Les Recettes de Boeuf Carottes

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Paleron aux carottes (d'après le boeuf carotte de j.p. Coffe) Paleron aux carottes (d'après le boeuf carotte de j.p. Coffe) Par 14/12/11 00:57 Voilà une recette de boeuf carotte que j'ai adaptée pour 4 personnes. J'ai changé le titre et quelques petits détails mais c'est bien d'après la recette idéale. A propos, savez vous d'où vient l'expression "boeuf carotte" attribué à la police des polices?...
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Carottes et Pommes de terre au Boucané Carottes et Pommes de terre au Boucané Par Blog Cardamome 04/04/14 01:31 Le boucané est une viande fumée que l'on trouve à la Réunion. A l'origine on se servait des ossements et des peaux de bêtes et ça se faisait dans une cabane appelée boucan. Près d'un endroit où on vent ce genre de viande (porc, poulet) ça sent une odeur...
Cochon carotte comme un boeuf carotte Cochon carotte comme un boeuf carotte Par Blog Cardamome 24/03/14 01:58 Parce que j'aime bien plus la viande de cochon que celle de boeuf, parce que j'en ai eu une soudaine envie, parce que cette recette est vraiment très goûteuse et a embaumé mon appartement hier.....J'ai fait de Cochon carotte comme je fais le boeuf carotte...
Boeuf carottes facile Boeuf carottes facile Par Ilovefoods 20/03/14 17:59 Préparation : 30 min - Cuisson : 2h Révisons nos classiques ! Cette recette de bœuf mijoté aux carottes est très simple à préparer. Et s'il vous reste de la viande pour le lendemain, vous pourrez préparer un hachis Parmentier, par exemple. Préparation : 30 minutes Cuisson : 2 heures minimum...
Boeuf carottes, plat réconfort Boeuf carottes, plat réconfort Par Au four et au clavier 17/03/14 07:03 Avec le déluge qui s’abat à Tahiti depuis quelques jours, un bon plat qui réconforte cela fait du bien. Même si nous n’avons pas froid, l’humidité est telle que nous ressentons fort l’envie d’un plat qui réchauffe. Je me suis … Lire la suite →
Mini-samoussa boeuf-carottes aux épices Mini-samoussa boeuf-carottes aux épices Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 27/02/14 07:01 ( Venez participer à mon 1er concours : réaliser une recette de mon blog !!! ) Le thème de ce mois-ci sur Culino Versions est DUEL Brick contre Filo ! Alors Feuille de brick ou feuille Filo ? Qui va remporter ce Duel ? Ce thème a été choisi par Gut de Cuisine...
Poêlée boeuf carottes Poêlée boeuf carottes Par Carnet de 1001 recettes 16/02/14 09:00 Bonjour à tous "Je participe au tour des recettes rapides du midi" Vous savez comme tous les dimanches Chez Miss Cuisine, un Tour en Cuisine Voici ma participation avec une recette que je fais régulièrement et de façons différentes selon mes envies. La...
Joue et queue de boeuf-carottes Joue et queue de boeuf-carottes Par La cuisine de Doria 12/02/14 05:00 Une version de boeuf-carottes différente et bien savoureuse... Ingrédients 4 personnes 500 gr de joue de boeuf 1 queue de boeuf 4 os à moelle 1 kg de carottes 1 gros oignon de Roscoff 4 gousses d'ail 75 cl de vin rouge 1 litre de bouillon de légumes 30...
Boeuf carottes Boeuf carottes Par Délices et pâtisseries 08/02/14 10:19 Un plat de saison qui réchauffe par ces températures hivernales et qui se prépare très facilement. Il faut juste un peu de patience ! Cette recette reste peu calorique, il n’y aucune matière graisse et on peut remplacer la moitié du vin par de l’eau. Il...
Boeuf carottes Boeuf carottes Par Mes trucs à moi 01/02/14 08:00 Ma grand-mère l'appelle aussi boeuf mode ! J'en ai beaucoup mangé petite, préparé par ma grand-mère justement. Je me suis lancée et c'est vrai que c'est sacrément bon :) Ingrédients : 1kg de paleron ou de bourguignon 2 oignons 2 gousses d'ail 6 carottes...
Boeuf carotte Boeuf carotte Par les fourneaux de philo 25/01/14 10:25 Préparation : 20 min Cuisson 2h 40 (réduisez de moitié si utilisation d'une cocotte minute) Préparation 20 min Ingrédients 1k de boeuf à braiser 1kg de carottes 2 oignons 3c à soupe de cognac 50 cl de vin blanc huile d'olive 500 ml d'eau 2 feuilles de laurier brins de persil...
Boeuf-carottes aux panais et jus de clémentines Boeuf-carottes aux panais et jus de clémentines Par latabledejeanne 16/01/14 18:21 Bonjour, avec toute cette pluie, j'ai eu envie de mitonner un petit plat réconfortant, j'ai donc revisité le classique boeuf-carottes en ajoutant du jus de clémentines, des quartiers de panais et à la place du vin, j'ai utilisé du bouillon pour plus de...
Boeuf carottes à la Bière Brune Boeuf carottes à la Bière Brune Par La Cuisine de Nelly 14/01/14 09:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 3h Aujourd'hui on va voyager vers le nord de l'Europe. Un peu vers la Belgique, le nord de la France, ou même l'Irlande, ses endroits où on aime cuisiner à la bière. En faite pour la petite histoire, j'ai mangé du civet de sanglier à la bière il y a quelques...
Tourte boeuf-carottes Tourte boeuf-carottes Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 14/01/14 07:00 Comme quand je fais un Boeuf bourguignon, j'adore faire une Tourte bourguignonne avec les restes ( il m'arrive même d'en faire exprès pour en faire une tourte tellement nous aimons cela ) et je fais pareil avec le boeuf-carottes. 2 pâtes feuilletées 560...
Boeuf-carottes au vin rouge facile Boeuf-carottes au vin rouge facile Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 13/01/14 07:00 Pour 8 personnes 800 g de viande de boeuf ( paleron, joue de boeuf ou boeuf bourguignon...) 2 oignons 1 gousse d'ail 200 g de lardons fumés 75 cl de vin rouge 8 carottes 1 cube de boeuf dans 1/4 de litre d'eau 2 cas de farine 1 cac de laurier en poudre...
Boeuf-carottes à la vietnamienne Boeuf-carottes à la vietnamienne Par Les tentations culinaires de Clémence 13/01/14 05:16 Voici une recette très parfumée qui change du boeuf-carottes traditionnel. C'est une recette trouvée chez Sandrine-Macaronnette. J'ai juste mis plus de carottes et ajouter de la coriandre à la fin ! 1,5 kg de boeuf (type paleron) 1 litre de bouillon de...
Boeuf carotte Boeuf carotte Par Marcia 'Tack 20/11/13 09:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h30 Le boeuf carottes, le plat emblématique de la cuisine française … Aussi étrange que ça puisse paraître, je ne fais jamais de boeuf-carottes. Non d’ordinaire, je préfère de loin faire mijoter tranquillement une daube à la Provençale. Oui mais voilà, la daube...
Boeuf-carottes facile à faire Boeuf-carottes facile à faire Par alinecuisine 31/10/13 22:45 J'avais de la viande à bourguignon à utiliser et ça faisait un bail que je n'avais pas fait un bon petit bœuf-carottes! C'est tout simple à faire, il suffit d'éplucher des carottes et des pdt et de laisser votre cocotte faire tout le reste du boulot! Bref...
Boeuf Carottes Boeuf Carottes Par Les petites douceurs de Cricri 30/09/13 09:30 Lorsque je commence à faire ce genre de plat ce n'est pas bon signe du tout.... Le froid, la pluie reviennent à grand pas. Parfois absente de la maison le soir, je prépare souvent ce plat à ma petite famille. C'est tout simple à réchauffer et c'est encore...
Boeuf Carottes Boeuf Carottes Par Les petites douceurs de Cricri 30/09/13 09:30 Lorsque je commence à faire ce genre de plat ce n'est pas bon signe du tout.... Le froid, la pluie reviennent à grand pas. Parfois absente de la maison le soir, je prépare souvent ce plat à ma petite famille. C'est tout simple à réchauffer et c'est encore...
Boeuf carotte de ma grand-mère Boeuf carotte de ma grand-mère Par Le blog de kekeli 28/09/13 05:33 Ce plat ce n’est pas ma grand-mère qui l’a fait, c’est moi, mais à un moment je me suis cru revenu en enfance lorsque j’étais petite et que je trainais dans les jambes de ma grand-mère qui cuisinait. Quelle bonne odeur dans ma cuisine ! 4 personnes 2 oignons...
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Les recettes de boeuf carottes

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