Les Recettes de Viande et Plats
49 recettes de viande et plats sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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Osbane - osbana - Panse farcie
Par amour de cuisine chez soulef
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30/04/12 00:17
Bonjour tout le monde, je me suis attardée a vous poster la recette du couscous a la panse farcie ,couscous bel osbane car je voulais tout d’abord vous montrer comment préparer la panse farcie, le problème est que c'était ma mère qui a préparer la panse...
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Filets de poulet au cidre
Par Dans la cuisine de Djanisse !
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29/04/12 09:00
Pour ce Tour en cuisine numéro 93, c'est le blog de Charmela qui m'a été attribué et c'est Poly qui était chargée d'essayer une de mes recettes. Il me restait un peu de cidre mis en bouteille par ma mère et comme je le trouve trop brut pour moi, il était...
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Cassoulet express de Jamie Oliver
Par La Cuisine de Julia T
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29/04/12 02:30
Vous l’avez compris depuis longtemps si vous me suivez, je suis fan des recettes de Jamie Oliver. Et depuis des mois je suis à la TV son émission ‘’les menus express de Jamie Oliver’’ et je note laborieusement les recettes car sur le site de l’émission...
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Cassoulet express de Jamie Oliver
Par La Cuisine de Julia T
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29/04/12 02:30
Vous l’avez compris depuis longtemps si vous me suivez, je suis fan des recettes de Jamie Oliver. Et depuis des mois je suis à la TV son émission ‘’les menus express de Jamie Oliver’’ et je note laborieusement les recettes car sur le site de l’émission...
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Mtewem
Par amour de cuisine chez soulef
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13/04/12 01:30
Bonjour tout le monde, avant hier j’ai reçu un commentaire me demandant la recette du mtewem, c’est un plat algerien, a base de viande et viande hachee assaisonner a l'ail, dont le nom mtewem, car “ ail “ en arabe c’est “toum” alors je disais a la fille...
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Panini bolognaise mozzarella
Par Dans la cuisine de Djanisse !
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10/04/12 06:00
Il y a quelques jours, je publiais la recette de pains à panini chipée sur le blog de Lilouina. Le temps de faire refroidir ces pains et il ne m'a fallu que très peu de temps pour les manger et m'en régaler ! Pour 2 paninis 13,5pp/personne - 2 pains à panini...
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Idee plat unique pour accommoder les restes de viande
Par Y'a quoi dans mon frigo ?
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09/04/12 12:21
Vous en avez asses de l’agneau ? Ok mais je vous propose une recette pour utiliser les restes de viande que vous pourrez mettre au congelo. Et dans quelques jours vous direz Merci YQDMF INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 300/400 g … Continuer la lecture →
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Rôti de porc en croûte de speculoos sauce aux airelles
Par Dans la cuisine de Djanisse !
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05/04/12 06:00
J'ai reçu de la part de Lotus un paquet de Speculoos et un petit livre de recettes. Ca tombe bien, ce livre je l'avais vu à la caisse de mon hypermarché mais j'attendais avant de l'acheter. Grand bien m'en a pris !! Je n'ai pas encore testé de recette de...
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Pigeon en ovalie
Par coquillettes et crustaces
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14/03/12 11:37
Décidément, ce petit écureuil avait raison! Cela faisait maintenant plusieurs jours que le pigeon parcourait le monde à tire d'aile, et à chaques instants il remerciait Scroumchi l'intrépide de l'avoir poussé à prendre son envol. Comment avait il pu avoir...
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Plat de viande et ses pommes-de-terre farcies
Par a nos petits fourneaux
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11/03/12 11:17
Bonjour à tous, j'espère que vous passez un très bon week-end. Chez nous, c'est la rentrée des classes demain, alors on profite de cette dernière journée avant la reprise... Voilà un plat très simple mais très savoureux que j'ai préparé il y a quelques...
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Filet mignon champignons-moutarde
Par Les recettes de Pipouf
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02/03/12 08:41
Hier soir quid encore de ce que je peux faire à manger. Rapide coup d'oeil dans le frigo : un filet mignon, des champignons et de la crème frâiche épaisse. Petit tour sur internet et le site recette de cuisine et je suis tombé sur cette recette de Le cahier...
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Escalopes de Porc à la Portugaise (comme des bifanas)
Par Délices latins
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26/02/12 08:44
Les "Bifanas" sont les hamburgers Portugais : se sont des escalopes très fines de porc cuites dans du vin, piment, oignon etc servies entre deux tranches de pain rond Portugais que l'on appelle les "Papos secos". On vous sert ces sandwich dans n'importe...
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Goulash de bœuf
Par Les joyaux de Sherazade
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16/02/12 07:45
Goulasch de bœuf est un ragout de bœuf originaire de la Hongrie; cuisiné avec une épice principale qu’est la paprika fumé, une épice très parfumée qui ne pique pas et qui relève subtilement le gout de la viande. Ce type de plat peut être réalisé la veille...
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Lutte contre le froid
Par coquillettes et crustaces
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10/02/12 12:33
Dès qu'il reçu le message, Jimmy parti à tout allure... Jamais il n'avait été si rapide. Son objectif : amener l'information au chef. Il est né pour ça! C'est son rôle dans cet organisme, sa mission. Il file à la vitesse de 100m/sec sautant de Ranvier en...
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Tarte tatin d'endive et son ris de veau
Par Les joyaux de Sherazade
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10/02/12 07:31
Ton plat a frôlé la perfection, c’est ce que mon chère époux m’a dit quand il a dégusté la tarte tatin d’endive et son ris de veau, et croyez moi venant de mon mari, c’est pas un compliment, c’est THE compliment. C’est un fin gourmet, il a un palet tellement...
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Plats Mawlid nabawi
Par amour de cuisine chez soulef
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02/02/12 13:00
Bonjour tout le monde, Demain c'est la journee du Mawlid Nabawi echarrif, et dans notre tradition, on aime preparer des plats pour cette occasion, c'est pas pour feter, mais juste pour se retrouver en famille, et deguster les delicieux plats traditionals....
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Poulet en croute de sel
Par Les joyaux de Sherazade
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25/01/12 17:31
La cuisson des aliments dans le gros sel leur confère une saveur moelleuse, sans être trop salée. Ce mode de cuisson, courant en France et en Italie, est utilisé tant pour le poulet que pour le poisson Poulet en croute de sel , c’est à dire un poulet qu'on...
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Tajine agneau pruneaux amandes abricots
Par amour de cuisine chez soulef
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21/01/12 21:10
tajine lahlou, lham lahlou un met savoureux, un mariage du sucree et du salee dans un plat a deguster avec un bon pain maison. se tajine ne s'absente jamais durant le premier jour surtout du mois de ramadan, y a même des personnes qui aiment qu il soit...
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Mtewem (viande à l'ail en sauce rouge)
Par Les joyaux de Sherazade
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21/01/12 05:56
Mtewem, مثوم un délicieux plat algérois très populaire, Il est préparé avec des morceaux de viande, des boulettes de viande hachée et des pois chiches qui sont remplacer par des amandes pour les grandes occasions. La particularité de ce plat, c’est sa teneur...
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Plat du soir : Nems à la viande et samoussas au thon
Par Gourmandises de Melodie68
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27/12/11 20:20
Pour un apéritif et une entrée de fête ou en plat du soir, ils sont toujours appréciés : croustillants à souhait à l'extérieur, moelleux et plein de saveurs à l'intérieur. Farçis à la viande de porc (pour les nems) et au thon (pour les samoussas) ils ont...
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