Les Recettes de Confiture - 4

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Kaya ou Confiture de coco ~ Cadeau gourmand ~ Kaya ou Confiture de coco ~ Cadeau gourmand ~ Par A la Table de Maman Dine 14/07/14 19:36 Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min Lorsque je dois offrir quelque chose à un proche, une connaissance ou tout simplement pour faire plaisir, mon choix se tourne à chaque fois vers le cadeau gourmand. Un cadeau préparé maison, en pensant à la personne qui va le recevoir, choisi en fonction...
Confiture à la fraise et à la menthe Confiture à la fraise et à la menthe Par La ligne gourmande 14/07/14 11:26 Une sensation intense de fraîcheur envahira votre bouche pour ne plus disparaître, après seulement une petite cuillerée de cette confiture. Confiture dans laquelle la fraise sublime la menthe et intensifie cette impression d’apaisement de de plénitude provoquée...
Confiture de cerises bigarreaux Confiture de cerises bigarreaux Par Délice Céleste 14/07/14 09:00 Après un petit « marathon » de recettes à base de cerises bigarreaux, voici la dernière, tant attendue ! Non ? Laissez moi y croire que vous vous impatientiez ! Cette fois-ci, vous l’avez lu dans le titre et vous l’avez deviné grâce à la photo, je vous...
Biscuit géant aux flocons d'avoine et à la confiture Biscuit géant aux flocons d'avoine et à la confiture Par Le Pays des Gourmandises 14/07/14 07:00 Biscuit géant aux flocons d'avoine et à la confiture Une recette gourmande et énergétique, qui en plus ne contient pas d'œuf. Il s'agit d'une base biscuitée, recouverte d'une fine couche de confiture ainsi que d'une pâte à crumble aux flocons d'avoine....
Sablés à la confiture Sablés à la confiture Par kougelhopf et chocolat 14/07/14 01:25 Jeudi matin Emmie me demande, qu'est-ce-qu'on fait comme gâteau aujourd'hui Carine ? Ben faisons les sablés à la confiture de Sophie qui m'ont fait de l'oeil ce matin. Et nous voilà en cuisine à préparer la pâte. Sablés à la confiture. 150g de farine -...
Confiture de Framboises Confiture de Framboises Par Ma cuisine maison 14/07/14 00:02 Bonjour à tous. Avec le reste de mes framboises surgelés j’ai pu réalisé un pot de confiture. Une délicieuse confiture qui vient s’ajouter à ma petite collection. 500 g de framboises surgelés 400 g de sucre jus de citron Dans une grande casserole, mettre...
Confiture dorée aux abricots Confiture dorée aux abricots Par La Tarterie de Béné 13/07/14 20:59 L’été est la saison rêvée pour réaliser tout plein de confitures, pour s’assurer de pouvoir profiter des fruits même en hiver. Les abricots sont tellement beaux en ce moment que je n’ai pas pu résister à en faire une confiture. Mais attention, pas n’importe...
Confiture de cassis Confiture de cassis Par How I Met My FOod 13/07/14 13:36 Après un petit passage chez la grand-mère, je ne repart pas les mains vides! Le jardin est rempli de petits fruits et certains m'intéressent. Je part alors à la collecte, il sont très acides mais parfaits pour une confiture, il n'y en a pas beaucoup mais...
Confiture de cerises Confiture de cerises Par Et si je vous racontai ? 13/07/14 12:46 C'est la fin du temps des cerises...... les dernières bien mures , seront parfaites pour prolonger le plaisir sur de belle tartines. Ingrédients pour 7 à 8 bocaux 2kg de cerises 1,4 kilos de sucre à confiture ½ verre de Kirch Préparation Dénoyautez vos...
Confiture d'abricots au Grand Marnier Confiture d'abricots au Grand Marnier Par Et si je vous racontai ? 13/07/14 11:39 Ah le temps des confitures !!! c'est l'imagination qui s'affole, les souvenirs qui reviennent, c'est des projets de petits déjeuné réconfortant....... Ingrédients pour 7 ou 8 pots 2 kilos d'abricots 1,4 kilos de sucre à confitures (oui je joue la simplicité...
Partenariat Andresy confitures Partenariat Andresy confitures Par Un siphon fon fon... 13/07/14 06:30 Laissez-moi vous présenter un nouveau partenariat conclu entre mon blog et Andrezy Confitures. Cette maison propose, depuis plus de 60 ans, des confitures, confits, miels, et condiments haut de gamme Poursuivre la lecture [...]
Confiture abricots-framboises Confiture abricots-framboises Par kougelhopf et chocolat 13/07/14 01:08 Cette confiture a une très jolie couleur, elle égayera nos petits déjeuners cet hiver. Confiture abricots-framboises. 500g de framboises - 500g d'abricots dénoyautés - 800g de sucre avec gélifiant. Cuire les abricots et les framboises. Mixer les fruits...
Confiture de prunes aux épices Confiture de prunes aux épices Par Tomate sans graines ! 12/07/14 14:30 La saison des prunes a commencé par chez moi, et ce pour mon plus grand plaisir. D'autant que ce sont les prunes du jardin, donc je sais que je peux très bien les manger sans même les laver, personne n'y aura touché avant moi ;) Ce que j'aime le plus, c'est...
Bavarois à la confiture de lait Bavarois à la confiture de lait Par Couscous et Puddings 12/07/14 14:16 En partenariat avec RAFFOLAIT (La Franco Argentine), on vous propose cet entremet bien frais et léger aux amandes, noisettes et à la confiture de lait. Ingrédients : - 50 g de poudre d'amandes - 20 g de poudre de noisettes - 75 g de sucre glace - 3 blancs...
Confiture de Fraises Confiture de Fraises Par La Cuisine et Caro 12/07/14 08:46 Préparation - 15mnCuisson - 30mn Les Ingrédients pour 8 pots à confiture 1,5kg de fraises (idéalement gariguettes ou mara des bois) 1,5kg de sucre La Recette 1. Laver puis équeutter les fraises. 2. Faire fondre la moitié du sucre dans la bassine à [...]
Que faire de l'écume de confiture ? Un sorbet abricot-passion Que faire de l'écume de confiture ? Un sorbet abricot-passion Par Saveur Passion 12/07/14 08:39 Lors de la cuisson de la confiture, une mousse se forme, composée d'impuretés du fruit. Il faut alors écumer, à moins d'employer l'astuce de la noisette de beurre... Ma mère écumait, et je mangeais l'écume mousseuse qu'elle déposait dans un ramequin : toutes...
Confiture d'abricots à la vanille Confiture d'abricots à la vanille Par chez Ale 12/07/14 07:30 Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse confiture. C'est celle que nous préférons à la maison, avec la confiture de fraises "Mara des bois". La petite touche de vanille la rend délicieusement gourmande. Donc, en été, je profite d'en faire suffisament...
Confiture de lait express en image Confiture de lait express en image Par Cupcakes & Capitons 12/07/14 01:09 Pour faire la confiture de lait ,c'est pas compliquer ^^ - Dans une grande cocotte on met une boite de lait concentré sucrée - On recouvre d'eau - On met la cocotte sur le feu moyen et on fait chauffer pendant 1h30-2h -Avant d'ouvrir on laisse reposer encore...
Sablé a la confiture de lait Sablé a la confiture de lait Par Cupcakes & Capitons 12/07/14 00:56 Une recette de sablé de " base " ,mais j'ai eu envie d'y ajoutez de la confiture de lait ^^ viiiiite la recette ^^ Ingrédients: - 120 gr de beurre - 2 gr de sel - 90 gr de sucre glace -15 gr de poudre d'amande -1 œuf -240 gr farine ( 60 gr + 180 gr) - 1...
CoNFiTuRe De CeRiSeS CoNFiTuRe De CeRiSeS Par Jennifer & ses desserts !!! 11/07/14 12:53 C'est bientôt la fin de la saison des cerises alors j'en ai profité pour en faire de la confiture pour cet automne ! Chéri doudou m'en ayant ramené près de 2 kg du travail, nous n'allions pas tout manger "nature" ! Allez hop, et 1 kg de parti en confiote...

Faire de la confiture

Quelques ustensiles vous aideront à réussir vos confitures maison, vos gelées et vos marmelades : un stérilisateur pour stériliser vos pots et bocaux à confiture (à défaut vous pouvez les plonger 20 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante), une bassine à confiture en cuivre pour faire cuire le sucre (à 120°C, un thermomètre à sucre est bien utile !) et les fruits. Pour les gelées de fruits, vous pouvez aussi utiliser un extracteur de jus.

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