Les Recettes d'Algérie et Gateaux Secs

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Caramel beurre salé inratable Caramel beurre salé inratable Par Le sucré salé 13/10/14 17:24 Selem alaykoum/Bonjour Enfin une recette pour toutes celles et tous ceux qui rêvent de ne pas rater leur caramel beurre salé! Il y a quelques temps j’étais tombée sur un super article de caramel…et puis impossible de remettre la main dessus…grrrr…j’ai donc...
Croquants : gateau algerien Croquants : gateau algerien Par Le blog de Samar 06/10/14 01:08 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Croquets gâteaux algériens secs Des gâteaux secs algériens appelés croquants ou croquets. J’aime les tromper dans mon verre de café au lait. Ils sont très simples à réaliser et surtout économiques. On peut ajouter des amandes, raisins secs etc.. D’ailleurs...
Bonne fête de l’aid el kebir aid mabrouk Bonne fête de l’aid el kebir aid mabrouk Par Le sucré salé 04/10/14 00:02 Selem alaykoum/bonjour Je souhaite à tous les musulmans du monde,mes enfants,mon mari,ma famille,mes amies,tous mes fidèles lectrices et lecteurs ainsi que mes fans sur FB,sans oublier toutes mes amies blogueuses une bonne fête de l’aid el kebir! en ce...
Rochers à la noix de coco,super facile,super rapide Rochers à la noix de coco,super facile,super rapide Par Le sucré salé 03/10/14 10:51 Selem alaykoum/bonjour Une recette super facile pour l’aid,les rochers à la noix de coco si vous aimez la noix de coco,ces petites merveilles vont ravir vos papilles,et si vous êtes pressés ces petites bouchées se réalisent en express,idéal pour celles...
Cornets aux amandes et noix – gateaux algeriens Cornets aux amandes et noix – gateaux algeriens Par amour de cuisine chez soulef 02/10/14 10:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Cornets aux amandes et noix – gateaux algeriens Bonjour tout le monde, Les cornets aux amandes, un joli gateau algerien que j’ai revisité pour lui donner un nouveau look, reste que ce gateau est toujours un délice, surtout avec cette couche fine de pate...
Baklawa algerienne amandes et noix Baklawa algerienne amandes et noix Par Le sucré salé 01/10/14 16:50 Selem alaykoum/Bonjour La baklawa,l’emblème de la pâtisserie orientale,elle reste l’incontournable pâtisserie du moyen orient ainsi qu’au maghreb ,on la retrouve surtout sur les tables des mariages, des naissances ou encore pour la fête de l’Aïd où elle...
Corne de gazelle facile et économique Corne de gazelle facile et économique Par Les joyaux de Sherazade 01/10/14 15:35 Des cornes de gazelles oui mais en version économique et c’est parfait pour l’aid el kebir. Il s’agit d’une pâte sablée, appelée la pâte magique pour les gâteaux algériens. ce là fait un moment que je souhaite vous la présenter parce que je la trouve parfaite....
Top des 5 recettes du mois de septembre Top des 5 recettes du mois de septembre Par Le sucré salé 01/10/14 11:01 Selem alaykoum/Bonjour, Coucou la compagnie!! Toujours heureuse de vous retrouvez en ce début de mois pour partager avec vous vos recettes préférées! Et ce mois-ci c’est un superbe top avec de la pâtisserie orientale,des pizzas et le massepain,ce gâteau...
Gateaux fondants aux gaufrettes Gateaux fondants aux gaufrettes Par Le sucré salé 30/09/14 10:22 Selem alaykoum/bonjour Voici un gateau super fondant en bouche,assez rapide à réaliser pour l’Aïd! c’est une pâte bien sablée composée de pignons de pins,de graines de sésame et de cacahuète,recouvert d’un glaçage au chocolat et roulé dans les gaufrettes....
Kaak Kaak Par La-cuisine-de-mes-racines 30/09/14 10:18 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Kaak - le kaak est une brioche algérienne à mi chemin entre la brioche et le gâteau sec sa recette varie selon les régions, je vous propose la recette de la région Oranaise qui est particulièrement parfumée d’épices comme l’anis, les graines de mélilot(chnane)...
Gateaux algeriens 2014 samira tv la petite rose Gateaux algeriens 2014 samira tv la petite rose Par Le sucré salé 29/09/14 14:18 Selem alaykoum/Bonjour, Je vous avais promis cet article depuis un moment déjà ,la petite rose fondante aux amandes,une réalisation de ma chère Abla ,une douceur qui présentera parfaitement bien pour l’Aïd qui approche,l’occasion pour certaines de se lancer...
Rochers coco choco Rochers coco choco Par Le sucré salé 28/09/14 16:49 Selem alaykoum/Bonjour Voilà des petits rochers gourmands qui se dégustent sans faim et qui se préparent un un tour de main!! Pour cette recette,j’ai fait les fonds de placard et de frigo,un reste de poudre d’amande et de noisettes ,des blancs d’oeufs laissés...
Gateau sec algerien 2014 Gateau sec algerien 2014 Par Le sucré salé 27/09/14 10:48 Selem alaykoum/Bonjour Je vous avais déjà proposé ces gâteaux aux pistaches ,aujourd’hui,voici la version originale avec des graines de sésame blanches et des noix de cajou,une belle idée de gâteaux secs à partager autour d’un bon thé à la menthe,et la...
L’amande gateau oriental L’amande gateau oriental Par Le sucré salé 26/09/14 13:13 Selem alaykoum/Bonjour Voilà de belles et délicieuses patisseries orientales que j’avais réalisé à l’occasion de la circoncision de mon petit dernier,une recette trouvée sur le blog de délices d’orient,un sublime blog que j’aime visiter et qui regorge de...
Gateau a la confiture Gateau a la confiture Par Cuisinez avec Djouza 26/09/14 13:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Le gâteau à la confiture est très populaire en Algérie : C’est le genre de gâteau très pratique quand on est pressé, car il se cuit dans un grand moule rond, rectangulaire, carré puis se découpe en part individuelle. Ici je vous le propose en version tarte...
Gateaux fondants à la confiture de lait de mme benberim Gateaux fondants à la confiture de lait de mme benberim Par Le sucré salé 17/09/14 18:31 Selem alaykoum/Bonjour Si vous êtes fans de gâteaux algériens,vous connaissez certainement Mme Benberim,pâtissière Algérienne qui fait d’excellentes pâtisseries orientales! J’ai toujours été fan de ces recettes?les mesures sont justes,les gâteaux sont savoureux...
Top des 5 recettes du mois d’août Top des 5 recettes du mois d’août Par Le sucré salé 03/09/14 11:20 Selem alaykoum/Bonjour Ravie de partager avec vous ce nouveau top mes chers amis!ce mois vous avez été fan de pâtisserie orientale,merci pour votre confiance et votre fidélité,je vous avais promis de nouvelles recettes…je serais un peu occupée cette semaine...
Retour de vacances et bonne rentrée Retour de vacances et bonne rentrée Par Le sucré salé 01/09/14 17:54 Selem alaykoum/Bonjour Me voilà de retour mes chers lecteurs!!J’ai passée d’excellentes vacances dans la Loire dans le superbe gite de Bell’Am située à quelques kilomètres de Montbrison !! Des vacances en pleine nature dans cette magnifique maison en pierre...
Knidlettes gâteau algérien traditionnel Knidlettes gâteau algérien traditionnel Par Les joyaux de Sherazade 01/09/14 10:10 Les knidlettes à l’ancienne, la vraie recette des knidlettes tel que ma mère les préparait à toutes les fêtes de l’aÏd. Elles étaient légères, moelleuses, pas trop sucrés, au bon gout de l’amande torréfiée. Les knidlettes font parties des gâteaux algériens...
Mkhabez moderne Mkhabez moderne Par La-cuisine-de-mes-racines 31/08/14 00:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Mkhabez moderne -Le mkhabez aux amandes ce gâteau algérien ne cessera de se décliner coté décoration , voilà une version de mkhabez moderne embellit par une jolie décoration une technique venue d’outre atlantique brush embroidery qui veut dire broderie...
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