Les Recettes de Maquereaux - 4
124 recettes de maquereaux sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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Muffins aux groseilles à maquereau
Par Cuisine de tous les jours
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10/10/11 07:00
Voici que les arbustes et arbres fruitiers achèvent de nous offrir leurs trésors et la saison de la cueillette des fruits est bientôt terminée... Il va nous falloir à présent nous contenter des provisions faites au cours des derniers mois. Je commence donc...
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Salade de maquereaux et bacon
Par Chez Becky et Liz
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07/10/11 08:56
"Surf and Turf" est un plat traditionnel américain, associant le steak et le homard grillé, souvent accompagné de champignons ou de chips (bon il faut avoir un sacré appétit!). En général les...
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C'est vendredi, c'est spaghetti : trenette au maquereau à la sicilienne - Trenette con caballa a la siciliana
Par La Francesa aux fourneaux
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07/10/11 07:32
En aucun cas les trenette sont des spaghetti, mais je fais ce clin d'oeil à Madame LeQuesnoy et ses raviolis du lundi, et à ma copine Sandrine qui n'a jamais eu de fiancé italien pour crier au blasphème devant un plat de pâtes trop cuites et surtout......
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Rillettes de maquereau fumé
Par Presque végé
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03/10/11 01:11
Une autre recette express pour débuter le mois d'Octobre ! En fait, les rillettes de poisson sont parfaites comme petites bouchées pour recevoir à la bonne franquette parce qu'elles se font vraiment en un tournemain avec des ingrédients qu'on a presque...
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Maquereau à l'escabèche aux poivron et tomate, à ma façon
Par Saveur Passion
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22/09/11 07:42
Après le torchi d'aubergines, voici du maquereau à l'escabèche aux poivron et tomate, à ma façon ; encore une recette rapide à préparer et vinaigrée comme j'aime. On la prépare la veille, on laisse mariner avec les petits légumes fondants-croquants et on...
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Maquereaux tout simplement
Par Les douceurs de la famille Praline
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21/09/11 07:21
J’aime de plus en plus le poisson, mais pendant longtemps, je n’ai pas osé en acheter de peur de le cuisiner, car autant je trouve ça succulent quand c’est bien préparé, autant les souvenirs de cantines peuvent marquer une vie ! Je suis donc encore au début...
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Filets de Maquereaux en croûte d'Herbes et Amandes
Par Cuisine Addict
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11/09/11 06:00
Clic to go to english version Encore du maquereau? Et oui, comme je vous l'ai dit sur ma recette de Céviche de Maquereaux aux Agrumes on est en plein dans la saison et le maquereau est très bon marché. Alors lorsque j'en ai acheter pour ma recette, mon...
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Céviche de Maquereaux aux Agrumes
Par Cuisine Addict
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09/09/11 06:00
Clic to go to english version Le céviche est un plat originaire du Pérou où du poisson cru est "cuit" dans du jus de citron, que j'avais repéré sur plusieurs blogs et sites au fil de mes ballades sur la blogosphère gourmande ^^. On est plutôt fan de poisson...
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Pizza au maquereau fumé
Par la cuisine de Lirilou
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04/09/11 18:39
Encor eune version revisitée de la pizza avec du maquereau fumé au poivre. Un délice de finesse et bien agréable. La moutarde n'est pas trop présente et ça change de la pizza traditionnelle tomate/fromage... Pâte à pizza maison recette ici 1 sachet de Maquereau...
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Tomates farcies au tartare de maquereau à l'estragon
Par La tambouille de titegrenouye
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04/09/11 08:40
Je suis à nouveau dans une phase où je suis bonne à rien en cuisine. Je rate beaucoup de recettes en ce moment, je crois que l'envie n'y est pas.... Mais faut bien alimenter ce blog, alors voici une recette très simple, très fraîche, INRATABLE !!!!!!! Si...
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Maquereaux au vin blanc et à la coriandre
Par Un zeste de tout en cuisine.
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02/09/11 15:00
Pour profiter encore des belles soirées en terrasse, je vous propose des maquereaux au vin blanc et à la coriandre à déguster accompagnés d'une petite salade de pommes de terre....Un bon verre de vin blanc ....Et une des premières grappes de raisin... Maquereaux...
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Bouchées de beurre de maquereaux au vin blanc
Par Les recettes du chef Hubert
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21/08/11 10:39
Ingrédients pour 50 pièces : 1 boite de maquereaux au vin blanc, 80g de beurre ramolli, 1/2 botte de radis roses, ciboulette, gros poivre, 1 citron non traité. Zester la peau du citron et tailler en fine brunoise, blanchir et confire dans un sirop. Écraser...
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Maquereau au fenouil, Port de la cotinière. cuisine caravane
Par Cuisine toute mélangée
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14/08/11 05:10
Recette ce soir
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Maquereau pour sandwiches & wraps
Par Celle qui cuisinait
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11/08/11 20:14
Bête comme chou ou comme conserve mais c'est une bonne variation des garnitures de tartines. En effet, je suis parfois blasée de manger souvent les mêmes choses dans le même décor depuis presque 2ans, avec presque les mêmes têtes (celles-là j'en suis satisfaites,...
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Filet de maquereau a la plancha
Par tatagateau
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08/08/11 22:41
bonsoir tout le monde une petite recette de poisson je sais tout le monde n'aime pas mais il en faut pour tout le monde j'ai achete des filets de maquereau tout preparé c'est pratique la meteo aujourd'hui c'est l'automne avec des giboulées de mars c'etait...
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Allumettes de maquereau in the boite
Par Protéines Gourmandes
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02/08/11 14:51
Voilà Chef Damien est passé sur le blog et ma curiosité m’a amené sur le sien ^^ Et qu’est ce que je vois? Petit jeu entre blogueurs pour fêter le mois d’Août et utiliser ses boites pour servir de contenant à une recette. OK je veux bien jouer mais ca sera...
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Tartinade de maquereaux fumés
Par Amaryves
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02/08/11 08:28
Ce ne sera pas long (la recette) mais qu'est-ce que c'est bon !!! N'hésitez pas, vos apéro seront transformés... normal le maquereau c'est bon ! ah non ce n'est pas cela la rime , tant pis Tartinade de maquereaux fumés Pour un petit bocal (150gr environ)...
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Cake au maquereau et à la ratatouille
Par la cuisine de Lirilou
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30/07/11 14:04
Un petti cake salé fait par Lou-Ann pour le pique-nique de demain midi. Pas encore goûté, mais il sent super bon. Elle est très fière ma crevette d'avoir mis la main à la pâte pour faire le déjeuner de demain. Ingrédients : 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet...
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Autour du maquereau : Rillettes & Marinade
Par Dans la cuisine de Flopinette
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26/07/11 19:45
Ces deux dernières semaines, nous avons été de Bretagne en Espagne en bateau et nous avons eu la chance de pêcher 10 beaux maquereaux, que nous avons cuisinés de 2 différentes façons. Comme ces plats ont été très appréciés, j'ai griffoné les recettes sur...
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Maquereau frit et riz aux tomates a l'alentejo (carapaus fritos com arroz de tomate a alentejana)
Par la Popotte de Silvi
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22/07/11 17:15
C'est une recette de famille que je partage avec vous aujourd'hui , ma maman en préparait souvent pour nous , maquereau en portugais c'est carapau et on en mange beaucoup la bas, surtout en été , frit ou griller . Alentejo c'est une région du Portugal (ma...
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