Les Recettes de Confiture et Algérie

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Confiture de Poire-Gingembre Confiture de Poire-Gingembre Par Le blog de Samar 13/04/14 14:08 Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Bonjour tout le monde ! Une confiture que je voulais tester depuis que je l’ai vu chez ma très chère Nadjet du blog Douceurs de Nadjet. Je ne regrette pas de l’avoir préparé, même si j’ai déjà 3 pots de confiture à la maison, mais je tenais vraiment à en...
Mderbel (gâteau algérien à la confiture d'abricots) Mderbel (gâteau algérien à la confiture d'abricots) Par Le Pays des Gourmandises 30/03/14 07:00 Mderbel (gâteau algérien à la confiture d'abricots) Une spécialité algérienne que je ne connaissais pas du tout et que j'ai eu le plaisir de découvrir dans un livre de recettes orientales. Il s'agit d'une base sablée, recouverte d'une couche de confiture...
Tartelettes aux graines de sésame gateaux Algériens Tartelettes aux graines de sésame gateaux Algériens Par le sucré salé d'oumsouhaib 29/03/14 15:20 Selem alaykoum/Bonjour Comme promis,je poursuis avec les belles tartelettes de ma belle-soeur Abla!! des tartelettes joliement décorées qui se réalisent avec une pâte sablée aux amandes et graines de sésame,elles sont très fondantes en bouche,sincèrement...
Marmelade d’orange Marmelade d’orange Par Les joyaux de Sherazade 12/01/14 10:01 C’est la saison des oranges et moi les oranges j’aime beaucoup, je les mange à volonté. ça et la climentine, hmmmm c’est trop bon. Les oranges en dessert c’est super, comme dans la tarte d’orange et la mousse d’orange. Cette fois ci j’avais envie d’une...
Biscuits fondants a la confiture d’oranges Biscuits fondants a la confiture d’oranges Par Cuisinez avec Djouza 08/01/14 20:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Un biscuit à la confiture d’oranges et habillé d’un glaçage à l’orange, c’est bien tentant… Je vous comprends. Je les ai préparé avec ma confiture d’oranges maison. Ces biscuits sont très fondants et agréablement parfumés à l’agrume. Ma confiture était...
Banoffée Pie/Dessert Anglais Banoffée Pie/Dessert Anglais Par Univers de Hayat 24/12/13 00:00 Avant de partager avec vous la recette de cette délicieuse gourmandise, une petite définition s’impose, le Banoffee pie est un dessert anglais dont le nom est un combiné de “ banana “ et de « toffee » (caramel). alors tout est claire, pour simplifier encore,...
Confiture de coings, معجون سفرجل Confiture de coings, معجون سفرجل Par amour de cuisine chez soulef 25/11/13 08:15 Préparation : 30 min - Cuisson : 25 min Bonjour tout le monde encore une autre recette a base de coing, et cette fois, c’est la confiture de coing, que personnelement, j’aime follement, et j’aime toujours que ca soit a la maison, c’est pour ca je ne vous raconte pas combien de bocal j’ai fait,...
Tartelettes amande en coeur Tartelettes amande en coeur Par le sucré salé d'oumsouhaib 11/11/13 18:47 Selem alaykoum/Bonjour Je vous avais déjà proposé une recette des tartelettes en coeur,aujourd'hui,c'est la version de ma chère belle-soeur Abla qui fait des merveilles en patisserie orientale!! Voici donc ses tartelettes avec une pâte friable aux amandes...
Pâte de coing Pâte de coing Par Aux délices du palais de saléha 07/11/13 09:32 La pâte de coing facile Salam allaicom,bonjour la pâte de coing est une préparation de confiserie réalisée par la cuisson de coings et de sucre. Il s'agit à l'origine d'un procédé permettant la conservation de la chair des fruits.La pâte de coing a une...
Gâteaux algérien / Fête de l'aïd 2013 Gâteaux algérien / Fête de l'aïd 2013 Par Evasion Culinaire 18/10/13 11:22 Gateaux algeriens patisserie orientale Voici quelques pâtisseries algériennes et orientales pour fêter l'Aïd que je partage avec vous. Gâteaux secs, Baklawa et Griwechs. Les recettes suivront bien entendu, pour les griwechs la recette est déjà disponible,...
Sablés aux amandes et confiture Sablés aux amandes et confiture Par Le blog de linda 13/10/13 12:25 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Sablés, aux amandes -Je vous propose des sablés à la confiture amandes une recette algérienne soit une galette de pâte à sablée garnie d'une pâte à base d'amandes c'est une idée assez original et moderne et le résultat est vraiment délicieux ! Idéal sur...
Confiture de coing Confiture de coing Par Les joyaux de Sherazade 10/10/13 12:13 Confiture de coing Le coing, jaune et parfumé, est le fruit du cognassier. Il arrive à maturité en octobre, et on le rencontre sur les étals des marchés jusqu’en janvier. Très riche en pectine, il permet de préparer des gelées, des confitures ou de la pâte...
Gateau confiture de figues oranges Gateau confiture de figues oranges Par Cuisinez avec Djouza 07/10/13 10:55 Préparation : 35 min - Cuisson : 1h Bonjour, petit carre sablé à la confiture maison figues oranges. Je suis partie sur une base toute simple de pâte sablée que je divise en deux. J’étale la première puis dépose une première couche de confiture et refait de même avec la deuxième pâte. Enfin...
Confiture de prunes...recette facile , rapide et délicieuse Confiture de prunes...recette facile , rapide et délicieuse Par La cuisine de Louisa 25/09/13 09:25 Essalamou alaikoum , bonjour....Voilà une confiture de prunes faite avec des prunes de mon jardin , mes pruniers ont donné de beaux fruits gorgés de sucre macha allah ,on en a consomé frais et j'ai voulu les conserver en confiture pour me regaler toute...
Top des 5 recette du mois d'aôut Top des 5 recette du mois d'aôut Par le sucré salé d'oumsouhaib 02/09/13 13:55 Selem alaykoum/Bonjour Pour ce mois d'août,c'est un top 5 de gateaux algériens que je vous propose! avec le ramadan et la fête de l'aid,la patisserie orientale a été à la une sur le blog!! j'en profite pour vous remercier de toutes vos visites quotidiennes...
Top du mois d'Aout 2013 {Special Gateaux l'Aid} Top du mois d'Aout 2013 {Special Gateaux l'Aid} Par Le blog de Samar 02/09/13 06:30 Le mois d'Aout a été un mois Spécial Gâteaux de l'Aid el Fitr pour ce Top 7 et pas 5 car deux articles ont été execo. Voici donc le top 7 du mois d'Aout, des articles les plus consultés. Je remercie vivement mes chers lecteurs pour leur commentaires et...
Petits Gâteaux  à la Confiture de Lait, au Chocolat et aux Fruits Secs Petits Gâteaux à la Confiture de Lait, au Chocolat et aux Fruits Secs Par Saveurs et gourmandises 27/08/13 09:00 C'est la fin des vacances, du farniente et des belles journées. Pour nous préparer à une rentrée toute en douceur, je vous propose (une recette de ma complice Sophia ) des petits gâteaux sablés couverts de confiture de lait, chocolat et fruits secs. Si,...
Confiture Figues Oranges Confiture Figues Oranges Par Cuisinez avec Djouza 26/08/13 00:05 Préparation : 25h - Cuisson : 35 min Confiture de figues oranges Bonjour, voici ma confiture figues oranges préparée avec les dernières figues du jardin la semaine dernière. Une alliance orange figue très savoureuse et parfumée. C’est avec cette confiture que j’ai préparé mon gâteau confiture....
Confiture de figues et melon Confiture de figues et melon Par amour de cuisine chez soulef 21/08/13 09:21 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Confiture de figues et melon. Bonjour tout le monde, Cette confiture de figues et melon est de loin la plus délicieuse, et la plus bonne confiture fait maison que j'ai réalisé jusqu'a aujourd'hui... Une recette que j'ai réalisé par pur hasard, après que...
Confiture de figues Confiture de figues Par Les joyaux de Sherazade 19/08/13 03:00 Confiture de figues C’est la saison des figues , profitons-en pour préparer une délicieuse confiture de figues. J’ai utilisé de succulentes figues violettes. La recette est très simple à faire. A servir avec un bon pain, hmmhmmm Ingrédients: 1 kg de figues...
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Faire de la confiture

Quelques ustensiles vous aideront à réussir vos confitures maison, vos gelées et vos marmelades : un stérilisateur pour stériliser vos pots et bocaux à confiture (à défaut vous pouvez les plonger 20 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante), une bassine à confiture en cuivre pour faire cuire le sucre (à 120°C, un thermomètre à sucre est bien utile !) et les fruits. Pour les gelées de fruits, vous pouvez aussi utiliser un extracteur de jus.

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