Les Recettes de Pain et Algérie

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Matlou: pain algérien, facile, sans pétrissage. #2# Matlou: pain algérien, facile, sans pétrissage. #2# Par Les saveurs du soleil 17/04/14 10:56 Un pain idéal pour accompagner vos petits plats en sauce, ou les soupes. Je vous avais présenté une première version du matlou ici, mais pourquoi se priver d'une deuxième recette?! Non seulement très facile à réaliser, on obtient une jolie dorure, sans...
Pain moelleux à la mie briochée Pain moelleux à la mie briochée Par Les joyaux de Sherazade 09/04/14 08:13 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min IL n y a rien tel qu’un bon pain qui sort tout juste du four. Cette odeur de pain frais et chaud qui chatouille les narines. Le beurre qui fond à la minutes où on tartine ce pain avec. Depuis quelques moi, on a pris la résolution à la maison que la star...
Pain perdu roulé à la confiture...hummm Pain perdu roulé à la confiture...hummm Par le sucré salé d'oumsouhaib 06/04/14 13:29 Selem alaykoum/Bonjour En voilà une belle recette que j'avais découvert chez Dorian un blog où il fait bon vivre et où j'aime me ballader!! Les photos étaient si belles ...et la recette si simple...et tellement rapide...que je n'ai pas pu y résister!! Vous...
Roses briochées au poulet Roses briochées au poulet Par le sucré salé d'oumsouhaib 31/03/14 15:40 Selem alaykoum/Bonjour Voilà déjà un moment que j'avais repéré ces jolies roses salées que nous proposaient Nadia et Manue pour leur défi boulange de janvier! Je sais... je suis un peu en retard...mais comme le dit si bien le proverbe "il vaut mieux tard...
Petits pains au lait du gouter Petits pains au lait du gouter Par Les joyaux de Sherazade 18/03/14 14:20 Voilà de délicieux petits pains au lait fait maison, bien moelleux et croustillant à la fois, pour un gouter réussis qui plaira aux petits comme aux grands, à tartiner au choix: fromage, beurre, confiture, ou tout simplement avec une barre de chocolat,...
Pains au chocolat au beurre salé Pains au chocolat au beurre salé Par le sucré salé d'oumsouhaib 15/03/14 10:45 Selem alaykoum/bonjour C'est tout à fait par hasard,que j'ai utilisé du beurre demi-sel pour cette recette.. en effet,j'avais déjà réalisé ma pâte qui reposait au frais et au moment de l'étaler je sors le beurre et je m'aperçois que c'est du demi-sel....alors...
Kesra rakhsis / Galette algérienne moelleuse Kesra rakhsis / Galette algérienne moelleuse Par Les joyaux de Sherazade 10/03/14 10:19 La Kessra appelé aussi khobz est à l’Algérie, ce que la baguette est à la France. Plus qu’un symbole, c’est une véritable institution. Chaque région a sa variété, chaque famille a sa préférence. On a assisté cette année au concours des meilleures boulangeries...
Tarte salee poulet/courgette Tarte salee poulet/courgette Par art de cuisine de sihem 18/02/14 23:15 Tarte salee poulet/courgette Ingrédients 150 gr de courgette coupée en fines lamelles 150 gr de poulet coupé en fines lamelles 100 gr de champignon coupée en fines lamelles 1 gros oignon coupé en fines lamelles 4 cuillères a soupe d'huile d'olive sel poivre...
Pain matloua (matlou3) Pain matloua (matlou3) Par Les saveurs du soleil 15/02/14 15:10 As salam alykoum! Bonjour à tous! Voici un pain rapide et facile à réaliser! Petit pain algérien, moelleux et gourmand, il accompagnera volontiers vos salades, tajines ou tout simplement à l'heure du goûter avec une belle noix de beurre! (et son petit café...
Salade libanaise:au yaourt Salade libanaise:au yaourt Par art de cuisine de sihem 12/02/14 22:59 Salade libanaise au yaourt Ingrédients 2 concombres de taille moyenne 4 cuillères a soupe de yaourt naturel 1 cuillère a soupe de jus de citron 1 cuillère a café de menthe séchée sel pour 4 personnes très facile 10 minutes Les étapes Râpez 1 concombre et...
Batbout La Recette Inratable Batbout La Recette Inratable Par Aux délices du palais de saléha 11/02/14 00:30 Salam allaicom, bonjour je vous propose des batbout pour aujourd'hui, ces moelleux pains marocains cuits à la poêle qu'on peut farcir ou les manger nature avec un bon tajine lors d'un repas ou comme tartine pendant le petit déjeuner ! une recette qui m'a...
Galette à l’Orge et au Blé.     كسرة ألشعير Galette à l’Orge et au Blé. كسرة ألشعير Par Saveurs et gourmandises 08/02/14 08:30 L'orge, une céréale de la même famille que le blé et l’avoine, a probablement été cultivée pour la première fois à l'époque préhistorique sur les hauts plateaux de l'Éthiopie et dans le sud-est de l'Asie. On pense que ce fut la première céréale à être domestiquée....
Croissants farcis au fromage Croissants farcis au fromage Par art de cuisine de sihem 07/02/14 15:17 Croissants farcis au fromage Ingrédients 320 gr de farine 200 ml d'eau tiède 30 gr de poudre de lait 1 cuillère a café de sel 2 cuillères a soupe de sucre 1 cuillère a soupe de levure boulangère instantanée 65 ml d'huile 150gr de bousin 1 jaune d'oeuf mélangé...
Galette aux oignons, piment et origan Galette aux oignons, piment et origan Par amour de cuisine chez soulef 06/02/14 10:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Bonjour tout le monde, je suis toujours en Angleterre pour ce qui se demande, si je suis partie en vacances, mais je suis super super occupee, que j’oublie meme de poster des recettes, mais ma chere lunetoiles est toujours la pour me rappeler ca, hihihihi,...
Chtitha Khebdat El Djej ( Foie de volaille a la tomate et persil) Chtitha Khebdat El Djej ( Foie de volaille a la tomate et persil) Par Le blog de Gourmandise Assia 31/01/14 16:45 Bonjour, Peut être c’est la nostalgie qui me pousse a préparer les plats de ma maman, elle me manque énormément et je n’ai qu’une seule envie c’est de prendre l’avion et voler vers l’Algérie! Une recette simple familiale et surtout économique! Une recette...
Pizza roulée au thon Pizza roulée au thon Par Les joyaux de Sherazade 31/01/14 08:38 Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Une bonne pizza roulée au thon- fromage et réalisée avec la pâte magique, et oui elle est vraiment magique cette pâte vu tous ce qu’on peut réaliser avec. Je finirai par faire toute un dossier avec toutes les merveilles et les possiblités qu’elle nous offre....
Pain pide, pain turc Pain pide, pain turc Par amour de cuisine chez soulef 24/01/14 13:50 Préparation : 1h30 - Cuisson : 20 min Bonjour tout le monde, magnifique les photos, c’est ce que j’ai dit quand hier, ma chere Lunetoiles m’a emvoyer un lot de recettes, oui des fois, elle m’envoit et je ne publie pas, car j’ai des recettes dans mes archives, mais , elle comme moi, on a envie...
Pêches briochées à la crème patissière Pêches briochées à la crème patissière Par le sucré salé d'oumsouhaib 23/01/14 16:45 Selem alaykoum/Bonjour Vous vous souvenez certainement de la brioche du boulanger que je vous avais proposé la semaine dernière en mini brioche Nanterre,une brioche légère et moelleuse à souhait qui avait d'ailleurs été selectionnée coup de coeur blog par...
Brioche du boulanger c'est fastoche Brioche du boulanger c'est fastoche Par le sucré salé d'oumsouhaib 16/01/14 17:09 Selem alaykoum/Bonjour Une brioche bien dorée,moelleuse et légère ça vous dit...? Voilà la brioche des boulangers que tout le monde rêve d'avoir au petit déj...une brioche à la mie aérée, facile à réaliser si on respecte bien la recette à la lettre! La...
Cônes feuilletés à la vergeoise Cônes feuilletés à la vergeoise Par le sucré salé d'oumsouhaib 13/01/14 16:40 Selem alaykoum/Bonjour Ce mois de janvier sera riche en boulange et viennoiserie,je vous promets plein de nouvelles recettes de brioches en tout genre,nature,garnies de crème amande et bien d'autres encore!! Et pour commencer, voilà de délicieux petits...
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Le Pain

Faire son propre pain, c'est possible avec ces recettes de pains originaux et surtout délicieux !

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