Les Recettes de Viande et Porc
60 recettes de viande et porc sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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Filet mignon à la moutarde, à l'ail confit et pommes de terre
Par Vie quotidienne de FLaure
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05/05/12 04:30
Bonjour, La pommes de terre nouvelles apparaissent sur les étals. Je n'ai pas trouvé celles que je cherchais (BONNOTTES de Noirmoutier), mais nous avons quand même apprécié ce plat. Filet mignon à la moutarde, à l'ail confit et pommes de terre Pour 4 personnes...
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Filet pur de porc en croûte parfumée au thym sauvage, jus de viande au shiso et à la Westmalle triple, brunoise de trois carottes, et bouchons frits de polenta : la Belge Attitude en mode trappiste ou une histoire de moines
Par Ce soir c'est le Poulet qui Cuisine
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30/04/12 08:59
La Belge Attitude, c’est chaque mois un produit belge mis à l’honneur par les blogueurs de notre beau pays ! 1212 APRÈS JÉSUS CHRIST, QUELQUE PART EN BELGIQUE... Le bon Prieur Philus se balade dans son monastère, profitant du calme de l’après-midi pour...
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Cassoulet express de Jamie Oliver
Par La Cuisine de Julia T
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29/04/12 02:30
Vous l’avez compris depuis longtemps si vous me suivez, je suis fan des recettes de Jamie Oliver. Et depuis des mois je suis à la TV son émission ‘’les menus express de Jamie Oliver’’ et je note laborieusement les recettes car sur le site de l’émission...
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Cassoulet express de Jamie Oliver
Par La Cuisine de Julia T
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29/04/12 02:30
Vous l’avez compris depuis longtemps si vous me suivez, je suis fan des recettes de Jamie Oliver. Et depuis des mois je suis à la TV son émission ‘’les menus express de Jamie Oliver’’ et je note laborieusement les recettes car sur le site de l’émission...
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Porc au paprika à la hongroise
Par La cuisine et les voyages de Prici
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28/04/12 05:00
Une très bonne recette empruntée à Martine du blog "Titine en cuisine" 500g de porc (côte de porc dans le filet) 3 ail 12g de paprika 3 badianes de mon partenaire La cuisine des épices le zest de 1 citron 2 échalotes 1/2 cc de sucre 125ml de bouillon de...
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Filet mignon aux épices
Par La cuisine et les voyages de Prici
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25/04/12 05:00
Une délicieuse façon de cuisiner le filet mignon. Merci beaucoup à Sicacoco à qui j'ai emprunté la recette, je me suis régalée!! 1 filet mignon 5cs de sauce soja de mon partenaire Kikkoman 1 cs de 4 épices de mon partenaire e-velan 2 cs de gingembre en...
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Viande de Porc à la Portugaise dans l’Actifry / Carne de Porco à Portuguêsa na Actifry
Par Les Saveurs de Beth
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24/04/12 09:00
Un repas typique Portugais simple à réaliser et délicieux!!! j'ai accompagner ce plat avec un riz blanc..... Ingrédients : - 400 gr. de viande porc - 1 c. (à soupe) de graisse végétal - 3 c. (à soupe) de huile d’olive - 1 gousse d’ail émincer finement -...
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Filet mignon aux spéculoos et à la bière
Par La cuisine et les voyages de Prici
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19/04/12 05:00
Excellente recette, la viande est extra moelleuse! 60g de beurre 2 cs d'huile d'olive 2 filets mignons de porc 4 petits oignons 18 spéculoos de mon partenaire Lotus 40cl de bière blonde 1 bouillon cube Sel/poivre Faire fondre le beurre dans l'huile. Ajouter...
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Sauté de porc, poireaux, au maroilles
Par Vie quotidienne de FLaure
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18/04/12 04:30
Bonjour, Un sauté de viande au fromage. N'hésitez pas. Si l'odeur ou le goût de ce fromage vous fait peur, à la cuisson il ne reste que la douceur. Sauté de porc, poireaux, au maroilles Pour 4 personnes 800g sauté de porc en cubes, 2 oignons 1 CS huile...
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Filet mignon à la canadienne
Par La cuisine et les voyages de Prici
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29/03/12 05:00
Voilà une délicieuse recette, bien parfumée et en plus, pour ne rien gâcher, c'est une recette W.W! J'aime beaucoup cuisiner le filet mignon car il se marie à beaucoup de saveurs et on peut le décliner de nombreuses façons! 500g de filet mignon 4 cc de...
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Filet mignon de porc au pesto
Par Recettes a gogo...
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25/03/12 09:00
Pour le tour rapide en cuisine n°29, je suis allée piocher sur le blog "Coco passions" et Marie de "Marie cuisine pour 6" est venue chez moi. J'adore le flet mignon, c'est tellement tendre comme viande, cette recette m'a donc tout de suite sauté aux yeux,...
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Rôti de porc Orloff
Par Recettes a gogo...
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18/03/12 09:00
Pour ce tour en cuisine n°69, je suis allé piocher chez Ellena de "Les délices d'Ellena" et Caro de "La patisserie de Caroline" est venue chez moi. Un classique du rôti, une bonne association, un vrai régal ! Pour 6 personnes: - 1 rôti de porc d'environ...
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Petits chaussons à la viande de porc ( comme un pâté )
Par Le blog de pistounette
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10/03/12 11:06
Voici la recette des petits chaussons que j ai servi hier soir . J ai d abords voulu faire des petites tourtes , et les cuire au Pies & Co . J ai été très très déçue du résultat ( il a failli valser par la fenêtre !!! ) : la pâte bien trop cuite et dure...
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Côtes de porc à la crème et échalottes
Par Recettes a gogo...
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04/03/12 09:00
Un nouveau tour en cuisine n°58, cette fois je pioche chez Anaïs du blog "La boit'à crèpes" et Oumy Val du blog "Du côté de chez Val" vient se servir chez moi. Une recette très simple et rapide à faire. La sauce est très savoureuse. Pour deux personnes...
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Filet mignon champignons-moutarde
Par Les recettes de Pipouf
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02/03/12 08:41
Hier soir quid encore de ce que je peux faire à manger. Rapide coup d'oeil dans le frigo : un filet mignon, des champignons et de la crème frâiche épaisse. Petit tour sur internet et le site recette de cuisine et je suis tombé sur cette recette de Le cahier...
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Filet mignon de porc aux aubergines
Par La cuisine et les voyages de Prici
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02/03/12 05:00
Une excellente recette issue du magazine Vie pratique Gourmand n°217. La cuisson avec le thym et le laurier apporte un très agréable parfum à la viande! Pour 3/4 personnes: 1 moitié de filet mignon de porc 1 aubergine 2 échalotes 1 oignon 20cl de coulis...
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Escalopes de Porc à la Portugaise (comme des bifanas)
Par Délices latins
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26/02/12 08:44
Les "Bifanas" sont les hamburgers Portugais : se sont des escalopes très fines de porc cuites dans du vin, piment, oignon etc servies entre deux tranches de pain rond Portugais que l'on appelle les "Papos secos". On vous sert ces sandwich dans n'importe...
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Filet mignon de porc au lait de coco
Par La cuisine et les voyages de Prici
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21/01/12 05:00
Une excellente recette de Sicacoco du blog "Les carnets de Sicacoco". Merci beaucoup, nous nous sommes régalés! 1 filet mignon de porc 20cl de lait de coco 1 citron vert Coriandre de mon partenaire l'Etal des épices 1 gousse d'ail 1 morceau de galanga de...
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Filet mignon a l'ancienne
Par Recettes a gogo...
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14/01/12 09:00
Encore une variante de filet mignon... Pour 6 personnes: (Source : "La main à la pâte") - 2 filets mignon de porc - 1 oignon - 2 gousses d'ail - quelques brins de thym - 2 cuillères a soupe de moutarde a l'ancienne - 1 cuillère a soupe de crème fraiche...
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Terrine de viande : porc, veau & noisettes
Par Cuisine Guylaine
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30/12/11 11:16
Une terrine vite préparée, très pratique lorsque nous sommes nombreux à la maison comme cela était le cas chez nous. A préparer la veille. Accompagnez de cornichons ou de bluets des Vosges, un régal ! Côté marché : Pour 8/10 personnes Préparation : 30 mn...
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