspics oeufs tomates jambon cornichon Par 10/07/12 14:22 Cela faisait un moment que je voulais faire des aspics mais j'avais peur de les rater et sur les conseils de d'Aurélie et de Nadège je me suis lancé et finalement je suis très satisfaire de mon résultat. Toute la famille a adoré et au final c'est très facile...
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Oeufs de Fabergé - aspics de Pâques aux légumes Oeufs de Fabergé - aspics de Pâques aux légumes Par Mangez végé! le blog de Daria 17/04/14 18:50 Mes clients me demandent souvent les spécialités russes de Noël, il parait que "Noël à la russe" évoque pour beaucoup de français quelque chose de magique. En réalité, il n'y a pas vraiment de spécialités russes de Noël, étant donné que pour les [...]
Aspics de poulet et gambas au pamplemousse, crème aux petits pois à la menthe, caramel au pamplemousse Aspics de poulet et gambas au pamplemousse, crème aux petits pois à la menthe, caramel au pamplemousse Par Les Horizons d'Ewa 07/04/14 21:48 Ecore une fois Irisa m'entraîne dans son sillage ! Elle avait remarqué un concours lancé par le chef Stéphane Décotterd . Le défi est difficile à relever puisqu'il s'agit d'élaborer une recette de poulet associé à un crustacé. J'ai bien sûr entendu parlé...
Aspics crevettes-écrevisses sur toast de raifort Aspics crevettes-écrevisses sur toast de raifort Par par pure gourmandise 08/03/14 09:31 Ingrédients: pour 35 mini demi-sphères (moule demi-sphères Guy Demarle) -pour les aspics : 160ml d'eau 4g de fumet de poisson déshydraté 1 cuillère à café de jus de citron vert 5g de feuilles de gélatine (2,5) 70g de crevettes décortiquées [...]
Lapin à la moutarde revisité en Aspic Lapin à la moutarde revisité en Aspic Par Kalou & Cook 05/03/14 15:00 Une recette de ©Nathy d’Eurveilher Préparation : 25 minutes Repos : 30 minutes + 2 à 3 heures Cuisson : 3 heures et 10 minutes Niveau : moyen Budget : bon marché Ingrédients pour 6 personnes Pour la pâte sablée : 170 g de farine 75 de beurre demi-sel 1...
Petits aspics Petits aspics Par Les recettes de Poune 30/01/14 09:33 Ingrédients pour 16 aspics : 8 œufs 200 g de dés de jambon (ou 4 tranches de jambon) Quelques cornichons 2 sachets de gelée au Madère Préparation : Mettre les moules au congélateur (je ne l’ai pas fait mais j’aurais du !!) Cuire les œufs cuits durs et les...
Aspic Aspic Par : UNE SORCIERE EN CUISINE 11/12/13 15:09 Bonjour, Une entrée qui plaît bien et qui présente bien Ingrédients pour 2 gros 1 sachet de gelée 1 mini bôite de petits pois 1 mini boîte de mais 1sachet de dès de jambon 2 oeufs durs -Vous pouvez mettre ce que vous voulez comme ingrédients (comme saumon...
Aspic de concombre & crevettes Aspic de concombre & crevettes Par Cook Paradise 30/11/13 00:24 Un amuse bouches très frais et léger que vous pouvez également réaliser pour une entrée. Pour 6 personnes 650 g de concombres 1 cuillère d'agar agar (moins pour moi) 400 g de lait de coco 5 g de ciboulette fraîche ciselée (j'ai mis de la coriandre) 120...
Aspic de fruit sur coulis de fruits rouge Aspic de fruit sur coulis de fruits rouge Par Nattycuisine2 03/11/13 09:00 J'ai repris mon régime depuis peu, j'avais perdu 10 kg avant l'été, je n'ai rien repris à ce jour, mais j'en ai encore autant à perdre d'ici juillet l'année prochaine, car ma sœur se marie et que je voudrais rentré dans une belle robe pour cet événement....
Aspic Tchaï aux (derniers) Fruits d'Eté Aspic Tchaï aux (derniers) Fruits d'Eté Par Le GrouPiKat Club - cuisine à 6 mains 07/10/13 15:45 Les fruits de fin de saison ne sont parfois plus si goûteux, mais restent sur les marchés à des prix abordables. Si vous avez cédé à la tentation et acheté "le dernier melon" et "les dernières pêches", mais qu'ils vous ont déçus, pas de panique... un peu...
Fraises gariguettes en aspic au floc de Gascogne et coulis de mangues Fraises gariguettes en aspic au floc de Gascogne et coulis de mangues Par Les recettes du chef Hubert 13/09/13 10:10 Préparation : 40 min - Cuisson : 1 min Pour 6 personnes : Préparation : 40 minutes Cuisson 1 minute Réfrigération : 4 heures 1 kg de fraises gariguettes mûres à point, 70 cl de floc de Gascogne rouge, 8 feuilles de gélatines ( 8 g ), 1 c.s. d’huile de tournesol, 1 mangue bien mûre, 5 cl de...
Aspic suite Aspic suite Par déco patines etc... 24/08/13 06:11 Je peins et décore tout ce qui me passe entre les mains, meubles, objets et je peins également des tableaux... et de temps en temps je sévis aussi un peu dans la cuisine
Champignons farcis et aspic d'abricot crumble d'érable Champignons farcis et aspic d'abricot crumble d'érable Par les petites douceurs de dame helene 10/08/13 10:00 Pour commencer, ce sera des CHAMPIGNONS FARCIS avec une compotée d'oignons miel et raisins ******** de mon partenaire qui m'a gentiment proposé de goûter quelque chose de délicieux que j'adore n'hésitez pas à aller leur rendre visite, ce qu'ils proposent...
Aspic de dinde Aspic de dinde Par La popotte de Vanoche 07/08/13 14:11 Ce plat bien frais se prépare la veille pour midi ou le matin pour le soir pour une bonne prise de la gelée. Pour 1 grand moule à cake ou 2 petits en silicone * Jus des petits pois + de l'eau pour faire 800ml * 2 sachet de gelée madère (48gr) * 1 cube de...
Aspics aux oeufs, tomates cerise, jambon, cornichons et surimi Aspics aux oeufs, tomates cerise, jambon, cornichons et surimi Par Délices d'une novice 02/08/13 08:46 De passage en famille, j'ai eu l'occasion d'apprendre une nouvelle technique : les aspics. Cela permet de faire des entrées sympas et un peu différentes, à base de gelée pour maintenir tous les ingrédients. Pour la garniture, tous les coups sont permis...
Aspic oeufs jambon et légumes Aspic oeufs jambon et légumes Par Les bons restaurants 17/07/13 08:47 En gastronomie, un aspic est un plat froid comprenant divers ingrédients...viande, volaille, poisson, œufs, légumes et fruits... pris dans de la gelée. Bien rafra...
Aspic de fraises au vin Aspic de fraises au vin Par Cocopassions 09/07/13 05:34 Je suis fan du blog Cuisine campagne. J'ai déjà quelques livres de Linda et j'aime beaucoup son approche nature de sa cuisine. Voilà l'aspic à la fraise qui accompagnait ma charlotte de fraises en verre et ma verrine "fraises rhubarbe". L'aspic se prépare...
Aspic de ratatouille champenoise à la mozzarella Aspic de ratatouille champenoise à la mozzarella Par les petites douceurs de dame helene 02/07/13 10:00 Aujourd'hui, mon petit article est un peu particulier car je vais utiliser des produits qui me tiennent à coeur car leur fabrication sort quelque peu de l'ordinaire... ******Je vous propose un ASPIC DE RATATOUILLE CHAMPENOISE aux 6 légumes, poivrons et...
Aspics de crevettes Aspics de crevettes Par Eve son Momix et Demarle 21/06/13 08:47 Idee sympa pour un apéritif, c est aspics sont bon . Recette trouvée sur internet ,c'est une recette Demarle, j´ai juste mis que des crevettes, dans la recette initiale il fallait des queues d'écrevisses . Ingrédients 5 g de gélatine (2,5 feuilles) 160...
Aspics de framboise à la poire Aspics de framboise à la poire Par Popotes & Cocottes 09/05/13 11:31 Après avoir fait un gâteau avec des poires en conserve, il me restait du sirop parfumé à la poire. Plutôt que de le jeter, j’ai improvisé des mini gelées de fruits, auxquelles j’ai ajouté quelques framboises pour donner un peu … Lire la suite →
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