Les Recettes de Lotte et Brochettes
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Les recettes les plus appréciées
Brochettes de lotte & riz aux amandes et citron
Par Cook Paradise
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11/05/12 01:08
Avec ce plat vous cuisinerez et mangerez léger. Votre marché pour 4 personnes 800 g de filet de lotte Piques bambou 2 gousses d'ail pilées 2 cuillères d'huile d'olive Thaï Terre Exotique 1 petite poignée de coriandre fraîche ciselée 60 ml de jus de citron...
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Brochettes de lotte au jambon serrano - la recette
Par La cuisine de Christophe Certain
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30/01/12 16:42
400g de lotte, 1 tranche épaisse de jambon serrano ou autre jambon sec ou jambon fumé, 6 feuilles de laurier, sel, poivre au moulin, piques à brochettes, huile d'olive
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Brochette de Queue de Lotte et Riz Thaï au Combava
Par Un Chef dans ta Cuisine !!!
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16/01/12 08:10
Sommaire: Une recette simple et parfumée Ingrédients Pour 2 personnes: 1 petite queue de lotte (400 gr poids brut) huile de combava QS 5 à 6 feuilles de combava 120 gr de riz thaï 1 petit oignon ciselé 1/2 L de bouillon Pho 8 tomates séchées 1 càs de vinaigre...
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Brochette de lotte, romarin et citron
Par Anecdotes de cuisine!
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22/10/11 18:16
J’adore la lotte, ce poisson ferme et à la texture qui rappelle le homard. D’ailleurs on nommait auparavant ce poisson « poor man’s lobster », à l’époque où la lotte ne coûtait pas grand-chose. Tout ça a bien changé car la lotte est aujourd’hui très populaire...
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Brochettes de romarin lotte et bacon
Par Chez Becky et Liz
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01/07/11 14:37
Je profite d’une petite accalmie à la maison pour partager une dernière recette de Tapas avant notre grande aventure californienne. Pour ces brochettes de romarin, vous pouvez remplacer la lotte,...
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Couscous aux brochettes de lotte safranées
Par couscousmania
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15/12/10 10:17
Couscous aux brochettes de lotte safranées Préparation : 30 min Cuisson : 40 min + au moins 3 h pour l’eau safranée Personnes : 4 Votre marché : 1 kg de queue de lotte préparée 400 g de couscous moyen 100 g de raisins secs [...]
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