Les Recettes d'Algérie et Tajine

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Amour de cuisine testées et approuvées 56 Amour de cuisine testées et approuvées 56 Par amour de cuisine chez soulef 26/02/15 16:59 Bonjour tout le monde, Un autre article regroupant mes recettes testées et approuvées par vous, et chaque fois la liste est plus longue que la fois précedente, ce qui est vraiment sublime. Vous etes bien gentilles, vous toutes qui essayez mes recettes et...
Boules de viande hachée aux oeufs , recette algérienne Boules de viande hachée aux oeufs , recette algérienne Par Les joyaux de Sherazade 23/02/15 10:45 Medgoug / Tajine el kham Nous découvrons à présent une recette étonnante que certains(e)s connaissent surement. C’est une recette qui s’inscrit dans le patrimoine culinaire algérien et qui porte deux noms différents assez spéciaux du moins la deuxième dénomination....
Tajine el khoukh Tajine el khoukh Par amour de cuisine chez soulef 22/02/15 14:29 Préparation : 40 min - Cuisson : 30 min Tajine el khoukh Bonjour tout le monde, Hier, normalement c’étais une soirée chorba frik et petits pains au thon, Mais a la dernière minute mon époux appelle pour dire qu’il a rencontré des amis a lui, qu’il va les emmener dîner, et que ça va être bien...
Tajine Jben ou Bounarin , plat algérien au fromage Tajine Jben ou Bounarin , plat algérien au fromage Par cuisine à 4 mains 19/02/15 20:00 Un petit retour au salé parce qu’on a toujours besoin d’idées pour changer de la routine et se faire plaisir autrement. Le tajine Jben ou Bounarin est un plat algérien préparé à base de viande hachée ou de poulet apprêté avec des oeufs et du fromage . Il...
Douara , Bakbouka (tripes de mouton en sauce) Douara , Bakbouka (tripes de mouton en sauce) Par La-cuisine-de-mes-racines 17/02/15 15:25 Préparation : 40 min - Cuisson : 1h30 Douara bakbouka je vous livre ma recette familiale Algérienne d’un Met Royal qu’on réalise le jour de l’Aïd el-adha ou el-kbir, la Douara pour l’ouest Algérien et pour l’est connu sous le nom de bakbouka, c’est des tripes de mouton en sauce, un plat pas...
Bsibsi bel lham : cuisine algérienne Bsibsi bel lham : cuisine algérienne Par Les joyaux de Sherazade 17/02/15 09:45 Tajine algérien sucré salé à la courge Ces temps-ci, j’ai une envie frénétique de vous faire découvrir la cuisine traditionnelle algérienne dans tous ses états, c’est pourquoi notre voyage culinaire fait escale à Tlemcen et sa région pour découvrir un plat...
Baranyet karnoun Baranyet karnoun Par Cuisine De Zika 16/02/15 14:58 Comme spécifié déjà, le but de mon blog , c'est de laisser des traces et d'insérer de temps à autre des recettes de la cuisine du terroir Bônois, et cette recette en fait partie, elle est surtout et particulièrement connue dans le milieu des vieilles familles...
Tajine d'agneau aux légumes Tajine d'agneau aux légumes Par Les Délices de Sandstyle 16/02/15 11:15 Avez -vous déjà tenté de faire un tajine ? Je vous conseille de tenter rapidement l'expérience car c'est fabuleux !!! 'Voici ma recette de TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES cuite dans mon wok électrique . Ingrédients : * 600 gr d'agneau * 2 cuillères à soupe...
Amour de cuisine testées et approuvées 54 Amour de cuisine testées et approuvées 54 Par amour de cuisine chez soulef 15/02/15 12:16 Bonjour tout le monde, Encore une fois vous êtes nombreuses a réaliser mes recettes, et c’est un grand plaisir pour moi de vous voir essayer encore et encore mes petites réalisations. Merci beaucoup mes amies, oui pour vous dire j’ai fait la connaissance...
Réalisation chez vous 54 Réalisation chez vous 54 Par amour de cuisine chez soulef 15/02/15 12:16 Bonjour tout le monde, Encore une fois vous êtes nombreuses a réaliser mes recettes, et c’est un grand plaisir pour moi de vous voir essayer encore et encore mes petites réalisations. Merci beaucoup mes amies, oui pour vous dire j’ai fait la connaissance...
Mghellef fi ghlâfou, cuisine algérienne Mghellef fi ghlâfou, cuisine algérienne Par Les joyaux de Sherazade 10/02/15 07:00 Plat algérien , مغلف بغلافه Aujourd’hui je vous présente un plat original de par sa conception qui fait partie de la gastronomie ancienne de la ville d’Alger. Ce plat très ancien est rapidement tombé dans les oubliettes, rares sont les familles algéroises...
Realisations chez vous 53 Realisations chez vous 53 Par amour de cuisine chez soulef 08/02/15 23:00 Bonjour tout le monde, Je reviens avec un nouvel article des recettes de mes lectrices qu’elles ont préparé on suivant une de mes recettes. Merci beaucoup les filles, déjà avant de mettre cet article en ligne j’ai déjà un autre article qui attend d’être...
Amour de cuisine testées et approuvées 53 Amour de cuisine testées et approuvées 53 Par amour de cuisine chez soulef 08/02/15 23:00 Bonjour tout le monde, Je reviens avec un nouvel article des recettes de mes lectrices qu’elles ont préparé on suivant une de mes recettes. Merci beaucoup les filles, déjà avant de mettre cet article en ligne j’ai déjà un autre article qui attend d’être...
Tajine de boulette de viande aux olives Tajine de boulette de viande aux olives Par Cuisinez avec Djouza 08/02/15 14:26 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Il y a plusieurs façon de préparer un tajine de boulettes de viande hachée. La recette que je vous propose avec des olives violettes (tajine zitoune) est vraiment très facile et rapide à préparer. En 30 minutes le repas était prêt. On parle de tajine une...
L’mhamer, tajine de viande L’mhamer, tajine de viande Par Les joyaux de Sherazade 05/02/15 14:00 Voilà un délicieux spécialité algérienne, précisément de l’ouest algérien, L’mhamer لحم محمر il s’agit de la viande de mouton ou d’agneau parfumée aux épices et notamment la cannelle cuite dans une sauce. Il se prépare pour les grandes occasions, quand...
Chez vous 52 Chez vous 52 Par amour de cuisine chez soulef 05/02/15 11:48 Bonjour tout le monde, Encore un autre article pour partager avec vous les réalisations de mes lectrices et amies qui se sont inspirées de mon blog, pour préparer leurs goûters, leurs dîners, leurs gâteaux, ou leurs gâteaux algériens. Merci beaucoup les...
Amour de cuisine testées et approuvées 52 Amour de cuisine testées et approuvées 52 Par amour de cuisine chez soulef 05/02/15 11:48 Bonjour tout le monde, Encore un autre article pour partager avec vous les réalisations de mes lectrices et amies qui se sont inspirées de mon blog, pour préparer leurs goûters, leurs dîners, leurs gâteaux, ou leurs gâteaux algériens. Merci beaucoup les...
Tajine boulettes de viande hachée et olives / kefta be zitoune Tajine boulettes de viande hachée et olives / kefta be zitoune Par amour de cuisine chez soulef 27/01/15 00:06 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Tajine boulettes de viande hachée et olives / kefta be zitoune bonjour tout le monde, un délicieux tajine aux boulettes de viande hachée et d’olives qui peut être déguster avec un pain maison bien moelleux, ou a servir avec un plat de riz, ou une des pates...
Tajine de lotte a la chermoula Tajine de lotte a la chermoula Par amour de cuisine chez soulef 25/01/15 00:26 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Tajine de lotte a la chermoula Bonjour tout le monde, Tout comme vous, je suis une grande fan des tajine, et aujourd’hui c’est un tajine de lotte a la chermoula que je partage avec vous. C’est un tajine super savoureux et on ne va pas s’arretera une seule...
Tajine de poulet, petits pois et oeufs Tajine de poulet, petits pois et oeufs Par Les joyaux de Sherazade 22/01/15 23:00 S’il y a un seul plat vert qui enchante mes enfants, c’est bien celui là. Ils sont aux anges quand j’annonce les petits pois au menu, et surtout le poulet-petit pois aux oeufs. Et comme on arrive à trouver des petits pois de très bonne qualité au rayon...
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