Les Recettes de Vinaigre et Salades

103 recettes de vinaigre et salades à découvrir sur Recettes de Cuisine.
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Salade de choux marinée au vinaigre Salade de choux marinée au vinaigre Par Celle qui cuisinait 02/03/15 11:00 Le choux en salade tendrement mariné comme on le trouve dans les bonnes pitta ou étrangement aussi dans les resto japonais, j'adore ça. Je me demandais comment arriver à un résultat moelleux, parfumé et qui donne envie à l'homme grand réfractaire de la...
Salade de chou et magret de canard séché, vinaigrette au vinaigre de gingembre Salade de chou et magret de canard séché, vinaigrette au vinaigre de gingembre Par Karibo Sakafo! 25/02/15 12:35 Le vendredi, je ne travaille pas. Et après avoir emmené mon Petit Soleil à l'école, j'ai la journée pour moi. Et souvent, c'est une journée marathon: un peu de cuisine, un peu de rangement, un peu de photos, un peu de rédaction de recettes en retard., un...
Salade de chou vert, vinaigrette au vinaigre de framboise Salade de chou vert, vinaigrette au vinaigre de framboise Par Tomate sans graines ! 15/02/15 18:07 Au risque de me répéter, j'adore les salades. C'est ce qui constitue mes repas les 3/4 du temps en été. En hiver, avec le froid, c'est sûr que ça ressent un peu moins, surtout quand en plus il ne fait pas beau : on a tendance à privilégier les plats chauds....
Salade gourmande aux épinards, à l'oeuf poché et à la pancetta, mayonnaise maison au vinaigre balsamique Salade gourmande aux épinards, à l'oeuf poché et à la pancetta, mayonnaise maison au vinaigre balsamique Par Douceurs au palais 17/01/15 17:20 Voilà une belle façon de cuisiner la salade-repas pour un lunch du week-end! C'est goûteux et vite fait en plus! L'oeuf poché bien coulant est indispensable et la pancetta donne beaucoup de punch à la salade. La mayonnaise maison est facile à exécuter et...
Salade de lentilles, jambon cru sauce crémeuse au vinaigre de noix Salade de lentilles, jambon cru sauce crémeuse au vinaigre de noix Par les recettes légères de Chrissy 27/10/14 19:13 Pour 1 personne 410Kcal /personne 200g de lentilles cuites 40g de jambon cru dégraissé 40g de creme semi epaisse 4% 1cc de moutarde 2cc de vinaigre de noix sel et poivre Emincer le jambon cru et le mélanger aux lentilles. preparer la sauce : malanger creme,...
Omelette nature et sa salade de tomates cerises au vinaigre balsamique Omelette nature et sa salade de tomates cerises au vinaigre balsamique Par La table en fête 01/10/14 15:55 C'est une recette que je fais souvent quand j'ai des tomates cerises et que je suis pressée, je la remets car c'est vraiment très bon, rapide, facile donc pas d'excuses il faut le faire, vous ne serez pas déçus. Vous allez aimer j'en suis certaine. J'ai...
Salade de jambon et raisins au vinaigre de miel Salade de jambon et raisins au vinaigre de miel Par Les recettes du chef Hubert 30/09/14 10:38 Préparation : 20 min Lavez et égouttez le raisin et la mâche. Pelez les grains de raisin. Faites une vinaigrette en émulsionnant bien tous les ingrédients (huile, vinaigre, vin blanc, sel, poivre). Versez-la sur les raisins. Coupez le jambon en lanières. Ajoutez aux grains...
Salade aux pommes de terre, lardons, poivrons au vinaigre Salade aux pommes de terre, lardons, poivrons au vinaigre Par Cuisine maison comme autrefois 28/09/14 19:41 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Une salade complète, lyonnaise, savoureuse rapide et facile à cuisiner. Des pommes de terre tranchées, du poivron au vinaigre émincé, des lardons frits, olives, fines herbes, le tout saucé à la vinaigrette épaisse. Une salade qui trouve sa place dans la...
Salade violette: betterave, carotte, radis violet vinaigre à la pulpe de framboise Salade violette: betterave, carotte, radis violet vinaigre à la pulpe de framboise Par Cuillère, aiguille et scie sauteuse 26/09/14 17:02 Parce qu’on ne peut pas se nourrir exclusivement de gâteaux (on ne peut pas c’est sûr ?), je me dis qu’il faut faire le plein de légumes et de vitamines et aussi pour faire honneur à un petit vinaigre à la pulpe de framboise qu’on m’a offert, voici une...
Salade de carottes et de chou pointu au citron et vinaigre balsamique Salade de carottes et de chou pointu au citron et vinaigre balsamique Par les Chickas en cuisine 04/09/14 10:38 Commençons cette petite série de publications par une salade simplissime. Ingrédients pour un saladier: - 1 chou pointu - 3 grosses carottes - 2càs d'huile d'olive - 2càs de jus de citron - 2càs de vinaigre balsamique Matériel spécifique: - 1 râpe Lavez...
Salade de mâche, tomates et morceaux de poulet paprika-curcuma à l'huile et vinaigre de noix Salade de mâche, tomates et morceaux de poulet paprika-curcuma à l'huile et vinaigre de noix Par Mes délices paradisiaques 22/08/14 09:30 Encore une salade en ce moment on mange une salade composée le soir histoire de compenser les glaces et autres friandises de cet été!! Pour 4 personnes: 1 salade 10 tomates moyennes 2 escalopes de poulet paprika curcuma vinaigrette huile et vinaigre de...
Salade d'haricots blancs Viviane aux herbes et vinaigre balsamique Salade d'haricots blancs Viviane aux herbes et vinaigre balsamique Par La table en fête 12/08/14 14:44 Une improvisation pour un petit souper léger avec comme départ une boîte d'haricots blancs, nous avons bien aimé, c'est frais, rapide et bon. 3 à 4 portions selon le service 1 bte de haricots blancs rincés et égouttés 1 grosse tomate en morceaux 1/2 concombre...
Salade de riz Thaï et d’aubergine au vinaigre balsamique Salade de riz Thaï et d’aubergine au vinaigre balsamique Par Les recettes du chef Hubert 11/08/14 10:26 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Jetez le riz en pluie dans une casserole d’eau bouillante salée, remuez puis laissez cuire 18 à 20 minutes. Rincez-le sous le robinet d’eau froide, égouttez-le bien et versez-le dans un grand saladier. Lavez et essuyez l’aubergine, ôtez le pédoncule et...
Pique-nique du lundi: Salade au vinaigre balsamique et croque-monsieur Pique-nique du lundi: Salade au vinaigre balsamique et croque-monsieur Par J'ai encore faim 19/07/14 14:10 Le combo: "salade + sandwich" est le plus simple et le plus équilibré pour un repas rapide le midi. Cette semaine, une salade de légumes frais et un croque-monsieur vite fait. J'aime beaucoup les croque-monsieur, c'est ce que nous mangions sur la route...
Salade de supions marinés au vinaigre balsamique et au basilic Salade de supions marinés au vinaigre balsamique et au basilic Par Un zeste de tout en cuisine. 12/07/14 14:00 L'été ...j'aime les repas froids où tout est composé de la veille .....je prépare donc plusieurs salades que je propose en mezzes..... Le problème étant de diversifier le choix proposé ..... J'avais en tête cette petite salade dégustée lors d'un voyage...
Tamatar katchumbar – salade de tomates sans huile et vinaigre – Oil and vinegar-free salad Tamatar katchumbar – salade de tomates sans huile et vinaigre – Oil and vinegar-free salad Par Bombay Bruxelles 08/07/14 15:24 En Europe, la fin du printemps et le début de l'été est une période merveilleuse - ma préféré je pense. Les fruits et légumes de printemps ne sont pas encore partis et ceux d'été arrivent. J'ai eu de belles tomates cerise récemment et j'ai fait cette salade...
Salade de St Jacques et roquette au vinaigre de cidre Salade de St Jacques et roquette au vinaigre de cidre Par La fête des papilles 03/07/14 13:45 Portions : pour 4 personnes Préparation :Space 20 minutes Marinade :Space 1 heure Space 4 noix de St Jacques 4 fonds d'artichauts cuits 100 g de groseilles (frais ou surgelés) 2 petites pommes golden 12 brins de ciboulette 150 g de roquette 1 citron 7 cuillères...
Salade de St Jacques et roquette au vinaigre de cidre Salade de St Jacques et roquette au vinaigre de cidre Par La fête des papilles 03/07/14 13:10 Portions : pour 4 personnes Préparation :Space 20 minutes Marinade :Space 1 heure Space 4 noix de St Jacques 4 fonds d'artichauts cuits 100 g de groseilles (frais ou surgelés) 2 petites pommes golden 12 brins de ciboulette 150 g de roquette 1 citron 7 cuillères...
Salade de pommes de terre au vinaigre balsamique Salade de pommes de terre au vinaigre balsamique Par onmiamquoi 10/06/14 21:28 Il existe (comme pour tout) différentes façons de faire une salade de pomme de terre, moi je connaissais surtout celle à la mayo… pas très light du coup ! Et sur marmiton j’ai trouvé une recette avec des échalotes (beaucoup) et du vinaigre de vin. J’ai...
Salade de fraises au vinaigre balsamique Salade de fraises au vinaigre balsamique Par Bulle en cuisine 12/05/14 09:00 Une façon originale de servir les fraises, pour changer des fraises au sucre, cette salade de fraises au vinaigre balsamique est très parfumée et vraiment délicieuse. Pour un dessert encore plus gourmand, accompagnez-la de chantilly au mascarpone et de...
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