Les Recettes de Noix de muscade

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Fondu de poireaux aux noix de Saint-Jacques Fondu de poireaux aux noix de Saint-Jacques Par 14/12/11 11:16 Voilà une entrés très savoureuse qui va ravir les papilles de vos convives. L’alliance de la noix de saint-jacques et du poireaux est très gouteuse, en plus la recette est très simple à réaliser. Pour ça il vous faut: -250 g de poireaux -150 g de noix de...
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Soupe de potiron au mascarpone, sirop d’érable et noix de muscade Soupe de potiron au mascarpone, sirop d’érable et noix de muscade Par Je suis un petit cuisinier 06/10/14 07:59 Un événement qui nous oblige à accepter que nous sommes définitivement en automne, c’est quand le marché se remplit de champignons, de châtaignes et de tout sorte de potirons. Depuis plusieurs années, le premier jour que je vois […]
Li couaïeta : alouettes sans tête niçoises Li couaïeta : alouettes sans tête niçoises Par sandrine dans tous ses états 03/10/14 20:00 Li couaïeta : alouettes sans tête niçoises Cette recette m'a fait pensé a une recette de ma mémé du Ginestet qu'elle faisait quand j'étais petite (recette déjà sur mon blog). Une recette d'Avignon... Donc du midi. Du coup en voyant la recette sur le blog...
Endives au jambon à la noix de muscade, une recette de rentrée Endives au jambon à la noix de muscade, une recette de rentrée Par Eléonora 05/09/14 09:22 On recommence une nouvelle année scolaire et avec elle les bonnes recettes familiales vont reprendre le dessus. J’essaye le plus possible d’en faire pour deux fois, quitte à en mettre au congélateur. Cela vous fait économiser du temps pour … Continuer de...
Knödels ; les quenelles de Souabe (Cuisine bavaroise – Recette allemande) Knödels ; les quenelles de Souabe (Cuisine bavaroise – Recette allemande) Par sandrine dans tous ses états 08/07/14 20:50 Knödels ; les quenelles de Souabe (Cuisine bavaroise – Recette allemande) Toujours dans le cadre du mondial, Il ne reste que 4 pays en course. Ce soir joue l'Allemagne. J'ai été fort dessus par la recette. Nous n'avons pas aimé. Heureusement que j'ai divisé...
Pèbè ou Peve ou fausse noix de muscade Pèbè ou Peve ou fausse noix de muscade Par Philou - un cuisinier chez vous 05/07/14 08:52 J'ai déjà souvent eu l'occasion de vous raconter que j'ai autour de moi une bande de passionnés de gastronomie. Il y a Marc qui me fait parvenir ses herbes et fleurs condimentaires, Kristian qui m'a fait découvrir notamment la mayan gold, Jacques Louis...
Kroket Kroket Par sandrine dans tous ses états 29/06/14 20:04 Kroket Une spécialité néerlandaise Toujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sur de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup... Mais aujourd'hui joue l'équipe des Pays Bas donc voici...
Spanakopita Spanakopita Par sandrine dans tous ses états 29/06/14 18:38 Spanakopita (feuilletés aux épinards et à la feta) recette greque Toujours à l'occasion de la coupe du monde de foot 2014.... j'essaye de continuer dans ma lancée... Pas sur de m'y tenir car 16 pays en 4 jours ça fait beaucoup... Mais aujourd'hui joue l'équipe...
Côtelettes de porc à la florentine Côtelettes de porc à la florentine Par Un siphon fon fon... 08/05/14 08:00 Vos blogs sont pour moi des sources d’inspiration permanente, je n’hésite donc pas à relayer vos recettes lorsque vos réalisations me font saliver. les blogs, c’est fait pour ça, partager, Poursuivre la lecture [...]
Quiche lorraine (pâte feuilletée) Quiche lorraine (pâte feuilletée) Par Les petits plats de Mimimarie 01/04/14 07:00 Mardi soir, après environ 3 heures de conseil de classe, je suis rentrée à la maison totalement vidée. Je ne pensais qu'à une seule chose : me démaquiller et aller me coucher. Cependant, j'avais encore des copies que je voulais impérativement rendre et...
Velouté de poireaux Velouté de poireaux Par Les petits plats de Mimimarie 15/03/14 07:00 On continue les recettes qui permettent de finir ma cagette de 4 kilos de poireaux ; cette fois-ci, j'ai eu envie de faire une soupe toute simple, sans crème, sans lait ; une soupe avec des légumes et puis c'est tout !! Pour 4 personnes 4 poireaux 2 échalotes...
Velouté de potimarron Velouté de potimarron Par Les petits plats de Mimimarie 23/02/14 09:00 Aujourd'hui, c'est dimanche ; je participe donc au tour 142 proposé par Miss Cuisine qui m'a attribué le blog d'Alaro, Mes petites recettes préférées ; j'ai choisi d'effectuer une recette hivernale : un velouté de potimarron. Pour 6 personnes 1 potimarron...
Quiche roquette / tomates cerises / mozzarella Quiche roquette / tomates cerises / mozzarella Par Les petits plats de Mimimarie 20/02/14 06:20 Depuis quelque temps, je ne sais pas pourquoi mais je subis les caprices de Dame tomate cerise quand je la prépare en tarte. En effet, tantôt elle fait sa tête de mule en se transformant en mare liquide, tantôt elle fait sa star, venant sublimer l'entrée...
Ficelles picardes Ficelles picardes Par Un siphon fon fon... 13/02/14 06:30 Voilà déjà un bon moment que je voulais en réaliser, c’est maintenant chose faite ! Je vous présente mes ficelles picardes, dont la recette est issue du dernier hors-série Cuisine Actuelle Poursuivre la lecture [...]
Soupe de lait Soupe de lait Par Laëticooking 31/01/14 00:00 En cette période hivernale rien de mieux qu'une soupe simple et rapide pour se réchauffer. C'est un des coup de coeur de mes petits loups. Soupe de Lait Ingrédients pour 4 personnes. 4 pomme de terre. 1 oignon 2 blancs de poireaux 20 g de beurre. 1 petite...
Soufflés au brocolis Soufflés au brocolis Par Un siphon fon fon... 26/01/14 06:30 Il y a quelques temps je renouais avec les soufflés en vous proposant une recette de soufflés individuels au potiron et au parmesan. Et comme ça m’a finalement bien plu, j’ai craqué aujourd’hui Poursuivre la lecture [...]
Soufflés au potimarron et parmesan Soufflés au potimarron et parmesan Par Un siphon fon fon... 08/01/14 06:30 En commandant mes cocottes individuelles Le Creuset, j’ai également reçu un petit livre de recettes dans lequel figurait celle de ces soufflés au potiron et au parmesan. Cette recette m’a Poursuivre la lecture [...]
Lasagnes au potimarron / jambon cru Lasagnes au potimarron / jambon cru Par Les petits plats de Mimimarie 07/01/14 06:53 Grâce à mon p'tit blog, je teste pas mal de nouvelles recettes, d'associations de mets mais également de nouveaux ingrédients. Et en ce moment, j'ai pu découvrir la famille des cucurbitacées avec une courge spaghetti (recette à venir) et un potimarron ......
Soupe de rutabaga et brocolis à la noix de muscade Soupe de rutabaga et brocolis à la noix de muscade Par Rosenoisettes, calme et gourmandise... 03/12/13 19:07 L'avantage et l'inconvénient de cuisiner pour soi-même sont que l'on peut certes cuisiner ce que l'on aime mais qu'en cuisinant on s'engage à manger de ce plat pour au moins deux repas. Autant dire que mes tests culinaires ont intérêt à se révéler bons....
Farce Farce Par Les petits plats de Mimimarie 29/11/13 07:23 Souvent, lorsque nous sommes invités chez ma mamie, elle nous fait un poulet au four et avec quelque chose que j'adore (je pourrais en manger jusqu'à étouffement) : une farce. Mais attention, je n'en mange que si elle est extrêmement bien cuite et bien...
Jus de pomme épicé de Noël Jus de pomme épicé de Noël Par Un siphon fon fon... 28/11/13 13:00 Les Fêtes approchent à grand pas et chaque fois que nous mettons le nez dehors, nos sorties nous donnent irrésistiblement envie de chocolat chaud ou de vin chaud…. Oui mais voilà, le vin chaud Poursuivre la lecture [...]
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