Les Recettes de Fruits de mer et Gratins

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Gratin de pomme de terre et fruits de mer Gratin de pomme de terre et fruits de mer Par Petits-Plaisirs 12/04/14 14:21 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Bonjour, Les pommes de terre s'accommodent de mille et une manières…et j aime tout particulièrement les gratins ..car avec quelques herbes, quelques épices , et au gré de notre fantaisie dans le choix des ingrédients, il devient unique et assure toujours...
Gratin de fruits de mer Gratin de fruits de mer Par Caroline fait sa cuisine... 23/02/14 20:51 Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de macaronis, 50 cl de lait, 40 g de farine 40 g de beurre, 1 boite de petits pois en conserve, 300 g de fruits de mers surgelés, 100 g de fromage râpé (ici parmesan) En savoir +
Gratin de fruits de mer Gratin de fruits de mer Par assiette coquette 27/12/13 10:05 Gratin de fruits de mer Salam 'alaykoum, Bonjour, Ce gratin de fruits de mer est facile à faire, bon et toujours apprécié par mes convives. Je partage donc ma recette avec vous, j'espère qu'elle vous plaira... Ingrédients : 1 sachet de fruits mer mélangés...
Gratin de fruits de mer et cabillaud Gratin de fruits de mer et cabillaud Par Le blog de La passion de Nath 10/12/13 17:01 Il y a des moments comme ca ou l'on calcule mal son coup !!! le frigo est vide idem pour les placards et on mange quoi ??? Direction le congel et la je tombe sur un demi paquet de fruits de mer et 2 filets de cabillaud C'est bon cela fera l'affaire ouffffffff...
Gratin de pates aux fruits de mer Gratin de pates aux fruits de mer Par la vie de choupette 20/11/13 05:00 Un paquet de cocktail de fruits de mer dans mon congélateur, des pâtes dans mes placards et pas envie de sortir...un repas du soir tout trouvé sans bouger !! Ingrédients pour 2-3 personnes : 150g de pâtes - 250g de cocktail fruits de mer surgelés - 2 gousses...
Gratin de fruits de mer Gratin de fruits de mer Par la cuisine a titine 05/11/13 10:41 Ingrédients : (pour 6 personnes) 700g de mélange de fruits de mer (moules, crevettes, calmars, noix de st Jacques….) 2 poireaux 2 échalotes Gruyère râpé Persil Béchamel 20g de beurre Sel - poivre 1 – Lavez et émincez finement les poireaux. Pelez et hachez...
Gratin de spaghettis aux fruits de mer Gratin de spaghettis aux fruits de mer Par La Cuisine De Man0n 04/10/13 16:38 Ingrédients pour 4 personnes : - 300g de spaghettis ou autres pâtes - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 500g de cocktail de fruits de mer surgelé - 1 verre de vin blanc - 4-5 belles cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - Huile d'olive -Gruyère râpé...
Gratin de chouchou aux fruits de mer Gratin de chouchou aux fruits de mer Par Kalou & Cook 16/08/13 04:09 Une recette de Nathy – © Nathy d’Eurveilher Préparation : 35 minutes Cuisson : 50 minutes Niveau : facile Budget : bon marché Ingrédients pour 6 personnes 2 beaux chouchous 300 g de fruits de mer surgelés (mélange poisson, moules, poulpe, crevettes) 3 gousses...
Gratin de crevettes aux champignons Gratin de crevettes aux champignons Par Evasion Culinaire 28/07/13 12:00 Gratin champignons crevettes Un gratin improvisé avec des crevettes et des champignons de paris, un parfait accompagnement pour vos poissons. Les crevettes peuvent être remplacées par du poisson on obtient un gratin de poisson; ou encore par d'autres fruits...
Moules farcies et gratinées à l'Italienne : chapelure et parmesan Moules farcies et gratinées à l'Italienne : chapelure et parmesan Par Délices aux pays des olives 03/06/13 13:46 Moules farcies et gratinées à l'Italienne Ingrédients : 30 moules de gros calibre type moules d'Espagne 80 g de chapelure 30 g de parmesan1 oignon Huile d'olive 2 verres de vin blanc Persil, ail Préparation : Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon...
Gratin de fruits de mer Gratin de fruits de mer Par Lolan à table 02/06/13 12:37 Pour 2 personnes - 175 g fruits de mer surgelés - 4 à 5 champignons de Paris - 1/2 échalote - 1 gousse d'ai - persil - huile d'olive - béchamel - 2 à 3 cs de vin blanc sec - gruyère râpé - sel, poivre dans unepoêle, faites revenir avec l'huile d'olive les...
Gratins de fruits de mer Gratins de fruits de mer Par Le blog de La passion de Nath 23/04/13 15:28 Alors en entrée hier, avec le roti de veau a la sauge, je manquais totalement d'idée j'ai donc fais un petit tour dans mon congel et je suis tombé nez a nez avec un demi sachet de fruit de mer, du coup l'idée est venu !!! Pour 3 personnes : 250g d'assortiments...
Facile du gratin de fruits de mer, moules, crevettes, saumon Facile du gratin de fruits de mer, moules, crevettes, saumon Par L'avis (ou la vie) d'une maman 14/01/13 06:32 Recette facile du Gratin de fruits de mer, moules, crevettes, saumon, poireaux et carottes J’ai réalisé ce plat lors d’une réunion de famille. Je voulais quelque chose de pas trop compliqué mais qui fait son effet quand même. Tout le monde s’est régalé...
Gratin de pâtes aux fruits de mer et Brocoli Gratin de pâtes aux fruits de mer et Brocoli Par Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel 24/11/12 09:19 C'est un plat que faisait souvent ma maman lorsque j'étais enfant. Voici donc ce plat complet qui a ravi toute la famille. Mes dosages pour 6-8 personnes : coquillettes un sachet surgelé de cocktail de la mer (moules, St Jacques, calamars) vin blanc 1 tête...
Gratin de spaghetti aux fruits de mer Gratin de spaghetti aux fruits de mer Par la-cuisine-de-josette 20/11/12 00:00 Une recette bien delicieuse. ingrédients: 4 pers 500gr de fruits de mer 1 oignon 1 petit bouquet de persil 1c a café bombée de fumet de poisson sel&poivre 2 pincez de piment d'espelette 30cl de crème liquide 500gr de spaghetti fromage râpé. préparation:...
Gratin de pâtes au poisson Gratin de pâtes au poisson Par Fourchettes et pinceaux 21/10/12 20:00 Je me creuse souvent la tête pour trouver une recette savoureuse qui me permettra d'intégrer un peu de poisson à mon alimentation... Pour cette fois j'ai choisi de cuisiner un gratin de pâtes au poisson. Ingrédients : - 200g de pâtes (conchiglionis) - 3...
Gratin de poireaux aux fruits de mer Gratin de poireaux aux fruits de mer Par Sécotine fait sa maligne 25/09/12 14:52 Les températures fraîchissent, la nuit est tombée passé 20 heures, pas de doute, l'automne s'installe ! Mon thermostat interne me dit qu'il est temps de cuisiner des plats un peu plus consistants que les salades qui m'ont nourries tout l'été, vous savez,...
Gratin de poisson / sauce bechamel Gratin de poisson / sauce bechamel Par Le blog de Samar 08/09/12 01:24 Bonjour tout le monde ! Un plat très simple et assez rapide à préparer, qui plaît à coup sure à mes filles, avec du fromage bien gratiné et une sauce béchamel bien parfumée. J'ai voulu ajouter des légumes à mon gratin de poisson afin de constituer un plat...
Gratin aux fruits de mer Gratin aux fruits de mer Par chouquette et clementine 25/08/12 18:25 Pour faire ce plat, je me suis inspirée de la recette du blog de "les petits plaisirs de sophie" Donc pour 4/5 personnes ingrédients : 500 g de cocktail de fruits de mer surgelés 20 cl de vin blanc 1 bonne càs d'échalotes sèches et 1/4 d'oignon frais 1/4...
Gratin de Fruits de Mer Gratin de Fruits de Mer Par cuisinerpoursurvivre 22/06/12 18:00 En plat pour la fête des papa,j'avais préparé un gratin de Fruits de Mer. J'avais bien pensé ,préparer un Barbecue seulement,la météo n'était pas clémente!. J'ai donc choisi l'option 2!..hi,hi. J'avais donc fais revenir mon cocktail de Fruits de mer acheté...
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Les fruits de mer

Les fruits de mer sont tous les produits de la mer, à l'exception des poissons et des algues. Ils comprennent les coquillages (huitres, coquilles saint-jacques, coques, palourdes, praires, moules, couteaux, bigorneaux, bulots etc.), les poulpes (encornets, seiches etc.), les oursins et les crustacés (crabes, tourteaux, crevettes roses et grises, langoustines, homard...).

En dehors du traditionnel plateau de fruits de mer servi avec de la mayonnaise et du citron qu'on peut trouver dans les restaurants, il existe bien sûr une multitude de délicieuses recettes pour préparer et cuisiner les fruits de la mer !

Que boire avec des fruits de mer ?

Pour accompagner des fruits de mer, essayez un Terres Salées Blanc - Domaine de Simonet - Christophe Barbier - VDP des Cotes de Pérignan.

Accords mets et vins pour les fruits de mer

Mets & Vins

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