Les Recettes de Volailles et Pomme
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Les recettes les plus appréciées
Escalopes de volaille aux pommes
Par Les bons restaurants
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09/03/12 09:26
Manger des pommes régulièrement permettrait d'éviter de nombreux problèmes de santé. La pomme contient déjà une grande variété...
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Pâté chinois de caille au thé vert au jasmin
Par L'apprentie gourmande
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05/01/12 15:34
Mes beaux-parents ont des animaux, rien d'extravagant, mais assez pour nourrir les 3 familles de leurs enfants, c'est bien pratique. Cette année, ils ont décidé d'acheter des cailles. J'ai donc eu la chance de recevoir plein de jolies petits oeufs tout...
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Boudin blanc de volaille maison, compotée de pommes et canneberges
Par Les gourmandises d'Isa
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26/12/11 21:13
Je me suis bien gâtée pour Noël, je me suis rachetée un Kitchenaid, mais cette fois-ci, j'ai pris le pro, ainsi que le kit d'accessoires pour hacher, faire les saucisses etc...Il y avait de super bons spéciaux, il fallait en profiter. Je garde toutefois,...
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Cailles aux Pommes et Pleurotes
Par Recettes Simples
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08/11/06 07:04
Ingrédients : 4 Cailles 160g de lardons fumés 200g de Pleurotes 2 Pommes Persil Sel, poivre Huile Préparation : - Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux. - Griller les petites plumes résiduelles des cailles sur une flamme - Sécher l'intérieur,...
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Oie aux Pommes
Par Recettes Simples
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04/01/06 09:05
Ingrédients : 1 Oie 4 ou 5 Grosses Pommes Sel Poivre Préparation : - Retirer la graisse interne de l'oie. Saler et poivrer l'intérieur. - Éplucher les pommes et les couper en lamelles. - Remplir l'intérieur de l'oie avec les pommes : Cuisson : Faire cuire...
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Foie gras aux Pommes
Par Recettes Simples
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26/11/05 09:57
Ingrédients : 1/2 Lobe de Foie Gras frais 1 ou 2 Pommes Golden 40g de Beurre 1 Echalote Sel fin Préparation : - Couper le foie gras en petites escalopes d'environ 1 à 1,5 cm d'épaisseur. Réserver - Eplucher la pomme en conservant les épluchures. Enlever...
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