Les Recettes de Fruits de mer et Quiches

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Quiche aux fruits de mer Quiche aux fruits de mer Par Miss Malakoff Cuisine 31/03/14 09:02 Quiche aux Fruits de Mer Cette quiche aux fruits de mer est vraiment délicieuse ,bien garnit a ras bord comme je les aime ,garnit de moules,crevettes,noix de saint jacques .. . J’ai utilisé des fruits de mer surgelé mais si vous souhaitez utiliser un mélange...
Quiche aux fruits de mer Quiche aux fruits de mer Par Le Chaudron Magique 11/01/14 08:05 Déclinée dans de petits moules, elle servira d'apéritif. Accompagnée d'une salade, de plat principal mais on peut bien sûr la servir en entrée avant un repas léger. C'est le repas "du dimanche soir" par excellence, elle intégrera aussi bien un brunch, voir...
Quiche aux fruits de mer et à la courgette Quiche aux fruits de mer et à la courgette Par Gourmand & Gourmet 22/10/13 13:06 INGRÉDIENTS 1 rouleau de pâte brisée 2 courgette 1 gros oignon 300g de fruit de mer ( mélange moule, surimi, chevrettes,calmar,poulpe ) Herbes aromatique ( sauge,origan, basilic etc...) 1 oeufs 10cl de crème fraiche Sel, poivre, noix de muscade RECETTE...
Quiche aux fruits de mer Quiche aux fruits de mer Par Les Crocs du Loupinet 08/10/13 16:43 Une envie de fruits de mer et c'est presque prêt ! 1 pâte brisée 500 g fruits de mer surgelés 1 échalote 100 ml vin blanc sec 3 oeufs 200 ml crème fraîche liquide persil Décongeler les fruits de mer. Préchauffer le four à 200°C. Peler et émincer l'échalote....
Quiche aux fruits de mer Quiche aux fruits de mer Par aufildemacuisine 19/08/13 11:00 En entrée ou en plat accompagnée de frites maison. Ingrédients : Pate brisée :200 gr fe farine 100 gr de beurre ramolli 3/4 d'un verre d'eau garniture : 500 gr de mélange de fruits de mer (ici 1 sachet surgelé) 3 oeufs 20 cl de crème liquide 1/2 verre de...
Quiche au cabillaud et fruits de mer Quiche au cabillaud et fruits de mer Par plaisir gourmand 21/03/13 08:43 Voici une recette http://www.cuisinelolo.com/article-quiche-au-cabillaud-et-fruits-de-mer-110790322.html que j'ai trouvé sur le blog de http://www.cuisinelolo.com/. Elle est très bonne. Pour 6 personnes : - 1 pâte brisée - 2 pavés de cabillaud surgelés...
Quiche aux Fruits de Mer Quiche aux Fruits de Mer Par Bonheurs gourmands de Sophie 02/03/13 06:00 Bonjour, Une nouvelle idée de quiche aux saveurs marines ! pour 8 personnes 250 g de pâte brisée 500 g de fruits de mer (mélange de moules, crevettes et calmars surgelés) 1 échalote hachée 1/2 verre de vin blanc sec Garniture 4 oeufs entiers persil haché...
Quiche aux poireaux et aux fruits de mer, touche de baies roses Quiche aux poireaux et aux fruits de mer, touche de baies roses Par Caouète aux fourneaux 05/02/13 12:25 Oh, cela faisait longtemps que je n'avais pas publié une recette de quiche sur le blog ! Un bon petit plat réconfortant à servir avec quelques feuilles de salade. Pour un repas de soir de semaine, c'est parfait. Pour 4 personnes 1 pâte brisée pur beurre...
Quiche aux poireaux et aux fruits de mer, touche de baies roses Quiche aux poireaux et aux fruits de mer, touche de baies roses Par Caouète aux fourneaux 05/02/13 12:25 Oh, cela faisait longtemps que je n'avais pas publié une recette de quiche sur le blog ! Un bon petit plat réconfortant à servir avec quelques feuilles de salade. Pour un repas de soir de semaine, c'est parfait. Pour 4 personnes 1 pâte brisée pur beurre...
Quiche au cabillaud et fruits de mer Quiche au cabillaud et fruits de mer Par Lolo et sa Tambouille 18/01/13 04:50 Je suis dans ma phase « vidage » de congélateur… Il faut bien faire le tri de temps en temps et ma foi cela a du bon quand on se régale comme nous nous sommes régalés avec cette petite quiche… Oº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºOOº°**°ºO Pour 6 personnes :...
Quiche aux fruits de mer Quiche aux fruits de mer Par Elle cuisine facile 10/01/13 15:36 Envie d'une quiche?OUI! Mais aux fruits de mer. Ingrédients : - 1 pâte brisée - 3 oeufs - 200g de fruits de mer congelés - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 10 olives - curry/sel/poivre/persil - 1 oignon - 20g de beurre Préparation : - Décongeler les...
Quiche au saumon frais, fruits de mer et fenouil & accord mets/vin Quiche au saumon frais, fruits de mer et fenouil & accord mets/vin Par Cuisine et Couleurs 01/04/12 11:28 Quoi de mieux qu'une quiche pour la table du dimanche soir!Celle ci est aux saveurs marines et anisées .... Que va donc proposer Pierre-Brice grand amateur de vins pour accompagner ce plat ?J'avoue que je n'avais pas fait dans l'original avec un vin [...]
Quiche aux fruits de mer Quiche aux fruits de mer Par la cuisine de Lirilou 12/06/11 17:03 Allez maintenant au bulot ! hi hi umour du dimanche après-midi ! Voici une petite quiche aux fruits de mer qui sent bon les vacances. Hyper rapide à faire et simple puisqu'avec un sachet de fruits de mer surgelés, on gagne un temps fou et la qualité est...
Quiche épinards/fruits de mer Quiche épinards/fruits de mer Par Ma petite cuisine au fil des jours 20/05/11 20:09 Ingrédients: - 1 pâte à tarte salée (recette ici) ou une pâte brisée toute prête - 4 oeufs - 2 cuillère à soupe de crème fraîche - épinards cuits (quantité selon les goûts mais bien égoutés!!) - 2 poignées de fruits de mer surgelés - 1 poignée de semoule...
Quiche aux fruits de mer Quiche aux fruits de mer Par Dans la cuisine de Djanisse ! 15/12/10 22:01 Pour 6 personnes9pp/part- Ingrédients de la pâte à tarte- 2 oeufs moyen 4,5pp- 150gr de crème fraîche allégé à 5% 2,5pp- 3cs de FB 0% 1pp- 250gr de noix de Saint Jacques 5,5pp- 125gr de calama…

Les fruits de mer

Les fruits de mer sont tous les produits de la mer, à l'exception des poissons et des algues. Ils comprennent les coquillages (huitres, coquilles saint-jacques, coques, palourdes, praires, moules, couteaux, bigorneaux, bulots etc.), les poulpes (encornets, seiches etc.), les oursins et les crustacés (crabes, tourteaux, crevettes roses et grises, langoustines, homard...).

En dehors du traditionnel plateau de fruits de mer servi avec de la mayonnaise et du citron qu'on peut trouver dans les restaurants, il existe bien sûr une multitude de délicieuses recettes pour préparer et cuisiner les fruits de la mer !

Que boire avec des fruits de mer ?

Pour accompagner des fruits de mer, essayez un Terres Salées Blanc - Domaine de Simonet - Christophe Barbier - VDP des Cotes de Pérignan.

Accords mets et vins pour les fruits de mer

Mets & Vins

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