Les Recettes de Ragoût et Bœuf

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Ragout de pst gout boeuf,oignons et pois chiche, carottes et tomates Ragout de pst gout boeuf,oignons et pois chiche, carottes et tomates Par Mimi Végétale 24/02/15 18:54 Un bon plat qui réchauffe, car le temps n'est toujours pas terrible chez nous. Il nous faut : des pst (protéines de soja texturées) gout boeuf, 2 bouillons cubes "not boeuf", chez the vegan chop des pois chiches des tomates au naturel en bocal (de verre),...
Ragoût de boulettes de boeuf aux carottes Ragoût de boulettes de boeuf aux carottes Par La cuisine d'ici et d'ISCA 23/02/15 07:00 Petit ragoût ultra léger, sans aucun ajout de matières grasses. La liste des ingrédients peut sembler longue, mais je reconnais avoir en permanence tous ces produits de base dans mes placards. Un pied de céleri branche, c'est énorme. Alors je l'émince finement...
Nihari (ragoût de boeuf pakistanais) à la mijoteuse Nihari (ragoût de boeuf pakistanais) à la mijoteuse Par Tous les goûts sont chez Barbara 14/02/15 05:09 Je me suis récemment procuré le livre The Indian Slow Cooker, d'Anupy Singla, et j'étais très impatiente d'essayer quelques-unes des recettes qu'il contient, dans l'espoir de me réconcilier avec ma mijoteuse. Cette première recette ne m'a pas du tout déçue...
Ragoût de chou rouge, boeuf haché et mûres Ragoût de chou rouge, boeuf haché et mûres Par La ronde des délices 13/02/15 14:22 Non je ne vous dirai pas que c'est vendredi 13 qu'il faut sortir vos chats noirs ou vos trèfles à 4 feuilles. Non je ne vous dirai pas non plus que demain c'est la Saint-Valentin et que je vous ai conconcté un délicieux moelleux en forme de coeur. Que neni!...
Ajiaco : ragoût de bœuf au merquén Ajiaco : ragoût de bœuf au merquén Par Saveurs et gourmandises 03/02/15 08:30 Lors du SIAL (salon international de l'agro-alimentaire), j'ai eu le plaisir de découvrir quelques produits et quelques aspects de la cuisine chilienne : que du bon! Aujourd'hui, je vous présente un Ajiaco fait avec un reste de rôti de boeuf, des carottes,...
Stifadou ( râgout de boeuf à la grecque) Stifadou ( râgout de boeuf à la grecque) Par amafacon 30/01/15 14:39 Stifadou (râgout de boeuf à la grecque) Ingrédients : 700 g de boeuf à bourguignon, 500 g d'oignon, 1 bâton de cannelle, 1 càs de concentré de tomate, 12.5 cl de vin rouge, 2 feuilles de laurier, 6 cl de vinaigre de vin, poivre noir au moulin, sel. Faites...
Stifado ou ragoût de boeuf aux petits oignons un peu comme un boeuf bourguignon à la grecque Stifado ou ragoût de boeuf aux petits oignons un peu comme un boeuf bourguignon à la grecque Par En direct d'Athènes 29/01/15 15:07 Voilà une recette très caractéristique de la cuisine grecque qui n'avait encore jamais été publiée ici. C'est grâce à un ami lecteur qui me le faisait remarquer que j'ai soudain eu très envie de tester la recette... En effet, je n'avais encore jamais réalisé...
Ragoût de boeuf aux légumes et à la bière Ragoût de boeuf aux légumes et à la bière Par Le Paradis d'Aurélie 27/01/15 10:10 Ingrédients (pour 6 personnes): 80 ml de farine 15 ml de persil 5 ml de thym 5 ml de piment de la Jamaïque (allspice) 2 ml de sel 1 kilo de bœuf pour bourguignon 30 ml d'huile d'olive 1 oignon coupé en quartiers 4 carottes coupées en morceaux de 2,5 cm...
Bœuf au chouchou (christophine ou chayote) et gingembre Bœuf au chouchou (christophine ou chayote) et gingembre Par By acb 4 you 26/01/15 08:34 Je ne sais pas si c’est le grand froid qui règne depuis quelques jours mais j’ai des envies d’évasions culinaires exotiques. C’est normal qu’il fasse froid puisque nous sommes en hiver. J’aime aussi les spécialités fromagères qui réconfortent bien en cette...
Ragout de Bœuf à la Bière de Jamie Oliver Ragout de Bœuf à la Bière de Jamie Oliver Par La popotte d'anais 25/01/15 10:24 Par ce temps glacial, rien de mieux qu’un bon ragout de bœuf servi avec une bonne purée ou des pâtes fraiches pour se réchauffer !! Chéri adore la bière et on est tous les 2 fan de Jamie Oliver. On … Lire la suite →
Boulettes de bœuf en ragoût Boulettes de bœuf en ragoût Par La cuisine de Doria 19/01/15 05:00 Une excellente recette qui provient tout droit du Saveurs n° 215... Ingrédients pour 4 personnes 600 gr de bœuf haché 400 gr de pulpes de tomates 1 carotte 1 oeuf 40 gr de mie de pain 50 ml de lait 3 branches de thym frais 1 feuille de laurier 1/2 branche...
Ragout de boeuf à la portugaise Ragout de boeuf à la portugaise Par Sevencuisine 05/01/15 21:05 On est proche de notre boeuf bourguignon, mais avec des notes qui nous rappelle les belles saveurs du Portugal. Un plat que j’ai fait à la cocotte en pierre car j’avais le temps de laisser mijoter longtemps, mais pour les plus pressés, on peut évidemment...
Ragout de boeuf à la bière Ragout de boeuf à la bière Par kougelhopf et chocolat 16/12/14 09:04 L'hiver, saison idéale pour les petits plats mijotés mais on n'a pas toujours le temps de commencer à cuisiner 2 heures avant. Lorsque je suis dans cette situation, j'utilise la cocotte minute. Longtemps elle ne me servait que pour cuire les pommes de terre...
Tagliatelles sauce orientale Tagliatelles sauce orientale Par Cuisinez avec Djouza 07/12/14 11:45 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Bonjour, un plat de pâtes que j’aime bien préparer puisque ce sont des tagliatelles cuisinées avec une sauce à l’orientale, tout un programme. J’apprécie faire ce plat car je mets tout en cocotte puis laisse tout cuire puis je mélange avec les pâtes. La...
Ragoût de boeuf aux carottes et à la bière Ragoût de boeuf aux carottes et à la bière Par lespetitesrecettesdecaline 20/11/14 10:37 Préparation : 25 min - Cuisson : 2h Difficulté : Facile Préparation : 25 min Cuisson : 2h30 à 3 h Ingrédients pour 6 personnes : 1,25 kg de viande de boeuf à Bourguignon 8 à 12 carottes 8 pommes de terre moyenne 2 gros oignons 4 gousses d'ail 4 c. à soupe de farine " ici " 250 ml de bouillon...
Ragoût de boeuf ultra facile au four Ragoût de boeuf ultra facile au four Par En cuisine... avec Myl ! 18/11/14 13:47 Le ragoût, c'est le plat non-prise de tête à faire lors des journées un peu plus fraîches. Je fais régulièrement des bourguignons et des carbonnades, j'adore, c'est toujours un délice. Là, j'ai voulu tester une recette de Jamie Oliver, c'est le ragoût préféré...
Coeur de boeuf en ragoût et mogettes (abat) Coeur de boeuf en ragoût et mogettes (abat) Par Saveur Passion 17/11/14 08:09 Les abats sont des morceaux que j'apprécie particulièrement notamment pour leurs qualités nutritionnelles (riches en nutriments, pauvres en calories), mais aussi pour leur saveur. Le coeur (de boeuf ici) n'est cependant pas l'abat que je cuisine le plus...
Ragoût de boeuf à l’ukrainienne Ragoût de boeuf à l’ukrainienne Par Recettes de Roxana 25/09/14 18:38 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h40 Préparation: 15 min Cuisson: 100 min Temps total: 115 min Pour 4-6 personnes . Ingrédients 1 kg de ragoût de bœuf 1 gros oignon 1 poivron jaune 1 boite de 400 g de tomates pelées au jus 200 g de bacon 100 g d’olives vertes 100 ml de vin blanc un bouquet...
Ragoût de boeuf à la courge et au vin rouge Ragoût de boeuf à la courge et au vin rouge Par La table en fête 22/09/14 16:18 C'est une recette de Jamie oliver que j'ai modifiée, c'est très bon, facile, la sauce est délicieuse, une recette sans problème, au final on peut si on le désire servir avec une garniture de romarin et zeste de citron, mon mari n'a pas aimé cette garniture...
Ragoût de boeuf à la mode de Bourgogne (bourguignon) Ragoût de boeuf à la mode de Bourgogne (bourguignon) Par La cuisine d'ici et d'ISCA 07/09/14 07:00 C'est sous ce premier vocable que l'on retrouve cette recette dans les anciens livres de cuisine et notamment dans celui d'Alice Toklas. Si je n'ai pas lu cet ouvrage 20 fois, je ne l'ai jamais lu. "Un livre de cuisine, c'est un livre de culture et c'est...
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