Les Recettes de Gambas et Crevettes
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Gambas grillées à la plancha, sauce Chien
Par Recettes de Crevettes
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23/05/12 09:17
Une recette simple dégustée dans un petit restaurant du bord de mer en Martinique .... Ingrédients : 4 Belles Gambas crues par personne Sauce Chien Pommes de terre Huile de friture Sel, poivre
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Risotto aux Gambas et Mandarine
Par Recettes de Crevettes
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28/04/12 09:49
Les Gambas et Mandarines ont une couleur presque homogène et se marient bien en saveurs pour cette délicieuse recette .... Ingrédients (pour 4) : 400 g de Gambas cuites 200 g de Riz Arborio (ou Riz rond) 2 Mandarines tardives 1 Échalote Huile d'Olive 1...
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Grosses Gambas grillées au Teppan Yaki, Champignons et mini pâtes
Par Recettes de Crevettes
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12/04/12 10:29
La cuisson au Teppan Yaki permet de cuire les gambas rapidement tout en conservant un certain moelleux de la chair interne .... Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 Grosses Gambas tigrées crues 1 Paquet de petits Champignons des bois cuisinés, surgelés 160...
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Choucroute de Navets
Par Recettes Simples
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06/04/12 09:06
Une présentation rare pour ces navets, mais très bonne et facile à réaliser .... Ingrédients (pour 4 ) : 800 g de Navets Sel --- Préparation / Cuisson : - Éplucher les navets - Les râper avec les gros trous de la râpe : - Faire bouillir une casserole d'eau...
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Risotto aux Gambas
Par Recettes de Crevettes
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04/04/12 09:38
Une belle recette dégustée au restaurant " km3 " à Ivry sur Seine et reconstituée à ma façon Ingrédients : 5 ou 6 Gambas moyennes par assiette Risotto Petite Salade composée ( Poivrons (vert, jaune, rouge), Pignons, Persil, Ciboulette, Oignon rouge ....)...
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Sauce aux gambas ou crevettes
Par la cuisine a titine
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29/03/12 10:32
Ingrédients : (pour ¼ de litre de sauce) - Les restes (têtes, carcasses…) de gambas ou crevettes - 1 échalote - 1 oignon - 1 carotte - 1 cuillère à soupe de cognac - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse - 1 cuillère...
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Gambas tigrée sur Risotto de Tomate
Par Recettes de Crevettes
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13/03/12 08:04
Un bon petit hors d'oeuvre très sympathique et goûteux .... Ingrédients (pour 4 entrées) : 2 belles Gambas tigrées crues Huile d'olive Sel Riz Sauce tomate cuisinée
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Gambas grillées, sauce spéciale curry
Par Recettes de Crevettes
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09/03/12 08:19
Un délicieux plat de Gambas grillées accompagnées d'une sauce spéciale curry, dégusté au restaurant "Le Palais indien " à Montigny le Bretonneux .... Ingrédients : 6 Gambas par personne Sauce spéciale curry du Palais Indien (Nota: impossible de connaître...
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Gambas grillées sur Salade aux Chorizo et haricots mavromatika
Par Recettes de Crevettes
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26/02/12 12:11
Plat dégusté au Restaurant : Saveurs Sauvages de Gif sur Ivette et recette adaptée à ma façon .... Ingrédients : 12 Belles Gambas crues Haricots mavromatika Chorizo en tranches 1 Morceau de Chou rouge 1 Morceau de Fenouil Vinaigrette Persil
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Grosses Crevettes Tigrées et Ratatouille
Par Recettes de Crevettes
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12/02/12 08:48
Deux belles saveurs associées : celle de la Crevette tigrée et celle de la Ratatouille .... Ingrédients : Crevettes Tigrées ( 1 belle par personne ) 1 Aubergine 2 Courgettes 1 Oignon 4 Tomates Huile d'Olive Sel, Poivre Thym Persil plat 2 Gousses d'Ail
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Paella aux Gambas à la Plancha
Par kaderick en kuizinn
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27/01/12 07:30
Paella aux Gambas à la Plancha Un plat convivial par excellence, autour duquel on aime se retrouver. C’est un plat que je prépare souvent, maintenant que j’ai mon plat à paëlla en acier,...
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Médaillons de sole, gambas, crevettes sauce persillée à la vapeur
Par Maiwenn
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21/01/12 06:00
Quand je vous dis que je suis à côté de mes pompes en ce moment, je confirme. J'ai bien publié ma recette à la vapeur hier pour Culino versions sauf que la tête de linotte que je ne suis, a bien compris le thème cuisson vapeur mais a complètement zappé...
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Gambas au Jambon Serrano
Par Recettes de Crevettes
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14/01/12 10:44
Une recette très simple à réaliser, et toujours appréciée à l'apéritif ou en hors d'oeuvre par exemple .... Ingrédients (par personne) : 4 Gambas moyennes, crues 2 Tranches fines de Jambon Serrano Huile d'olive Piques en bois
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Cocottes du pêcheur
Par Laëticooking
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02/01/12 14:04
Aujourd'hui, une recette que j'aime faire et que j'adore: une marmite du pêcheur ou de la mer, bref une petite cocotte où l'on peut y mettre pleins de bons produits de la mer!!! Pour les produits, vous pouvez les acheter bien sûre chez votre poissonnier...
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Volaille de Bresse aux Morilles
Par Recettes Simples
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20/12/11 08:44
Une délicieuse recette de Volaille de Bresse présentée par Gina ! Ingrédients : 1 Volaille fermière de Bresse 200 gr de Champignons de paris 4 Échalotes 30gr de Morilles desséchées 20 cl de Crème épaisse 20 g de Beurre 20 g de Farine Bouillon de volaille...
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Crevettes (gambas) ail piment coco
Par Tablissimo
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30/11/11 13:45
Décidemment, ces temps j'ai des envies de sauce.. La crème, c'est pas trop mon truc. Heureusement, il y a le lait de coco :) Désolée pour la qualité de la photo.... c'était la seule potable. La preuve : hihihi.. on dirait une assiette de crevettes hyper-actives...
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Gambas à la plancha, Tagliatelles et huile persillée
Par Recettes de Crevettes
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25/11/11 09:52
Un bon et beau plat dégusté dans le restaurant l'Escale à Port Barcarès dans les Pyrénées Orientales .... Ingrédients (par personne) : 400 g de Grosses Gambas 60 g de Tagliatelles fraîches Huile d'Olive 1 Gousse d'Ail Persil Aïoli Petite Salade verte 1/4...
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Rougail de Crevettes roses
Par Recettes de Crevettes
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21/08/11 08:34
Une recette de Crevettes roses exotique et savoureuse .... Ingrédients (pour 4 ) : 4 Gambas ou belles Crevettes roses crues 300 g de petites Crevettes roses crues décortiquées 6 Tomates rouges 2 Gousses d'Ail 1 Oignon 1 petit Piment rouge Huile d'olive...
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Gambas à la plancha sur petite salade de crudités
Par Recettes de Crevettes
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11/06/11 10:10
Une belle entrée de Gambas à déguster sous le soleil de l'été qui approche.... Ingrédients : 6 ou 7 Gambas par personne (fraîches ou surgelées) 1 Salade verte 2 Carottes 1 Betterave rouge crue Sel Citron Huile d'olive
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Gambas flambées aux Fruits oranges
Par Recettes de Crevettes
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31/05/11 08:44
Une belle palette de couleurs ensoleillées allant du jaune au rouge - orangé .... Ingrédients ( pour 4 ) : 20 Gambas (fraîches ou surgelées) 2 Oranges 1 Mangue 2 Tomates Basilic frais Huile d'olive Poivre 1 Verre à Liqueur de Rhum blanc
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