Les Recettes d'Amuse Bouche et Saumon

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Verrines de saumon fumé au fromage frais Verrines de saumon fumé au fromage frais Par Diet-et-delices 26/03/14 07:08 Préparation : 5 min Pour 10 verrines Temps de préparation : 5 minutes Ingrédients : - 3 tranches de saumon fumé - 1 siphon de fromage nature (Les siphonés) - 1 citron jaune - 1 cuillère à café d’aneth Recette : Sortir le siphon 15 minutes à l’avance du réfrigérateur. Couper...
Tartare de saumon – aux crepes Tartare de saumon – aux crepes Par amour de cuisine chez soulef 07/02/14 12:50 Préparation : 30 min - Cuisson : 5 min Bonjour tout le monde, de delicieux amuses bouches, ou même a déguster comme entree, si vous aimez les tartares. Donc voila une très bonne recette a déguster, ces délicieuses crêpes farcies avec un très bon tartare de saumon, parfumé a l’aneth, présentées...
Cuillères de mousse de saumon Cuillères de mousse de saumon Par assiette coquette 18/01/14 10:04 Cuillère de Mousse de Saumon Salam 'alaykoum, Bonjour, Voici une nouvelle recette pour garnir des cuillères ou encore des verrines… Il vous faudra un siphon pour la réaliser, ou encore un fouet électrique. Ingrédients : 33cl de crème liquide entière 3 tranches...
Mini-quiches festives au saumon fumé, magret de canard Mini-quiches festives au saumon fumé, magret de canard Par Gourmande sans gluten 11/01/14 16:35 Je fais souvent des mini-quiches sans pâte, celles-ci ont été rapidement dévorées lors des fêtes. Ingrédients pour une vingtaine de mini-quiches sans pâte 1 oeuf 15 cl de lait 40 g de farine de votre choix, pour moi mix pâtisserie sans gluten maison ici...
Toasts aux rillettes de saumon fumé et aneth Toasts aux rillettes de saumon fumé et aneth Par Une Paruline en cuisine 28/12/13 12:56 Préparation : 10 min Dans mon "tour de France des toasts", après un toast nordique à base de crème de maroilles, j’ai voulu m’orienter sur un toast "marin", et en particulier le rillettes de poisson maison. En manque d’idées originales capable de plaire à tous, je me rabattue...
Saumon Fumé en Cornets  à la Mousse d’Avocat Saumon Fumé en Cornets à la Mousse d’Avocat Par Saveurs et gourmandises 22/12/13 09:00 Il n’y a pas de fêtes de fin d’année sans saumon fumé. Pour changer un peu des blinis au saumon fumé et crème aigre, je vous propose des cornets de saumon fumé farcis de mousse d’avocat. Il est bon de relever la crème pour fouetter les papilles mais la...
Tiramisu salé au saumon et tomates Tiramisu salé au saumon et tomates Par Le blog de linda 21/12/13 22:33 Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min Tiramisu salé Je vous propose une déclinaison du tiramisu en version salé au samon fumé et tomates séchées des amuses- bouches, parfaits pour un apéro dînatoire qui feront bel effet devant vos convives -Pour la crème du tiramisu j'ai uilisé celle Christophe...
Toast apéritif / crème au saumon fumé Toast apéritif / crème au saumon fumé Par Les joyaux de Sherazade 12/12/13 18:18 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Une idée apéritif super simple et légère au saumon fumé. Il s’agit de crème de saumon fumé servie sur des toasts grillés, agrémentée de câpre, zeste de citron et de ciboulettes. Une idée originale et super bonne. Ces toasts peuvent être survis en amuse...
Sucettes croustillantes au saumon fumé Sucettes croustillantes au saumon fumé Par le sucré salé d'oumsouhaib 08/12/13 10:02 Selem alaykoum/bonjour Je vous propose une super idée pour vos apéros,de délicieuses sucettes de saumon bien dorées et bien croustillantes!! Elles sont vraiment faciles de réalisation et surtout elles auront un bel effet surprise sur vos plateaux!!! Pour...
Rillettes aux deux saumons Rillettes aux deux saumons Par By acb 4 you 04/12/13 08:59 Préparation : 10 min Je vous ai parlé hier du calendrier gourmand végétarien avec les poires pochées au vin aux épices (là) et bien aujourd’hui j’ouvre la case numéro 4 d’un autre calendrier gourmand celui des amuse bouches. Rien de tel qu’un bon apéro pour entamer une soirée...
Croissants feuilletés au saumon fumé Croissants feuilletés au saumon fumé Par le sucré salé d'oumsouhaib 28/11/13 13:07 Selem alaykoum/Bonjour Voilà des petits feuilletés au saumon fumé que j'aime souvent faire lorsque je reçois et qui sont appréciés par petits et grands! ils sont d'une facilité,que même un enfant pourrait les réaliser!! d'ailleurs je les ai préparés avec...
Blinis farine de maïs, rillettes de saumon aux baies roses et oeufs de saumon Blinis farine de maïs, rillettes de saumon aux baies roses et oeufs de saumon Par cuisine en folie 24/11/13 19:00 Une grosse envie de manger des blinis et du saumon je me souviens en avoir fait l'année passée une recette ultra simple mais avec un goût de trop peu tellement c'était bon donc me voilà plongée dans mes archives à la recherche de ma recette .. Voiliiii...
Cuillères de Concombre, Fromage et Saumon Cuillères de Concombre, Fromage et Saumon Par Saveurs et gourmandises 05/11/13 08:30 Il est toujours difficile de reprendre le travail, surtout après 2 semaines de vacances avec soleil, ciel bleu et température très estivale. Le retour est brutal quand la pluie et la grisaille sont au rendez-vous à Orly. Mais, heureusement on reprend très...
Amuse bouche  de saumon fumé Amuse bouche de saumon fumé Par saloua 19/10/13 10:43 1 paquet de feuille de bricks de l'aneth poivre, sel du saumon fumé 1/2 citron pressé ( vous pouvez ajouter de la creme si vous le souhaiter) Commencer par les feuille de bricks , les couper en 2 et plier de sorte a avoir la forme de la photo , mettre de...
Feuilletés rapides saumon et boursin Feuilletés rapides saumon et boursin Par le sucré salé d'oumsouhaib 05/10/13 17:36 Selem alaykoum/Bonjour Voilà des petites bouchées bien sympas pour varier vos apéros express et soirées entre amis! réalisées avec de la pâte feuilletée,du saumon fumé et un peu de boursin, je les ai façonnés dans des mini-moules à madeleines ,puis j'ai...
Pizza blanche aux deux saumons Pizza blanche aux deux saumons Par le sucré salé d'oumsouhaib 14/09/13 11:08 Selem alaykoum/Bonjour Coucou mes amis!!!Voilà un moment déjà que cette idée me trottait dans la tête...j'avais envie d'une bonne pizza océane,et comme je suis plutôt fan de saumon,j'ai eu envie d'associer les deux...saumon frais et saumon fumé!! le résultat...
Tortillas au saumon fumé Tortillas au saumon fumé Par assiette coquette 02/08/13 09:30 Tortillas au Saumon Fumé Salam 'alaykoum, Bonjour, Pour une entrée qui change un peu de l’ordinaire, voici des tortillas avec du saumon fumé… J’aime bien proposer cette recette lors du ramadan aussi ou en apéritif mais coupé en petit tronçons. A vous de...
Mousse d’avocat au saumon Mousse d’avocat au saumon Par Popotes & Cocottes 12/07/13 11:08 Une mousse fraîche et légère, idéale pour un apéritif estival, en attendant la cuisson des brochettes! Pour 4 verrines : - 1 avocat bien mûr - 100 g de fromage blanc (un petit pot) - 150 g de saumon en … Lire la suite →
Mini-pizzas au saumon fumé Mini-pizzas au saumon fumé Par le sucré salé d'oumsouhaib 28/06/13 17:30 Selem alaykoum/Bonjour Me revoilà mes chers amis!!!j'ai plein de bonnes choses à partager avec vous,du sucré et du salé,il y en aura pour tous les gouts!!! voici de délicieuses pizzas au saumon qui accompagneront parfaitement vos tables pendant le mois...
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Le Royaume des Amuse-Bouches

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