362 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Cuisine maison.
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Les recettes les plus appréciées
Salade de boeuf
Par Cuisine maison
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18/06/13 05:55
Recette: Salade de boeuf Résumé: Recette salade de boeuf, voici comment finir un rosbif avec une belle salade, le bœuf est froid bien sur. Vous pourrez jouer sur les couleurs avec des légumes frais de saison. Boeuf froid, je l’aime en salade, mais bien...
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Sauce marchand de vin
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17/06/13 11:30
Recette: Sauce marchand de vin Résumé: Recette sauce marchand de vin, idéale pour accompagner un rosbif ou une viande rouge, elle est gouteuse et onctueuse. Recette sauce, avec un bon rouge et des échalotes, vous aurez une sauce digne des grands chefs....
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Terrine de veau
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16/06/13 08:00
Cuisson : 2h Recette: Terrine de veau Résumé: Recette de terrine de veau maison ou pâté de campagne les deux appellations iront très bien pour ce produit maison. Nous réalisons cette recette de pâté pour cette journée spéciale de la fête des pères. Beaucoup de porc...
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Pâte au chocolat
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15/06/13 08:00
Recette: Pâte au chocolat Résumé: Recette de pâte au chocolat ou tagliatelles au chocolat, pour un dessert différent, si vous aimez les pâtes fraîches vous devriez être conquis, par ce dessert au chocolat qui sort des sentiers battus. Surprise à midi pour...
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Crevettes sauce aigre-douce
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14/06/13 08:00
Recette: Crevettes sauce aigre douce Résumé: Recette Crevettes sauce aigre-douce, une recette sucrée et salée juste assez épicée pour ne pas passer inaperçue. Vous allez dévorer cette sauce aigre-douce qui va rehausser les crevettes, mais également le poulet,...
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Andouillette au vin rouge
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13/06/13 06:31
Recette: Andouillette au vin rouge Résumé: Recette andouillette au vin rouge, une sauce onctueuse à peine parfumée à la moutarde, j’ai adoré. Une recette facile à réaliser, avec une sauce des grands jours prête en une dizaine de minutes. Chez nous il n’y...
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Pana cotta de saint Agur
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12/06/13 07:27
Recette: Pana cotta au saint Agur Résumé: Recette pana cotta Saint agur, une recette saint Agur pour une entrée avec du caractère, vous allez aimer cette entrée. Nous l’avons dégusté à l’occasion des fêtes de Pâques, beaucoup de monde à la maison comme...
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Tiramisu
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11/06/13 08:10
Recette: Tiramisu Résumé: Recette de tiramisu, ce soir c’était un repas avec l’Italie à l’honneur. J’aime ce pays et la cuisine Italienne, j’aime les Italiens non les Italiennes. Un dessert assez facile à réaliser, en plus c’est mieux de le faire la veille,...
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Sauce aigre douce
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10/06/13 07:15
Résumé: Sauce aigre douce, une recette sucrée et salée juste assez épicée pour ne pas passer inaperçu, vous allez là dévorer. Elle pourra accompagner des viandes ou des poissons, crevettes sauce aigre douce, poulet sauce aigre douce, mais aussi des pâtes...
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Rosbif
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09/06/13 08:00
Cuisson : 40 min Recette: Rosbif Résumé: Recette de rosbif, la cuisson du rosbif au four est idéale pour ce genre de rôti. Rien de tel qu’une belle pièce de bœuf de qualité, acheté et paré par son boucher, vous le trancherez finement, il devra être presque cru au cœur....
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Salade aux aubergines
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08/06/13 07:00
Recette: Salade aux aubergines Résumé: Recette salade aux aubergines avec l’apparition du soleil, voici une recette bien méditerranéenne, j’ai utilisé des aubergines grillées et congelées. Aubergines grillées marinées dans de l’huile d’olive et relevées...
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Bar au barbecue
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07/06/13 08:35
Cuisson : 20 min Recette: Bar au barbecue Résumé: Recette bar au barbecue, voilà un de mes premiers barbecue, normal nous avions un beau soleil en ce jour de la victoire. Recette légère de bar cuit sur la flamme, un vrai délice pour tous les amateurs de poisson, il faut...
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Poire au beurre
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06/06/13 11:00
< Recette: Poire au beurre Résumé: Poire au beurre, je l’ai parfumée avec une gousse de vanille et accompagnée d’une sauce au caramel salé. Franchement un vrai délice ce dessert, avec cette sauce personne ne reste indifférent. La poire à peine croquante,...
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Pâtes aux aubergines
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05/06/13 10:47
< Recette: Pâtes aux aubergines Résumé: Recette pâtes aux aubergines, parfumées avec de l’ail violet nouveau, un vrai bonheur, vous ne pourrez pas résister à ce plat de pâtes. Les pâtes fraiches, à la maison nous en faisons toutes les semaines, et franchement...
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Rôti de porc
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04/06/13 12:06
Cuisson : 1h50 Recette: Rôti de porc Résumé: Recette de Rôti de porc, j’aime le mariage du miel qui vient caraméliser la viande et le cidre qui la déglace. La rouelle de porc au four, une façon de cuisiner qui mérite très peu d’attention et permet de faire autre chose....
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Sauce au chèvre
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03/06/13 11:00
Recette: Sauce au chèvre Résumé: Recette sauce au chèvre pour accompagner des pâtes ou du riz. Elle est très onctueuse et pas trop forte. Je l’ai cuisinée avec du vin blanc. Elle pourra aussi accompagner une viande blanche pour la napper. Pour une sauce...
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Tapenade olives vertes
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02/06/13 11:00
Recette: Tapenade olives vertes Résumé: Recette tapenade olive vertes, voilà la dernière tapenade de l’année, vous pourrez jouer avec les couleurs pendant un apéritif dinatoire. Lorsque je présente une préparation aux olives, je ne tartine jamais à l’avance,...
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Gâteau au sucre
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01/06/13 11:30
Cuisson : 30 min Recette: Gâteau au sucre Résumé: Recette de gâteau au sucre ou tarte au sucre, tout dépend de la région où vous habitez. Léger et rapide à réaliser, il devrait rapidement faire partie de votre panoplie de bon pâtissier. J’adore tremper ce gâteau au sucre...
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Daurade aux amandes
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31/05/13 08:00
Cuisson : 25 min Recette: daurade aux amandes Résumé: Recette de daurade aux amandes ou dorade aux amandes (les deux orthographes sont possibles), la douceur des amandes vient parfumer la daurade. Une daurade cuite au four pendant 25 minutes pas de risque avec cette recette,...
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Carpaccio asperges
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30/05/13 08:00
Recette: Carpaccio asperges Résumé: Recette carpaccio asperges à l’huile d’avocat, voilà une nouvelle façon de présenter les asperges, j’avais choisi de belles asperges violettes. J’ai agrémenté mes asperges avec de l’huile d’avocat, elle est venue parfumer...
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