Les Recettes de Plats et Boeuf
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Boeuf bourguignon
Par Les recettes de Pipouf
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29/04/12 11:09
Le boeuf Bourguignon fait partie des plats préférés des Français. La fois simple de préparation et très goûteux, le Bourguignon va enchanter vos papilles. Préparation : 25 min Cuisson : 2h30 minimum Ingrédients pour 4 personnes : 500 gr de boeuf (paleron,...
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Panini bolognaise mozzarella
Par Dans la cuisine de Djanisse !
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10/04/12 06:00
Il y a quelques jours, je publiais la recette de pains à panini chipée sur le blog de Lilouina. Le temps de faire refroidir ces pains et il ne m'a fallu que très peu de temps pour les manger et m'en régaler ! Pour 2 paninis 13,5pp/personne - 2 pains à panini...
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Goulash de bœuf
Par Les joyaux de Sherazade
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16/02/12 07:45
Goulasch de bœuf est un ragout de bœuf originaire de la Hongrie; cuisiné avec une épice principale qu’est la paprika fumé, une épice très parfumée qui ne pique pas et qui relève subtilement le gout de la viande. Ce type de plat peut être réalisé la veille...
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Plat de saison : le boeuf bourguignon
Par Chai Dumè
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12/12/11 10:15
Si l’exotisme a du bon, les bonnes vieilles recettes traditionnelles mettent du baume au coeur lorsque le brouillard refuse de se lever sur la plaine ou dans la vallée ; celle-ci je vous la... [ continuez votre lecture...]
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Plat de côtes de boeuf façon carbonnade
Par Les Papilles de Sagweste
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14/11/11 01:15
Kikoo De nouveau, des plats de côtes de boeuf à cuisiner. Tilou adorant les carbonnades, je les ai cuisinés de cette façon. Un régal fondant sans matière grasse. pour 6 personnes 1.3 de plat de côtés de boeuf 1kg de carottes 1kg de pommes de terre 2 oignons...
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Dans la catégorie " plats classiques de la gastronomie française", j'appelle ... Le boeuf bourguignon
Par La Cuisine De Manon
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12/10/11 19:08
Ingrédients : - 1kg de viande à bourguignon - 2 gros oignons - 1 boîte de champignons de Paris - 1 bouquet garni (thym + romarin) - 100g de lardons - 1 bouteille de vin rouge - Farine - 2 poignées de carottes coupées en rondelle - Huile d'olive Préparation...
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Boulettes de boeuf à la provencale
Par melayers évelyne
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08/09/11 23:00
boulettes , coriande , boeuf , basilic , plat , tomate · 400g de viande hachée de bœuf · 2 gousses d’ail · 8 tomates fraîches · 50cl de vin blanc sec · 2 œufs · De la farine · 1 oignon · Origan · Basilic · 1 sucre · Huile d’olive · 25 cl de bouillon de...
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Roulés d'aubergines farcis
Par La cuisine et les voyages de Prici
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07/09/11 05:00
J'ai trouvé cette recette chez Oum Mouncif Rayan du blog "Sur ma table". J'ai beaucoup aimé cette façon de cuisiner et présenter les aubergines, merci beaucoup pour la recette! Pour 3 personnes: 1 aubergine 250g de boeuf hâché 1 oignon Sel/poivre Paprika...
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Brochettes de Kefta
Par Poucinette Cook
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06/03/11 21:05
Pour 4 personnes : 500g de boeuf haché, 1 oignon, 3 feuilles de menthe fraîche...
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Boeuf en daube
Par Recettes Simples
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24/02/06 19:03
Ingrédients (pour 4) : 1 kg de Boeuf (gîte, macreuse ou paleron) 4 tranches de Lard fumé 2 Carottes 2 feuilles de Laurier Romarin Persil 2 Oignons 1 Gousse d'ail Gros sel, poivre Farine Huile Préparation : - Couper la viande en morceaux de 3 à 4 cm de largeur....
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Côte de Boeuf
Par Recettes Simples
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21/05/05 16:09
Ingrédients : Une belle côte de Boeuf Huile Thym Sel, poivre Ail Préparation : - Mettre la côte de boeuf dans un plat allant au four. - Ajouter quatre pointes d'ail piquées dans la chair et quelques brins de thym. - Mettre un filet d'huile sur le dessus....
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Rôti de Boeuf
Par Recettes Simples
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16/11/04 12:07
Ingrédients : Un rôti de rumsteck ou de filet (plus cher) Ail Huile Sel Préparation : - Mettre le rôti dans un plat. - Piquer quelques pointes d'ail dans la viande. Cliquer pour agrandir ! Cuisson : - Huiler la viande au dessus et sur les cotés coupés....
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