Les Recettes de Confiture - 4

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Linzele cacao (Boules de Linz) à la confiture de framboises Linzele cacao (Boules de Linz) à la confiture de framboises Par Entre rire et cuisine ... 09/01/15 05:00 Bonjour, Avant Noël, j'avais réalisé ces délicieux biscuits, des Linzele au cacao, dont j'avais pioché la recette chez Yasmina. Je vous les propose aujourd'hui, en cette nouvelle année. Ils sont vraiment délicieux et sont partis bien vite. Ingrédients pour...
Cheesecake et confiture de kumquats Cheesecake et confiture de kumquats Par Ma petite cuizine... 08/01/15 11:00 Voici un dessert pour les vrais gourmands, et surtout pour ceux qui trépignent de trouver enfin LA recette ultime de cheesecake : pas trop lourde, aérienne, moelleuse, pas trop sucrée, avec une pâte craquante ! En ce début d’année, j’espère … Lire la suite...
Cheesecake et confiture de kumquats Cheesecake et confiture de kumquats Par Ma petite cuizine... 08/01/15 11:00 Voici un dessert pour les vrais gourmands, et surtout pour ceux qui trépignent de trouver enfin LA recette ultime de cheesecake : pas trop lourde, aérienne, moelleuse, pas trop sucrée, avec une pâte craquante ! En ce début d’année, j’espère … Lire la suite...
Pâte sablée et confiture meringuée Pâte sablée et confiture meringuée Par petit chef lustine 08/01/15 07:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Voici une recette issue du blog " la popotte de Manue" , appelée le NOirmoutin , c'est une pâte sablée avec de la confiture et une meringue , tout ça passé au four... Un dessert fruité , sucré , craquant , fort gourmand !! Temps de préparation : 15 minutes...
Galette Fine aux Marrons et confiture de Baies de Goji Galette Fine aux Marrons et confiture de Baies de Goji Par Douceurs Maison 07/01/15 18:07 Aujourd’hui je participe à la Bataille Food #19 qui a pour marraine Cooking & Co qui nous a proposé comme thème « dites-moi comment vous aimez la Galette » ! La Bataille Food est un défi culinaire inventé par Jenna du blog Bistro de Jenna qui rassemble...
Galette à la cannelle et confiture banane chocolat Galette à la cannelle et confiture banane chocolat Par un week-end une recette by Lucie 07/01/15 18:00 Nous sommes le 7 aujourd’hui, et hier nombreux sont ceux qui ont dû manger de la galette ! On reste dans le thème les amis puisque pour cette Bataille Food 19, les galettes sont à l’honneur avec le thème choisi par Audrey de Cooking N’ Co « J’aime la galette,...
Gâteau roulé à la confiture de Framboises Bonne Maman Gâteau roulé à la confiture de Framboises Bonne Maman Par Les petits plats de Pat91620 07/01/15 13:13 Pour son Anniversaire ma fille voulait un roulé à la confiture au lieu d'un bon gros gateau au chocolat. Alors j'ai craqué pour celui du Chef Damien de 750 Grammes : Recettes de cuisine. J'ai opté pour la framboise qu'elle aime vous pouvez retrouver la...
Galette des Rois crème d'amande de confiture de framboise Galette des Rois crème d'amande de confiture de framboise Par La cuisine de wattoote 07/01/15 08:00 Après les fêtes, on continue les festins, puisqu'on attaque la période des galettes des Rois. Je garde toujours la même recette de base, là j'y ai ajouté de la confiture de framboise. Mangée avec la copine , tous les doigts se lèvent à la question : "Qui...
Bûche au chocolat blanc, confiture de framboises Bûche au chocolat blanc, confiture de framboises Par Novice en cuisine 06/01/15 15:20 Préparation : 30 min Je sais je sais Noël est terminé.. Mais j'avais trop envie de vous partager ma derniere bûche qui sans vous mentir a été réalisé aprés le jour de l'an pour un repas de famille! Enfait, pour tout vous dire, lors du repas de Noël dans ma famille, on a dégusté...
Brioche des rois à l'huile d'olive et confiture de clémentine Brioche des rois à l'huile d'olive et confiture de clémentine Par Saperlicroquette 05/01/15 09:22 Hier, c'était l'épiphanie. Une fois n'est pas coutume, j'ai fait moi-même ma brioche des rois. Je me suis largement inspirée d'une recette de brioche à l'huile d'olive et aux pépites de chocolat de Laurence Salomon trouvée dans son livre "Chocolat bio"....
Galette des rois frangipane et confiture d'orange Galette des rois frangipane et confiture d'orange Par Les re7 de Colinette 05/01/15 07:00 Comme chaque année, le 6 janvier, on fête l'Epiphanie (la visite des rois mages à Jésus nouveau né) Ce 6 janvier ou le premier dimanche de janvier, il est coutume, de servir la galette des rois.. Chaque année, nous redoublons d'originalité .. qu'elle soit...
Confiture de bananes aux épices Confiture de bananes aux épices Par La cuisine et les voyages de Prici 05/01/15 05:00 Après la brioche d'hier, continuons dans la lancée des petits déjeuners gourmands avec une bonne confiture pleine de saveurs! Une délicieuse recette empruntée à Aneth du blog "Mes recettes et autres". 1kg de bananes 750g de sucre 30ml d'eau 1 cc de cannelle...
Galette des rois : frangipane de Pierre Hermé et confiture d’abricot Galette des rois : frangipane de Pierre Hermé et confiture d’abricot Par Celle qui cuisinait 04/01/15 11:00 L'an dernier j'avais essayé de réaliser une vraie frangipane qui est composée d'une crème pâtissière qui vient couper la crème d'amandes suivant une recette de Pierre Hermé. Cela nous avait charmé donc j'ai remis l'expérience cette année avec deux légères...
Fudge à la confiture de lait et au bourbon Fudge à la confiture de lait et au bourbon Par Philou - un cuisinier chez vous 04/01/15 10:36 La première recette de cette année est une ode à la gourmandise. Et en ma qualité de grand gourmand, il m'arrive parfois lorsque je croque un carré de chocolat de belle facture par exemple de me "déconnecter" de ce qui m'entoure pour me consacrer pleinement...
Confit d’oignon Confit d’oignon Par Senteur et saveur 03/01/15 15:21 Pour faire suite à la recette du Foie gras en terrine publiée il y a quelques jours, je vous propose son accompagnement : un confit d’oignon. Cette recette est délicieuse et assez simple à réaliser. Ce confit est bien équilibré en sucre. Il accompagne parfaitement...
S sablés à la confiture d’orange S sablés à la confiture d’orange Par Michael pâtissier 03/01/15 09:34 Recette des sablés à la confiture d’orange POUR : 15 pièces TEMPS DE PRÉPARATION : 30 minutes Ingrédients 250gr de farine 1 oeuf entier 100gr de sucre 100gr de beurre pommade 1 pincée de sel Confiture d’orange ou au choix Sucre glace pour la finition Préparation...
Boules Coco Choco et Orange Boules Coco Choco et Orange Par Le blog de Gourmandise Assia 03/01/15 00:01 Bonjour, Je vous propose des petites douceurs algériennes, les boules coco sont des petits biscuits économiques, faciles et surtout délicieux a souhait. Habituellement on les garnis avec de la confiture d’abricot, mais j’ai préféré leurs donner une [...]
Gâteau à la confiture Gâteau à la confiture Par Petits-Plaisirs 02/01/15 09:46 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Salem Aleykoum, Bonjour Pour cette recette j'ai choisie la simplicité avec un délicieux gâteau à la confiture ce gateau est une valeurs sûre pour les gouters. je l'ai déja préparé plusieurs fois , moelleux, doux et part très vite ! Pour le préparer il vous...
Biscuits à la confiture Biscuits à la confiture Par Le blog de C'est Nathalie qui cuisine 02/01/15 06:09 Cuisson : 12 min Je suis heureuse de vous retrouver aujourd'hui avec la première recette de l'année 2015. Encore une touche gourmande pour continuer dans la série des festivités avec des petits biscuits à la confiture croustillants et fruités. En plus de leur petit goût...
Gelée de coing et...bonne année 2015 Gelée de coing et...bonne année 2015 Par Blog Cardamome 01/01/15 07:26 Quand on fait de la gelée de coing , généralement on a fait aussi la pâte de coing. J'ai déjà publié la pâte de coing mais jamais la gelée ...Cette gelée fera merveille sur une table de petit déjeuner ou de goûter! Mais tout d'abord, je vous souhaite une...

Faire de la confiture

Quelques ustensiles vous aideront à réussir vos confitures maison, vos gelées et vos marmelades : un stérilisateur pour stériliser vos pots et bocaux à confiture (à défaut vous pouvez les plonger 20 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante), une bassine à confiture en cuivre pour faire cuire le sucre (à 120°C, un thermomètre à sucre est bien utile !) et les fruits. Pour les gelées de fruits, vous pouvez aussi utiliser un extracteur de jus.

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