Les Recettes de Maison

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La meilleure recette de maison du moment !

Bagels (fait maison) aux crudités Bagels (fait maison) aux crudités Par 24/04/12 20:16 Allez on y croit tous que le beau temps sera bientôt de retour ... en tout cas si le temps veut faire son capricieux et bien moi aussi ! Je continue avec mes salades le soir et hier soir j'avais justement envie d'en manger une avec des bagels ! Mais toujours...
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Maisons en pain d’épices Maisons en pain d’épices Par By acb 4 you 19/12/13 10:10 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Cette année j’ai eu envie de me lancer dans la réalisation d’un village en pain d’épices, cette idée a plu à monsieur R et nous avons décidé de les faire pour sa fête d’anniversaire avec ses copains à la maison. J’avais pensé faire une maison par invité...
Pain Burger maison: double down raclette & hash browns Pain Burger maison: double down raclette & hash browns Par Les Recettes de Cooking Mymy 30/09/13 20:54 Je n’avais jamais testé les pains burger maison, cela fait plusieurs mois que je vois des recettes sur le net... lire plus »
Yaourt de mûres sauvages Yaourt de mûres sauvages Par Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel 21/09/13 07:37 Hier, je vous ai raconté la petite histoire de mes confitures de mûres. Le résultat a été de récupéré un Tup*.* de graines de mûres sucrées..... Mais je n'ai pas pu me convaincre de les jeter. Mais que faire avec ? il y a encore un peu de pulpe et du sucre...
Confitures de mûres sauvages et pommes Confitures de mûres sauvages et pommes Par Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel 20/09/13 07:32 Ma deuxième aventure avec les confitures de mûres (l'année dernière se fût la première !!). Mais maintenant, après l'expérience de cette année, je pense enfin savoir la manière dont il faut s'y prendre !!!! Les dosages pour 8 pots de confiture : Coût pour...
Test friteuse Airfryer Test friteuse Airfryer Par Les recettes du petit Hugo 17/03/13 18:45 Ce soir, je test la friteuse airfryer ! Concept de friteuse sans huile sortie en 2011 en vogue actuellement ! No fat, so good ! frites, sans gras, airfryer, actifry, maison, frites faciles
Cake aux yaourts et chocolat chaud maison Cake aux yaourts et chocolat chaud maison Par maryseetcocotte 22/02/13 13:47 Je sais pas chez vous, mais en Alsace on se les gèle, il fait super froid et un vent glacial qui vous claque au visage ... pour celles et ceux qui le peuvent .... restez bien au chaud chez vous !!! C'est le mieux à faire !!! Et quand il fait froid comme...
Pâte à tartiner au chocolat blanc Pâte à tartiner au chocolat blanc Par Confessions d'une gourmande 21/02/13 08:54 Complètement conquise de mon essai avec ma pâte à tartiner maison au chocolat et aux noisettes je récidive avec une pâte à tartiner au chocolat blanc. Il me restait une plaquette à utiliser et une recette donnée par une non blogueuse à tester ! Alors merci...
Saumon fumé maison (sans fumoir) Saumon fumé maison (sans fumoir) Par Light To Me 17/12/12 14:37 Les repas de fête arrivant à grand pas, on ne sait jamais quoi choisir. Mais il y a un indétrônable: le saumon fumé. Et si je vous disais que l’on peut en faire à la maison mais surtout sans fumoir. Et oui!!! Quand je vous dis que l’on peut tout réaliser...
Cadeau gourmand n°2: sucre vanillé Cadeau gourmand n°2: sucre vanillé Par Bienvenue dans la cuisine d'Amélia 05/12/12 09:50 Pourquoi ne pas réaliser votre sucre vanillée maison? C'est facile, rapide et bien plus parfumé... N'hésitez plus ! Ingrédients: - 300g de sucre en poudre - 200g de sucre roux - 1 gousse de vanille Couper les gousses en 2. Récupérer les graines à l'aide...
Foie gras cuit au torchon Foie gras cuit au torchon Par Bienvenue dans la cuisine d'Amélia 03/12/12 07:00 Cette année je me lance pour la première fois dans l'aventure "Je fais mon foie gras maison!". J'ai décidé de tester deux technique: cuit au torchon et en terrine! Voici la première recette: Ingrédients: - 1 foie gras de 600g - 2.5cl de porto - 2.5cl d'armaniac...
Cadeau gourmand n°1: Pili-pili Cadeau gourmand n°1: Pili-pili Par Bienvenue dans la cuisine d'Amélia 02/12/12 07:00 Pour la première fois cette année, j'offre des cadeaux gourmands. Vous avez pu lire dans mon programme de préparatifs que je vous réserve plusieurs recettes à offrir. La première recette que je vous présente est le pili-pili. Tout simplement parce que la...
Si on mangeait des pâtes Si on mangeait des pâtes Par La cuisine des minis 22/11/12 11:41 Bonjour, c'est Lundi... alors je vous souhaite une bonne semaine! Ce matin c'est calme à la maison, le grand à l'école et les minis devant "tracteur tom" à la télé. Alors je vais en profiter pour faire quelques pâtes maison... J'ai eu une belle machine...
Muësli gourmand maison Muësli gourmand maison Par Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel 08/10/12 08:17 Voici un nouveau mélange pour mon muësli maison. Celui-ci, je l'avoue est très .... comment dire .... très réconfortant !! Au petit déj, au goûter, en en-cas ou comme moi avant une séance de sport. Mes dosages : flocons aux 5 céréales quelques noix de cajou...
Ketchup maison ou sauce tomate concentrée Ketchup maison ou sauce tomate concentrée Par Mes Envies et Délices 01/10/12 08:58 Depuis quelques années maintenant, je me dis que cet été, je vais tenter de faire du ketchup maison. Et puis chaque été, on a mangé toutes les tomates avant d’avoir pris le temps d’en faire du ketchup. Cette année, je n’ai pas tout transformé en sauce et/ou...
Avec du pain sec Avec du pain sec Par Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel 11/09/12 09:52 Je ne pense que être la seule avec des restes de pain qui s'entassent et que l'on ose pas jeter !! Mais voilà, il y a un moment où la huche à pain affiche complet. J'ai donc pris mon courage à deux mains pour la vider et j'ai, en fait, recyclé tout mon...
Yaourts au coulis de mûre et Yaourt à la mirabelle Yaourts au coulis de mûre et Yaourt à la mirabelle Par Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel 09/09/12 08:00 Cela faisait bien longtemps (c'est vrai que je fais souvent les mêmes) que je ne vous avais pas proposé de yaourts !! et voici une nouvelle fournée !! Vous pouvez retrouvé tous les yaourts dans l'index des recettes sucrées (à droite des articles). Vous...
Longanisse maison : la recette Longanisse maison : la recette Par La cuisine de Christophe Certain 20/08/12 00:00 700g de porc maigre (jambon de préférence, c'est à dire le haut de la patte arrière qu'on trouve souvent débité en tranches de 4 à 5cm d'épaisseur avec l'os au milieu sous le nom de "rouelle") 300g de gras de porc (gorge de porc par exemple) Ail en poudre...
Yaourts maison chocolat-cookie, pain d'épices et noisette Yaourts maison chocolat-cookie, pain d'épices et noisette Par Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel 23/07/12 21:44 Ca y est mes vacances bretonnes sont terminées !! Je remercie chaleureusement, les fidèles qui sont venus me lire bien que je n'ai rien publié pendant cette semaine iodée et .............. ensoleillée ( Ben Vouiiiiii même en Bretagne !! ) Comme nous sommes...
Nems maison Nems maison Par La cuisine de Christophe Certain 06/07/12 00:00 Pour environ 32 nems farce : 150g de filet de porc ou 1 blanc de poulet 1 carotte 50g de crevettes décortiquées 1 oignon 1 gousse d'ail 50g de pousses de soja 3 ou 4 champignons noirs déshydratés (boutiques asiatiques) 100g de vermicelles de soja ou de...
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