Les Recettes de Viande et Porc

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Filet mignon à la moutarde, à l'ail confit et pommes de terre Filet mignon à la moutarde, à l'ail confit et pommes de terre Par Vie quotidienne de FLaure 05/05/12 04:30 Bonjour, La pommes de terre nouvelles apparaissent sur les étals. Je n'ai pas trouvé celles que je cherchais (BONNOTTES de Noirmoutier), mais nous avons quand même apprécié ce plat. Filet mignon à la moutarde, à l'ail confit et pommes de terre Pour 4 personnes...
Filet pur de porc en croûte parfumée au thym sauvage, jus de viande au shiso et à la Westmalle triple, brunoise de trois carottes, et bouchons frits de polenta : la Belge Attitude en mode trappiste ou une histoire de moines Filet pur de porc en croûte parfumée au thym sauvage, jus de viande au shiso et à la Westmalle triple, brunoise de trois carottes, et bouchons frits de polenta : la Belge Attitude en mode trappiste ou une histoire de moines Par Ce soir c'est le Poulet qui Cuisine 30/04/12 08:59 La Belge Attitude, c’est chaque mois un produit belge mis à l’honneur par les blogueurs de notre beau pays ! 1212 APRÈS JÉSUS CHRIST, QUELQUE PART EN BELGIQUE... Le bon Prieur Philus se balade dans son monastère, profitant du calme de l’après-midi pour...
Cassoulet express de Jamie Oliver Cassoulet express de Jamie Oliver Par La Cuisine de Julia T 29/04/12 02:30 Vous l’avez compris depuis longtemps si vous me suivez, je suis fan des recettes de Jamie Oliver. Et depuis des mois je suis à la TV son émission ‘’les menus express de Jamie Oliver’’ et je note laborieusement les recettes car sur le site de l’émission...
Cassoulet express de Jamie Oliver Cassoulet express de Jamie Oliver Par La Cuisine de Julia T 29/04/12 02:30 Vous l’avez compris depuis longtemps si vous me suivez, je suis fan des recettes de Jamie Oliver. Et depuis des mois je suis à la TV son émission ‘’les menus express de Jamie Oliver’’ et je note laborieusement les recettes car sur le site de l’émission...
Porc au paprika à la hongroise Porc au paprika à la hongroise Par La cuisine et les voyages de Prici 28/04/12 05:00 Une très bonne recette empruntée à Martine du blog "Titine en cuisine" 500g de porc (côte de porc dans le filet) 3 ail 12g de paprika 3 badianes de mon partenaire La cuisine des épices le zest de 1 citron 2 échalotes 1/2 cc de sucre 125ml de bouillon de...
Filet mignon aux épices Filet mignon aux épices Par La cuisine et les voyages de Prici 25/04/12 05:00 Une délicieuse façon de cuisiner le filet mignon. Merci beaucoup à Sicacoco à qui j'ai emprunté la recette, je me suis régalée!! 1 filet mignon 5cs de sauce soja de mon partenaire Kikkoman 1 cs de 4 épices de mon partenaire e-velan 2 cs de gingembre en...
Viande de Porc à la Portugaise dans l’Actifry / Carne de Porco à Portuguêsa na Actifry Viande de Porc à la Portugaise dans l’Actifry / Carne de Porco à Portuguêsa na Actifry Par Les Saveurs de Beth 24/04/12 09:00 Un repas typique Portugais simple à réaliser et délicieux!!! j'ai accompagner ce plat avec un riz blanc..... Ingrédients : - 400 gr. de viande porc - 1 c. (à soupe) de graisse végétal - 3 c. (à soupe) de huile d’olive - 1 gousse d’ail émincer finement -...
Filet mignon aux spéculoos et à la bière Filet mignon aux spéculoos et à la bière Par La cuisine et les voyages de Prici 19/04/12 05:00 Excellente recette, la viande est extra moelleuse! 60g de beurre 2 cs d'huile d'olive 2 filets mignons de porc 4 petits oignons 18 spéculoos de mon partenaire Lotus 40cl de bière blonde 1 bouillon cube Sel/poivre Faire fondre le beurre dans l'huile. Ajouter...
Sauté de porc, poireaux, au maroilles Sauté de porc, poireaux, au maroilles Par Vie quotidienne de FLaure 18/04/12 04:30 Bonjour, Un sauté de viande au fromage. N'hésitez pas. Si l'odeur ou le goût de ce fromage vous fait peur, à la cuisson il ne reste que la douceur. Sauté de porc, poireaux, au maroilles Pour 4 personnes 800g sauté de porc en cubes, 2 oignons 1 CS huile...
Filet mignon à la canadienne Filet mignon à la canadienne Par La cuisine et les voyages de Prici 29/03/12 05:00 Voilà une délicieuse recette, bien parfumée et en plus, pour ne rien gâcher, c'est une recette W.W! J'aime beaucoup cuisiner le filet mignon car il se marie à beaucoup de saveurs et on peut le décliner de nombreuses façons! 500g de filet mignon 4 cc de...
Filet mignon de porc au pesto Filet mignon de porc au pesto Par Recettes a gogo... 25/03/12 09:00 Pour le tour rapide en cuisine n°29, je suis allée piocher sur le blog "Coco passions" et Marie de "Marie cuisine pour 6" est venue chez moi. J'adore le flet mignon, c'est tellement tendre comme viande, cette recette m'a donc tout de suite sauté aux yeux,...
Rôti de porc Orloff Rôti de porc Orloff Par Recettes a gogo... 18/03/12 09:00 Pour ce tour en cuisine n°69, je suis allé piocher chez Ellena de "Les délices d'Ellena" et Caro de "La patisserie de Caroline" est venue chez moi. Un classique du rôti, une bonne association, un vrai régal ! Pour 6 personnes: - 1 rôti de porc d'environ...
Petits chaussons à la viande de porc ( comme un pâté ) Petits chaussons à la viande de porc ( comme un pâté ) Par Le blog de pistounette 10/03/12 11:06 Voici la recette des petits chaussons que j ai servi hier soir . J ai d abords voulu faire des petites tourtes , et les cuire au Pies & Co . J ai été très très déçue du résultat ( il a failli valser par la fenêtre !!! ) : la pâte bien trop cuite et dure...
Côtes de porc à la crème et échalottes Côtes de porc à la crème et échalottes Par Recettes a gogo... 04/03/12 09:00 Un nouveau tour en cuisine n°58, cette fois je pioche chez Anaïs du blog "La boit'à crèpes" et Oumy Val du blog "Du côté de chez Val" vient se servir chez moi. Une recette très simple et rapide à faire. La sauce est très savoureuse. Pour deux personnes...
Filet mignon champignons-moutarde Filet mignon champignons-moutarde Par Les recettes de Pipouf 02/03/12 08:41 Hier soir quid encore de ce que je peux faire à manger. Rapide coup d'oeil dans le frigo : un filet mignon, des champignons et de la crème frâiche épaisse. Petit tour sur internet et le site recette de cuisine et je suis tombé sur cette recette de Le cahier...
Filet mignon de porc aux aubergines Filet mignon de porc aux aubergines Par La cuisine et les voyages de Prici 02/03/12 05:00 Une excellente recette issue du magazine Vie pratique Gourmand n°217. La cuisson avec le thym et le laurier apporte un très agréable parfum à la viande! Pour 3/4 personnes: 1 moitié de filet mignon de porc 1 aubergine 2 échalotes 1 oignon 20cl de coulis...
Escalopes de Porc à la Portugaise (comme des bifanas) Escalopes de Porc à la Portugaise (comme des bifanas) Par Délices latins 26/02/12 08:44 Les "Bifanas" sont les hamburgers Portugais : se sont des escalopes très fines de porc cuites dans du vin, piment, oignon etc servies entre deux tranches de pain rond Portugais que l'on appelle les "Papos secos". On vous sert ces sandwich dans n'importe...
Filet mignon de porc au lait de coco Filet mignon de porc au lait de coco Par La cuisine et les voyages de Prici 21/01/12 05:00 Une excellente recette de Sicacoco du blog "Les carnets de Sicacoco". Merci beaucoup, nous nous sommes régalés! 1 filet mignon de porc 20cl de lait de coco 1 citron vert Coriandre de mon partenaire l'Etal des épices 1 gousse d'ail 1 morceau de galanga de...
Filet mignon a l'ancienne Filet mignon a l'ancienne Par Recettes a gogo... 14/01/12 09:00 Encore une variante de filet mignon... Pour 6 personnes: (Source : "La main à la pâte") - 2 filets mignon de porc - 1 oignon - 2 gousses d'ail - quelques brins de thym - 2 cuillères a soupe de moutarde a l'ancienne - 1 cuillère a soupe de crème fraiche...
Terrine de viande : porc, veau & noisettes Terrine de viande : porc, veau & noisettes Par Cuisine Guylaine 30/12/11 11:16 Une terrine vite préparée, très pratique lorsque nous sommes nombreux à la maison comme cela était le cas chez nous. A préparer la veille. Accompagnez de cornichons ou de bluets des Vosges, un régal ! Côté marché : Pour 8/10 personnes Préparation : 30 mn...
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