Les Recettes de Foie et Volailles

324 recettes de foie et volailles sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de foie et volailles ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Voir toutes les recettes de foie ou toutes les recettes de volailles.

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de foie et volailles pour la lire sur le blog de son auteur.

Brochettes de foies de volaille panés Brochettes de foies de volaille panés Par Petits Plats Entre Amis 29/01/15 06:02 Cuisson : 15 min C’est une façon différente de déguster les foies de volaille que je vous propose avec ces brochettes de foies de volaille panés. Légèrement saisis dans un beurre manié avant d’être embrochés et panés, cuits au four ou à la plancha, la chair des foies de...
Corolle de foies de volaille Corolle de foies de volaille Par Petits Plats Entre Amis 16/01/15 09:28 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Pour cette recette de corolle de foies de volaille je me suis inspirée d’un plat traditionnel de la cuisine juive polonaise à base de foies de volaille hachés. Une recette facile avec des ingrédients simples mais de qualité. Un mariage de foies de volaille,...
Aumônière de foies de volaille Aumônière de foies de volaille Par Petits Plats Entre Amis 16/01/15 09:28 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Pour cette recette d’aumônière de foies de volaille je me suis inspirée d’un plat traditionnel de la cuisine juive polonaise à base de foies de volaille hachés. Une recette facile avec des ingrédients simples mais de qualité. Un mariage de foies de volaille,...
Terrine de foies de volaille Terrine de foies de volaille Par amour de cuisine chez soulef 10/01/15 02:07 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Terrine de foies de volaille Bonjour tout le monde, Cette recette de terrine de foies de volaille a fait un succès fou auprès de mon époux et de ma famille en Algérie, surtout durant le mois de ramadan, j’en avais une belle réservé dans des jars au frigo,...
Pâté de foie de volaille au porto Pâté de foie de volaille au porto Par Les plats cuisinés de Esther B 08/01/15 03:51 Aux fêtes j'ai fait une deuxième sorte de pâté de foie (l'autre c'était aux champignons (ici ), celui de Ricardo: au pastis mais j'en avais pas et j'ai décliné plutôt avec du Porto.J'ai rajouté un peu de gélatine pour qu'elle soit prise. Le pâté était bien...
Gateau de foies de volaille Gateau de foies de volaille Par la cuisine de l'espigaou 06/01/15 09:24 Cette recette d'origine lyonnaise facile à réaliser, Il vous reste quelques foies de volaille?? Quelques rescapés d'une salade composée juste ce qu'il me fallait pour ce gâteau de foies de volaille . Ingrédients : 450g de foies de volaille nettoyés . 4...
Pâté de foies de volaille aux champignons Pâté de foies de volaille aux champignons Par Les plats cuisinés de Esther B 06/01/15 00:55 Les pâtés de foie du commerce, il y en a des différentes saveurs et habituellement sont très bons mais fait maison est encore meilleur! Celui-ci au cognac a un petit quelque chose de particulier au goût! Il est crémeux et savoureux! Je l'ai accompagné des...
Terrine de foies de volaille (avec un restant de farci pour chapon) Terrine de foies de volaille (avec un restant de farci pour chapon) Par Recettes voyageuses de Barbara 31/12/14 14:00 J'ai farci mon chapon pour noel et j'ai vu un peu trop grand. JE me suis retrouvée avec la moitié de ma farce sur les bras! J'ai ajouté quelques ingrédients et je nous ai fait une terrine. Que nous avons dégusté avec un pain frais, ou des pâtes ou des frites....
Terrine de foies de volaille Terrine de foies de volaille Par Cuisine simple et facile 30/12/14 07:00 Il y a quelques temps je vous ai proposé une mousse de foie de volaille, cette foie ci j'ai voulu tester une terrine. Pour un premier essai c'était bien réussi et bien parfumé ; un délice !!!. Généralement dans les terrines on met de la gorge de porc, mais...
Terrine de foies de volaille facile Terrine de foies de volaille facile Par RECETTES DU COIN 27/12/14 17:49 TERRINE de FOIES de VOLAILLE, Simple et Facile 500 g de foie de volaille 150 g de beurre 2 Cuillères à Soupe de cognac 1 bouquet de persil sel poivre temps : 15 minutes Couper les foies et ôter les filaments blancs, Faire revenir dans la poêle avec 25 g...
Mousse de foies de volaille Mousse de foies de volaille Par Soupçon de Balsamique 23/12/14 20:13 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Pour 6-8 personnes - facile - bon marché - préparation: 20 minutes - cuisson: 10 minutes - repos: 24 heures au frais Ingrédients 250 g de foie de volaille - 1 grand verre de vin blanc - 30 à 50 g de beurre - 1 petite branche de thym - 1 feuille de laurier...
Mousse de foie de volaille Mousse de foie de volaille Par Dans mon assiette 17/12/14 16:16 Une idée maison rapide à réaliser, pour tartiner sur les toasts des repas de fêtes ! ( pour 2 petits bocaux) Porter 30 cl de vin blanc sec à ébullition et ajouter 250 g de foies de volaille dénervés. Laisser cuire 3 minutes et égoutter. Faire fondre 80...
Dinde farcie aux Foies de Volaille & aux Marrons Dinde farcie aux Foies de Volaille & aux Marrons Par Cuisine Addict 16/12/14 08:00 LE plat de Noël par excellence: la dinde farcie aux marrons! Une farce goûteuse alliant marrons et foies de volaille avec en plus une petite astuce de cuisson pour un viande moelleuse et juteuse! Cet article Dinde farcie aux Foies de Volaille & aux Marrons...
Pâté chaud stéphanois : quenelles et gateau de foies de volaille Pâté chaud stéphanois : quenelles et gateau de foies de volaille Par Du piano à l'assiette 06/12/14 09:20 Liste des ingrédients 1 - Les quenelles Pour une vingtaine de petites quenelles 75g de lait 75g d'eau 100g de farine 35g de beurre salé 2 oeufs poivre Dans une casserole, faire chauffer le lait, l'eau, le poivre et le beurre. Dès que le mélange commence...
Pâté de foies de volailles Pâté de foies de volailles Par Les re7 de Colinette 01/12/14 19:07 Un pâté, ou une terrine , cela fait toujours plaisir, surtout, si ceux ci sont faits "maison".. Je trouve que c'est toujours une bonne idée... Que cela soit.. au poulet, a vec "La terrine de poulet". ..ici , Au poisson comme " L a terrine de saumon et merlan...
Terrine aux foies de volaille Terrine aux foies de volaille Par Croquant - Fondant ... Gourmand 01/12/14 00:01 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Terrine aux foies de volaille Cette terrine est un peu « rustique » mais très goûteuse. Elle est toute simple à faire et gagne à être préparée la veille et même l’avant veille. Elle se congèle très bien. Vous pouvez la servir en entrée ou en plat principal...
Délice de foies de volaille au Riesling Délice de foies de volaille au Riesling Par la poele qui rit ! 27/11/14 13:45 C'est en parcourant le blog de Sandra OK C BON que l'envie m'est revenue de faire travailler mon Thermomix, avec cette délicieuse recette. Ayant la chance de pouvoir m'approvisionner sur un marché de producteurs 2 fois par semaine, il ne m'a pas été difficile...
Terrine de foies de volaille au genièvre Terrine de foies de volaille au genièvre Par cuisine d'Afrique 26/11/14 14:54 Lorsque j'achète des foies de volaille, j'ai tendance à les cuisiner toujours de la même façon, avec une sauce oignons au vinaigre. C'est bon, certes, mais ça manque un peu d'imagination. Mais aujourd'hui, j'ai décidé de préparer une terrine de foies de...
Mousse de foies de volaille au cognac Mousse de foies de volaille au cognac Par Mes Carnets de Cuisine 26/11/14 09:52 MOUSSE DE FOIES DE VOLAILLE AU COGNAC · 600 g de foies de volaille · 150 g de lard maigre · 1 tasse de mie de pain humectée avec un peu de lait · 1 oignon · 1 gousse d’ail · 20 g de beurre · 1 œuf · 2 cuil. à soupe de Cognac · Noix de muscade · Thym · Laurier...
Parfait de foies de volaille façon Jamie Oliver Parfait de foies de volaille façon Jamie Oliver Par La petite cuisine de Nat 23/11/14 08:44 Il s'agit d'une recette vue à la télévision il y a plusieurs années et qui est devenue un grand classique à la maison. Cette mousse de foie de volaille est une excellente alternative au foie gras en bien moins cher. J'ai pris l'habitude de conserver au...
Pages :
1

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !