Les Recettes de Rougets

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La meilleure recette de rougets du moment !

Filets de rougets en feuilles de brick Filets de rougets en feuilles de brick Par 11/10/13 10:56 Je me suis encore retrouvée face à un frigo empli de choses que je n’avais pas achetées… (Filets de rougets et feuilles de brick) Mon homme me fait parfois ce genre de surprise et après c’est à moi de me débrouiller pour transformer les ingrédients en petits...
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Trois poissons au four et légumes confits, riz créole Trois poissons au four et légumes confits, riz créole Par Blog Cardamome 23/04/14 00:54 Je voulais faire un plat de poisson avec les trois poissons qui font parti du patrimoine marseillais et qu'on peut trouver aisémment, le maquereau (riche en oméga3), le rouget grondin (la galinette!), et le mulet (qui nous donne aussi la fameuse poutargue)....
Rouget barbet au four et sauce au safran Rouget barbet au four et sauce au safran Par Les joyaux de Sherazade 18/04/14 06:23 On trouve du bon rouget barbet au marché pour notre plus grand plaisir. C’est très important d’habituer les enfants à manger du poisson régulièrement pour équilibrer avec notre consommation en viande. Le poisson c’est sain et c’est bourré en Oméga 3. Notre...
Rouget à la chermoula Rouget à la chermoula Par Les joyaux de Sherazade 10/04/14 13:48 Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min J’aime beaucoup le rouget , il faisait parti des poissons qu’on commandait toujours à la pêcherie d’Oran. Qu’est ce qu’il était bon, grillé tout simplement avec un filet de jus de citron. Un rouget qui n’a que quelques heures , tout frais encore…. Le rouget...
Filet de rouget sur lit de tomates et sa quenelle de risotto à la brandade de morue Filet de rouget sur lit de tomates et sa quenelle de risotto à la brandade de morue Par sandrine dans tous ses états 07/04/14 20:00 Filet de rouget sur lit de tomates et sa quenelle de risotto à la brandade de morue. Il me restait du risotto à la brandade de morue et j'avais des filets de rougets... alors ça a donné ça ingrédients : 1 boîte de tomates concassées des filets de rougets...
Rouget barbet Rouget barbet Par Les joyaux de Sherazade 05/04/14 06:32 Brillant d’un rouge feu, le rouget attire d’abord l’œil par sa couleur chatoyante. Parmi les meilleurs poissons du marché, il se distingue par une chair dense et peu grasse. Outre ces qualités, il est gorgé de vitamines et de minéraux. Le rouget barbet,...
Filet de rouget et sa sauce pesto Filet de rouget et sa sauce pesto Par Vie quotidienne de FLaure 04/04/14 04:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 1 min Bonjour, L'autre jour, chez le poissonnier, il y avait des filets de rouget prêts. A l'aide de ma pince j'ai enlevé les dernière arrêtes et hop … à la plancha. Filet de rouget et sa sauce pesto 3 pers. Préparation 15 min Cuisson 1 min Total : 16 min 265...
Filets de rougets à la provencale Filets de rougets à la provencale Par Ilovefoods 01/04/14 10:42 Préparation : 25 min - Cuisson : 25 min Préparation : 25 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 4 personnes : 8 filets de rougets 1 poivron rouge 1 poivron jaune ou orange 1 aubergine 1 oignon 2 gousses d'ail 1 courgette Quelques feuilles de basilic Huile d'olive Sel, poivre Epluchez l'ail et les...
Filet de rouget grillé sauce basilic Filet de rouget grillé sauce basilic Par atelier-aquarelle-des-saveurs 31/03/14 20:22 Bonjour les amis voila une première recette proposé a mes clients samedi un filet de rouget sauce basilic accompagné d un embeurré de choux blanc un pur régal et oui après 1 semaine de retour derriere les fourneaux vous pouvez me retrouver au restaurant...
Filets de rougets au four, tomates, vin blanc et riz Filets de rougets au four, tomates, vin blanc et riz Par la vie de choupette 19/03/14 05:00 Source : Invention avec ce dont j'avais à la maison Pour deux personnes / Préparation : 10min Cuisson : 20min Ingrédients : 4 filets de rougets surgelés - 1 boite de tomates coupées en dés - 10cl de vin blanc - 1 ail - sel - poivre - herbes de provence...
Tartes aux rougets, pesto d'olives et fèves fraîches Tartes aux rougets, pesto d'olives et fèves fraîches Par Coupe et cuit 18/03/14 09:00 Il y a des soirs où je rentre du travail et j'ai une furieuse envie de l'association pâte feuilletée/poisson...... Sentir le beurre et la gourmandise de la pâte avec la finesse du poisson. Alors plein d'idées tournent dans ma tête et voici un soir ce qu'il...
Rougets en salsa de mangue et petits pois Rougets en salsa de mangue et petits pois Par Un siphon fon fon... 16/03/14 06:30 Avec le soleil et la bonne humeur qui revient, je ne saurais trop vous conseiller de vous intéresser aux salsa, ces accompagnement frais et vitaminés, associant fruits et légumes croquants, colorés Poursuivre la lecture [...]
Pâtes safranées, rouget et petits légumes Pâtes safranées, rouget et petits légumes Par Pour des repas qui changent 15/03/14 00:30 Voilà un plat qui sent bon l'Italie! De délicieuses pates à la crème safranée, des petits légumes croquants, et de beaux filets de rougets fondants...Bref, tout ce qu'il faut pour transformer un banal plat de pates en un grand plat... En tous cas, nous,...
Filets de rougets à la tapenade Filets de rougets à la tapenade Par ChezEléo 12/03/14 22:03 Une recette originale dont les saveurs se marient très bien. Un poisson délicat à déguster accompagné de riz blanc et d'un légume vert, ce plat ravira les palais ! Temps de préparation et de cuisson : 25 + 5 min Ingrédients pour 4 personnes : - 12 filets...
Salsa de mangue et petits pois, rougets grillés Salsa de mangue et petits pois, rougets grillés Par Bikini et gourmandise 11/03/14 09:57 Avec le grand come-back du soleil, je ne sais pas vous, mais en ce qui me concerne j’ai comme des énormes envies de choses colorées. Dans la salsa de mangue et petits pois, de la couleur il y en a ! C’est surtout une recette légère et rapide qui accompagne...
Filets de rouget au fenouil coco et citron (Red mullet with fennel, lemon and coconut milk) Filets de rouget au fenouil coco et citron (Red mullet with fennel, lemon and coconut milk) Par My Culinary Curriculum 08/03/14 06:59 Préparation : 5 min - Cuisson : 5 min J'adore les filets de rouget. J'aime la finesse de leur chair et surtout le fait qu'ils sont vite cuits. Inutile donc de vouloir faire une recette trop longue ou trop compliquée car ils cuisent en moins de 6 mn. Pour 4 personnes Temps de préparation : 5...
Rougets à la tapenade, polenta aux olives Rougets à la tapenade, polenta aux olives Par Coupe et cuit 24/02/14 09:00 Ingrédients pour 2 personnes : -2 rougets entiers vidés -200 gr d'olives noires dénoyautées -une quinzaine de câpres -3 filets d'anchois à l'huile -2 branches de thym frais -1 gousse d'ail -10 cl d'huile d'olive -250 gr de polenta précuite -50 cl de bouillon...
Filets de rouget aux épices Filets de rouget aux épices Par Mes recettes gourmandes 14/02/14 15:48 Pour la Saint Valentin, je vous propose de faire ce plat de poisson. Pour épicer les filets de rouget, j'ai choisi le gingembre, le curry et le piment d'Espelette. Pour deux personnes 6 à 8 filets de rouget 4 cs de coulis de tomate 2 cs de sauce soja 3...
Salade tiède d'écrasée de pommes de terre et rougets, vinaigrette épicée Salade tiède d'écrasée de pommes de terre et rougets, vinaigrette épicée Par Dans la cuisine de Sophie 14/02/14 07:30 La Saint-Valentin on dit que c'est une fête commerciale mais finalement je ne connais personne qui refuse un bouquet de fleurs, des chocolats ou un bon dîner préparé avec amour. Et pour ce soir j'ai une entrée qui sous son aspect romantique, cache dans...
Filets de rouget et crème de carottes à la fleur d'oranger Filets de rouget et crème de carottes à la fleur d'oranger Par Mes recettes gourmandes 10/02/14 15:46 Aujourd'hui, je vous propose un plat rapide et léger à faire. Le mélange carotte, fleur d'oranger est surprenant, à découvrir... Pour deux personnes 4 à 5 filets de rouget par personne 5 carottes 1 càc de fleur d'oranger 3 càs d'huile d'olive sel Epluchez...
Filet de rouget à l'oignon et dessert tout mangue Filet de rouget à l'oignon et dessert tout mangue Par les petites douceurs d'Hélène 03/02/14 12:00 FILET DE ROUGET A L'OIGNON ********* Ingrédients : un petit rouget dont vous aurez pris soin de lever les filets (une grande première pour moi d'habitude je prends les filets tous préparés chez le poissonnier) des oignons, cerfeuil et persil, sel, poivre...
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