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Gaspacho de betterave, chantilly au chèvre frais et à la ciboulette Gaspacho de betterave, chantilly au chèvre frais et à la ciboulette Par Tomate sans graines ! 21/07/14 18:29 Je ne sais pas vous, mais en été, je suis beaucoup plus inspirée qu'en hiver, les idées de recettes me viennent beaucoup plus facilement. Les salades, les tartes aux légumes, les soupes froides sont ainsi mon quotidien ;) Du légume, du léger, de la couleur,...
Blinis géant aux rillettes de la mer Blinis géant aux rillettes de la mer Par Tomate sans graines ! 17/07/14 11:14 L'été dernier, en visite quelques jours chez des amis à Nantes, j'ai dégusté dans une crêperie de Guérande, un plat qui m'a fort plu : deux gros blinis superposés garnis de rillettes de thon, à la façon d'un sandwich ou d'un mille-feuille à deux feuilles....
Confiture de prunes aux épices Confiture de prunes aux épices Par Tomate sans graines ! 12/07/14 14:30 La saison des prunes a commencé par chez moi, et ce pour mon plus grand plaisir. D'autant que ce sont les prunes du jardin, donc je sais que je peux très bien les manger sans même les laver, personne n'y aura touché avant moi ;) Ce que j'aime le plus, c'est...
Pickles de courgette au vinaigre et au curry Pickles de courgette au vinaigre et au curry Par Tomate sans graines ! 09/07/14 21:03 En septembre de l'année dernière, j'ai voulu essayer de réaliser des pickles de courgette, c'est-à-dire des courgettes au vinaigre, très légèrement sucrées. Eh bien pour un premier essai, j'ai été très satisfaite, elles sont très bonnes. Je parle au présent...
Mousse au chocolat et aux oléagineux Mousse au chocolat et aux oléagineux Par Tomate sans graines ! 04/07/14 21:03 La mousse au chocolat est un grand classique, je ne vous apprends rien. Il existe des tas de recettes différentes. Personnellement, j'adore, surtout quand elle est bien forte en chocolat (noir). ^^ Oui mais voilà : aussi délicieuse soit-elle, la mousse...
Tortillas de maïs, garniture végétarienne Tortillas de maïs, garniture végétarienne Par Tomate sans graines ! 01/07/14 09:33 Dernièrement, Markal a lancé le défi à ses blogueuses partenaires de réaliser une recette spécial Brésil à base de deux produits mystère - que nous devions recevoir - et d'un fruit ou d'un légume de saison au choix. J'accepte de suite la proposition, toujours...
Barquettes feuilletées aux fruits et chantilly au romarin Barquettes feuilletées aux fruits et chantilly au romarin Par Tomate sans graines ! 28/06/14 11:37 Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette sucrée qui a su ravir mes papilles ! De la chantilly, des fruits de saison, un support en pâte feuilletée, le tout parfumé au romarin, et hop, un super dessert estival ! J'ai utilisé des framboises, des...
Gaspacho de petits pois et concombre et ses mouillettes feuilletées au sésame Gaspacho de petits pois et concombre et ses mouillettes feuilletées au sésame Par Tomate sans graines ! 23/06/14 12:52 L'été sonne le retour des gaspachos, ces soupes froides de légumes divers et variés qui sont parfaites pour la saison (la chaleur, le régime pour être belle en maillot, tout ça, tout ça... ^^). Elles sont également idéales pour la santé : en effet, les...
Valloria, village des portes peintes Valloria, village des portes peintes Par Tomate sans graines ! 21/06/14 16:46 Au vu de votre enthousiasme lorsque je vous ai demandé sur Facebook si vous aimeriez que je vous parle ici de mes activités extra-culinaires de temps en temps, à savoir des sujets que j'aborde habituellement sur mon blog Celle qui voulait un monde plus...
Vin de noix maison Vin de noix maison Par Tomate sans graines ! 18/06/14 18:53 Je vous réserve cette recette de breuvage maison depuis l'année dernière : j'avais pris les photos et noté que je devais publier à la mi-juin, et v'là ti pas que j'ai failli loupé le coche vu qu'on est déjà le 18 ! Ben oui, à un an d'intervalle, fallait...
Pain maison : le énième retour Pain maison : le énième retour Par Tomate sans graines ! 15/06/14 17:35 Le pain et moi, c'est une lonnnngue histoire. En gros, je fais du pain depuis l'ouverture de ce blog, soit un peu plus de 3 ans, mine de rien. Enfin, J'ESSAIE du moins. Oui, car mes moult tentatives ne se sont pas toutes avérées réussies ; vous savez ce...
Sirop de cerises parfumé à la badiane et pâte de fruit à la cerise Sirop de cerises parfumé à la badiane et pâte de fruit à la cerise Par Tomate sans graines ! 12/06/14 19:32 Après les pots de confitures, la crème dessert au thé Matcha et l'Ultra-moelleux, voici le sirop de cerises ! Et vu la chaleur qui s'est littéralement abattue sur Nice depuis quelques jours, comme ça, sans prévenir (ouïe ! C'est dur !), je peux vous dire...
Dimanche à Nice sous le signe de la cuisine ;) Dimanche à Nice sous le signe de la cuisine ;) Par Tomate sans graines ! 09/06/14 20:16 Dimanche dernier, j'ai passé une très agréable journée dans le Vieux-Nice et sur la Promenade des Anglais. Pour être honnête, il est rare que j'occupe mes week-ends à Nice, bondée de monde quel que soit le jour ou la saison, préférant me ressourcer dans...
L'ultra-moelleux aux cerises et à la purée d'amande L'ultra-moelleux aux cerises et à la purée d'amande Par Tomate sans graines ! 07/06/14 19:12 Hop, deuxième recette réalisée avec le stock de cerises ramassées chez mon frère ! ^^ Souvenez-vous, après avoir réalisé des crèmes dessert aux cerises et au thé Matcha pour lesquelles je n'avais besoin que de jaunes d’œufs, je vous disais que je vous montrerai...
Opération « Pêche durable » chez Naturalia Opération « Pêche durable » chez Naturalia Par Tomate sans graines ! 03/06/14 17:19 Sous le signe du label MSC. Le MSC, qu'est-ce que c'est ? Pour faire très simple, il s'agit d'un label qui reconnaît et valorise la pêche durable, permettant de préserver les ressources marines. Ainsi, si vous voulez acheter des produits de la mer dans...
Aumônières aux asperges et champignons Aumônières aux asperges et champignons Par Tomate sans graines ! 02/06/14 18:58 Je ne sais pas comment m'est venue l'idée de cette aumônière - peut-être en voyant le paquet de feuilles de brick au frigo, que j'avais acheté en ne pensant à aucune recette en particulier et qui attendait sagement d'être utilisé, ou peut-être est-ce la...
Crèmes dessert aux cerises et au thé Matcha Crèmes dessert aux cerises et au thé Matcha Par Tomate sans graines ! 29/05/14 19:06 Ayant ramassé des kilos de cerises chez mon frère ce week-end, je peux vous dire que je n'ai pas chômé depuis lundi pour les utiliser ! C'est que ça se gâte vite ces choses-là... J'ai d'abord commencé par de la confiture : je la publierai si j'ai le temps,...
Carpaccio de fraises, sirop à la sauge ananas et tuile au chocolat {Culino versions mai 2014} Carpaccio de fraises, sirop à la sauge ananas et tuile au chocolat {Culino versions mai 2014} Par Tomate sans graines ! 27/05/14 10:46 Je vous propose aujourd'hui un dessert autour de la fraise, tout en légèreté et raffinement. Un délicieux carpaccio de fraises de la région niçoise, assaisonné d'un sirop à la sauge ananas, plante dont les feuilles et les fleurs sont comestibles. Ses feuilles...
Focaccia Oliv et Tom Focaccia Oliv et Tom Par Tomate sans graines ! 24/05/14 19:48 Comprendra qui pourra ;) La focaccia est un pain de forme plate, bien moelleux, fait à partir d'une base de pâte à pizza et qui peut être agrémenté d'herbes, d'olives, d'oignons, ou autres. Si ce n'est la forme qui est un peu différente, la focaccia est...
Panisses Panisses Par Tomate sans graines ! 21/05/14 14:01 La panisse est une spécialité du sud-est de la France. Il s'agit d'une préparation à base de farine de pois chiches. À Nice, on la trouve surtout sous forme de disque épais que l'on tranche, un peu comme de très grosses frites. Mais elle peut être aussi...
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Tomate sans graines !

Un blog bio, gourmand et sans graines de tomate ^^

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