Les Recettes de Pain - 4

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Pain de mie brioché aux 5 graines Pain de mie brioché aux 5 graines Par Plaisirs de la maison 19/11/14 09:00 Après des gros soucis sur la plateforme over-blog je peux enfin publier ce matin ma recette. Pain de mie brioché aux 5 graines Une recette du blog « Les Délices de Nafissa » - http://lesdelicedenafissa.kazeo.com Ingrédients : pour 1 cadre ovale en inox...
Oeuf sur pain au lait – Foodista Challenge #3 Oeuf sur pain au lait – Foodista Challenge #3 Par Mes plaisirs de cuisine 18/11/14 23:18 Préparation : 10 min Ma première participation à la Foodista. Déjà je vais vous présenter ce que c’est. Il s’agit d’un défi culinaire entre blogueurs et non blogueurs autour d’un thème commun décidé par la la maraine à chaque édition. Le concept je l’ai découvert sur le blog...
Pain de mie Pain de mie Par MarronsGlacés 18/11/14 22:39 Préparation : 15 min Ce dimanche matin, il régnait une odeur alléchante de bon pain dans toute la maison, comme si nous étions dans une boulangerie ! Depuis que j'ai reçu le Thermomix, je me suis lancée pleine d'entrain dans la réalisation de pâte à pain. J'ai réalisé ce pain...
Pain cocotte Pain cocotte Par La cuisine en amateur de Maryline 18/11/14 17:39 Pain cocotte Celui-ci a été fait avec ma copine Adeline des Reines de la cuisine dans le Thermomix. Pain cocotte. Perso, au niveau goût je préfère le pain cocotte où la pâte pétrit dans la MAP Ingrédients: 300 gr d'eau tiède 500 gr de farine T55 1 1/2 c...
Pain cocotte Pain cocotte Par La cuisine en amateur de Maryline 18/11/14 17:05 Pain cocotte Cela faisait longtemps que je n'avais fait la cuisson cocotte. Je prends toujours ma recette de pain et je change uniquement le mode de cuisson. Réalisable avec ou sans MAP. Ingrédients : 210 ml d'eau tiède 360 gr de farine T55 1 1/2 c à c...
Petits pains au bon goût de bretzel Petits pains au bon goût de bretzel Par Les délices de Dida 18/11/14 16:54 Je n'ai encore jamais mangé de bretzel !!!! Alors quand j'ai vu cette recette de pain sur le blog de la main à la pâte, je me suis dit que c'étais l'occasion de voir quel goût ça pouvait avoir.Et surtout c'est le visuel qui m'a plus. Je me suis donc lancé...
Pain sur poolish rapide Pain sur poolish rapide Par La Cuisine de Malou 18/11/14 16:38 Préparation : 50 min - Cuisson : 25 min J’aime bien faire mon pain maison, même si ça reste quand même occasionnel. J’ai déjà quelques belles recettes de pains sur le blog, comme celle de la baguette, de la baguette sans pétrissage (oui oui), du pain de mie, le pain bretzel et pleins d’autres...
Bouchées fondante au pain d’épices Bouchées fondante au pain d’épices Par Recettes voyageuses de Barbara 18/11/14 13:56 A l'heure du thé ou au ptit dèj ces petits gateaux raviront les gourmands. Pas de farine mais du pain d'épices mixé compose ces pâtisseries. Se conservent facilement plusieurs jours. Pour 36 bouchees: 30cl de lait 75g de mascarpone 3 oeufs entiers + 3 jaunes...
Pain d'épices version St Honoré Pain d'épices version St Honoré Par Gourmandise et Passion 18/11/14 10:16 Voilà une super idée pour accompagner le foie gras!!!! Merci Cindy! Ingrédients: 65 g de miel 6( g de cassonade 15 g de beurre 10 cl de lait 125 g de farine 1 càc de bicarbonate dilué dans un peu d'eau chaude 1 càs d'épices à pain d'épices 1 càc d'anis...
Petits pains au chocolat Petits pains au chocolat Par La Danse des casseroles 18/11/14 10:00 Bonjour les gourmands, J' aime beaucoup faire du pain, et cette fois j' ai choisi de tester une recette du magazine Fou de pâtisserie. Des petits ...
Briochettes à la fleur d’oranger: tresse à un brin Briochettes à la fleur d’oranger: tresse à un brin Par cuisine à 4 mains 18/11/14 09:42 Ces derniers temps je passe par une phase boulange qui convient tout à fait au temps froid qui s’installe doucement. C’est aussi l’occasion pour moi de tester le façonnage d’une petite tresse toute simple et facile à faire, juste avec un brin. Le hic avec...
Briochettes à la fleur d’oranger: tresse à un brin Briochettes à la fleur d’oranger: tresse à un brin Par cuisine à 4 mains 18/11/14 09:42 Ces derniers temps je passe par une phase boulange qui convient tout à fait au temps froid qui s’installe doucement. C’est aussi l’occasion pour moi de tester le façonnage d’une petite tresse toute simple et facile à faire, juste avec un brin. Le hic avec...
Foie gras comtesse du barry,tuile de pain et salade noisettes grenade Foie gras comtesse du barry,tuile de pain et salade noisettes grenade Par C'est très facile à faire 18/11/14 09:39 Noël et Nouvel An s'approchent à grands pas et tous les blogs et sites culinaires se sont mis en mode "Sapin de Noël" pour vous donner des idées de menus avec des recettes toutes aussi bonnes les unes que les autres. Qui dit menu festif, dit produits d'exception...
Game of Throne, les entrées : Lard, purée et pain noir pour Jon Snow Game of Throne, les entrées : Lard, purée et pain noir pour Jon Snow Par Saveur Passion 18/11/14 08:11 WINTER IS COMING ! Je vous propose dès aujourd'hui plusieurs billets sur le thème du livre et de la série Game of Thrones, des plats, du pain et des boissons, chacun identifié à un personnage... Les plats sont soit tirés du livre, de la série, soit imaginés...
Pain d’épices au potimarron {en muffins} Pain d’épices au potimarron {en muffins} Par Méline en cuisine 17/11/14 22:10 Les couleurs de l’automne sont magnifiques, c’est une saison que j’aime beaucoup. Et puis toutes les cucurbitacées qu’on peut trouver, ça inspire… En salé, et en sucré aussi. Pour changer un peu, j’ai fait du pain d’épices, mais avec un « truc en plus »…...
Pain brioché chocolat-banane comme des paninis Pain brioché chocolat-banane comme des paninis Par Nathou 17/11/14 17:18 Pour les les grand(e)s gourmand(e)s et les petits aussi ;-) Banane et chocolat, le duo gagnant ! Eh oui, pas de Nutello chez moi, mais du vrai chocolat ;-) Le tout dans un petit pain brioché passé à l'appareil à paninis ! Irrésistible..... Ingrédients (4...
Petits pains au lait Petits pains au lait Par c'est pas d'la tarte 17/11/14 11:21 INGREDIENTS : 500 g de farine (+ pour le plan de travail), 10 g de sel, 70 g de sucre, 15 g de levure fraîche, 20 cl de lait tiède, 2 oeufs + 1 jaune, 125 g de beurre mou, sucre en grains. RECETTE : Emietter la levure dans 3 cl de lait tiède, la [...]
Pain de thon Pain de thon Par A B C vos IG 17/11/14 11:00 Une recette de Nicole ! Ingrédients 1 grande boîte de thon au naturel 3 œufs 3 bonnes cuillères à soupe de farine d'orge mondé ou autre farine PL 1/2 paquet de levure Concentré de tomate Lait écrémé Huile d'olive 100 g de gruyère râpé Sel, poivre Préparation...
Pain multicéréales aux raisins Pain multicéréales aux raisins Par Réveries culinaires 17/11/14 09:13 Un plaisir simple ,un peu de nostalgie...les goûters de mon enfance chez ma grand mère...avec la confiture de raisiné! Ingrédients 400 g de farine multicéréale (épicerie bio) 100 g de farine de blé complète T150 330 ml d'eau 150 g de levain frais ou 20...
Gratin façon pain perdu Gratin façon pain perdu Par Figue et Sardine 17/11/14 05:30 Pour 6 personnes : 500 g de pain / 100 g de lardons / 200 g conté râpé / 40 g de beurre / 3 oeufs / 10 cl de crème liquide / 50 cl de lait / sel et poivre. Couper le pain en tranches, ôter la crôute, émietter la mie de pain dans […]

Le Pain

Faire son propre pain, c'est possible avec ces recettes de pains originaux et surtout délicieux !

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