Les Recettes de Lotte et Lard
6 recettes de lotte et lard sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de lotte et lard ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)
Voir toutes les recettes de lotte ou toutes les recettes de lard.
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de lotte et lard pour la lire en entier sur le blog de son auteur.
Les recettes par date d'ajout |
Les recettes les plus appréciées
Coeur d'artichauds à la lotte et au lard
Par 100% cuisine 100% bonheur
S'abonner
25/03/12 18:40
Blog culinaire d'une passionn�e pour les passionn�s. Venez d�couvrir ma bulle de gourmandise, toutes mes recettes, des nouveaut�s chaque semaines. J'esp�re pouvoir r�galer vos pupilles autant que vos papilles.
Ajouter à mon carnet de recettes
Roti de lotte au lard
Par de bric et de croc
S'abonner
03/03/12 06:00
Cela fait très longtemps que j'avais envie de réaliser cette recette. Mon ami BRUNO qui est chef cuisinier de son restaurant m'a dit "Non pas toi, tu ne vas pas te mettre à faire des recettes de "ménagères". Donc j'avais oublié, mais cela m'a encore "titillé"...
Ajouter à mon carnet de recettes
Lotte en habit de lard paysan, légumes croquants, réduction de vin rouge
Par La table de Michette
S'abonner
18/09/11 10:05
Une queue de lotte a attiré mon attention sur l'étal de mon poissonnier. Voici ma réalisation. Pour 4 personnes les ingrédients : 1 kg de lotte Une pointe de 4 épices 2 c s de d'huile d'olive + 1 8 tranches fines de lard paysan fumé Quelques gouttes de...
Ajouter à mon carnet de recettes
Rôti de lotte au beurre d’herbes et au lard
Par Epicétout, la cuisine de dany
S'abonner
20/08/11 09:00
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : -2 queues de lotte de 800 g environ -60 , g de beurre mou -3 cuillères à soupe d’herbes fraiches ciselées (thym, romarin…) -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -8 tranches de lard coupées un peu épaisses...
Ajouter à mon carnet de recettes
Rôti de lotte au lard et sa fondue de poireaux
Par La ronde des délices
S'abonner
26/05/11 09:04
Ingrédients (pour 6 personnes): Pour la lotte: 2 queues de lottes de 500g chacune 16 tranches de lard huile d'olive 6 feuilles de sauge 6 branches de thym sel, poivre Pour la fondue de poireaux: 3 petits poireaux (ou 2 gros) 3 càs de crème fraîche 20g de...
Ajouter à mon carnet de recettes
Lotte au lard et au jambon
Par A la casserole !
S'abonner
06/02/11 11:04
La lotte est souvent préparée en cocotte et rend alors beaucoup d'eau, ce qui peut assécher la chair (le comble pour un poisson). En prenant certaines précautions, on peut obtenir à la poêle un résultat merveilleux, où les goûts se concentrent en laissant...
Ajouter à mon carnet de recettes