Les Recettes de Lotte et Curry
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Mini cocottes de lotte, pommes-curry & livèche
Par Soupçon de Balsamique
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06/05/12 17:57
ENTREE - Pour 4 portions - Facile - coût: abordable - préparation: 15 minutes - cuisson: 25 minutes Ingrédients 1 queue de lotte (min 500 g) - 2 pommes - quelques feuilles de livèche (céleri perpétuel - peut-être remplacé par du céleri branche) - 1 échalote...
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Matelote de lotte ,petits légumes croquants au curry
Par Réveries culinaires
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03/05/12 09:02
Ces derniers temps j'ai reçu "L'or de vos plats " un ouvrage dédié au safran par la maison Thiercelin http://estore.thiercelin.com/ et j'avais hâte d'utiliser leur épice ce "roi des végetaux".Le safran aurait été rapporté d'Asie mineure en espagne au X...
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Queue de lotte au curry de madras et asperge verte
Par passionnementcuisine
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28/04/12 12:05
Hello aujourd'hui je vous propose une recette que mon mari a préparé et avant qu'il ne fasse cette recette je n'avais jamais mangé de lotte et franchement c'était trop bon!!!!! Dans votre panier : 2 queues de lotte environ 1,5 kg 2 gros oignons 2 CS de...
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Lotte au curry vert façon thai
Par Epices & Moi
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04/04/12 06:30
Cette fois, je m'éclipse en Thailande, le temps d'une petite escapade culinaire ;) Vous me suivez . . . ? Une assiette pleine de saveurs et de couleurs ! Epicée juste ce qu'il faut et parfumée à souhait ! Un vrai régal pour le palais ! Une recette simple...
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Curry de lotte au lait de coco, citron vert et noix de cajou
Par les petits plats de trinidad
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29/03/12 06:00
Les plats mijotés sont encore de rigueur malgré le beau temps qui persiste, surtout quand il s'agit de poisson et de ces saveurs qui nous font voyager :-) Curry de lotte au lait de coco, citron vert et noix de cajou 1 queue de lotte de 1kg préparée en filets...
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Curry de lotte au poireau au four
Par La ronde des délices
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28/03/12 09:21
Ingrédients (pour 2 personnes): 1 queue de lotte de 200g 1 poireau 1 ciboule 20cl de lait de coco curry quelques piquillos sel de céleri poivre timut du Népal Marche à suivre : Emincer le poireau, la ciboule et les piquillos et déposer le tout dans un cuit...
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Curry de lotte aux poivrons et lait de coco
Par Confessions d'une gourmande
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07/03/12 13:02
Une délicieuse recette de poisson trouvée sur le site Journal des femmes. Si vous aimez le poisson je ne peux que vous conseiller de tester cette recette qui change de l'ordinaire et qui est excellente. Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de lotte (ou...
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Curry rouge de joues de lotte
Par Balade Gourmande de Cécile
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16/02/12 21:15
Aujourd'hui, je vous propose de vous réchauffer avec un plat très épicé ... un plat comme je les aime qui allie exotisme (d'autres idées ICI ) et saveurs marines avec un morceau dont je suis fan : les joues de lotte (d'autres idées ICI ) ! J'ai adoré ce...
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Curry de lotte au lait de coco
Par Les matmat chocolativores
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14/12/11 05:42
Une très belle et bonne recette trouvée sur le blog de Jenn. Ingrédients: - 800g de lotte - 1 poivron rouge - 3 tomates - 20cl de lait de coco - curry - 1 cuillère à café de miel - sel, poivre - persil 1) Couper les tomates en quartier et le poivron en...
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Curry de lotte cuisiné en cocotte et riz basmati
Par Ma Spatule
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10/10/11 09:00
Suite à notre passage au salon cuisinez avec M6, nous avons pris un cours de cuisine avec l’école de cuisine de Cyril Lignac: Cuisine attitude. Vous pouvez prendre des cours de cuisine et apprendre a cuisiner ce qu’il vous fait plaisir, des plats, de la...
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Curry de lotte au lait de coco
Par Lolo et sa Tambouille !
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08/09/11 04:50
Une petit recette de poisson au menu du jour. Cela faisait un moment que je n'en avais pas cuisiné, et je dois dire que cela me manquait... J'ai été habitué lorsque j'habitais chez mes parents, à en manger au moins une fois par semaine et malheureusement...
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Curry de Lotte au lait de coco
Par cuisin'é'moi
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01/09/11 20:23
Pour 4 Personnes : 800 grs de lotte 1 poivron rouge 3 tomates 20 cl de lait de coco 1 1/2 CC de curry en poudre 1 CC de miel Sel & Poivre Quelques brins de persil Coupez vos tomates en quartiers et le poivron en lamelle. Mettez dans une sauteuse à feu moyen...
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Terrine de lotte au crabe, point de curry
Par Les petits plats dans les grands
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16/08/11 07:47
Une terrine succulente faite en entrée pour un repas familial d'anniversaire. J'en avais fait 2, mais je vous donne les proportions pour une terrine dans un moule à cake. Recette personelle adaptée à partir dune recette trouvée sur le site 750g . Je vous...
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Curry de Lotte au Lait de Coco "Marmiton"
Par Cuisine des Saveurs
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05/05/11 09:44
De retour aux fourneaux, enfin! Je m'y remets tranquillement, mais avant tout, je tiens à vous remercier pour être restés aussi fidèles à mon blog malgré cette longue absence; et au risque de me répéter, un grand merci pour les nombreux messages qui m'ont...
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Lotte au curry
Par la cuisine du métissage
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31/03/11 22:22
J'ai fait cette recette pour le "jeu du mois de Mars" du forum de cuisine Autour d'une recette. Ce mois-ci le produit de saison qui a été choisi est l'ananas. Du coup, j'ai cherché une recette qui change un peu de l'ordinaire et je dois dire que le résultat...
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Joues de lotte en curry
Par Balade Gourmande de Cécile
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04/02/11 14:06
Hier, je vous proposais une petite balade en Asie du Sud-Est avec des encornets à la laotienne pour fêter le Nouvel An Chinois ... Aujourd'hui, je vous emmène en Inde pour une recette très simple toute aussi savoureuse et haute en couleurs ! Un régal pour...
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