Les Recettes de Jarret de Boeuf

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Petit Jarret de Boeuf Mitraille, à l’Os, Coriandre, Pompadour Petit Jarret de Boeuf Mitraille, à l’Os, Coriandre, Pompadour Par Canal Gourmandises - PARIS 20/11/14 21:07 Par la Mère Mitraille Pour 2 personnes, il vous faut : 1 petit Jarret de Bœuf avec son os à moelle, environ 400 grammes, 1 botte de coriandre fraîche, 3 gousses d’ail, 1 oignon jaune, 1 branche de thym, 2 feuilles de laurier, fleur de sel, poivre, 25 grammes...
Plat de Côte et Jarret de Boeuf Fermier de l'Aubrac en Salad'Party Plat de Côte et Jarret de Boeuf Fermier de l'Aubrac en Salad'Party Par Une Graine d'Idée 12/09/14 08:14 J'aime beaucoup manger des salades, surtout lorsque je n'ai pas trop d'idées... et j'aime l'agrémenter "à ma sauce" en proposant un large choix d'ingrédients et où chacun se prépare sa salade comme il en a envie. Habituellement je l'agrémente de râpé de...
Jarret de boeuf à la tomate, cerfeuil tubéreux et carottes Jarret de boeuf à la tomate, cerfeuil tubéreux et carottes Par La cuisine de Doria 21/03/14 05:00 Un plat d'hiver revisité tout en finesse... Ingrédients pour 4 personnes 1,2 kg de jarret de boeuf sans os ficelé 250 gr de cerfeuil tubéreux 250 gr de carottes anciennes 1 carotte coupée en mirepoix 1/2 branche de céleri coupée en mirepoix 2 gousses d'ail...
Jarret de boeuf à la tomate Jarret de boeuf à la tomate Par Boîte à délices 10/03/14 13:48 Que faire avec des jarrets de boeuf ??? Petite question de ce week-end... Ni une, ni deux, j'ai cherché un peu sur la bogosphère à la recherche d'une recette simple et facile à réaliser. Je suis tombée sur le blog de Cuisine simple et facile (ici ) et l'idée...
Ragoût italien de jarret de boeuf Ragoût italien de jarret de boeuf Par enviedecuisiner 03/03/14 00:10 L’hiver perdure, il fait froid, j’ai pensé au réconfort d’un ragoût. Mais un ragout italienne, je vous rassure ;+). Je me suis inspiré d’un plat emblématique de Rome qu’est la coda alla vaccinara. La cuisine romaine est modeste, étrangement pour cette ville...
Jarret de boeuf riz tomates Jarret de boeuf riz tomates Par Les Papilles de Sagweste 14/02/14 00:01 Kikoo Tilou n'aime pas les tomates farcies car il a décrété qu'il n'aimait plus les tomates chaudes... alors j'ai revisité ce plat que nous aimons beaucoup pour que ça puisse en faire un repas copieux et light: miamm. pour 6 personnes 5pp/part 350gr de...
Jarret de boeuf à la marocaine Jarret de boeuf à la marocaine Par amour de cuisine chez soulef 02/02/14 11:45 Préparation : 30 min - Cuisson : 4h Bonjour tout le monde, voila ce délicieux Jarret de boeuf a la marocaine, qu’une de mes lectrices Kaikoux a aimer partager avec nous, merci beaucoup ma chere… ce plat a l’air delicieux, et la viande bien fondante… Kaikoux vous suggere de presenter ce plat...
Jarret de boeuf � la marocaine Jarret de boeuf � la marocaine Par La fête des papilles 01/02/14 11:29 Préparation : 30 min - Cuisson : 4h Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 4 heures Space 1 kg de jarret de bœuf 1 oignon émincé 1 gousse d’ail émincée 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de Ras El Hanout 1 cuillère à café de noix...
Jarret de Boeuf et ses Petits Légumes Jarret de Boeuf et ses Petits Légumes Par Ma cuisine maison 28/01/14 00:02 Bonjour à tous. Pour réchauffer l’hiver, je vous propose un petit plat mijoté, complet et équilibré. 800g de jarret de boeuf sans os 2 blancs de poireaux 2 carottes 2 branches de céléri 1/2 oignon 2 càC de fond de veau Sel et poivre pâte langue d’oiseau...
Jarret de boeuf à la bourguignonne & lentilles Jarret de boeuf à la bourguignonne & lentilles Par Schotzy's Cooking 26/12/13 12:18 Voici pour aujourd'hui une recette pleine de saveurs, le jarret de boeuf à la bourguignonne & lentilles, une façon un peu détournée de préparer le boeuf bouguignon, un plat "rustique" mais délicieux qui mijote tout doucement accompagné de lentilles vertes....
Pot-au-Feu de Jarret de Boeuf, Bouillon lié aux Feuilles de Céleri Pot-au-Feu de Jarret de Boeuf, Bouillon lié aux Feuilles de Céleri Par Une histoire de cuisine... 29/11/13 14:08 De retour du Salon "Goûts et Terroirs" à Bulle, voici la recette que j’ai réalisée hier après midi devant le …Lire la suite »
Osso-bucco de boeuf et coquillettes  Chaque jour sans gluten  de Leclerc Osso-bucco de boeuf et coquillettes "Chaque jour sans gluten" de Leclerc Par Manger sans gluten, c'est facile ! 12/11/13 16:09 Ah l'Italie ! Aujourd'hui, je vous emmène à Venise ! C'est un plat que préparait ma grand-mère vénitienne. Elle le servait avec des galettes de polenta (je vous donnerai sa recette bientôt). Ce soir, je le servirai avec des coquillettes sans gluten [...]
Jarret de boeuf à la sauce tomate Jarret de boeuf à la sauce tomate Par Cuisine simple et facile 04/11/13 07:00 Le jarret de boeuf est une viande que l'on mange généralement dans le pot au feu. Pour cette recette je me suis inspirée un peu de la recette de l'osso bucco de veau à la milanaise. Tout comme pour le veau, faudra bien faire mijoter votre jarret de boeuf,...
Jarret de boeuf braisé à l'orange Jarret de boeuf braisé à l'orange Par chez Ale 04/10/13 07:30 Aujourd'hui, je vous propose un plat mijoté, avec lequel nous nous sommes régalés. J'ai utilisé la viande de mon partenaire Nature et Régions, et comme d'habitude, je n'ai pas été déçue!! Tendre, moelleuse, délicieuse!!! Ingrédients pour 4 personnes : -1...
Jarret de boeuf à l’indienne Jarret de boeuf à l’indienne Par enviedecuisiner 22/07/13 09:00 Un plat délicieux aux arômes indiennes. Ingrédients: 1 petit jarret de bœuf de 1kg 200 g de tomates pelées 1 oignon 1 gousse d’ail le jus d’un citron vert ½ bouquet de coriandre 1 cs de gingembre frais épluché et râpé 1 cs de Garam Massala 1 cs de curcuma...
Jarret de boeuf mijoté au miel et carottes Jarret de boeuf mijoté au miel et carottes Par Une débutante en cuisine! 24/04/13 08:00 Bonjour! Il est certains jours où on passe devant un article, on l'achète, sans savoir ce qu'il deviendra. De superbes tranches de jarret, bien rouges et régulières, ont croisé mon chemin et celui de ma cocotte... ;-) 2 tranches de jarret de boeuf (env.800G)...
Jarret de boeuf ultra fondant Jarret de boeuf ultra fondant Par Les Papilles de Sagweste 27/11/12 00:05 Kikoo Je suis partie sur ma dernière recette de daube pour cuisiner mon jarret de boeuf. Je ne voulais pas faite de pot au feu, aussi, j'ai fait mariner le tout et j'ai cuit longtemps... au résultat une viande parfumée ultra fondante! pour 6 personnes pour...
Cannellonis au Jarret de Boeuf Cannellonis au Jarret de Boeuf Par la cuisine du métissage 22/11/12 21:27 Lors de mes courses, je suis tombée au rayon frais sur de la pâte fraîche pour cannellonis ou lasagnes. N'ayant jamais fait de cannellonis, j'ai eu envie de tester. Pour la farce j'ai utilisé le reste de Jarret de Boeuf Braisé, j'ai juste rajouté un coulis...
Jarret de boeuf en cocotte avec os à moelle Jarret de boeuf en cocotte avec os à moelle Par Maman Fourchette et Papa Couteau 19/11/12 06:55 Voici un plat facile à faire, à préparer à l’avance, et ensuite, à laisser cuire tout seul… Le temps de faire autre chose. (Exactement ce qu’il me faut) Ingrédients : - jarret de bœuf avec os - 2 carottes - 1 oignon - quelques lardons - quelques champignons...
Jarret de Boeuf Braisé Jarret de Boeuf Braisé Par la cuisine du métissage 15/11/12 15:56 Je n'avais jamais cuisiné de jarret de boeuf; j'ai tenté de cette façon. Et le résultat a dépassé mes espérances. J'ai vraiment apprécié, la viande est tendre. J'ai servi ce jarret accompagné du Gratin de Citrouille aux Epices, un vrai régal. Ingrédients...
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