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Salade de pommes de terre et sardines au tartare d'algues Salade de pommes de terre et sardines au tartare d'algues Par Tomate sans graines ! 03/03/15 18:43 Aujourd'hui, c'est une recette salée que je vous propose ! Une salade qui m'a été inspirée par les sardines au tartare d'algues de la marque Phare d'Eckmühl. Au lieu de toujours transformer mes conserves de poisson en rillettes accommodées de diverses manières...
Tarte amandine poire-chocolat {Culino Versions février 2015} Tarte amandine poire-chocolat {Culino Versions février 2015} Par Tomate sans graines ! 27/02/15 17:52 Pour terminer la semaine et commencer le week-end en beauté (même s'il ne fait pas très beau chez moi !), quoi de mieux qu'un bon dessert... ou goûter après tout, on n'est pas regardant, ça se mange quand on veut ;) « Ça », c'est une délicieuse tarte aux...
Cake {orange & thé bergamote} Cake {orange & thé bergamote} Par Tomate sans graines ! 24/02/15 17:48 Je reviens avec du sucré aujourd'hui ! Pour tout vous dire, en ce moment, je suis dans les cakes... et les agrumes. ^^ En même temps, c'est de saison. Alors j'en fait plein, toujours différents, et chaque fois je me régale. Ainsi, après le terrible cake...
Tempeh au massalé & purée de pomme de terre à l'ail et à l'huile d'olive Tempeh au massalé & purée de pomme de terre à l'ail et à l'huile d'olive Par Tomate sans graines ! 22/02/15 14:43 Cela faisait longtemps que j'avais envie de goûter au tempeh, une préparation à base de soja fermenté, très riche en protéines végétales. En effet, ce produit m'intriguait. Et mon partenaire Soy m'en a donné l'occasion ;) Je ne savais pas trop comment le...
Ce qui se cache dans mes placards de cuisinière Ce qui se cache dans mes placards de cuisinière Par Tomate sans graines ! 19/02/15 20:13 Mes petits lecteurs adorés, Aujourd'hui, le blog prend un an de plus ! Et oui, il souffle en effet sa quatrième bougie. ^^ Et pour l'occasion, j'ai eu envie de vous en dévoiler un peu plus sur moi, ou plus précisément sur les ingrédients de base que j'ai...
Petits gâteaux cuit à la vapeur {Chinese sponge cake} Petits gâteaux cuit à la vapeur {Chinese sponge cake} Par Tomate sans graines ! 18/02/15 18:47 À l'occasion du nouvel an chinois qui tombera demain, les marques Markal et Touch Organic ont concocté, pour certains blogueurs dont je fais partie, un petit défi : réaliser une recette salée ou sucrée sur le thème du nouvel an chinois, avec comme ingrédients...
Salade de chou vert, vinaigrette au vinaigre de framboise Salade de chou vert, vinaigrette au vinaigre de framboise Par Tomate sans graines ! 15/02/15 18:07 Au risque de me répéter, j'adore les salades. C'est ce qui constitue mes repas les 3/4 du temps en été. En hiver, avec le froid, c'est sûr que ça ressent un peu moins, surtout quand en plus il ne fait pas beau : on a tendance à privilégier les plats chauds....
Petits gâteaux au quinoa {chocolat, poire et noix de coco} Petits gâteaux au quinoa {chocolat, poire et noix de coco} Par Tomate sans graines ! 12/02/15 18:48 Que diriez-vous d'un peu d'originalité en mettant du quinoa dans votre dessert ? Et bien, c'est ce que je vous propose avec cette recette de petits gâteaux au chocolat, à la poire et à la noix de coco, miam ! Ces gâteaux ne contiennent ni farine, ni matière...
Je fais germer mes graines... parce que les graines germées c'est bon et rigolo Je fais germer mes graines... parce que les graines germées c'est bon et rigolo Par Tomate sans graines ! 10/02/15 16:14 Il y a peu, je me suis lancée dans les graines à faire germer soi-même. Pour tout vous dire, j'y pensais déjà depuis un bon moment mais n'avais jamais franchi le pas. Et puis ma belle-soeur - à qui je n'en avais jamais parlé - a eu l'idée de m'offrir des...
Cake citron-pavot Cake citron-pavot Par Tomate sans graines ! 06/02/15 17:48 Un cake ultra-moelleux pour lequel je fonds littéralement ! J'adore l'association citron-pavot, les petites graines de pavot croquant légèrement sous la dent à chaque bouchée, le citron apportant du pep's, le tout formant un délicieux cake au bon goût de...
Tatin de navets et courge jaune de Nice Tatin de navets et courge jaune de Nice Par Tomate sans graines ! 04/02/15 15:45 Une jolie tarte tatin colorée aux légumes tout fondants, voilà ce que je vous propose aujourd'hui. ^^ J'ai utilisé de la courge jaune de Nice, mais toute autre cucurbitacée de saison fera très bien l'affaire. De même, je suis tombée sur de beaux navets...
Salade d'endive à la clémentine Salade d'endive à la clémentine Par Tomate sans graines ! 02/02/15 17:05 Avec toutes les galettes de janvier et maintenant la Chandeleur, quoi de mieux qu'une petite salade pour faire passer tous ces excès et apporter un peu de fraîcheur et de légèreté ? ^^ Personnellement, j'adore les salades d'endive ; j'en fais de toutes...
Vegan lemon curd Vegan lemon curd Par Tomate sans graines ! 30/01/15 13:44 Cela fait bien longtemps que je voulais vous proposer une recette de lemon curd. Mais je voulais en réaliser un végétal, sans œufs, beurre ou lait de vache. Après avoir farfouillé quelque peu le web, m'être inspirée de-ci de-là, j'ai traficoté ma propre...
Je fais mon beurre de coco Je fais mon beurre de coco Par Tomate sans graines ! 28/01/15 18:05 L'huile de coco bio étant très chère (entre 20 et 30 € le kilo), lorsque j'ai vu cette recette de beurre de coco chez Mély et Antigone XXI, j'ai immédiatement voulu en réaliser à mon tour ! « Quoi ? On peut faire du beurre avec de la noix de coco ? Mais...
Tarte {oignon-poivronnade} & graines germées Tarte {oignon-poivronnade} & graines germées Par Tomate sans graines ! 27/01/15 12:01 Ces jours-ci, malgré le beau temps à l'extérieur, j'ai froid dans mon appartement. Très froid. Pour vous dire, au moment où je vous écris, je porte un bonnet et une polaire ! Oui, je sais, il faut que je déménage... Mais ceci est un autre sujet ;) Alors...
Pâtes fraîches à la courge jaune {sans œufs} Pâtes fraîches à la courge jaune {sans œufs} Par Tomate sans graines ! 25/01/15 11:26 J'aime bien faire mes pâtes moi-même quand j'en ai le temps. C'est, il est vrai, un peu long, mais il est tellement agréable de les manger ensuite, qu'on oublie vite le temps qu'on y a passé ;) L'idéal est d'en réaliser une grande quantité d'un coup et...
Fenouil citronné aux baies roses Fenouil citronné aux baies roses Par Tomate sans graines ! 22/01/15 17:26 Hier, je vous montrais sur Facebook la photo de la salade que j'allais manger le soir-même : du fenouil mariné dans de l'huile d'olive et du citron, le tout agrémenté de baies roses broyées au pilon. Cette recette, je vous l'ai déjà proposée il y a fort...
Granola {châtaigne-cannelle} Granola {châtaigne-cannelle} Par Tomate sans graines ! 20/01/15 17:12 Pour ceux et celles qui ne le sauraient peut-être pas encore, j'ai l'habitude de réaliser moi-même mes céréales du petite-déjeuner. J'en avais d'ailleurs déjà publié une recette ici. C'est top : en plus d'être hyper faciles à réaliser et de savoir exactement...
Poudre d'écorce d'orange... ou de tout autre agrume Poudre d'écorce d'orange... ou de tout autre agrume Par Tomate sans graines ! 18/01/15 19:40 Cette année, au lieu de systématiquement confire mes écorces d'agrumes, j'ai découvert une autre façon de recycler ces déchets alimentaires : réaliser de la poudre d'écorce, qui viendra parfumer les desserts, biscuits, crêpes, mais aussi les poissons et...
Crème choco-cacahuète au tofu soyeux Crème choco-cacahuète au tofu soyeux Par Tomate sans graines ! 15/01/15 16:34 Je ne sais pas vous, mais moi avec ce froid (oui, oui : je suis à Nice et j'ai froid !), j'ai envie de chocolat. D'un bon goût de chocolat intense qui viendrait envelopper tout mon palais, pour mon plus grand plaisir. ^^ Alors comme aujourd'hui je me sens...
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