Les Recettes de Confiture - 4

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C'est la rentrée , on va cueillir des mûres pour faire de la confiture mais aussi de délicieux muffins C'est la rentrée , on va cueillir des mûres pour faire de la confiture mais aussi de délicieux muffins Par On dine chez Nanou 06/09/14 06:50 Avant de partir du Touquet , je suis allée cueillir des mûres sur un chemin de promenade très proche des dunes . C'est un endroit assez fréquenté par les marcheurs , les joggeurs et les cyclistes. J'aurais du compter le nombre de fois où j'ai entendu :...
Confiture de Fruits d'Ete Confiture de Fruits d'Ete Par Le blog de les-voyages-de-gridelle 06/09/14 06:17 Des pêches qui ont mal mûries.... Grrrr! j'en étais déçue vous ne pouvez pas savoir! Au prix ou on les paye ici, j'aurais dû être méfiante lorsque je les achetées bien trop dures sur l'étal.... Le mûrissage a été une catastrophe! Bref, il était hors de...
Mini-moelleux à la confiture de lait Mini-moelleux à la confiture de lait Par Entre rire et cuisine ... 06/09/14 05:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Bonjour, Je reposte cette recette que j'avais publiée en mai 2013 mais que j'ai dû supprimer, suite à la réception d'un mail personnel. Un commentaire laissé sur ce billet engendrait des problèmes à une grande marque (que je ne citerai surtout pas, du coup)....
Carpaccio d'espadon, confiture d'algues, purée d'aubergine et rates Carpaccio d'espadon, confiture d'algues, purée d'aubergine et rates Par Les Vagabondages de Vi@ne 05/09/14 10:09 Ingrédients : 400 g de filet d'espadon - 1 aubergine - 10 pommes de terre rate - sel - poivre - huile d'olive - beurre - confiture d'algues Préparation : Placer l'espadon au congélateur pendant 30 à 45 minutes Couper l'aubergine en 2, envelopper chaque...
Confiture de nectarines à la vanille au thermomix Confiture de nectarines à la vanille au thermomix Par Papilles on off 05/09/14 00:00 Lorsque mon primeur me propose une cagette de nectarines bien mûres à 2 euros, j'accepte sans hésiter : je sais que je vais faire des heureux prochainement ... C'est ce qu'il s'est passé avec cette confiture de nectarines à la vanille (au thermomix). Délicieusement...
Confitures de Poires Confitures de Poires Par 1 recette 1 minute 04/09/14 16:58 Bonjour, aujourd'hui je vous propose mes recettes de confitures de poires. Cliquez ici, pour la "Confiture de Poires à la Vanille, Cannelle et Vin rouge". Cliquez ici, pour la "Confiture de Poires au Sirop d'Érable et au Gingembre". Cliquez ici, pour la...
C'est la saison des confitures C'est la saison des confitures Par La popotte à lolo 04/09/14 14:57 Voici un petit récap de mes meilleurs confitures : (cliquer sur le titre pour avoir la recette) Confiture avricot-vanille en MAP Confiture de Figues Confiture de Melon Confiture Pêche-Vanille Confiture de poivron et courgette
Confiture de melon Confiture de melon Par A B C vos IG 04/09/14 13:30 Une recette de Bibi ! Ingrédients 2 melons 1 citron 300 gr de fructose 2 g d'agar agar Préparation Coupez la chair des melons en morceaux et faites de même avec le citron (le mien n était pas bio donc je n'ai pas utilisé l'écorce). Mettez le tout dans une...
Confiture abricot, pêche et mangue Confiture abricot, pêche et mangue Par Les Gourmandises de Ya 03/09/14 22:45 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Hello, Me revoilà avec une nouvelle recette et bientôt un nouveau blog. Il n'est pas encore prêt alors pour le moment je continue de partager mes gourmandises sur Blogger. Au mois d'août, j'ai voulu réaliser un dessert que j'avais fait l'année dernière,...
Sablés fourrés à la confiture de fraises de Martha Stewart Sablés fourrés à la confiture de fraises de Martha Stewart Par La cuisine de Francoise 03/09/14 20:36 Voilà de bons petits sablés à préparer avec les kids...ou pas, mais qui feront plaisir à tous! Ingrédients pour environ 12-14 sablés: 280 gr de farine + un peu pour le plan de travail 75 gr de noix grillées 2 cs de sucre glace + un peu pour saupoudrer sur...
Brioche roulée à la confiture de cerise Brioche roulée à la confiture de cerise Par Le bonheur à table !!! 03/09/14 18:18 Chose promise, chose due, voilà ma recette de brioche roulée à la confiture de cerise. Cette brioche a été réalisée dans le cadre de mon défi ROUGE de la semaine dernière. J’ai donc coloré la pâte avec du colorant rouge mais ce n’apporte absolument rien...
Confiture de mirabelles (le retour) Confiture de mirabelles (le retour) Par Délices à la carte... by Béné 03/09/14 17:00 Confiture de mirabelles Au temps jadis (enfin, l'année dernière quoi), je vous avais fait découvrir ma recette de confiture de mirabelles (comme je suis zentille, je vous mets même le lien pour vous éviter de chercher) ! Cette année, des amis m'ont livré...
Gâteau à la confiture de lait Gâteau à la confiture de lait Par La bouffe de clivia 03/09/14 11:43 Puisqu’on est dans une phase confiture de lait à la maison, continuons avec le gâteau! Pour 8 parts: pour la dacquoise: 50 gr de poudre d’amandes20 gr de poudre de noisettes75 gr de sucre glace3 blancs d’œufs40 gr de sucre Pour la mousse: 400 gr de confiture...
Confiture de noix au chocolat Confiture de noix au chocolat Par La ligne gourmande 03/09/14 09:52 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min La confiture de noix a été une véritable découverte pour moi. Pourtant originaire de la région de la noix, je ne connaissais pas du tout ce type de confiture, à la fois douce et craquante. Un de ses avantages, est qu’elle se tartine sur à peu près tout...
Confiture de mirabelles à la vanille Confiture de mirabelles à la vanille Par CuisineBlog 03/09/14 07:25 Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Vous avez beaucoup de mirabelles ? Et pourquoi pas en faire une délicieuse confiture afin d’en profiter toute l’année ? Voici une recette rapide et facile à faire, pour préparer une bonne confiture de mirabelles parfumée à la vanille. Confiture de mirabelles...
Confiture de nectarines à la lavande Confiture de nectarines à la lavande Par A B C vos IG 02/09/14 13:30 Une recette de Bibi ! Ingrédients 1 kg de nectarines 250 gr de fructose 1/2 citron 3 brins de lavande dans une gaze 2 g d'agar agar Préparation Lavez, épluchez et dénoyautez les fruits, coupez-les en morceaux et mettez-les dans une casserole avec le fructose,...
Confiture express aux myrtilles Confiture express aux myrtilles Par Saperlicroquette 02/09/14 09:11 J'ai craqué pour des myrtilles mais je les ai vite oubliées dans mon frigo. Je ne sais pas pourquoi... Et puis je les ai recroisées sur mon chemin. Et j'ai eu envie d'en mettre sur mon fromage blanc ou mon yaourt. Hop, hop ! Un peu de sucre vanillé, des...
Confiture de prunes Confiture de prunes Par Ligne sans gluten 01/09/14 21:26 The post Recette de Confiture de prunes appeared first on LIGNE SANS GLUTEN. C’est la saison des prunes. Voici ma recette de confiture de prunes, celle que je réalise depuis de nombreuses années et qui se conserve parfaitement. Confiture de prunes Quantités...
Confitures pas prévues mais Confitures pas prévues mais Par CUISINETTE 01/09/14 19:35 Cette aprem qqun m'a donné des Framboises alors en rentrant pas de terte de temps...
Confitures de Poires Confitures de Poires Par 1 recette de confiture 01/09/14 18:25 Bonjour, aujourd'hui je vous propose mes recettes de confitures de poires. Cliquez ici, pour la "Confiture de Poires à la Vanille, Cannelle et Vin rouge". Cliquez ici, pour la "Confiture de Poires au Sirop d'Érable et au Gingembre". Cliquez ici, pour la...

Faire de la confiture

Quelques ustensiles vous aideront à réussir vos confitures maison, vos gelées et vos marmelades : un stérilisateur pour stériliser vos pots et bocaux à confiture (à défaut vous pouvez les plonger 20 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante), une bassine à confiture en cuivre pour faire cuire le sucre (à 120°C, un thermomètre à sucre est bien utile !) et les fruits. Pour les gelées de fruits, vous pouvez aussi utiliser un extracteur de jus.

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