Les Recettes de Confiture et Algérie

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Sablés meringués à la Confiture/ sables a la meringue Sablés meringués à la Confiture/ sables a la meringue Par amour de cuisine chez soulef 02/10/14 10:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min Sablés meringués à la Confiture/ sables a la meringue Bonjour tout le monde, De super fondants sablés a la meringue et a la confiture que partage avec nous mon amie lunetoiles, c’est une recette super facile a faire… Lunetoiles vous a fait des photos détaillées,...
Gateau a la confiture Gateau a la confiture Par Cuisinez avec Djouza 26/09/14 13:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Le gâteau à la confiture est très populaire en Algérie : C’est le genre de gâteau très pratique quand on est pressé, car il se cuit dans un grand moule rond, rectangulaire, carré puis se découpe en part individuelle. Ici je vous le propose en version tarte...
Gâteau au citron et noix de coco Gâteau au citron et noix de coco Par Cuisine De Zika 18/09/14 11:23 Moelleux et savoureux, un gâteau que j'ai créé un jour de passage à vide et que j'ai adopté depuis, vite fait , hop et le goûter des enfants sera gai, malgré qu'ils soient grands maintenant, ils s'attendent toujours à une surprise à 16 h, mère poule que...
Confiture de coing Confiture de coing Par Les joyaux de Sherazade 17/09/14 02:05 Le coing, jaune et parfumé, est le fruit du cognassier. Il arrive à maturité en octobre, et on le rencontre sur les étals des marchés jusqu’en janvier. Très riche en pectine, il permet de préparer des gelées, des confitures ou de la pâte de coing, et il...
Marmelade d’orange Marmelade d’orange Par Les joyaux de Sherazade 12/09/14 06:55 C’est la saison des oranges et moi les oranges j’aime beaucoup, je les mange à volonté. ça et la climentine, hmmmm c’est trop bon. Les oranges en dessert c’est super, comme dans la tarte d’orange et la mousse d’orange. Cette fois ci j’avais envie d’une...
Confiture de figues Confiture de figues Par Les joyaux de Sherazade 12/08/14 07:25 C’est la saison des figues , profitons-en pour préparer une délicieuse confiture de figues. J’ai utilisé de succulentes figues violettes. La recette est très simple à faire. A servir avec un bon pain, hmmhmmm J’adore les figues nature , je guette leur saison...
Sablés ultra fondant à la confiture Sablés ultra fondant à la confiture Par La-cuisine-de-mes-racines 27/07/14 23:09 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Pour les retardataires je vous propose une jolie recette de sablés très friables et fondants avec une présentation qui fera son petit effet sur vos plateaux de l’Aïd garni d’une bonne confiture de fraises… suivez moi pour la recette. Ingrédients:Pour 20...
Gateau sec algerien a la confiture {sans oeufs} Gateau sec algerien a la confiture {sans oeufs} Par Le blog de Samar 27/07/14 11:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Voila le mois sacré de Ramadan 2014 tire a sa fin plus qu’un jour et on fêtera l’Aid el fitr. Pour cette année je n’ai pas préparé grand chose comme gâteaux algériens, juste ce qu’il faut pour célébrer avec les enfants autour d’un bon thé à la menthe. Je...
Sablés à la confiture de Stephane Glacier Sablés à la confiture de Stephane Glacier Par Le blog de Samar 27/07/14 10:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Aujourd’hui je partage avec vous mes seconds gâteaux de l’Aïd, je commence doucement, vu que nous ne sommes pas très gâteaux, alors j’en fais quelques uns en essayant de varier et surtout pour que mes filles apprécient. Les gâteaux que je vous propose sont...
Petits fours a la confiture Petits fours a la confiture Par Le blog de Samar 24/07/14 11:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Des petits fours aux amandes enrobes de graines de sésame. Afin de réaliser ces sablés à la confiture il faut avoir le moule en silicone, ou sinon si vous préférez une autre forme sans silicone je vous propose ces Sables aux graines de sésames, qui sont...
Gâteau boules de neige à la noix de coco Gâteau boules de neige à la noix de coco Par Les joyaux de Sherazade 24/07/14 10:45 Les boules de neige à la noix de coco, l’un des plus grand classique de gâteaux algériens. des gâteaux terriblement fondants que ma mère préparait à chaque fête de l’aid, et qu’est ce que c’était bonnn. Ce qui m’impressionnait c’est que toutes ses pièces...
Tartelettes amande en coeur | le sucré salé d'Oum Souhaib Tartelettes amande en coeur | le sucré salé d'Oum Souhaib Par Le sucré salé 20/07/14 14:10 Tartelettes amande en coeur 20 juillet 2014 gateaux algeriens 2013, gateaux algeriens 2014, gateaux algeriens aux amandes, gateaux algeriens fondants 2353 Share! Tweet Selem alaykoum/Bonjour Je vous avais déjà proposé une recette des tartelettes en coeur...
Sablés algériens à la confiture pour l'aid Sablés algériens à la confiture pour l'aid Par Sabrina en cuisine ! 20/07/14 12:08 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Sablés algériens à la confiture pour l'aid Ahhh que sera l’aid en Algérie sans ces petits sablé à la confiture de notre enfance, je pense même que c’est LE SYMBOLE qui ne faut pas oublier sur nos tables, les recettes diffèrent selon les mamans mais le plaisir...
Sablés algériens à la confiture pour l'aid Sablés algériens à la confiture pour l'aid Par Sabrina en cuisine ! 20/07/14 12:08 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Sablés algériens à la confiture pour l'aid Ahhh que sera l’aid en Algérie sans ces petits sablé à la confiture de notre enfance, je pense même que c’est LE SYMBOLE qui ne faut pas oublier sur nos tables, les recettes diffèrent selon les mamans mais le plaisir...
Tartelettes à la confiture modernes gateaux de l’aid | le sucré salé d'Oum Souhaib Tartelettes à la confiture modernes gateaux de l’aid | le sucré salé d'Oum Souhaib Par Le sucré salé 18/07/14 16:28 Tartelettes à la confiture modernes gateaux de l’aid 18 juillet 2014 GATEAUX ALGERIENS, gateaux algeriens 2013, gateaux algeriens fondants 2606 Share! Tweet Selem alaykoum/Bonjour Voilà un joli modèle de tartelettes à la confiture revisitées avec de la...
Sablés à la confiture Sablés à la confiture Par La-cuisine-de-mes-racines 17/07/14 15:50 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Les sablés à la confiture un classique indémodable qu’on se lassera jamais de déguster!je vous propose une recette facile et rapide! -pour d’autres sablés consultez: - sablés confiture amandes -sablés meringués -Ingrédients: -250g de farine tamisée. -40g...
Sablés confiture amandes Sablés confiture amandes Par La-cuisine-de-mes-racines 17/07/14 15:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min -Je vous propose des sablés à la confiture amandes une délicieuse version soit une galette de pâte sablée garnie d’une pâte à base d’amandes ,un joli gâteau sec moderneau goût excquis! il trouvera sa place vos tables de fêtes(l’Aïd), la pause café ou encore...
Carrés à la noix de coco Carrés à la noix de coco Par Les joyaux de Sherazade 02/05/14 11:12 Il y a des gâteaux qui demandent pas mal de temps de travail. D’autres beaucoup moins, je les appel les gâteaux sans chichi, où l’esthétique importe peu parce que on va faire ça dans un grand plateau et on découpe des carrés ou des losanges après. Et c’est...
Confiture de Poire-Gingembre Confiture de Poire-Gingembre Par Le blog de Samar 13/04/14 14:08 Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Bonjour tout le monde ! Une confiture que je voulais tester depuis que je l’ai vu chez ma très chère Nadjet du blog Douceurs de Nadjet. Je ne regrette pas de l’avoir préparé, même si j’ai déjà 3 pots de confiture à la maison, mais je tenais vraiment à en...
Mderbel (gâteau algérien à la confiture d'abricots) Mderbel (gâteau algérien à la confiture d'abricots) Par Le Pays des Gourmandises 30/03/14 07:00 Mderbel (gâteau algérien à la confiture d'abricots) Une spécialité algérienne que je ne connaissais pas du tout et que j'ai eu le plaisir de découvrir dans un livre de recettes orientales. Il s'agit d'une base sablée, recouverte d'une couche de confiture...
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Faire de la confiture

Quelques ustensiles vous aideront à réussir vos confitures maison, vos gelées et vos marmelades : un stérilisateur pour stériliser vos pots et bocaux à confiture (à défaut vous pouvez les plonger 20 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante), une bassine à confiture en cuivre pour faire cuire le sucre (à 120°C, un thermomètre à sucre est bien utile !) et les fruits. Pour les gelées de fruits, vous pouvez aussi utiliser un extracteur de jus.

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