Les Recettes de Pologne

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La meilleure recette de pologne du moment !

Kacha ou Kasza - Sarrasin grillé Kacha ou Kasza - Sarrasin grillé Par 08/04/11 09:54 1e méthode de cuisson : ingrédients : pour 2 portions - 100 gr. de kacha [ grains de sarrasin grillés ] - 1 cube de bouillon dégraissé .
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Frytki & Burgery, Varsovie, Pologne Frytki & Burgery, Varsovie, Pologne Par La petite cuisine de Sabine 14/08/14 16:29 Ambiance et déco: 4/5 Cuisine: 4/5 Service: 3/5 Qualité-prix: 4,75/5 Note globale: 16/20 Certes, je ne mange pas des burgers, kebabs, tortillas, frites et autres "plats" de ce type de restauration tous les jours - c'est même plutôt rare... mais tout de...
Gósciniec Legenda, Wyszogród, Pologne Gósciniec Legenda, Wyszogród, Pologne Par La petite cuisine de Sabine 27/07/14 15:25 S'il y a bien une catégorie de restaurants, en Pologne, où j'adore aller et manger - ce sont dans ces petits chalets au bord des d'autoroutes (bon, certes, vue d'extérieur, celui-ci ne ressemble pas vraiment à l'idée que l'on se fait d'un chalet, mais l'intérieur,...
Pierogarnia Stary Młyn, Toruń, Pologne Pierogarnia Stary Młyn, Toruń, Pologne Par La petite cuisine de Sabine 23/07/14 00:27 "Stary młyn" signifie littéralement "Vieux moulin" - je trouve ce nom de restaurant plutôt bien choisi pour un lieu "spécialiste en dumplings" (plat polonais ancestral). On y trouve donc ces fameuses grosses ravioles - sous différentes formes de cuissons...
Izumi Sushi, Varsovie, Pologne Izumi Sushi, Varsovie, Pologne Par La petite cuisine de Sabine 20/07/14 23:48 Hier soir, en rentrant de notre excursion, nous avons voulu nous rendre au dernier "restaurant sushi à la mode" sur Varso, afin d'y prendre un petit dessert. À 23 heures, ils fermaient... qu'à cela ne tienne, nous revoilà aujourd'hui. Izumi Sushi it´s the...
Marina, Serock, Pologne Marina, Serock, Pologne Par La petite cuisine de Sabine 20/07/14 23:35 Aujourd'hui, le temps n'était pas aussi "caniculaire" qu'hier... mais il ne nous a pas pour autant empêché de faire une petite balade maritime à Serock. Serock se trouve à une trentaine de kilomètres de Varsovie - c'est une ville de la Voïvodie de Mazovie,...
Restauracja u Fryzjera, Kazimierz Dolny, Pologne Restauracja u Fryzjera, Kazimierz Dolny, Pologne Par La petite cuisine de Sabine 19/07/14 22:48 Aujourd'hui on a testé... un restaurant juif, au sein d'un très joli village polonais. Un village avec rue pavées, châteaux, animations estivales, moult marchands de gofry & lody (gaufres et glaces), une très jolie petite église perchée sur les hauteurs,...
Warszawa Wschodnia, Varsovie, Pologne Warszawa Wschodnia, Varsovie, Pologne Par La petite cuisine de Sabine 18/07/14 15:55 Ambiance et déco: 5/5 Cuisine: 3.5/5 Service: 4.5/5 Qualité-prix: 4/5 Note globale: 17/20 J'ai vraiment aimé le côté cocooning et chaleureux du lieu... bien que situé dans un ancien entrepôt. Entre briques rouges et hauts plafonds, on se croirait à la maison...
Maison Gourmand, Varsovie, Pologne Maison Gourmand, Varsovie, Pologne Par La petite cuisine de Sabine 17/07/14 02:04 Ambiance et déco: 5/5 Cuisine: 5/5 Service: 4/5 Qualité-prix: 4/5 Note globale: 18/20 J'ai aimé tout, tout, tout... du salon aux toilettes ! Les gros fauteuils "patchwork", les lampes théières" façon "Alice aux Pays des Merveilles", les délicieuses pâtisseries,...
Mala Gruzja, Varsovie, Pologne Mala Gruzja, Varsovie, Pologne Par La petite cuisine de Sabine 17/07/14 01:04 Ambiance et déco: 2/5 Cuisine: 4/5 Service: 4/5 Qualité-prix: 5/5 Note globale: 15/20 J'ai aimé l'ambiance générale du lieu mais j'aurai apprécié que ce soit plus chargé en décoration (bibelots, tapis,...), à la "Turque"... et pourquoi pas, des musiques...
Salade à la crème aigre et aux oeufs durs (Pologne) Salade à la crème aigre et aux oeufs durs (Pologne) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:04 Une salade verte toute simple, gourmande, préparée avec des oeufs durs, de la crème aigre, des fines herbes. Une salade composée, végétarienne, idéale pour la lunchbox, le bento. salade verte, composée, équilibrée, végétarienne sleepyneko Salade verte aux...
Pirojki (rissoles) de boeuf (Pologne, Russie) Pirojki (rissoles) de boeuf (Pologne, Russie) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:02 Ces petits feuilletés ou pâtés en croûte sont des bouchées d'origine russe. Préparés à base de pâte feuilletée ou briochée, ils sont cuits au four ou frits. On les sert en entrée ou en accompagnement, ou dégustés simplement dans la rue pour combler les...
Kkvkvk # 56 : Knedle aux fraises comme en Pologne Kkvkvk # 56 : Knedle aux fraises comme en Pologne Par Cuisine et Couleurs 07/06/14 15:46 La fourmi Elé nous invite à participer à la 56ième édition du KiKi ...... Comment ça ? vous ne connaissez pas encore ce jeu ? le plus ancien de la culinosphère inauguré par Manue il y a quelques années maintenant J'y apporte ma petite pierre [...]
Gâteau aux Pommes Polonais.  Szarlotka Sypana Gâteau aux Pommes Polonais. Szarlotka Sypana Par Saveurs et gourmandises 25/04/14 08:30 Sur les conseils de Sophie, je vous emmène aujourd'hui en Pologne pour y déguster un szarlotka sypana. L’originalité de ce gâteau aux pommes est dans sa préparation : un mélange de farine et de semoule, des pommes et du beurre. Pas d’œufs, pas de lait....
Soupe de cornichons (zupa ogórkowa) Soupe de cornichons (zupa ogórkowa) Par Light To Me 13/01/14 10:50 Il fait un peu frais à Lyon depuis hier, le temps idéal pour confectionner une petite soupe… Une soupe, oui, mais les meilleurs sont celles de Pologne :p Je vous en ai déjà parlé que les polonais étaient doués en préparation de soupe (voir ICI). Cette soupe-ci,...
Soupe de cornichons (zupa ogórkowa) Soupe de cornichons (zupa ogórkowa) Par Light To Me 13/01/14 10:50 Il fait un peu frais à Lyon depuis hier, le temps idéal pour confectionner une petite soupe… Une soupe, oui, mais les meilleurs sont celles de Pologne :p Je vous en ai déjà parlé que les polonais étaient doués en préparation de soupe (voir ICI). Cette soupe-ci,...
Bistro Charlotte, Varsovie, Pologne Bistro Charlotte, Varsovie, Pologne Par La petite cuisine de Sabine 14/10/13 16:04 Ambiance et déco: 3.5/5 Cuisine: 3/5 Service: 3/5 Qualité-prix: 3/5 Note globale: 12,5/20 J'ai aimé le lieu "dans son jus", le mélange clients/mitrons, les gros pots de confiture et de chocolat qui servent pour tous "sans se prendre la tête", comme à la...
Zapiecek, Varsovie, Pologne Zapiecek, Varsovie, Pologne Par La petite cuisine de Sabine 13/10/13 22:09 Fresque murale, a l'inté rieur du restaurant Une des serveuses en tenue des pays de l'Est... La cart e d'une cuisine "maison" généreuse Un petit restaurant qui ne paye pas de mine... Et pourtant. Après de longues balades depuis 10h30 (marché , musée, dé...
Bellini, Varsovie, Pologne Bellini, Varsovie, Pologne Par La petite cuisine de Sabine 12/10/13 15:31 Devanture du resto... Celui d' à côté est aussi un Gessler Décoration de la descente d'escaliers Aujour'hui, un troisième Gessler à mon tableaux de chasse culinaire, le "Bellini". Un coin d'Italie en plein coeur du vieux Varso... Sur des airs de musiaue...
Czardacz, sur la route entre Cracovie et Varsovie, Pologne Czardacz, sur la route entre Cracovie et Varsovie, Pologne Par La petite cuisine de Sabine 10/10/13 22:40 Du bois, un petit pont sous lequel passe un ruisseau, des roseaux... So cute ! A l'interieur, un petit coin "cosy", à côté de la cheminée... Après une journée très chargée pour les rendez-vous de O que j'ai suivi sur la route... Et après quelques magasins......
Salon de the Gessler Czaji, Lodz, Pologne Salon de the Gessler Czaji, Lodz, Pologne Par La petite cuisine de Sabine 09/10/13 22:27 Après m'avoir invité au "Polska", le super resto de Magda Gessler à Poznan... O m'a aujourd'hui emmené "faire quatre heures" dans son très, très chic salon de thé, le "'Czaji", situé sur au début de la "rue des ambassades de Varsovie" (Pl. (Sq) Trzech Krzyzy...
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Le Royaume de la Cuisine Polonaise

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