Les Recettes de Palourdes

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Velouté d'asperges aux palourdes Velouté d'asperges aux palourdes Par Les délices de jérome 09/04/14 14:06 Velouté d'asperges aux palourdes Bonjour tout le monde aujourd'hui je vous propose une entrée très raffinée, un velouté d'asperges aux palourdes. Pour commencer un repas rien de tel qu'une entrée légère et élégante et surtout, ce qui me tient à cœur, avec...
De l’autre côté du champ De l’autre côté du champ Par Coquillettes et crustacés 28/03/14 07:10 Bar au beurre d’orange, mini poireaux et oignons nouveaux farcis aux palourdes… Allongé sur le brancard, je regarde les néons défiler au-dessus de moi alors que le brancardier amorce le virage avec aisance dans les couloirs étroits. Sans quitter des yeux...
Clam chowder (soupe de palourdes) Clam chowder (soupe de palourdes) Par Cooking Julia 24/03/14 17:30 Semaine américaine 1 - Et voici que démarre une nouvelle semaine américaine, avec une sélection de recettes typiques d'outre-Atlantique. On commence par le Clam Chowder, cette délicieuse soupe de palourdes qu'on déguste dans toute la Nouvelle-Angleterre,...
Palourdes au lard fumé, écume de parmesan Palourdes au lard fumé, écume de parmesan Par annesogood 17/02/14 10:00 Une recette gentiment partagée par Fabien Dupont, chef du St fortunat à Neuville du poitou ,lors de son cours de cuisine. A servir en entrée ; Pour 4 personnes 1 kilo de palourdes 3 tranches de poitrine fumée épaisse 3 oignons 20 cl de lait 20 cl de crème...

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